Franči šo augli iesauca par dārzeņu karalieni neparasti noderīgo īpašību, skaistuma un sagatavošanas viegluma dēļ. Rudens padara dāvanu spilgta un vērtīga dārzeņa formā, no kuras jūs varat pagatavot daudz garšīgu ēdienu. Vienkāršākais veids ir ķirbis, kas cepts cepeškrāsnī.

Cepts ķirbis krāsnī ar medu

Ķirbis, kas cepts cepeškrāsnī ar medu, ir barojošs un viegli pagatavojams.

Ķirbis ar medu ir neticami veselīgs deserts.

Bet, lai ēdiens būtu ideāls, jums jāizvēlas pareizais apelsīnu dārzenis. Izmantojiet ziemas šķirni, kurai ir blīva miza un dzīvīga mīkstuma krāsa. Pēc lieluma labāk izvēlēties dārzeņu, kas sver ne vairāk kā piecus kilogramus.

Sastāvdaļas

  • mīkstums - 850 g ķirbja;
  • ūdens - 55 ml;
  • medus - 55 g šķidruma;
  • cukurs - 75 g;
  • eļļa - 45 ml liesa.

Ēdienu gatavošana:

  1. Atdaliet nepieciešamo mīkstuma daudzumu.
  2. Izgrieziet. Gabala izmērs nedrīkst pārsniegt divus centimetrus.
  3. Eļļā ielej ūdeni.
  4. Pievienojiet medu. Maisīt.
  5. Liek cepamo papīru uz cepešpannas.
  6. Izdaliet ķirbju šķēles.
  7. Pārlej ar šķidru masu.
  8. Cep līdz zeltaini brūnai.
  9. Apkaisa ar cukuru. Cep septiņas minūtes.
  10. Cepeškrāsns režīms 180 gr.

Salda cepta cukura recepte

Ja esat smaržīgu, garšīgu desertu cienītājs, tad jums vajadzētu izmēģināt saldo ķirbi cepeškrāsnī ar šķēlītēm. Šis kārums atgādinās medus marmelādi.

Sastāvdaļas

  • mīkstināts sviests - 35 g sviesta;
  • mīkstums - 570 g ķirbja;
  • cukurs - 230 g;
  • eļļa - 35 ml olīvu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieziet mīkstumu lielos gabalos.
  2. Ieeļļojiet cepšanas lapu ar sviestu.
  3. Sadalās.
  4. Piepildiet ar eļļu.
  5. Aizmigt ar cukuru.
  6. Cep cepeškrāsnī.
  7. Režīms 185 gr.
  8. Laiks 2/3 stundas.

Garšīga recepte:ķirbju salāti

Ar ābolu

Pagatavojiet ķirbi ar āboliem saskaņā ar šo recepti. Ja vēlaties dažādot delikatesi un padarīt to unikālu, pievienojiet ogas, žāvētus augļus vai medu.

Ķirbis ar āboliem ir brīnišķīga delikatese, kas ir ne tikai noderīga, bet arī lieliski uzsūcas ķermenī.

Sastāvdaļas

  • ķirbju mīkstums - 730 g;
  • cukurs - 1,5 ēd.k. karotes;
  • rozīnes - 55 g;
  • kanēlis - 7 g;
  • ābols - 2 gab .;
  • ūdens - 55 ml karsta;
  • citrons - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ievietojiet un vāriet rozīnes verdošā ūdenī.
  2. Kad oga kļūst mīksta, iegūstiet to. Nožūt.
  3. Sagrieziet apelsīna dārzeņu mīkstumu patvaļīgos gabalos.
  4. No āboliem noņemiet mizu.
  5. Izgrieziet. Ābolu vajadzētu veidot astoņās daļās.
  6. Ievietojiet ābolu un ķirbju gabalus uz cepešpannas.
  7. Ielejiet sulu ar citronu.
  8. Apkaisa ar kanēli.
  9. Apkaisīt cukuru gabaliņos.
  10. Cep pusstundu cepeškrāsnī.
  11. Temperatūra 185 gr.

Ar biezpienu

Palutiniet sevi ar spilgtu un veselīgu ēdienu, kas ir piemērots veselīga uztura cienītājiem.

Sastāvdaļas

  • ķirbju mīkstums - 430 g;
  • rozīnes - 45 g;
  • biezpiens - 230 g beztauku.

Ēdienu gatavošana:

  1. Paņemiet rīvi, kurai ir vismazākie caurumi. Sasmalciniet ķirbi.
  2. Rozīnes sajauciet ar biezpienu.
  3. Tagad salieciet produktus slāņos.
  4. Vispirms ķirbi, tad biezpienu. Tātad atkārtojiet trīs reizes.
  5. Ielieciet cepeškrāsnī.
  6. Cep ceturtdaļu stundas.
  7. 180 gr režīms

Ķirbis, kas pildīts ar gaļu un sieru

Pārsteidziet viesus, apstrādājot tos ar oriģinālu trauku - pildītu ķirbi. Šis ēdiens kalpo kā trauka sastāvdaļa, kā arī cepšanas trauks.

Ķirbis, kas pildīts ar gaļu un sieru, ir spilgts rudens ēdiens.

Sastāvdaļas

  • ķirbis - 2700 g;
  • saulespuķu eļļa - 1 tējk;
  • rīsi - 220 g;
  • garšaugi pikanti - 1 tējkarote;
  • cūkgaļa - 670 g;
  • siers - 240 g;
  • garšvielas - 1 tējk;
  • sīpols - 1 gab .;
  • sviests - 45 g;
  • burkāns - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

  1. Apgrieziet augšdaļu tur, kur ir aste.
  2. Noņemiet mīkstumu.
  3. Sienas ir pilnībā jātīra.
  4. Eļļojiet visu virsmu ar sviestu.
  5. Sarīvē ar sāli.
  6. Sagrieziet gaļu šķēlēs.
  7. Sasmalciniet sīpolu. Apcep ar sviestu.
  8. Citā pannā apcep gaļu.
  9. Vāra rīsus.
  10. Savienojiet produktus.
  11. Apkaisa ar garšvielām.
  12. Pievienojiet sāli.
  13. Pievienojiet garšaugus.
  14. Jaukt.
  15. Ielieciet pildījumu ķirbī.
  16. Sarīvē sieru. Izmantojiet vidēja lieluma rīvi.
  17. Apkaisīt trauku.
  18. Aizveriet ar grieztu augšdaļu.
  19. Ielieciet cepeškrāsnī.
  20. Pavārs divas stundas.
  21. 180 gr režīms
  22. Ja vēlaties uz virsmas iegūt garoza, tad noņemiet cepuri. Atstājiet astoņas minūtes cept.

Kā cept ķirbi cepeškrāsnī ar bekona šķēlītēm?

Pie ceptiem dārzeņiem garša tiks pārveidota, mitrā garša izzudīs. Vienveidīgas termiskās apstrādes dēļ parādīsies neparasts aromāts.

Sastāvdaļas

  • ķirbis - 370 g;
  • sāls - 5 g;
  • bekons - 3 gabali;
  • pipari - 0,2 tējk;
  • adžika - 2 tējk;
  • rozmarīns - 0,5 tējk;
  • olīveļļa - 1 ēd.k. karote;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • sojas mērce - 1,5 ēd.k. karotes.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieziet nepieciešamo daudzumu ķirbju.
  2. Nogrieziet mizu.
  3. Noņemiet sēklas.
  4. Sagriež batoniņos.
  5. Ielejiet sojas mērci.
  6. Vieta adžika.
  7. Sasmalcina visos gabalos.
  8. Pārklājiet pannu ar foliju.
  9. Novietojiet sagataves.
  10. Sagriež pāri bekonam.
  11. Pārklājiet dārzeņu.
  12. Sasmalciniet ķiploku daiviņas.
  13. Sajauc ar garšvielām.
  14. Pievienojiet sāli.
  15. Iemest javu. Mīcīt.
  16. Apkaisīt sagatavi.
  17. Ielejiet eļļu.
  18. Cep.
  19. Ja gabali nav lieli, tas prasīs apmēram ceturtdaļu stundas.
  20. 180 gr režīms

Ar garšvielām pievienots ķirbis, kas cepts ar Feta sieru

Maltīte ir līdzsvarota, svaiga, ar nelielu piena skābumu un ķirbja saldenu garšu.

Interesanta rudens ķirbju recepte.

Sastāvdaļas

  • ķirbis - 820 g mīkstuma;
  • garšaugi pikanti - 2 tējk;
  • citrons - 0,5 gab .;
  • sāls;
  • oranža - 0,5 gab .;
  • timiāns - 1 tējkarote;
  • medus - 2 ēd.k. karotes;
  • fetas - 210 g;
  • eļļa - 7 ēd.k. ēdamkarotes olīvu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet ķirbi.
  2. Gabala izmērs ir apmēram viens centimetrs.
  3. Sakārtojiet uz cepešpannas.
  4. Izspiediet sulu no citrusaugļiem. Lai sajauktu.
  5. Piepildiet ar eļļu.
  6. Pievienojiet medu.
  7. Jaukt.
  8. Pievienojiet sāli.
  9. Aizmigšanas garšaugi ir pikanti.
  10. Jaukt.
  11. Apkaisa dārzeņu ar timiānu.
  12. Ielejiet daļu šķidrās masas.
  13. Maisīt.
  14. Cep ceturtdaļu stundas.
  15. Maisīt.
  16. Pavārs tajā pašā laikā.
  17. Karbonāde feta. Gabali lielumā, piemēram, ķirbī.
  18. Mest uz ķirbi.
  19. Maisīt.
  20. Stāviet astoņas minūtes.

Folijā ar sviestu

Smaržīgs ēdiens, kam ir patīkama krēmīga garša.

Sastāvdaļas

  • ķirbis (rieksts) - 1 gab. vidējais;
  • sviests - 120 g;
  • kanēlis - 2 tējk;
  • medus - 5 ēd.k. karotes šķidruma.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nogrieziet mizu no augļa.
  2. Izgrieziet.
  3. Izņem sēklas.
  4. Karbonāde. Jūs saņemsiet sagrieztus gabaliņus.
  5. Sasmalciniet sviestu.
  6. Izklājiet foliju uz cepešpannas.
  7. Ievietojiet ķirbi.
  8. Pārklājiet ar eļļas šķēlītēm.
  9. Pārlej ar medu.
  10. Pievienojiet kanēli.
  11. Aptiniet foliju. Saspiediet malas.
  12. Iestatīts uz 220 gr. krāsns
  13. Cep stundu.

Kā cept ķirbi krāsnī kopumā?

Cepts ķirbis jau sen ir slavens ar savu garšu. Jūs varat dažādot trauku, izmantojot dārzeņu kā podu. Papildināts ar dārzeņiem, vistu un sēnēm, augļi saglabās derīgās īpašības, tie būs piesātināti un piesātināti ar sulām, tie kļūs vēl garšīgāki un aromātiskāki.

Prieks ir interesanta ķirbju pasniegšana.

Sastāvdaļas

  • šampinjoni - 260 g;
  • zaļumi;
  • ķirbis - 1 gab .;
  • garšvielas
  • pētersīļi - 1 ēd.k. žāvēta karote;
  • vistas gaļa - 430 g filejas;
  • sāls;
  • kartupeļi - 430 g;
  • ūdens - 260 ml karsta;
  • sīpoli - 140 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nogrieziet augļa augšdaļu tajā daļā, kur atrodas aste. Iegūstiet vāku nākotnes ēdieniem.
  2. Noņemiet iekšpusi.
  3. Pārveidojiet burkānus salmiņos.
  4. Sīpolus vajadzēs sagriezt kubiņos.
  5. Kauliņu kartupeļi.
  6. Sagrieziet fileju sloksnēs.
  7. Karbonāde sēnes. Iegūstiet šķīvi.
  8. Ievietojiet ķirbi uz cepešpannas.
  9. Ievietojiet vistu.
  10. Uz sāli.
  11. Pārklāj ar kartupeļiem.
  12. Uz sāli.
  13. Izvietojiet sēnes.
  14. Apkaisa ar garšvielām.
  15. Sakārtojiet burkānus, kam seko sīpoli.
  16. Pievienojiet sāli.
  17. Ielej ūdeni.
  18. Pārklājiet ar cepuri.
  19. Stundu izkāš cepeškrāsnī (180 gr.).
  20. Karbonāde zaļumus.
  21. Apkaisīt gatavo ēdienu.

Ar ķiplokiem un koriandru

Ja jums patīk spilgts dārzenis, tad šī variācija būs jūsu gaumei. Labs variants garnīram. Tas ir garšīgs lietot tūlīt vai atdzesētā veidā.

Sastāvdaļas

  • pētersīļi - 4 zari;
  • ķirbis - 750 g;
  • melnie pipari - 0,5 tējk;
  • citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • sāls - 1 tējkarote;
  • olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
  • koriandrs - 1,5 tējk.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielejiet koriandru javā. Slīpē.
  2. Sasmalciniet ķiplokus. Izmantojiet smalku rīvi.
  3. Ielejiet citronu sulu ar eļļu.
  4. Pievienojiet sāli.
  5. Ielieciet ķiplokus.
  6. Cover koriandrs.
  7. Pievienojiet piparus.
  8. Jaukt.
  9. Sasmalciniet pētersīļus.
  10. Sajauc ar šķidru masu.
  11. Nogrieziet mizu no augļa.
  12. Noņemiet iekšpusi.
  13. Izgrieziet. Tam būs astoņas daļas.
  14. Lieciet foliju uz cepešpannas.
  15. Izklājiet ķirbi.
  16. Eļļojiet ar šķidru masu.
  17. Pārklājiet ar foliju.
  18. Cep pusstundu (180 gr.).
  19. Noņemiet foliju.
  20. Palieliniet režīmu.
  21. Pot astoņas minūtes.

Līdzīgi:Vairāk no autores: