Biezpiena cepumi - 9 garšīgas receptes bērniem

Biezpiena cepumi ir neparasta biezpiena un smalkmaizīšu kombinācija, ko var variēt ar dažādām piedevām.

Klasiski biezpiena cepumi

Vienkāršākā deserta recepte, kas tiek pagatavota, neizmantojot papildu sastāvdaļas.

Nepieciešamie produkti:

• divas olas;
• nedaudz vairāk par 100 gramiem sviesta;
• apmēram puskilograms biezpiena;
• 50 grami cukura;
• pusotru glāzi miltu.

Gatavošanas process:

1. Sīkdatņu gatavošanu ir vērts sākt ar tās pamatiem, tas ir, mīklu. Bļodā apvienojiet biezpienu un olas.
2. Pēc tam tur salauziet olas un pievienojiet eļļu, kurai vispirms vajadzētu nedaudz mīkstināt. Visu to sajauciet, jūs varat izmantot maisītāju, tad rezultāts būs vēl mīkstāks un patīkamāks.
3. Pēc tam ielejiet miltus un samaisiet masu līdz viendabīgumam.
4. Atliek tikai iegūto masu izrullēt apmēram puscentimetra biezā slānī. No tā izgrieziet jebkuras formas sīkdatnes un pusstundu nosūtiet cepeškrāsnī ar temperatūru 180 grādi.

Zosu pēdu soli pa solim recepte

Neskatoties uz sarežģīto nosaukumu, biezpiena sīkdatnes “vārnu kājiņas” tiek pagatavotas vienkārši, un, ja lietosit biezpienu ar zemu tauku saturu, jūs saņemsiet gandrīz diētu.

Nepieciešamie produkti:

• liela eļļas pakete;
• divas glāzes miltu;
• nedaudz vairāk par 100 gramiem cukura;
• pāris ēdamkarotes ūdens;
• apmēram 300 grami biezpiena;
• divi dzeltenumi.

Gatavošanas process:

1. Pirms sākat gatavot, noteikti labi sasaldējiet eļļu, jo tā ir sarīvēta.
2. Eļļai pievieno biezpienu un miltus, un tas viss labi samaisa vai pat iemasē ar rokām.
3. Iegūtajam maisījumam pievieno tikai olu dzeltenumus un dažas ēdamkarotes ūdens. Maisiet tā, lai iegūtu viendabīgu gabaliņu. Tad kādu laiku liek ledusskapī.
4. Kamēr masa atdziest, jūs varat ieslēgt cepeškrāsni 190 grādos, lai tai būtu laiks sakarst. Un no mīklas vienreizējā slāņa, lai izveidotu apmēram puscentimetra biezu slāni un sagrieztu apaļas sagataves.
5. Iemērciet sagatavi cukurā, salieciet to uz pusēm, tad atkal cukuru un atkal salieciet tā, lai rezultāts būtu trīsstūra forma, kas atgādina zosu pēdu. Augšdaļai jābūt cukuram.
6. Uzglabāt sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.

Mīkstie sīkfaili "Triangles"

Vēl viena smalku smalkmaizīšu sagatavošanas variācija, kas noteikti patiks jūsu bērniem.

Nepieciešamie produkti:

• puse mazu karoti sodas;
• apmēram 200 grami eļļas;
• 300 grami biezpiena;
• divas glāzes miltu;
• glāze cukura.

Gatavošanas process:

1. Biezpiena sīkdatņu "trīsstūri" tiek pagatavoti gandrīz tādā pašā veidā kā klasiskās sīkdatnes. Vispirms bļodā ielieciet miltus, un pēc tam sviestu, iepriekš sagrieztu mazos kvadrātos, un pēc tam tas ir pilnībā jāsasmalcina, lai iegūtu gandrīz drupatas.
2. Tad mēs izklājam biezpienu un darām to tāpat kā ar sviestu. Šeit ielej sodas un pārvērš masu stingrā gabalā.
3. Iegūto vienreizēju sadala divās daļās, mēs no tā izveidojam slāni ne pārāk biezu un sagriežam aprindās. Jums tie vienā pusē ir jāapvelk cukurā, pēc tam velciet tos uz pusēm, atkal iemērciet cukurā un atkal velmējiet, līdz iegūstat trīsstūri.
4. Ielieciet sagataves karstā cepeškrāsnī - uzkarsē līdz 190 grādiem 20 minūtes.

Unikāli biezpiena gliemeži

Lieliska iespēja likt bērniem ēst biezpienu. Galu galā cepšana ir veselīga un garšīga.

Nepieciešamie produkti:

• apmēram divas glāzes miltu;
• puse mazu karoti sodas;
• 50 grami cukura;
• trīs olas;
• apmēram 400 grami biezpiena.

Gatavošanas process:

1. Mēs sākam gatavot ar biezpienu. Pirmkārt, mums vajag nedaudz vairāk par pusi biezpiena, kas jāsajauc ar olām, soda un trim lieliem karotēm cukura.
2. Tagad iegūtajai masai jāļauj nostāvēties apmēram 10 minūtes. Tas tiek darīts tā, lai tas kļūtu gaisīgāks. Pēc šī laika ielejiet miltus un mīciet maisījumu, līdz veidojas blīva vienreizēja masa.
3. Tas ir jāapvelk apmēram 2-3 centimetru biezā plāksnē. Vispirms uz vienas puses izklājiet biezpienu, kuru mēs esam atstājuši, un cukuru un pārklājam to ar otru mīklas daļu.
4. Kas noticis, jums jāapvelk rullī un jāsagriež plānās šķēlēs pāri.
5. Sagrieztus gabaliņus nosūta cepeškrāsnī, apmēram 25 minūtes iestatot temperatūru 180 grādos.

Aploksnes

Sīkdatņu “aploksnes” sastāvs ir tāds pats kā citām šīs cepšanas versijām, atšķirība ir tikai formā.

Nepieciešamie produkti:

• 100 grami eļļas;
• apmēram 170 grami cukura;
• 350 grami biezpiena;
• neliela karote cepamā pulvera;
• apmēram 250 grami miltu.

Gatavošanas process:

1. Sākumā eļļu nedaudz mīkstina, bet tā, lai tā nekļūtu pilnīgi šķidra. Sajauc to ar biezpienu un pēc tam ar miltiem. Tam vajadzētu būt blīvai gludai masai.
2. Nogādājiet to aukstā vietā apmēram 30 minūtes. Pēc tam pārvērtiet loksnē, kas nav biezāka par puscentimetru.
3. No šīs lapas izveidojiet daudz apļu, apkaisa tos ar cukuru un salieciet aploksnē. Gatavojiet cepeškrāsnī vismaz 25 minūtes, sildot to līdz 180 grādiem.

Biezpiena cepumi "Ausis"

Biezpiena cepumiem “ausīs” ir vēl vairāki nosaukumi, piemēram, “aploksnes”. Bet neatkarīgi no tā, kā jūs to saucat, šī garša nemainīsies.

Svarīgākās sastāvdaļas:

• apmēram 400 grami biezpiena;
• nedaudz sodas;
• liels eļļas iepakojums;
• apmēram 100 grami cukura;
• divas glāzes miltu.

Gatavošanas process:

1. Lai sāktu, sajauciet sviestu ar miltiem un cepamo pulveri tā, lai no šiem produktiem iegūtu drupatas.
2. Tagad pievienojiet biezpienu iegūtajā masā un visu nogādājiet elastīgā stāvoklī.
3. No iegūtās vienreizējās kārtas izveidojiet ne vairāk kā pusi centimetru biezu slāni. Sagrieziet to mazos apļos.
4. Apļi jāpārklāj ar cukuru, saritina, tad dariet to vēlreiz.
5. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem, apmēram 20 minūtes, līdz parādās skaisti dzeltena krāsa.

Skūpsti

Sīkdatnes "skūpsti" - vēl viena receptes interpretācija.

Nepieciešamie produkti:

• puse mazu karoti sodas;
• glāze cukura;
• apmēram divas glāzes miltu;
• apmēram 300 grami biezpiena;
• liela eļļas pakete.

Gatavošanas process:

1. Pagaidiet, kamēr sviests nedaudz uzsilst un kļūst mīksts. Sajauc to ar biezpienu, lai iegūtu mazu gabalu masu.
2. Tagad pievienojiet miltus un soda. Tam vajadzētu padarīt elastīgu vienreizēju.
3. Pārvērtiet to slānī, no tā izveidojiet apļus.
4. Apkaisiet tos ar cukuru iekšpusē, izrullējiet, atkal apkaisa un atkal satiniet. Notīriet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem 25 minūtes.

Garšīga recepte:trīsstūri biezpiena cepumi - recepte

Ar kanēli un cukuru

Ja esat noguris no vienkāršās sīkdatnes izvēles, tad ir pienācis laiks to padarīt interesantāku, izmantojot kanēli.

Nepieciešamie produkti:

• eļļas iepakojums 200 gramos;
• nedaudz sodas;
• tējkaroti kanēļa;
• apmēram 300 grami biezpiena;
• pāris lielas karotes cukura;
• apmēram 200 gramu miltu.

Gatavošanas process:

1. Kamēr jūs gatavojat visu nepieciešamo, jūs varat nekavējoties ieslēgt cepeškrāsni, lai tā uzkarsētu, iestatiet temperatūru līdz 190 grādiem. Biezpienu vislabāk ņem par 9% vai 5%. Ja uzņemsiet mazāk tauku, tad garša nebūs tik piesātināta. Sajauciet sviestu ar biezpienu. Jūs varat tos labi mīcīt ar dakšiņu.
2. Iegūtajam maisījumam pievieno miltus, kas iepriekš apvienoti ar soda. Mēs visu saliekam līdz viendabīgai masai.
3. To izrullē, sagriež aprindās. Atsevišķā bļodā sajauciet cukuru ar kanēli un šajā maisījumā iemērciet sagrieztas formas un aptiniet tās. Mēs to darām vēl dažas reizes, līdz iegūstat trīsstūri. Gatavojiet jau karstā cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes.

Sīkdatņu cepumi ar biezpienu

Recepte, ko sauc arī par “sulām” un, iespējams, ir pazīstama daudziem.

Nepieciešamie produkti:

• apmēram 300 grami biezpiena;
• liels eļļas iepakojums;
• apmēram 350 grami miltu;
• nedaudz cukura un cepamā pulvera.

Gatavošanas process:

1. Iepriekš no ledusskapja iegūstiet eļļu, ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties, lai tā kļūtu mīksta. Sajauc to ar biezpienu, pēc tam ar cepamo pulveri un miltiem.
2. No iegūtā maisījuma samaisa vienmērīgu gabaliņu. Sadaliet to vairākās daļās un izveidojiet no tām plānas loksnes.
3. Izgrieziet veidnes no loksnēm, apkaisa tās ar cukuru iekšpusē un izrullē tā, lai tā būtu iekšā.
4. Ielieciet visu karstā cepeškrāsnī un 25 minūtes vāriet 180 grādos.