Ikvienam patīk īstas vafeles, kuras cepusi māte vai vecmāmiņa - tās izrādījās neparasti garšīgas un maigas. Kopumā cilvēki vafeles cep jau vairāk nekā tūkstoš gadu, un šodien mājsaimnieces tos gatavo ar ne mazāk lielu prieku. Izmēģiniet to un jūs gatavojat īstas plānas vafeles saskaņā ar elektriskā vafeļu gludekļa receptēm. Nedaudz piepūles, un jūsu mājas darbi priecāsies! Vafeles var pagatavot plānas, kraukšķīgas vai līdzīgas cepumiem pēc Vīnes receptes.

Kraukšķīgas plānas vafeles elektriskā vafeļu gludeklī

Klasiskā kraukšķīgo vafeļu recepte padomju elektriskajai vafeļu dzelzei ir ļoti vienkārša. Jūs varat vienlaikus cept divas mazas vafeles un pasniegt tās tikai ar ievārījumu, saldējumu, augļu pildījumu vai ar mērcēm.

Bet ir vērts uzskatīt, ka šādas vafeles ļoti ātri izžūst, tāpēc tūlīt pēc cepšanas tās ir jāapgriež caurulēs.

Sastāvs:

  • 200 g margarīna;
  • 4 olas
  • vaniļa
  • 1 ēd.k. milti;
  • 1 ēd.k. cukurs
  • 2 ēd.k. l pulveri.

Ēdienu gatavošana:

  1. Beat cukuru ar olām, un tad ielej pulveri, nedaudz vaniļas un sajauc visu.
  2. Izšķīdina margarīnu un ielej masā.
  3. Pievienojiet miltus un ļaujiet mīklai atpūsties vairākas minūtes.
  4. Ieeļļojiet vafeles dzelzi un uzkarsējiet.
  5. Ielej 2 ēd.k. l mīklas vafelēm un saspiediet ierīces rokturus.
  6. Cepiet desertu apmēram 2 minūtes un nekavējoties sarullējiet.

Ja jūs nolemjat pievienot pildījumu, tad tas jādara pēc tam, kad vafele ir velmēta mēģenē. Jūs varat to piepildīt ar plastmasas maisiņu, kas piepildīts ar pildījumu. Viņa stūrī jums ir jāizveido neliels caurums, caur kuru būs ērti dozēt krēmu.

Liesas gatavošanas iespēja

Gavēšanas laikā vai diētas laikā liesās vafeles var pagatavot elektriskā vafeļu gludeklī. Šādā desertā nav olu, bet tas izrādās ļoti apmierinošs.Ar šo ēdienu jūs varat dažādot niecīgo ēdienkarti, pasniedzot to kopā ar saldo mērci.

Lasīt arī: Beļģijas vafeles: elektriskā vafeļu gludekļa recepte

Sastāvs:

  • ½ ēd.k. cukurs
  • 1 ēd.k. l saulespuķu eļļas;
  • 1 ēd.k. milti;
  • 2/3 Art. ūdens;
  • ¼ tējk soda.

Ēdienu gatavošana:

  1. Samaisiet miltus un cukuru, ielejiet ūdeni un sviestu. Mīklai vajadzētu iznākt tāpat kā pankūkām.
  2. Pievienojiet sodas un mīciet.
  3. Cep 2 minūtes pēc iepriekš aprakstītā principa un nekavējoties salocīt.

No iebiezināta piena

Pagatavojiet kraukšķīgas vafeles ar maigu krēmīgu garšu, kurai neviens nevar pretoties. Tos sagatavo uz iebiezināta piena. Šādas vafeles var cept arī modernā elektriskā vafeļu gludeklī, un tad deserts var būt, piemēram, sirds formā. Pasniedziet cienastu ar saldajām mērcēm vai ar saldējumu. Lieliski apvienotas vafeles uz iebiezināta piena un tikai krējuma.

Sastāvs:

  • puse paciņas eļļas;
  • 1 ola
  • puse kārbas iebiezināta piena;
  • 0,5 ēd.k. milti;
  • 0,5 ēd.k. ciete;
  • 0,7 tējk cepamais pulveris.

Ēdienu gatavošana:

  1. Mīkstina sviestu un pēc tam saputo ar olu. Ielejiet iebiezināto pienu, samaisiet un pievienojiet visu pārējo. Tiek iegūta ideāla mīkla, tāpat kā pankūkām.
  2. Vafeļu siltu, eļļojiet eļļu un ielieciet 2 ēd.k. l pārbaude. Cepiet vafeļu un nekavējoties satiniet. Pietiek, lai ceptu desertu apmēram 1 minūti.

Beļģu elektriskā vafeļu gludekļa recepte

Beļģijas vafeles ir ļoti garšīgas un maigas uz elektriskās vafeļu gludekļa. Šāda deserta receptei ir vairākas iespējas, taču klasika saimnieces mīl īpaši.

Sastāvs:

  • 2 ēd.k. milti;
  • ½ eļļas iepakojuma;
  • 2 olas
  • 500 ml minerālūdens;
  • 350 ml piena;
  • 6 g sausa rauga;
  • 1 ēd.k. l cukurs
  • sāls.

Minerālo gāzi nav vērts atbrīvot. Gluži pretēji, pateicoties burbuļiem, gatava cepšana būs gaisīga.

Ēdienu gatavošana:

  1. Eļļu izšķīdina virs uguns, nevārot.
  2. Nedaudz uzsildiet pienu un pēc tam pievienojiet sviestam.
  3. Ievadiet šeit minerālūdeni un ielieciet maisījumu uz neliela uguns.
  4. Lai iegūtu viendabīgumu, sajauciet sāli un olas un, sajaucot, nosūtiet tos pārējiem produktiem. Nekavējoties noņemiet trauku no plīts.
  5. Nelielās porcijās pievienojiet miltus, sajaucot mīklu. Ir svarīgi nodrošināt, lai tajā nebūtu gabalu.
  6. Pievienojiet mīklai raugu, cukuru un atkal samaisiet.
  7. Mīklai vajadzētu pacelties. Tas prasīs 30 minūtes. Bet ņemiet vērā, ka tas joprojām paliks šķidrs.
  8. Desertu vajadzētu cept uz ļoti karsta elektriskā vafeļu gludekļa un nekavējoties satīt ar salmiņu.

Šādas vafeles var pasniegt ar jebkuru pildījumu vai mērcēm.

Ar siera krējumu

Šādas vafeles ir neparasti gaisīgas, plānas un kraukšķīgas. Jūs nevarat vilkt savu ģimeni prom no viņiem!

Sastāvs:

  • 200 g siera;
  • 200 g margarīna;
  • 2 olas
  • 1,5 ēd.k. milti;
  • 1 ēd.k. minerālūdens;
  • ½ tējk sāļi;
  • 1 tējk soda.

Ēdienu gatavošana:

  1. Margarīns mikroviļņu krāsnī vai tvaikos.
  2. Sarīvē sieru uz "bērnu" rīves.
  3. Visu samaisa un saputo. Masai obligāti jābūt viendabīgai. Mīkla būs kā skābs krējums. Ja tas izrādās pārāk šķidrs, jums jāpievieno nedaudz miltu.
  4. Labi sasildiet vafeļu dzelzi. Šāda mīkla ir diezgan taukaina, tāpēc jums nav nepieciešams ieeļļot darba virsmu ar taukiem.
  5. Vienā reizē varat cept 2 vafeles, mīklu izklājot pa vienai tējkarotei katrā. Tādējādi tiek iegūtas sagataves ar diametru aptuveni 6 - 7 cm.
  6. Cepšanas laikā ierīce ir jāatver un jāuzrauga vafeļu krāsa. Parasti vienu porciju cep apmēram 40 sekundes.

Mīklā, kas sagatavota pēc šīs receptes, jūs varat pievienot dažādus garšaugus, maltus ķiplokus, nedaudz piparus un papriku. Pasniedziet šīs vafeles ar dažādām karstām mērcēm. Lai gan daudzas mājsaimnieces arī viņiem gatavo siera krējumu, izkausējot cieto sieru un sajaucot to ar garšvielām. Izmēģiniet, tas izrādās ļoti garšīgs!

Mīkstais deserts saputots

Šī vafeļu mīkla tiek pagatavota ļoti ātri, un tikai pēc pusstundas jums būs brīnišķīgas, sirsnīgas brokastis visai ģimenei.

Sastāvs:

  • 3 olas
  • 2/3 eļļas iepakojuma;
  • 150 g cukura;
  • 1,5 ēd.k. milti.

Ēdienu gatavošana:

  1. Beat cukuru un olas.
  2. Pāris izšķīdiniet eļļu, neļaujot tai vārīties. Nedaudz atdzesējiet, ielejiet olas un sakuliet.
  3. Pievienojiet miltus un atkārtojiet pātagu.
  4. Ierīci labi sildiet un ieeļļojiet.
  5. Cepiet vafeļu, izliekot apmēram 2 ēd.k.l pārbaude. Parasti šāda cepšana prasa 1,5 minūtes.

Pasniedziet garšīgi ar skābu krējumu vai ar putukrējumu, ar iebiezinātu pienu vai ar ievārījumu. Šādas vafeles var pildīt ar dažādiem pildījumiem vai vienkārši ieliet mērci.

Vīnes vafeles elektriskā vafeļu gludeklī

Pagatavojiet Vīnes vafeles, kas ir ļoti garšīgas. Šī recepte ir vairāk nekā 120 gadus veca, un tā atšķiras no klasiskās receptes ar to, ka augstās vafeles ir mīkstas un atgādina cepumu.

Sastāvs:

  • puse paciņas eļļas;
  • 1 ēd.k. milti;
  • 3 olas
  • 2/3 Art. piens;
  • 2 ēd.k. l cukurs
  • ½ tējk soda.

Ēdienu gatavošana:

  1. Izšķīdiniet sviestu, pēc tam sakuliet ar cukuru un sakuliet olas.
  2. Sildiet pienu un pievienojiet visus miltus.
  3. Ar maisītāju kārtīgi ievadiet cepamo soda un mīklu.
  4. Ieeļļojiet vafeļu dzelzi un ielejiet 2 ēd.k. l iegūto masu. Cep.

Gatavo desertu varat pasniegt ar augļiem vai saldējumu. Vīnes vafeles ir labi apvienotas ar ievārījumu vai iebiezinātu pienu. Un šāda delikatese ir īpaši populāra bērnu ballītēs. Šī recepte ir piemērota arī mūsdienu vafeļu gludekļiem, un tāpēc jūs varat droši cept Vīnes "sirdis" un iepriecināt savus radiniekus ar tik garšīgu savas mīlestības izpausmi.

Saistīts:Vairāk no autores: