Kūka bez rūgušpiena bez cepšanas ir lielisks veids, kā iepriecināt sevi un savus mīļos ar gardu, bet vienlaikus vieglu cienastu. Viena no piedāvātajām receptēm palīdzēs ātri pagatavot ēdienu.
Materiālais saturs:
Kūka bez biezpiena bez cepšanas - vienkāršākais veids
Vienkāršākais veids ietver minimālu sastāvdaļu komplektu. Var gatavot ar jebkurām ogām.
Nepieciešamie produkti:
• 100 grami sviesta;
• 2 lieli karotes želatīna;
• puskilograms biezpiena;
• 200 grami cepumu;
• 0,2 kg cukura;
• 200 grami ogu;
• 0,2 litri smagā krējuma.
Gatavošanas process:
1. Pārvērtiet sīkdatnes drupatās, sajauciet ar sviestu. Ieliekam to, kas nokļuvis formā, nospiežam un liekam ledusskapī.
2. Mīciet izvēlētās ogas līdz biezenim, biezpienu sadaliet divās daļās, no kurām viena ir nedaudz lielāka par otru. Un tas, kur mazāk savieno ar ogu masu.
3. Ielejiet želatīnu ar ūdeni un, kad tas uzbriest, ielejiet tajā viegli uzsildītu krējumu.
4. Daļu šīs masas pievieno biezpienam, bet draugu - ogām.
5. Mēs izņemam pamatni no ledusskapja un pārmaiņus izklājam abus pildījumus, atdzesējam pāris stundas un jūs varat ēst.
Želatīna recepte
Kūka bez biezpiena bez cepšanas ar želatīnu nedaudz atgādina suflē, un biezpiens gandrīz nav jūtams.
Nepieciešamie produkti:
• 400 grami skāba krējuma;
• 30 grami želatīna;
• glāze cukura;
• bundža ananāsa šķēlīšu;
• 0,2 kg sviesta;
• 500 grami biezpiena;
• maisiņš vanilīna;
• 0,25 kg sīkdatņu.
Gatavošanas process:
1. Ielieciet želatīnu glāzē, piepildiet to ar aukstu ūdeni un pagaidiet, līdz tas uzbriest.
2. Sadaliet sīkumus mazos gabaliņos, apvienojiet ar rīvētu sviestu, pusi no noteiktā cukura daudzuma un vaniļas.
3. Masu labi mīciet un novietojiet to uz veidnes dibena blīvā slānī.
4. Biezpienā ielieciet skābo krējumu, atlikušo cukuru un visu pārtrauciet ar blenderi. Tad šeit mēs ieliekam pusi no ananāsiem.
5. Atlikušos ananāsus ar sīrupu sajauc ar želatīnu, karsē ūdens vannā, līdz tas izšķīst.
6. Nedaudz vairāk kā pusi no šī maisījuma ielej biezpienam un pēc tam pārklāj kūku no sīkdatnēm. Mēs tīrām 60 minūtes ledusskapī.
7. Ar to, kas paliek, piepildiet jau nedaudz sasalušo kūku un atkal noņemiet to aukstumā vēl 6 stundas.
Ar augļiem
Biezpiena - augļu kūka ir īsts cienasts, kas bērniem noteikti patiks.
Nepieciešamie produkti:
• 200 grami biezpiena;
• 500 grami vīnogu;
• 0,5 kg skāba krējuma;
• 30 grami želatīna;
• glāze cukura;
• 0,4 kg sīkdatņu;
• 180 grami sviesta.
Gatavošanas process:
1. Izkausējiet sviestu, sajauciet ar iepriekš sasmalcinātiem sīkdatnēm.
2. Iegūto masu ievieto traukā, saspiediet, stundu notīriet ledusskapī.
3. Piepildiet želatīnu ar ūdeni, ļaujiet stāvēt pietūkumam.
4. Cukuru, skābo krējumu un biezpienu, apvieno, saputo ar blenderi.
5. Biezpienā ielej želatīnu, samaisa.
6. Ielieciet vīnogas uz kūkas kūkas, piepildiet to ar biezpiena maisījumu un ievietojiet atpakaļ ledusskapī.
7. Pēc apmēram stundas trauku var pasniegt.
Noderīgs biezpiens - jogurta kūka
Nepieciešamie produkti:
• 0,4 litri jogurta;
• divi banāni;
• 100 mililitri piena;
• 200 grami ķiršu;
• 20 grami želatīna;
• 0,4 kg biezpiena;
• 100 grami cukura;
• 0,2 kg sīkdatņu.
Gatavošanas process:
1. Apvienojiet jogurtu, biezpienu un cukuru, pārtrauciet ar blenderi.
2. Ielejiet želatīnu ar pienu, pēc 10 minūtēm nedaudz sasildiet, pievienojiet biezpiena maisījumam.
3. Pārvieto to veidnē, virsū liek sakapātus cepumus, sagrieztus banānus un atkal biezpienu.
4. Ķiršu slānis un nedaudz vairāk maisījuma. Uz pāris stundām noņem aukstumā un pasniedz.
Sakuļ skābo krējumu
Biezpienu un skābo krējumu uzskata par gandrīz klasisku. Ja vēlaties, receptē varat pievienot dažādas ogas, kakao un pat šokolādi.
Nepieciešamie produkti:
• divas karotes kakao;
• maiss ar želatīnu;
• 0,4 kg biezpiena;
• 100 mililitri piena;
• sešas karotes cukura;
• jebkuras ogas;
• 400 grami skāba krējuma.
Gatavošanas process:
1. Ielejiet želatīnu ar pienu, uzlieciet uguni un izšķīdiniet, neuzsildot līdz vārīšanās temperatūrai.
2. Sajauc cukuru, skābo krējumu, biezpienu, saputo ar blenderi.
3. Iegūto masu sadala divās daļās, vienu samaisa ar ogām, bet otru - ar kakao.
4. Visu salieciet mainīgās kārtās un ielieciet ledusskapī sacietēšanai.
Gatavošana ar citrusaugļu garšu
Nepieciešamie produkti:
• 600 grami biezpiena;
• 150 grami cepumu;
• viens apelsīns;
• 40 grami želatīna;
• 0,2 kg skāba krējuma;
• 120 mililitri ūdens;
• 150 grami cukura;
• vanilīns pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Ielejiet želatīnu ar karstu ūdeni un atstājiet līdz pietūkumam.
2. Biezpienā ielieciet skābo krējumu, cukuru, vanilīnu un sakuliet līdz gludai.
3. Šeit ielej želatīnu, samaisa.
4. Daļu šīs masas ievieto veidnē, un virsū izklājam apelsīnu šķēles, tad atkal biezpienu, sasmalcinātus cepumus un pabeidzam ar biezpiena maisījumu.
5. Ielieciet kūku nakti ledusskapī, apgrieziet to no rīta un pasniedziet.
Šokolādes citrona kūka ar biezpienu
Šokolādes - citrona kūka izrādās neticami garšīga. Ja jūs nevēlaties sajaukt un ilgstoši stāvēt pie plīts, tad šī recepte ir paredzēta jums.
Nepieciešamie produkti:
• 20 grami želatīna;
• pusi glāzes ūdens;
• 0,2 kg sīkdatņu;
• 200 grami cukura;
• trīs ēdamkarotes kakao;
• tējkaroti cietes;
• 100 mililitri piena;
• četri citroni;
• 0,3 kg jogurta;
• 0,7 kg biezpiena.
Gatavošanas process:
1.Ielejiet želatīnu ar ūdeni, atstājiet kādu laiku uzbriest.
2. Apvienojiet sviestu un sasmalcinātus cepumus, ielieciet masu veidnē un stundu ledusskapī.
3. Izspiediet sulu no citroniem, sasmalciniet mizu no viena.
4. Ielieciet cieti bļodā un sāciet daļās ieliet citrona sulu, nepārtraukti maisot, lai nebūtu gabaliņu. Šeit ielej 120 gramus cukura un ieliek mizu.
5. Atdaliet atlikušo cukuru, kakao un pienu.
6. Ielieciet abus maisījumus uz uguns, pievienojiet želatīnu.
7. Apvienojiet biezpienu ar šokolādi un citronu krējumu, labi saputojiet.
8. Pēc kārtas ielieciet krējumu uz kūkas kūkas, līdz tas iztek, pēc tam vismaz 4 stundas lieciet ledusskapī.
Deserts ar cepumiem bez cepšanas
Biezpiena kūka ar cepumiem bez cepšanas ir ļoti garšīga kombinācija. Desertam ņem kvadrātveida sīkdatni.
Nepieciešamie produkti:
• 250 grami biezpiena;
• tējkaroti želatīna;
• 0,25 kg skāba krējuma;
• 300 grami cepumu;
• 100 grami cukura.
Gatavošanas process:
1. Ielejiet želatīnu ar ūdeni, uzlieciet uguni un pilnībā izšķīdiniet.
2. Biezpienu, cukuru un skābo krējumu ir labi pārspēt ar blenderi, pēc tam apvienot ar želatīnu.
3. Cieši ielieciet cepumus veidnē, virsū ielejiet iegūto masu un atkārtojiet secību vairākas reizes.
4. Izņem kūku uz nakti ledusskapī sacietēšanai.
