Pīles parasti gatavo brīvdienās, jo tās iznāk barojošas un garšīgākas nekā vistas gaļa. Tomēr gatavošanas process prasa daudz pūļu un laika. Pīle lēnajā plītē izrādās sulīga, maiga, un virtuves ierīces vienkāršos tās gatavošanu.

Sautēta pīle lēnā plītē

Jums būs nepieciešams:

  • saulespuķu eļļa - 55 ml;
  • viens burkāns;
  • pētersīļu ķekars;
  • sāls - 10 g;
  • viens sīpols;
  • trīs pētersīļu lapas;
  • pīles gaļa - 1,5 kg;
  • sešas ķiploka daiviņas;
  • melnie pipari - 5 g;
  • ūdens - 150 ml.

Soli pa solim sagatavošana:

  1. Izskalotu pīles liemeni zem krāna, sagriež mazos gabaliņos, apkaisa ar sāli un pipariem.
  2. Sasmalcinātus mizotos sīpolus sagrieziet pusgredzenos un burkānus sagrieziet mazos kubiņos.
  3. Mēs izspiež ķiploku daiviņas zem spiediena.
  4. Ielejiet eļļu multikookera bļodā. Mēs ievietojām virtuves piederumus režīmā "Cepšana". Mēs gaidām, līdz eļļa sakarst, pēc tam mēs izklājam pīles gabaliņus un 10 minūtes nododam uz abām pusēm.
  5. Mēs sasmalcina smalki sagrieztu mazgātu pētersīļu un iemest to gaļai. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus, burkānus. Gatavojiet sastāvdaļas vēl 5 minūtes, neaizverot vāku.
  6. Ielejiet dārzeņus un gaļu ar ūdeni un turpiniet vārīšanu režīmā "Sautējums" 2 stundas.
  7. Kad lēnā plīts paziņo jums par gatavošanas procesa beigām, pārliecinieties, ka gaļa ir mīksta, caurdurt to ar dakšiņu.

Pilafa recepte

Produktu saraksts:

  • sāls pēc garšas;
  • sīpols - 2 gab .;
  • ūdens - 750 ml;
  • pīle - 2 kg;
  • ķiploka daiviņas - 4 gab .;
  • rīsi - 190 g;
  • īpašas piedevas pilafam - 10 g;
  • trīs burkāni;
  • cepamā eļļa.

Ēdienu gatavošana pīles Pilaf lēnajā plīts:

  1. Mēs sagriezām pīles gaļu mazās šķēlēs.
  2. No visām pusēm sāliet tos un nosūtiet tos apcept lēnajā plītē, ieslēdzot režīmu "Cepšana". Gaļu vāra apmēram 15 minūtes līdz zeltaini brūnai.
  3. Nejauši sagriež sīpolu un ievieto to pīlē. Apcep vēl 10 minūtes, apkaisa ar garšvielām, samaisa.
  4. Sasmalciniet burkānus uz rīves un aizmigt ar citiem produktiem, vāriet 10 minūtes.
  5. Ielejiet verdošu ūdeni un turpiniet vārīšanu programmā “Sautējums” 40 minūtes.
  6. Tiklīdz laiks beidzas, mēs iepildām mazgātos garengraudu rīsus un gatavojam, 20 minūtes pārslēdzot veco režīmu uz Plov programmu.
  7. Beigās ielieciet ķiploku daiviņas, lai iegūtu pikantu garšu.
  8. Sajauciet ēdienu un pasniedziet.

Kā pagatavot ar žāvētām plūmēm

Pīļu gaļas bagātīgā garša sakrīt ar saldo un maigo plūmju aromātu.

Receptes komponenti:

  • ūdens - 0,4 l;
  • augu eļļa - 15 ml;
  • malti melnie pipari pēc garšas;
  • žāvētas plūmes - 0,1 kg;
  • sīpoli - 70 g;
  • sāls pēc garšas;
  • pīles gaļa - 850 g.

Kā pagatavot pīli:

  1. Mēs sasmalcinām putna liemeni gabalos, plānu ādu nevar noņemt.
  2. Mēs izplatījām pīli multicooker bļodā, ielejiet eļļu un sākam cepties no abām pusēm, līdz gaļai ir zeltaina nokrāsa.
  3. Žāvētas plūmes 5 minūtes iemērciet bļodā ar karstu ūdeni.
  4. Noskalojiet žāvētos augļus caur tīru ūdeni caurdurī.
  5. Mēs sasmalcina mizotos sīpolus pusgredzenos un piepilda tos ar gaļu.
  6. Pēc divām minūtēm pievienojiet veselu vai 2 daļās sagrieztu plūmi.
  7. Ielejiet visas sastāvdaļas ar karstu ūdeni, pievienojiet sāli, melnos piparus un aizveriet vāku.
  8. Stundu mēs gatavojam trauku programmā “Sautējums”, pēc tam pārslēdzam opciju uz “Cepšana” un gaidām vēl 20 minūtes.
  9. Mēs pasniedzam aromātiski garšīgu ēdienu ar jebkuru sānu ēdienu.

Pīle ar āboliem lēnajā plītē

Svarīgākās sastāvdaļas:

  • viens šķipsniņš oregano;
  • mājputnu liemenis - 1 kg;
  • zirņi melnie pipari - 5 gab .;
  • pieci āboli;
  • malti melnie pipari - pēc garšas;
  • lauru lapa - 2 gab .;
  • sīpols - 1 gab .;
  • sāls pēc garšas;
  • ūdens - 1 l.

Darbību algoritms:

  1. Mēs sagriezām gatavo putnu gabalos, tas nebūs piemērots visam multicooker.
  2. Mēs sagriež mazgātos saldos un skābos ābolus divās daļās, noņem sēklas un cieto serdi.
  3. Mēs sagriežam sīpolu pusgredzenos.
  4. Berzējiet vistu ar garšvielu un sāls maisījumu, ielieciet lēnajā plītē.
  5. Otrajā slānī mēs pievienojam sīpolu, un āboli seko tam.
  6. Pievienojiet lauru lapas un piepildiet ar ūdeni.
  7. Mēs pagatavojam trauku, ieslēdzot programmu “Stewing” uz 90 minūtēm.

Pekina

Jums būs nepieciešams:

  • cukurs - 15 g;
  • pīles gaļa - 2 kg;
  • ābolu etiķis - 18 g;
  • medus - 100 g;
  • sāls pēc garšas;
  • sezama sēklas - 25 g;
  • pipari op pēc garšas;
  • sojas mērce - 150 g;
  • augu eļļa - 40 g.

Soli pa solim instrukcijas:

  1. Mēs sākam ar mērces pagatavošanu. Lai to izdarītu, apvienojiet sojas mērci un sezama sēklas, ielejiet augu eļļu, pievienojiet cukuru, sāli, etiķi un piparus.
  2. Vienmērīgu mērces masu liek ledusskapī.
  3. Mēs mazgājam pīles liemeni zem krāna, berzējam to ar sāli, iemērciet to mērcē un aizveriet ledusskapī 12 stundas.
  4. Tiklīdz laiks ir beidzies, liemeni pārlej ar verdošu ūdeni un nosusina.
  5. Gaļu sagrieziet vairākās daļās.
  6. Mēs pārstrādājam multicooker bļodu ar sviestu un ielieciet tajā pīles gabaliņus, no kuriem katrs ir ieziests ar medu.
  7. Mēs tos cepam no visām pusēm, ieslēdzot “Frying” režīmu, 30 minūtes.

Ar apelsīniem

Galvenie produkti:

  • saulespuķu eļļa - 50 g;
  • trīs sīpoli;
  • mājputnu gaļa - 2 kg;
  • šķipsniņu melno piparu;
  • seši apelsīni;
  • sāls pēc garšas.

Darbību algoritms:

  1. Mēs mazgājam mazgāto putnu porcijās. Pīles ādu labāk nenoņemt, tāpēc ēdiens izrādīsies garšīgāks.
  2. Mēs eļļā tos ielejam multicooker bļodā, līdz pīles gabali iegūst skaistu zeltainu krāsu.
  3. Gaļas šķēles ielej ar ūdeni, pievieno garšvielas, sāli un vāra programmā “Sautējums” apmēram 40 minūtes.
  4. Sagrieziet apelsīnus plānās šķēlēs, veiciet to pašu darbību ar sīpoliem un ielieciet tos virs pīles gaļas.
  5. Mēs turpinām gatavot režīmā “Cepšana”, laiks ir 1 stunda.

Ar dārzeņiem

Galvenie produkti:

  • ingvers - 10 g;
  • brokoļi - 60 g;
  • putna mīkstums - 0,6 kg;
  • viens paprika;
  • malti melnie pipari pēc garšas;
  • zaļās pupiņas - 100 g;
  • sarkanais sīpols - 1 gab .;
  • divas ķiploka daiviņas;
  • selerijas - 1 kātiņš;
  • sāls pēc garšas;
  • baltais vīns - 160 ml.

Soli pa solim sagatavošana:

  1. Mēs sagriež pīles gaļu mazos kubiņos.
  2. Mēs sasmalcina sīpolu pusgredzenos, sakārtojiet brokoļu kāpostus ziedkopām, nomizojiet sēklas, cepures un starpsienas un sagriež tos salmiņu formā.
  3. Ingvera sakni samaļ uz rīves un sasmalcina seleriju ar nūjām.
  4. Mēs ieliekam gaļas gabalus virtuves ierīces apakšā, ielej vīnu.
  5. Virsū izklājiet pupiņas, ķiploku šķēles, ielejiet ingveru, piparus un sāli.
  6. Gatavojiet garšīgu delikatesi 15 minūtes programmā “Sautējums”.

Cepti kartupeļi

Kartupeļi ir lielisks gaļas piedevas. Mēģiniet pagatavot abus ēdienus kopā.

Kas jums jāņem:

  • viens burkāns;
  • pīles gaļa - 0,3 kg;
  • viens sīpols;
  • sāls pēc garšas;
  • pīles tauki - 100 g;
  • kartupeļu bumbuļi - 0,5 kg;
  • garšvielas pēc garšas.

Kā pagatavot pīli ar kartupeļiem:

  1. No miziņas mizotu sīpolu sagrieziet pusgredzenos.
  2. Sagrieziet burkānus plānās plāksnēs.
  3. Lēnajā plītē izkausējiet pīles tauku kubiņus, iestatiet virtuves ierīci karsējamu. Ja jums nav šādas sastāvdaļas, tad vienkārši nomainiet to ar saulespuķu eļļu.
  4. Vispirms nododiet sīpolu pusgredzenus taukiem un pēc tam pievienojiet burkānus.
  5. Pēc 5 minūtēm ielieciet gaļas gabalus. Turpiniet cept ēdienus, laiku pa laikam tos maisot.
  6. Mēs sasmalcina mizotos kartupeļus ar kubiņiem un pēc 7 minūtēm pievieno gaļai.
  7. Pēc garšas pievienojiet garšvielas (tas var būt melno un sarkano papriku vai bazilika maisījums) un sāli.
  8. Mest lapu lauru un ielej 200 ml ūdens.
  9. Atliek lēno plīti ieslēgt režīmā "Ugunsdzēšana" un pagaidīt 2 stundas.
  10. Izmēģiniet pīli pēc garšas, ja tas jums šķita grūts, tad pagariniet gatavošanas laiku par 20 minūtēm.

Līdzīgi:Vairāk no autores: