Biezpiena kastrolis ir, iespējams, vienkāršākais veids, kā pagatavot mājās gatavotas kūkas. Viena no iespējamām interpretācijām ir biezpiena kastrolis ar banānu. Vienkāršu manipulāciju rezultātā kulinārijas speciālisti uzzināja, kā iegūt smaržīgu, delikātu, garšīgu un barojošu desertu.

Klasiskā biezpiena kastrolis ar banānu krāsnī

Tradicionālā recepte kastrolim ar biezpienu un banāniem ietver minimāla produktu daudzuma izmantošanu. Šī cepšanas iespēja atjauno gaumi, kas pazīstama jau no bērnības - kaut ko līdzīgu katrs bērns ēd bērnudārzā. Šis suflē sautējums, kas līdzīgs gaisa pudiņam, būs jūsu paraksts ēdiens.

500 g tauku biezpiena ņem:

  • pusi no banāna mīkstuma lieluma;
  • 3 olas
  • puse glāzes skāba krējuma (10%);
  • maiss vanilīna;
  • sāls uz naža gala;
  • 125 g miltu;
  • 5 g cepamā pulvera.

Gatavošanas process balstās uz šādu secību:

  1. Tā kā biezpiena kastrolim paredzētā mīkla ar banānu tiek mīcīta dažu minūšu laikā, pat pirms vārīšanas ieslēdziet cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā.
  2. Mīklas mīcīšana sākas ar intensīvu olu sakulšanu ar sāli un cukuru. Nav nepieciešams sasniegt sulīgas putas, jums vienkārši labi jāsamaisa sastāvdaļas.
  3. Pabeidzot to, mēs ieviešam skābo krējumu. Recepte norāda tauku saturu 10%, bet jūs varat izmantot jebkuru. Ja produkta tauku saturs ir lielāks, ņem mazāk miltu, bet ja zemāks - vairāk.

Bija kārta vienai no galvenajām sastāvdaļām - biezpienam. Un šeit jums jāizvēlas:

  • Ja prioritāte ir kastrolis ar izteiktiem biezpiena graudiem, samaisiet ar mikseri.
  • Ja vēlaties iegūt vienmērīgu kastroli: izmantojiet blenderi. Tā prombūtnes laikā biezpienu beržam caur biežu sietu.

Pēc biezpiena pagatavošanas mēs atgriežamies pie kastroļa veidošanās.

  1. Pirms miltu pievienošanas mīklai, izsijāt to, neaizmirstot pievienot vanilīnu un cepamo pulveri.
  2. Pēc pirmās miltu mīcīšanas mīklā, mēs atkal apbruņojamies ar blenderi un atkal sakuļam biezpiena masu. Ir pienācis laiks pārbaudīt konsekvenci. Mēs ņemam karoti un sakuļam mīklu - tai vajadzētu lēnām slīdēt nost. Pretējā gadījumā noregulējiet blīvumu ar miltiem vai skābo krējumu.
  3. Pāriet uz pildījumu. Tās lomā ir patvaļīgi sagriezti banāni.
  4. Cepšanas traukā vispirms ielejiet 1 \ 3 no mīklas tilpuma un pēc tam sadaliet 1 \ 2 sagrieztu banānu. Atkārtojiet biezpiena slāni vēl divas reizes, banānu - tikai vienu reizi.

Precīzs cepšanas laiks ir grūti nosakāms, jo veidnes lielums var atšķirties. Pārbaudiet trauka gatavību 25 minūtes pēc nosūtīšanas cepeškrāsnī. Vidēji process ilgst 25 - 45 minūtes. Rezultātā jūs saņemat maigu biezpiena trauku.

Ar āboliem

Kas jums jāsagatavo biezpiena sautējumam ar banānu un āboliem:

  • 120 g banānu mīkstuma;
  • 250 g ābolu;
  • 450 g biezpiena;
  • 75 g auzu pārslu miltu;
  • 50 g mannas putraimi;
  • 2 olas
  • 100 ml kefīra;
  • 100 g cukura;
  • 5 g sodas;
  • vanilīns.

Ēdienu gatavošana ar āboliem balstās uz šādām darbībām:

  1. Paņemiet sasmalcinātu banānu un izmantojiet blenderi, lai apvienotu ar visām atlikušajām sastāvdaļām.
  2. Mēs sagatavojam formu kā standartu: vispirms eļļu, pēc tam mannu.
  3. Ielejiet tur visu testa daudzumu.
  4. Ābolus sagriež mazās šķēlēs un izklāj uz mīklas.
  5. Ielieciet trauku cepeškrāsnī (200 ° C) un vāriet kastroli ar āboliem 45 minūtes.

Kivi recepte

Kas ir nepieciešams:

  • 120 g banāna tīrā svara (bez mizas);
  • 2 kivi;
  • 200 g 9% biezpiena;
  • 200 g 1% kefīra;
  • olu;
  • 75 g mannas putraimi;
  • 50 g cukura;
  • 1 \ 3 tējk cepamais pulveris.

Recepte ir diezgan vienkārša izpildē:

  1. Sagrieziet augļus gabaliņos.
  2. Biezpienu samaisi ar citām sastāvdaļām. Pēdējais, kas ieviesa augļus, ir pārbaude.
  3. Cepiet mannu pannā 180 ° C.

Pēc 40 minūtēm izņem trauku no cepeškrāsns, atdzesē un turpina degustēt.

Ar banānu lēnā plītē

Lai lēnā plītnī ceptu biezpiena kastroli, pagatavojiet:

  • 3 olas
  • 450 g biezpiena;
  • 3 banāni;
  • 100 g mannas un cukura;
  • 300 g skāba krējuma.

Gatavošana sautējumiem lēnajā plītī ietver šādas darbības:

  1. Mērcējiet mannu skābā krējuma. Tas prasīs 1 4 stundas.
  2. Ritiniet atlikušās sastāvdaļas blenderī līdz mīkstam krēmam.
  3. Masā sajaucam mannu un atkal pārtraucam kompozīciju.
  4. Gatavo masu mēs izklājam multicooker bļodā, kas iesmērēta ar eļļu un pārkaisa ar mannu.

Gatavošana ilgst 30 minūtes režīmā “Cepšana”.

Tiklīdz šķipsniņš noskan, mēs nesteidzamies izmantot desertu - mēs gaidām, kamēr tas pilnībā atdziest, un tikai tad mēs rīkojamies.

Diētiskā cepšanas iespēja

Produkti banānu diētas biezpiena kastrolim:

  • 250 g banānu mīkstuma;
  • 50 g mannas putraimi;
  • 2 olas
  • 50 ml piena ar tauku saturu ne vairāk kā 0,5%;
  • 300 g beztauku biezpiena;
  • 1 \ 2 tējk. vanilīns.

Mēs sākam gatavot sautējumus:

  1. Ielejiet mannu ar pienu un pagaidiet 1 4 stundas.
  2. Izvēloties banānus, mēs dodam priekšroku pārgatavotiem. Mīciet tos kartupeļu biezenī ar dakšiņu.
  3. Biezpienu sajauc ar vaniļu un sasmalcina caur sietu.
  4. Mēs sajaucam sagatavotās sastāvdaļas viendabīgā masā un nosūta to veidnei.

Cep 45 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Kā pagatavot kanēli

Nepieciešamie produkti:

  • banāns - 3 nogatavojušies augļi;
  • biezpiens (18%) - 400 g;
  • jogurts - 1 ēd.k .;
  • olas - 2 gab .;
  • cukurs - 75 g;
  • kanēlis - 1 \ 2 tējk.

Gatavošanas process:

  1. Biezpienu sajauc caur sietu, sajauc ar olām, cukuru un jogurtu.
  2. Banānus sagriež gareniski un liek cepamtraukā.
  3. Ielejiet augļus ar biezpiena masu un virsū apkaisa kanēli.

Cepiet 180 ° C temperatūrā 20 - 30 minūtes.

Šokolādes biezpiena kastrolis ar banānu

Kas nepieciešams šokolādes-banānu kārtai:

  • 500 g banānu;
  • 100 g kakao pulvera un cukura;
  • 75 g mannas putraimi;
  • 2 olas.

Garšīga recepte:biezpiena kastrolis ar āboliem

Otrajam slānim uz 500 g biezpiena (18%):

  • kaisle no 1 citrona;
  • 150 g cukura;
  • 2 olas.

Soli pa solim recepte biezpiena kastrolim ar banānu krāsnī.

  1. Sagatavojiet banānu-šokolādes kārtu. Sasmalciniet banānus blenderī līdz biezeni, pievienojiet kakao, mannu un olas. Beat kompozīciju vismaz 5 minūtes un gatavo masu ielej karstumizturīgā formā.
  2. Sagatavojiet biezpiena slāni. Biezpienu, citrona miziņu, olas un cukuru nosūta blendera traukā un sautē 10 minūtes. Gatavo maisījumu ielej uz šokolādes kārtas. Esiet īpaši uzmanīgs, lai slāņi nesajauktos.

Cepiet desertu līdz vārīšanai cepeškrāsnī 200 ° C apmēram stundu.

Gatavošana uz mannas bāzes

Sastāvdaļas biezpiena kastroli ar banānu pagatavošanai:

  • līdz 400 gramiem biezpiena;
  • nedaudz mazāk banānu;
  • 1 vesela ola + dzeltenums;
  • 75 g medus (šķidrums);
  • 1 g vanilīna;
  • 3 ēd.k. l mānekļi;
  • 25 ml eļļas.

Tas ir interesanti:biezpiena kastrolis lēnajā plītē

Sāksim gatavot biezpiena sautējumus ar mannu mannā:

  1. Mīciet biezpienu ar olām, medu, mannu un vaniļu.
  2. Mēs sagriež banānus aprindās.
  3. Mēs izklājam augļus eļļotā formā un pēc tam ielejam mīklu.

Gatavošana 180 ° C temperatūrā prasīs apmēram 30 minūtes. Kasešu gatavību nosaka garozas rožains nokrāsa. Mēs izņemam kastroli no veidnes tikai pēc tam, kad trauks ir pilnībā atdzisis.

Līdzīgi:Vairāk no autores: