Ķirbis mikroviļņu krāsnī - ātrs ēdiens. Mikroviļņu krāsnis vairākas reizes samazina šī brīnišķīgā, veselīgā dārzeņa gatavošanas laiku. Ir daudz recepšu, ieskaitot desertus un galvenos ēdienus. Mēs parādām labāko izvēli, ko pārbaudījuši kulinārijas speciālisti no dažādām mūsu valsts vietām un visas pasaules.

Mikroviļņu krāsnī cepts ķirbis

Ne bez pamata ķirbi sauc par saules dārzeņu. Liekas, ka pati daba un saule būtu viņu barojusi ar veselu pieliekamaju ar vērtīgām un cilvēkiem noderīgām īpašībām. Tas satur karotīnu (tāpēc, ka tas ir apelsīnu krāsas dārzenis), retus B, C, E grupas vitamīnus, pektīnu, magniju, cinku, dzelzi, organiskās skābes. Un tas satur tikai 29 kcal uz 100 g un tiek parādīts cilvēkiem, kas ievēro diētu. Cepts mikroviļņu krāsnī, tas pats pārvērtīsies par garšīgu desertu. It īpaši, ja jūs tam nepievienojat cukuru. Bet mēs jums pateiksim klasisko ēdiena gatavošanas variantu, kurā ir cukurs.

 

Padoms! Ikviens, kurš nevar atteikties no ēdiena saldināšanas, var padarīt to diētiskāku un veselīgāku, ja viņi balto cukuru aizstāj ar brūno, niedru cukuru.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • ķirbis - 1000;
  • cukurs - 30-50 g.

Gatavošanas metode:

  1. Mēs notīra ķirbi no sēklām, ādām, sagriež 5 cm platās šķēlēs.
  2. Mēs ievietojam gabalus karstumizturīgā stikla traukā.
  3. Apkaisa ar cukuru.
  4. Nosedziet ar vāku vai salvejošu plēvi (hermētiski!).
  5. Mēs ievietojam mikroviļņu krāsnī 15 minūtes ar maksimālo jaudu.
  6. Mēs no plīts izņemam dvieli, lai nesadedzinātu rokas.
  7. Nedaudz atdzesē.
  8. Mēs ēdam deserta karoti ar tēju vai pienu.

Gatavs deserts būs garšīgāks, ja jūs to izrotājat ar piparmētru lapām. Pārtikas cienītāji var izmēģināt nesaldinātu variantu, pārkaisot ķirbi, nevis cukuru ar Provansas garšaugiem.

Sakuļ pudiņu

Makaroni - nacionālais ēdiens Anglijā, Skotijā, Īrijā, kur tos gatavo no visa: rāceņiem, kartupeļiem, ķirbjiem un citiem dārzeņiem. Ķirbja pudiņa recepte ir vienkārša, jums nevajadzētu baidīties no eksotikas. Tas ir tikai sava veida kastrolis ar īpašu tekstūru un maigumu. Bieži vien šeit tiek pievienoti rieksti, rozīnes, žāvēti augļi, šokolādes gabali un citi patīkami papildinājumi.

Kas mums būs nepieciešams:

  • 400 g ķirbja;
  • 70 g cukura vai medus;
  • 300 g piena;
  • 2 olas
  • puse glāzes piena;
  • 60 g rīvmaizes vai miltu;
  • šķipsniņa kanēļa.

Gatavošanas metode:

  1. Ķirbi nomizo, sagriež mazos kubiņos.
  2. Cepiet ķirbi mikroviļņu krāsnī 10-15 minūtes līdz mīkstam zem vāka vai plēves.
  3. Sakuļ baltumus līdz blīvām virsotnēm.
  4. Dzeltenumus sajauciet ar pienu, cukuru, kanēli, rīvmaizi.
  5. Punch ķirbi ar blenderi, līdz biezeni ar gabaliņiem.
  6. Kartupeļu biezeni sajauciet ar dzeltenumu, cukura, krekeru maisījumu.
  7. Rūpīgi pievienojiet olbaltumvielas. Uzmanīgi iejaucieties vienā virzienā, lai olbaltumvielas neizgulētos.
  8. Tagad ielieciet maisījumu veidnēs: stikla glāzēs, bļodās, tasēs, mazās kannās. Mēs piepildām glāzi par 2/3 - pudiņš cepšanas laikā mikroviļņu krāsnī nedaudz paaugstinās.
  9. Mēs ievietojam mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu 40 sekundes. Uzmanīgi izņemiet pudiņu, ļaujiet tam atdzist.

Gards, sirsnīgs, bet viegls deserts ir gatavs. Gatavo pudiņu izrotājiet ar piparmētru lapām, apkaisa ar kokosriekstu skaidiņām vai šokolādes skaidiņām.

Gatavošana ar medu

Neticami salds, bet tajā pašā laikā ne salds, izrādās ķirbis, kas cepts ar medu. Ēdienu gatavošanai varat izmantot jebkurus augļus, pat ne pārāk saldus. Nepieciešamais saldums ēdienam piešķirs medu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • ķirbis - 1000 g;
  • ziedu vai griķu medus - 3 ēd.k.

Gatavošanas metode:

  1. Mēs notīra ķirbi no sēklām, mizām, sagriež 5 cm gabaliņos.
  2. Mēs ievietojam karstumizturīgos stikla traukos.
  3. Pievienojiet medu.
  4. Ar rokām sajauciet medu ar ķirbi, lai saldais mērcis vienmērīgi iemērc katru gabalu.
  5. Nosedziet ar vāku vai salvejošu plēvi (hermētiski!).
  6. Mēs ievietojam mikroviļņu krāsnī 10 minūtes ar maksimālo jaudu.
  7. Mēs ņemam ārā, nedaudz atdzesējam, izrotājam ar piparmētru.

Mēs ēdam ar tēju, pienu, kakao - visi dzērieni ar desertu lieliski apvienojas. Deserts būs vēl garšīgāks, ja tas ilgst vairākas stundas. Gabali rūpīgi “marinējas” ar medu, kļūst maģiski maigi.

Mikroviļņu ķirbju kastrolis

Ja jūs vārīsit ķirbi šķēlēs kopā ar biezpienu, iznāks interesants variants, kas noderēs kuņģa un sautējuma figūrai. Tas ir piemērots pēcpusdienas tējai, pusdienām vai uzkodām. Gatavošana mikroviļņu traukā tikai dažās minūtēs, kas ir divtik patīkami.

Mēs iepriekš sagatavojam nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 500 g biezpiena;
  • 500 g ķirbja;
  • 60 g cukura;
  • maiss vanilīna;
  • 2 olas
  • sviests formas eļļošanai - 20 g.

Kā pagatavot:

  1. Ķirbi nomizo, sagriež mazos gabaliņos un tad cep mūsu pašu sulā līdz mīkstam. Gatavos gabaliņus sasmalcina kartupeļu biezenī ar blenderi.
  2. Biezpienu sajauciet ar olām, cukuru, vaniļu līdz pastētei līdzīgai masai, biezpiena masai pievienojiet ķirbju biezeni un samaisiet līdz gludai.
  3. Ielieciet biezpienu un ķirbi veidnē, kas ieeļļota ar sviestu, un ielieciet mikroviļņu krāsnī 10-12 minūtes. Noslēgumā mēs iesakām cept no 2 līdz 5 minūtēm grila režīmā - tā izrādīsies garšīga garoza.

Mēs dodam gatavo kastroli nedaudz atdzist, sagriežam ar nazi un pasniedzam pie galda ar skābu krējumu, kas dekorēts ar rozīnēm un žāvētiem augļiem. Lai jums jauka tējas ballīte.

Tas ir interesanti:ķirbju ēdieni - receptes

Kā pagatavot ar kartupeļiem

Kā pagatavot ķirbi mikroviļņu krāsnī, ja jums absolūti nepatīk saldumi? Ir iespēja ātri pagatavot pamatīgu ķirbju trauku ar kartupeļiem.Tas ir neparasts, taču ļoti garšīgs un piemērots veģetāriešiem un gaļas ēdājiem. Šajā gadījumā ir viegli pievienot vistas gabalu un iegūt lielisku otro ēdienu ar garnīru mājas stila cepšanas veidā. Mēs piedāvājam ceptu ķirbi ar kartupeļiem bez gaļas - steigā jūs iegūstat garšīgu, vieglu ēdienu.

Lai pagatavotu veģetāro ēdienu, mums tas jāgatavo:

  • 600 g kartupeļu;
  • 500 g ķirbja;
  • 1 sīpols;
  • augu eļļa;
  • 100 ml ūdens;
  • nogaršot sāli;
  • jebkuri pikanti augi.

Gatavošanas metode:

  1. Nomizo kartupeļus un ķirbi, sagriež šķēlēs un sajauc ar sāli, garšvielām, sīpoliem, augu eļļu.
  2. Mēs nobīdām sagatavi stikla pannā ar vāku mikroviļņu krāsnī, pievienojam nedaudz ūdens.
  3. Atliek cept visas 10-15 minūtes ar maksimālu jaudu.

Ķirbis ar kartupeļiem ir lieliski piemērots kā garnīrs vistas un zivīm. Dārzeņi ir garšīgi kā patstāvīgs pamatēdiens. Ķiploka daiviņa un šķipsniņa karija garšvielu palīdzēs padarīt to sulīgāku.

Veselīga putra brokastīs

Cepts ķirbis ar graudaugiem ir ideālas brokastis maziem bērniem. Izmantojiet jebkuru labību - rīsus, prosa, bulgur un pat pērļu miežus (bet tas nav visiem). Mēs iesakām maziem bērniem pagatavot mannas putru ar ķirbi, ko ieviest kā pirmo barošanu.

Kas mums nepieciešams:

  • 50 g mannas putraimi;
  • 300 g ķirbja;
  • 1 tējk cukurs
  • sviests - 1 ēd.k.
  • 500 ml piena.

Tas ir interesanti:biezeni ķirbju zupa

Gatavošanas instrukcijas:

  1. Vāriet mannu ar pienā pievienotu cukuru. Tam vajadzētu izrādīties vidēja blīvuma bez gabaliņiem.
  2. Mēs sagriež ķirbi šķēlēs un pēc tam 15 minūtes cep mikroviļņu krāsnī mūsu pašu sulā. Mēs pārvēršam gatavo ķirbi ar maisītāju kartupeļu biezenī.
  3. Pievienojiet mannas putraimiem ķirbju biezeni, vienlaikus sekojot proporcijām. Jums nevajadzētu ievietot pārāk daudz “saulaino dārzeņu” - pretējā gadījumā putra izrādīsies salda.
  4. Sagatavoto biezputru garšojiet ar eļļu un pēc tam lieciet uz šķīvja.

Mēs barojam bērnu ar deserta karoti. Mēs garantējam, ka ēdiens viņam patiks, tāpēc nākamreiz, kad jūs viņam vārīsit, pasniegsiet rīsus vai jebkuru citu graudaugu, ko atļauj pediatra vecums.

Mūsu padoms! Dietologi ir pierādījuši, ka dārzeņos atrodamais labvēlīgais karotīns labāk uzsūcas kopā ar taukiem. Ēst ceptu ķirbi vislabāk ir ar sviestu, skābo krējumu vai krējumu.

Mikroviļņu ķirbju čipsi

Ķirbju čipsi ir cienīga atbilde uz pagatavotajām un kaitīgajām kartupeļu uzkodām. Tos ir ērti glabāt somā, lai uzkodas darbā, tie ir piemēroti arī bērniem no 3 gadu vecuma kā rūpniecisko saldumu aizstājējs. Plus, šādas čipsi saglabā visas ķirbja priekšrocības - uzkodā žāvētā veidā paliek veselīgi vitamīni un mikroelementi.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

  • liels ķirbju gabals - 600 g;
  • paprika un muskatrieksts - šķipsniņš;
  • nedaudz sāls;
  • augu eļļa - 50 g.

Gatavošanas instrukcijas:

  1. Pirmais uzdevums ir sagriezt un nomizotu ķirbju mīkstumu pēc iespējas plānāk. Tad to manuāli žāvē no liekās sulas ar parastu papīra dvieli, pārkaisa ar garšvielām, sāli, pievieno pusi augu eļļas.
  2. Mēs to uzliekam uz lielas un plakanas stikla plāksnes, lai mikroshēmas neliptu viena pie otras (pretējā gadījumā tās sāks sautēt, kas mums nav vajadzīgs). 10 minūtes ieslēdziet mikroviļņu krāsni ar pilnu jaudu. Šajā laikā jāsāk ķirbju žāvēšanas process, pārvēršas kraukšķīgās čipsos. Ja žāvēšana, jūsuprāt, neizdevās, laiku ir viegli palielināt. Ideāls gatavošanas režīms ir grils.
  3. Pēc noteiktā laika mēs izņemam uzkodu, ļaujiet tai atdzist. Mūsu čipsi ir gatavi! Sasmalciniet tos veselībā, ēdiet tik daudz, cik vēlaties - tie nekaitēs kuņģim. Https: //www.youtube.com/watch?

Apkopojot, mēs pievienojam: iepriekš minētās receptes ir neliela daļa no iespējām, ko "saules dārzenis" sniedz radošam darbam pieredzējušiem un iesācēju pavāriem. Viņai labi der gaļa un siers, cukuroti augļi un ogas, visi augļi un dārzeņi. Vāriet ķirbi biežāk, ieguvums ir tas, ka tā raža vienmēr ir laimīga, bet tā ir lēta.

Līdzīgi:Vairāk no autores: