Receptes jūs varat atrast daudzus veidus, kā pagatavot biezpiena pildījumu pankūkām. Tie ir vienkārši un neprasa grūti pieejamus produktus. Lai iegūtu garšīgu desertu, uzņemiet labu garastāvokli un lielu vēlmi iepriecināt savus mīļos.
Materiālais saturs:
Pankūkas ar biezpienu uz piena - klasiska recepte
Pankūkas, kas garšotas ar biezpienu, ir garšīgs, barojošs deserts. Gatavošanas laika diapazons ir atkarīgs no receptes sarežģītības. Kā pildījumu varat pievienot dažādus augļus vai žāvētus augļus.
Rakstīsim klasisko recepti pankūku pildīšanai ar biezpienu.
Mums būs nepieciešams:
- 1 litrs silta piena;
- 4 olas
- 4 ēdamkarotes cukura. (Jūs varat pēc savas gaumes, viss ir atkarīgs no tā, ko vēlaties gatavot pankūkas pēc savas gaumes);
- 2 tases miltu; 1 kafijas karote sāls vai ½ tējkarotes;
- augu eļļa 2 ēd.k. karotes;
- sviests;
- biezpiena vai iesaiņotas biezpiena masa - 200 g.
Soli pa solim process:
- Dziļā kausā sajauciet cukuru, sāli un olas. Labi samaisa.
- Pievienojiet eļļu. Noslaucīt.
- Ielejiet nedaudz piena.
- Viegli izsijājiet miltus, sadaliet gabaliņus. Sajauc.
- Ielejiet atlikušo pienu un atkal samaisiet kompozīciju līdz viendabīgai masai. Mēs atstājam vismaz pusstundu, lai mīkla būtu uzpūsta.
- Tiklīdz mīkla ir gatava, mēs sākam cept pankūkas. Ielejiet mīklu karstā pannā, izklājot to pa visu virsmu, un apcepiet plānos izstrādājumus no abām pusēm.
- Pēc pankūku pagatavošanas ir pienācis laiks tās sākt. Vispirms sakuliet biezpienu un pievienojiet cukuru vai medu, lai iegūtu saldāku garšu. Bet paturiet to prātā pievienojot medu, biezpiens kļūs šķidrs. Pamazām uz vienas pankūkas ielieciet apmēram vienu ēdamkaroti biezpiena un iesaiņojiet to aploksnē.
Ja pievienojat žāvētus augļus, tad tos vispirms vajadzētu mazgāt un tvaicēt verdošā ūdenī. Pēc tam smalki sagrieziet un sajauciet ar biezpienu. Lai izmantotu biezpiena masu, biezpiens jāsajauc ar skābo krējumu, cukuru vai medu.
Šis deserts ir lieliski piemērots viesu satikšanai un tējas pasniegšanai. Vienīgais, kas jāatceras, ir tas, ka produkts ir augstas kaloritātes un nav ieteicams tiem, kas ievēro diētu.
Pievienojot banānus
Izrādās ārkārtīgi neparastas pankūkas ar banāniem. Viņi labi smaržo un garšo mīļotajam auglim. Saldam zobam der šokolāde un vaniļa vai putukrējums. Tātad, sāksim gatavot.
Mums būs nepieciešams:
- divi banāni;
- 1,5 tases miltu;
- 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- 3-4 olas (tas ir atkarīgs no mīklas blīvuma);
- 500 ml piena;
- ¼ tējkarotes sāls.
Gatavošanas process:
- Lieli sagriezti banāni, pēc tam tos nomizojot no mizas.
- Sasmalciniet banānus līdz gludai ar blenderi.
- Sakuliet olas atsevišķā kausā līdz putām.
- Sajauc sakultas olas un banānus.
- Pievienojiet cukuru, miltus, sāli un samaisiet. Sadaliet kunkuļus.
- Ielejiet pienu krūzes saturā un labi samaisiet. Ļaujiet kompozīcijai kādu laiku brūvēt.
- Mīkla ir diezgan bieza sastāva, tāpēc, kad to piepildām ar pannu, mēs cenšamies to vienmērīgi izšļakstīt pa visu virsmu. Tālāk cep no abām pusēm.
Mēs ieliekam sviestu uz karstām pankūkām vai ielej geju un pasniedz uz galda.
Garšīgs biezpiens - olu piena pildījums
Atsevišķi mēs sagatavojam garšīgu pildījumu jebkura veida iecienītākajām pankūkām ar biezpiena pildījumu.
- Biezpienam ar jebkādu tauku saturu pievienojiet vaniļu un cukuru. Visu sajauciet un pārbaudiet, vai nav garšas.
- Pievienojiet olu dzeltenumu un nedaudz skābo krējumu. Visu sajaucam.
Lai iegūtu piquancy, varat pievienot šķipsniņu malta kanēļa vai kakao pulvera, bet tas labi garšo. Garšīgs ir arī biezpiena-banānu pildījums. Sastāvs ir vienāds, vienkārši pievienojiet biezpienam mīkstinātu banānu un tas ir izdarīts!
Piepildīti ar biezpienu, garšaugi un ķiploki nav saldi
Katra mājsaimniece gatavo pildījumus pēc jūsu gaumes. Tas var būt sāļš, salds, pikants ēdiens. Kalpo arī kā neatkarīgs ēdiens un tiek izmantots dārzeņu, pitas maizes pildīšanai vai kā garšīgs pankūku biezpiena papildinājums. Joprojām pasniedz kā mērci.
Gatavošanas metode:
- Paņemiet nepieciešamo biezpiena daudzumu.
- Iet caur ķiploku spiedes palīdzību 1-2 ķiploka daiviņas.
- Smalki sagrieziet zaļumus, tas var būt dilles, pētersīļi, cilantro, baziliks, spināti, arugula utt.
- Pievienojiet pāris ēdamkarotes skāba krējuma un kārtīgi samaisiet ar ¼ tējkarotes citrona sulas, ielejiet kompozīcijā un kārtīgi samaisiet. Pēc garšas var pievienot garšvielas sāls un cukura veidā.
- Mēs kombinējam piedevas ar galveno sastāvdaļu un izmantojam, kā paredzēts.
Kompozīciju var mainīt, papildināt un pagatavot, jo pavāram tas patīk labāk.
Gatavojam maigu biezpiena pildījumu ar zemenēm
Jūs varat izmantot zemenes gan svaigas, gan ievārījuma veidā. Ēdienu gatavošana ir vienkārša, process neaizņem daudz laika.
Mums būs nepieciešams:
- biezpiens 300 - 400 grami;
- piens 100 ml;
- 2-3 ēdamkarotes cukura;
- svaigas zemenes 200 grami vai ievārījums.
Recepte:
- Uzmanīgi un saudzīgi notīriet zemenes aukstā ūdenī, pēc tam ļaujiet tām nožūt.
- Smalki sagrieziet ogu.
- Biezpienu sajaucam ar cukuru.
- Biezpienā ielejiet pienu, to var aizstāt ar skābo krējumu. Sajauc.
- Biezpiena masai pievieno zemenes, viegli samaisa un pasniedz.
Pankūkas - viens no biežākajiem, biežākajiem un iecienītākajiem ēdieniem uz galda katrā ģimenē. Kopš seniem laikiem vienkārša recepte tika nodota vecākām paaudzēm. Pildījumu var izvēlēties pēc jūsu gaumes un kombinēt ar pilnīgi atšķirīgiem produktiem, ar kuriem agrāk šķita, ka garšas harmonijas nav.
