Svētku galda noformējumā obligāti jābūt salātu oriģinālajai dekorēšanai. Uzkodas ar neparastu spilgtu dizainu palīdzēs pārsteigt viesus un izskatīsies vēl apetīti. Pat visvienkāršākie budžeta salāti no vispieejamākajām sastāvdaļām pēc dekorēšanas būs cienīgs svētku galda papildinājums.
Materiālais saturs:
Salātu dekorēšana līdz 8. martam
Nosakot salātu rotājumu līdz 8. martam, īpaša uzmanība jāpievērš svētku galvenajam skaitlim. Pie uzkodas būs lietderīgi ievietot ēdamo astoņnieku. Jūs to varat pagatavot no visiem dārzeņiem, zaļumiem, konservētām pupiņām vai zīmēt ar jebkādām mērcēm.
Līdz 8. martam uz salātiem varat noorganizēt jebkurus ziedus. Smalki sarīvēts siers vai vārīts olas dzeltenums palīdzēs attēlot pūkaino mimozu, olbaltumvielu šķēlītes un dzeltenumu - kumelīšu, ķiršu ar grieztu galu - sarkanās tulpes un plānas, ripinātas šķiņķa vai sarkanās zivs šķēles - dažādu krāsu rozes.
Tas ļoti efektīvi izrādīsies, ja ēdamie ziedi atrodas “groziņā”. Trauka apakšā varat to uzzīmēt ar majonēzi vai siera mērci. Arī savākto grozu viegli izliek no plānām kūpināta siera sloksnēm, zaļo sīpolu spalvām, vārītām vistas šķiedrām.
Dzimšanas diena, jubileja
Īpaši spilgti un ēstgribu vajadzētu radīt dzimšanas dienas salātiem. Ar tā dizainu jūs varat bezgalīgi eksperimentēt. Tam nav vienas tēmas.
Interesanta ideja ir izgatavot dzimšanas dienas salātus dzimšanas dienas kūkas formā.
- Visa šādas uzkodas virsma (jums jāizvēlas kārtainās iespējas izvēle) jāpārklāj ar sasmalcinātiem zaļumiem, rīvētu sieru vai olu, ceptiem kartupeļu nūjiņām, korejiešu vai vārītiem rīvētiem burkāniem.
- “Krējuma” rozes ir viegli izveidot no majonēzes, mīksta siera vai jebkuras biezas mērces. Šai mājsaimniecei palīdzēs konditorejas maisiņš vai apgriezts parastā maisa stūrītis.
- Uz šādas “kūkas” virsmas var novietot gan īstas sveces, gan tādas, kas izgatavotas no siera klučiem un sarkano piparu gabaliņiem, kas imitē liesmu.
Dzimšanas dienu salātos jūs varat izkārtot jebkuras dzimšanas dienas dzimšanas dienu ar jebkādām mutes dzirdinošām sastāvdaļām vai uzrakstīt viņam novēlējumus.
Oriģinālie dārzeņu rotājumi
Daudzus dārzeņu rotājumus var padarīt interesantus un neparastus.
Ir vairākas šādas iespējas:
- Krizantēma no sīpoliem. Ražošanai mizoto dārzeņu galvu vispirms (ne pilnībā) sagriež šķērsām pa vidu. Pēc tam tiek veikti sekli papildu griezumi - ja nazis tiek nolaists pārāk zemu, dārzenis vienkārši sabruks. Atliek tikai spuldzi 1,5–2 stundas iesūtīt aukstā ūdenī un gaidīt, līdz tā “zied”. Ja tas notiek pārāk lēni, jūs varat maigi palīdzēt dārzenim ar savām rokām.
- Tulpes no tomātiem. Šim nolūkam vienmēr tiek izmantoti ovāli iegareni tomāti. Beigās tos sagriež šķērsām, veidojot asus padomus. Ja vēlaties, jūs varat noņemt serdi ar karoti un pildīt augļus, piemēram, sieru ar majonēzi un ķiploku.
- Rozes. No daudziem dārzeņiem var radīt ēstgribu rozes. Galvenais ir sagriezt produktus pēc iespējas plānāk. Tas var būt redīsi, gurķi, bietes un citi.
- Palmu koks. Šī ir ļoti ātra dekorēšanas iespēja. Viņam salātus caurdur divi gari iesmi. Katrā stāda vairākas veselas olīvas bez sēklām. Viņu augšdaļa ir dekorēta ar pūkainajiem pētersīļiem.
- Mārītes un bites. Šādus viesus salātiem var pagatavot no ķiršiem, olīvām, olīvām. Piemēram, lai izveidotu “mārītes”, uz uzkodām jāieliek puse no maziem tomātiem ar grieztu galu, un vaboles galvu var viegli attēlot kā olīvu pusi. Melni punkti tiek veidoti no viena un tā paša sagriezta olīva vai pipariem. "Bites" olīvas un olīvas sagriež gabaliņos un pārmaiņus sakrauj salātos. Viņiem “spārni” ir izgatavoti no plānām siera šķēlītēm vai marinēta gurķa.
Bērnu ballītēm
Dekorējot salātus bērnu ballītēm, to dizainā ir vērts izmantot iecienītos multfilmu varoņus, pasakas un vienkārši smieklīgos dzīvniekus.
- Ļoti vienkāršs un populārs dizaina variants ir “Mouse Fuss”. Lai to izdarītu, jebkurus salātus vispirms piepilda ar smalki sarīvētu sieru vai olu dzeltenumu. Apetīti ēdamās “peles” apsēžas no augšas. Jūs varat tos pagatavot no vārītas olas. Aste un siers ir izgatavoti no siera šķēlēm, un acis un deguns ir izgatavoti no melnajiem pipariem.
- Neviens sarežģītāks ir salāti, kas izgatavoti ezis formā. Šim nolūkam tas ir izkārtots dzīvnieka ķermeņa formā un pilnībā pārklāts ar rīvētu olbaltumvielu. Muguriņas veido no olīvu šķēlītēm. Deguns un acis - no olīvu gabaliņiem. Uz iegūtajiem garšīgajiem ērkšķiem varat arī ievietot ķiršu vai miniatūru ābolu.
- Ļoti iespaidīgs izskatās salātu dizains arbūza šķēles formā. Salāti var būt jebkādi, kurus var attiecīgi veidot. No augšas ēstgribu vispirms piepilda ar rīvētu gurķi, un nākamais slānis veido rīvētu sieru. Un visbeidzot (tuvāk šķīvja vidum) tiek sadalīti mazi tomātu gabali. Plānas olīvu šķēles atdarinās kaulus.
- Ja jūs neplānojat majonēzes salātu piepildīšanu ar kaut ko, varat to viegli pārvērst par smieklīgu krabi. Tam jūras iedzīvotāja ķermenis, kā arī apakšējās un augšējās spīles no uzkodas ir izklātas uz lielas šķīvja. Tos rotā ar vārītu burkānu vai paprikas šķēlītēm. Purns ir novilkts no jebkura gaiša dārzeņa (mutes) un olu apļiem ar zirņu saldajiem pipariem (acīm).
Olu dekorēšana svētku galda salātiem
Jūs pat varat izmantot parastās vārītas olas, lai dekorētu salātus svētku galdam.
Ir daudz dažādu iespēju, kā dekorēt uzkodas no šādiem izstrādājumiem. Piemērotas ir gan vistas, gan paipalu olas. Iepriekš tie jāsagatavo līdz cietam dzeltenumam.
- Lai izgatavotu gulbi, vienlaikus tiek izmantotas divas olas. Vienu atstāj neskartu (ķermeni), otru sagriež gabaliņos (galva, spārni un aste). Uz noapaļota akmens, melnie pipari attēlo acis, un no burkāna gabala tiek izgatavots knābis. Visas papildu daļas pareizajās vietās ievieto pirmajā olā.
- Lai pagatavotu garšīgas sēnes, pusi olbaltumvielu vajadzētu iemērc tējā 15 līdz 20 minūtes. Kad ēdiens iekrāsojas, to vajadzētu uzlikt uz veselām baltām vārītām olām. Tas paliks papildināt kompozīciju ar daudz zaļumu. Iegūtās gardas cepures var arī dekorēt ar majonēzes pilieniem.
- No olām viegli izveido dažādas rakstzīmes - vistas, zivis, pingvīni, sniegavīri, sivēni. Viņu ķermenis kļūst par veselu vārītu olu vai tās pusi. Rakstzīmju papildu daļas tiek veidotas no olīvu šķēlītēm, vārītiem burkāniem, gurķa, siera.
- Sagriezta gabaliņos vārīta ola viegli pārvēršas par ziedu. Uz salātiem no tā jūs varat ievietot kumelīšu, liliju, krizantēmu.
Vīrietim 23. februārī
Ja vēlaties ātri un vienkārši izrotāt salātus 23. februārī, varat tos pārklāt ar rīvētu olbaltumvielu, apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem aplī un vidū ievietot atbilstošos numurus no konservētiem zaļajiem zirnīšiem / kukurūzas. Vēl viena iespēja ir ievietot sākuma uzkodu un pārklāt to ar sarkanā paprikas šķēlītēm, nedaudz sālītām sarkanām zivīm vai ikriem.
Porcijas salāti Tēvzemes dienas aizstāvējam var tikt pasniegti plecu siksnu veidā. Šim nolūkam uzkodas ir izklātas uz šķīvja ar taisnstūri. Augšā ar maziem kivi gabaliņiem vai sasmalcinātiem zaļumiem. Atliek uz salātu taisnām svītrām uzvilkt kečupu un no siera pievienot zvaigznes.
Jūs varat sakārtot trauku tvertnes formā. Šim nolūkam salāti tiek izklāti uz lielas plakanas plāksnes. No tā jums jāveido tvertne ar visām detaļām. Atliek to izrotāt ar svaigiem / marinētiem dārzeņiem. Piemēram, pagatavojiet zvaigzni no burkāniem un riteņus no gurķu vai olīvu aprindām.
DIY salātu rotājumi iesācējiem
Ir viegli efektīvi dekorēt salātus ar savām rokām, pat tiem, kas ir tālu no ēdiena gatavošanas. Vienkāršākais veids, kā noformēt uzkodas, ir dāvanas veidā. Šim nolūkam salātus vienkārši izliek kvadrāta formā un pārklāj ar gurķu "lentēm". Jūs varat izgatavot loku no vārītu burkānu sloksnēm. Vai arī papildiniet garšīgas dāvanas vidu ar rozi no jebkura dārzeņa.
Jūs vienmēr varat vienkārši ievietot iegūto kārumu uz salātu lapām. Tas tai piešķirs svētku izskatu. Tas paliks papildināt ēstgribu virsū ar jebkuru mērces vai dārzeņu mērci.
Ja brīvdienas tiek ieplānotas noteiktā datumā, tad pietiks, ja salātus izkārtosit atbilstošas figūras veidā, lai pārsteigtu viesus. Piemēram, līdz 8. martam tiek pasniegti astotnieki. Gatavs dizains palīdzēs rīvētu sieru / dzeltenumu vai konservētu kukurūzu, kā arī lielu daudzumu svaigu garšaugu.
