Sautētas zivis - 15 receptes, kā pagatavot garšīgu un veselīgu ēdienu lēnā plītī, pannā un cepeškrāsnī

Zivis tiek uzskatītas par daudz noderīgāku produktu nekā sarkanā gaļa vai vistas gaļa, jo tās nekaitē holesterīna līmenim un skaitlim.

Šis ir diētisks produkts, kuru jūs varat ēst bez bailēm naktī - tas neapgrūtina kuņģi, ātri uzsūcas un uzlabo vispārējo veselību un izskatu.

Visnoderīgākā gatavošanas iespēja ir sautētas zivis. Šeit ir 15 receptes sautētu zivju garšīgai pagatavošanai.

Sautētas zivis ar burkāniem un sīpoliem pannā

Vienkāršākā recepte. Tas neprasa lielu daudzumu sastāvdaļu, un nepieciešamais sastāvs vienmēr atrodas virtuvē.

Šis vieglais un garšīgais ēdiens labi der salātiem, garnīrs to padarīs smagāku, bet, ja vēlaties pagatavot sirsnīgu ēdienu, labākā izvēle ir vārīti rīsi.

Kādi produkti būs nepieciešami:

• jebkuras zivis pēc garšas - kaut kas mazs ir labāks; izmanto receptē
• svaiga skumbrija;
• sīpols - 2 gab .;
• burkāni - 1-2 gab .;
• bezaromātiska eļļa - cepšanai;
• zaļumi - jebkura;
• pēc izvēles citrona sula, siers, majonēze, garšvielas un garšvielas.

Darbības:

1. Sadaliet zivis divās daļās attiecībā pret mugurkaulu, pēc izvēles tos sagriež gabalos. Jūs varat atstāt visu - uz pusēm.
2. Noskalo, sarīvē ar sāli un garšvielām, žāvētu ingveru un timiānu.
3. Sīpolus un burkānus sagrieziet gredzenos (pēc izvēles).
4. Sildiet pannu ar augu eļļu, līdz parādās migla.
5. Apcep sīpolus un burkānus, līdz eļļa ir oranža.
6. Ielieciet zivis pannā. Uz tā izspiediet pusi citrona sulu.
7. Pārklājiet un sautējiet.Ja zivis nesāka izzust, noteikti pievienojiet pusi glāzes ūdens, pretējā gadījumā tās nebūs sautētas zivis, bet gan ceptas.

Pasniedzot, jūs varat izrotāt ar dārzeņiem vai zaļumiem, kā arī pagatavot mērci no skāba krējuma vai mājās gatavotas majonēzes. Vārīti rīsi lieliski papildina maltīti!

Gatavošana ar skābu krējumu lēnajā plītē

Lēnā plīts iegūst arvien lielāku popularitāti Krievijas virtuvēs, un tā ir labāk piemērota veselīga ēdiena gatavošanai nekā jebkas cits.

 

Par to, kā izlikt zivis lēnajā plītē, lai tā būtu garšīga un veselīga, mēs pastāstām šajā receptē.

Kādi produkti ir nepieciešami:

• zivis - pollock - 2 gab .;
• 2 sīpoli;
• burkāni - 2 augļi;
• paprika;
• vistas olu;
• skābs krējums - 200 g;
• cepamā eļļa cepšanai;
• sāls, garšvielas - pēc vēlēšanās.

Darīs visas vēlamās zivis. Polloka receptē zemās cenas dēļ.

Darbības:

1. Nomazgājiet zivis, sagriež vidēja lieluma gabaliņos.
2. Sagrieziet visus dārzeņus vienādos gabalos - piemēram, kubiņos.
3. Multicooker režīmā ieslēdziet “Frying” režīmu, bļodā ielejiet nedaudz eļļas un apcepiet sīpolu līdz bronzas nokrāsai.
4. Pievienojiet burkānus un arī apcepiet.
5. Beigās ielieciet papriku un apcepiet 5 minūtes.
6. Ielieciet zivju gabaliņus mazuļos.
7. Sakuliet olu, pievienojiet tam skābu krējumu un nedaudz vēl sakuliet. Tad sajauciet ar sāli un garšvielām - piemēram, zivju piedevu maisījumu. Ja mērce ir bieza, varat pievienot nedaudz ūdens.
8. Ielejiet bļodu ar sagatavoto mērci.
9. Iestatiet lēno plīti režīmā "Ugunsdzēšana" un vāriet uz lēnas uguns 40 minūtes.

Pēc vārīšanas pasniedziet polloku skābā krējumā ar svaigu dārzeņu salātiem. Jūs varat gatavot jebkuru sānu ēdienu - ar tik maigām un sulīgām zivīm tiek apvienoti visi graudaugi un makaroni, kā arī kartupeļi.

Tomātā ar dārzeņiem cepeškrāsnī

Satriecoši garšīgas zivis iegūst, cepot cepeškrāsnī ar tomātu mērci - šāds ēdiens bez pēdām lido pie galda. Receptes rezultāts ir pretējs iepriekšējam, kaut arī ēdiena gatavošanai tiek izmantots tāds pats galveno sastāvdaļu sastāvs. No tiem pašiem produktiem jūs varat pagatavot pilnīgi atšķirīgus ēdienus!

Kādi produkti ir nepieciešami:

• svaigas zivis - 1 kg, jūs varat ņemt jūras un upju zivis;
• 2 sīpoli;
• burkāni - 2 augļi;
• ķiploki - 4-5 šķēles;
• paprika - 1 auglis;
• tomātu sula - puslitrs;
• olīveļļa;
• sāls un garšvielas.

Kā pagatavot zivis cepeškrāsnī:

1. Sagrieziet sīpolu kauliņā. Sasmalciniet burkānus uz vidējas rīves (ja korejiešu salātiem izmantojat rīvi, tas būs glītāks).
2. Sasmalciniet ķiplokus un papriku blenderī.
3. Sildiet pannu ar olīveļļu.
4. Apcep sīpolus un burkānus atsevišķi, tad pievieno sīpoliem burkānus un samaisa.
5. Pārnes daļu apcepšanas uz citu trauku un pārējo sabalansē pannā.
6. Nomazgājiet zivis, sadaliet porcijās. Sarīvē ar sāli un jebkādām garšvielām - šajā gadījumā izmanto maltus melnos piparus un maltu koriandru, sautē no abām pusēm miltos un izklāj gabaliņus uz citas tīras pannas. Neliels noslēpums - lai iegūtu interesantāku garšu, izmantojiet kukurūzas miltus.
7. Apcepiet zivju gabalus uz minūti no katras puses.
8. Pagatavojiet mērci - sajauciet tomātu sulu, sasmalcinātus ķiplokus, papriku, dilles, ķimeņu sēklas, sāli un maltos melnos piparus.
9. Ielieciet ceptus zivju gabalus pannā ar sīpoliem un burkāniem. Augšā ar atlikušo cepeti. Ielejiet tomātu mērcē.
10. Gatavojiet ar daļēji aizvērtu vāku vismaz 40 minūtes.

Ļaujiet gatavām zivīm atdzist un ledusskapī 8-10 stundas - tad tas būs vēl garšīgāks! To var pasniegt gan aukstu, gan karstu.

Viena no labākajām zivju receptēm ar tomātu!

Zivju sautējums

Ļoti ātrs veids, kā pagatavot sautētas zivis no sērijas, kad viesi atrodas uz sliekšņa vai nav laika ilgstošai vārīšanai. Tajā pašā laikā zivis izrādīsies garšīgas, un kartupeļi padarīs to maigu un apmierinošu.

Kurus produktus:

• zivis (pollock, kefale, makrele, rožais lasis - der jebkura zivs) - 500 g;
• baltais kartupelis - 3 augļi;
• 2 sīpoli;
• zaļumi - ķekars;
• augu eļļa;
• majonēze (vēlams mājās gatavota) - 4-5 ēdamkarotes
• garšvielas un sāls.

Tehnoloģija:

1. Zivis sagremot, mazgāt un sasmalcināt gabalos.
2. Sīpolus un kartupeļus nomizo, sagriež gredzenos.
3. Uzkarsē katliņu, ielej eļļu.
4. Ielieciet zivju gabaliņus un sāli.
5. Virsū liek sīpolu gredzenus.
6. Ielieciet kartupeļu apļus uz vienmērīga slāņa uz sīpolu.
7. Kartupeļiem ar silikona suku uzklājiet majonēzi.
8. Pievienojiet pusi glāzes ūdens.
9. Vāra uz lēnas uguns zem slēgta vāka uz lēnas uguns, līdz kartupeļi mīkstina.

Pasniedz ar zaļumiem un svaigiem dārzeņiem.

Kā garšīgi gatavot sautētu mencu

Menca ir iecienītākā zivs lielākajai daļai cilvēku tās mīkstās gaļas un mazā sēklu skaita dēļ. Kā izlikt mencu, lai tā būtu vēl garšīgāka?

Kādi produkti ir nepieciešami:

• zivis - 2 kg;
• rīvmaize vai milti;
• sāls, pipari;
• cepamā eļļa.

Jūsu darbības:

1. Ja menca ir sasalusi, atkausējiet to pilnībā.
2. Notīriet, mazgājiet un sasmalciniet svaigas zivis identiskos gabalos.
3. Sagatavojiet maizi - sajauciet ar rīvmaizi vai miltiem, sāli un pipariem.
4. Rullī sagrieztus zivju gabaliņus.
5. Uzkarsē pannu un apcep mencas abās pusēs, līdz ir garoziņa.
6. Ielieciet gabalus uz šķīvja.
7. Iztukšojiet pannu un atkal salieciet zivis.
8. Ielej nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns zem slēgta vāka 20 minūtes.

Pēc vēlēšanās sautēšanas posmā var pievienot krējumu, skābo krējumu vai citu mērci.

Finišā gaļai jābūt pilnīgi baltai - bez rozā un sarkanām vēnām.

Pasniedz ar dārzeņiem, kartupeļiem vai rīsiem.

Makreles gatavošana soli pa solim

Skumbrijai ir budžeta cena, patīkama garša ar vieglu rūgtumu un dažādi ēdieni, ko no tā var pagatavot. Iepazīstinot ar sautētas makreles recepti skābā krējuma mērcē - jūs iegūstat maigu un sulīgu ēdienu, kurā sajaucas zivju un dārzeņu garšas.

Kādi produkti ir nepieciešami:

• skumbrija - 2 gab .;
• sīpols - 2 gab .;
• burkāni - 2 gab .;
• skābais krējums ar jebkura tauku saturu - 150 g;
• sāls, pipari - pēc saviem ieskatiem;
• augu eļļa.

Soļi skaistu sautētu zivju pagatavošanai skābā krējumā:

1. Nomazgājiet makreli, sagrieziet zirgastes, spuras un sagrieziet gredzenos ar biezumu 2-3 cm, noņemiet iekšpuses no katra gabala, atkal mazgājiet. Sarīvē ar sāli un garšvielām.
2. Smalki sasmalciniet dārzeņus.
3. Apcep 1-2 minūtes pannā.
4. Ielieciet tur makreles gredzenus.
5. Pievienojiet skābo krējumu, maisot pannas saturu ar silikona lāpstiņu.
6. Sautē zem vāka 40 minūtes.

Izrādās ļoti barojoša, apmierinoša un sulīga.

Sautēta līdaka lēnā plītī

Daudzi neriskē pirkt un gatavot līdakas, jo ir plaši izplatīts viedoklis par zivju īpašo garšu. Bet līdakas ir viena no visgaršīgākajām saldūdens zivīm, un, lai ēdienā izvairītos no tinas garšas, jums to jāprot kompetenti pagatavot. Kā to izdarīt - mēs izskaidrojam ar sautētas līdakas piemēru lēnā plītī.

Kādi produkti ir nepieciešami:

• līdaka - 1 vidēja;
• 2 sīpoli;
• burkāni - 1 auglis;
• kartupeļi - 3 augļi;
• sēnes - vēlams šampinjoni - 6 gab .;
• kviešu maize - 2 šķēles;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• puse citrona;
• sāls, garšvielas;
• sviests;
• augu eļļa.

Gatavošana lēnā plītī:

1. Nomazgājiet un saķeriet līdaku. Viegli nomizojiet ādu. Sagrieziet mazos gabaliņos, noņemot kaulus.
2. Burkānus, sīpolus samaļ blenderī vai ar dārzeņu griezēju.
3. Nomizotus kartupeļus sagriež mazos kubiņos.
4. Atdaliet drupatas no maizes šķēlēm un sasmalciniet izkausētā sviestā.
5. Sajauciet līdakas gabaliņus, sasmalcinātus dārzeņus un kartupeļus, maizi, sāli un garšvielas.
6. Ielieciet malto gaļu no līdakas ādā un izmantojiet kulinārijas diegu vai zobu bakstāmos, lai malas sašūtu, veidojot veselu zivju formu.
7. Eļļojiet multicooker bļodu ar augu eļļu un ielieciet līdaku aplī.
8. Iestatiet režīmu “Cepšana” 1 stundu.
9. Neilgi pirms gatavības nomizo citronu un sagriež šķēlēs. Ielieciet līdaku.

Labāk pasniedziet pildītas līdakas ar kartupeļiem un dārzeņiem. Izrādījās sava veida rullis, no kura nav iespējams atteikties!

Cepšanas fileja ar burkāniem

Hake netiek uzskatīta par cienīgu zivi, bet tas ir saistīts ar tās uzglabāšanas, transportēšanas un pārdošanas trūkumiem. Ja jūs pērkat pareizās zivis - veselus liemeņus, kas sasaldēti ar šoka sasaldēšanas metodi, tad jūs pārsteigsit - šī ir garšīga un sulīga zivs, no kuras izrādās pārsteidzošs un sirsnīgs ēdiens!

Kādi produkti ir nepieciešami:

• heks - 5 veseli liemeņi;
• 5 sīpoli;
• burkāni - 3 augļi;
• tomātu sula - 3 tabulas. karotes;
• sāls, pipari;
• augu eļļa.

Recepte pannā - zivju sautējums ar burkāniem un sīpoliem:

1. Ielieciet saldētu heku lielā pannā, ielejiet ūdeni, līdz tas ir pilnībā pārklāts, un ieslēdziet vidēju siltumu. Pēc ūdens vārīšanas vāriet 6-7 minūtes, izslēdziet siltumu un noteciniet ūdeni.
2. Kad zivis ir atdzisušas, noņemiet ādu, nogrieziet astes un spuras un noņemiet gaļu no kauliem - šeit jums ir fileja.
3. Sāls fileju, piparus un liek pannā ar biezu dibenu.
4. Burkānus nomizo un sasmalcina blenderī vai izmantojot rīve. Apcep pannā 10-15 minūtes. Beigās pievienojiet tomātu sulu. Jūs varat izmantot tomātu pastu, kas sajaukta ar parasto ūdeni, un, ja iespējams, svaigu tomātu mīkstumu.
5. Sīpolu sagriež gredzenos un atsevišķi apcep no burkāniem līdz zeltaini brūnai.
6. Uzlieciet sīpolu uz heka filejas vienmērīgā slānī. Tad pārklāj ar burkānu kārtu ar tomātu.
7. Pievienojiet nedaudz ūdens - ne vairāk kā pusi glāzes - un vāriet zem vāka 20 minūtes.

Šo ēdienu var variēt, pievienojot papildu slāņus - garšaugus, rīvētu seleriju. Pannā varat pievienot vīnogu kodienu. Labāk ir ļaut gatavajam traukam atdzist un sagriezt kārtīgās porcijās.

Tas labi der ar vārītiem rīsiem un svaigiem dārzeņiem.

Kā pannā izlikt polloku

Pollock tiek uzskatīts par vienu no uztura zivju sugām - visnoderīgākajām un vērtīgākajām jūras zivīm. Pateicoties uztura sastāvam, tas lieliski iekļaujas cilvēku, kuri uzrauga viņu veselību, un pat mazu bērnu uzturā.

Sāļās un pikantās pusdienas iegūst no polloka pēc šādas receptes.

Kādi produkti ir nepieciešami:

• pollock - 3 gab .;
• sālījumi (vēlams, kornišoni) - 1-2 gab .;
• rieksti - valrieksti, ciedrs vai pistācijas;
• skābs krējums - 100 g;
• sāls, pipari;
• bezaromātiska eļļa;
• jebkādu apstādījumu ķekars.

Sautējuma zivju sagatavošana ir ļoti vienkārša:

1. Rieksti, kornišoni, zaļumi, skābs krējums un sāls un pipari sasmalcina blenderī.
2. Sagrieziet pollock tīru porcijās.
3. Sarīvē zivis ar sāli, garšvielām un cep pannā no abām pusēm 2 minūtes.
4. Ielieciet ceptus gabalus tīrā pannā, pārlejiet ar blenderī vārītu mērci un vāriet zem vāka 20-30 minūtes.

Tas arī viss - oriģināls un garšīgs ēdiens ir gatavs!

Kapelīna recepte

Keiplīnu parasti apcep, bet šī zivs, sautēta ar sīpoliem un burkāniem, iegūst jaunas krāsas un harmoniski izskatās uz ikdienas galda.

Kādi produkti ir nepieciešami:

• kapelīns - 12-15 gab .;
• sīpols;
• burkāni;
• sviests - 1 ēd.k. l .;
• sāls, pipari;
• zaļumi.

Kā pagatavot sautētas zivis ar dārzeņiem:

1. Atkausē kapelīnu. Labāk ir atkausēt ledusskapī - šādā veidā tajā tiks uzglabātas barības vielas un veidosies mazāk mikrobu. Tiesa, šī metode prasa vairāk laika nekā parasti atkausēšana. Ja nav laika, šeit ir vēl viens drošs veids - ielieciet zivis 1,5 stundas sāls aukstā ūdenī.
2. Nogriež galvas, astes, noņem subproduktus un plēvi.
3. Sasmalciniet sīpolu un burkānu gredzenus.
4. Kapelīnus cieši salieciet sakarsētā pannā - izvēlieties nelielu pannu, virsū ielieciet sīpolu gredzenus un burkānus. Apkaisa ar sāli un garšvielām, zivīm laba ir īpaša garšviela.
5. Sviestu sagrieziet mazos gabaliņos un izklājiet virs burkānu un sīpolu slāņa.
6. Ielejiet ūdeni, pusi pārklājot ar pannas saturu, vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
7. Atstājiet zivīm nedaudz nolīst zem vāka.

Pasniedziet ar jebkuru sānu ēdienu vai dārzeņiem.

Sautēta karpa ar sīpoliem

Karpas ir garšīgas jebkurā formā, taču daudzas mājsaimnieces to parasti apcep, un jūs varat dažādot galdu un atsvaidzināt to ar sautētām zivīm un dārzeņiem!

Kādi produkti ir nepieciešami:

• karpas - 1 gab .;
• sīpols - 4 galvas;
• milti - 2-3 ēdamk. l .;
• augu eļļa;
• 3 procentu galda etiķis - 5-6 ēdamk. l .;
• sāls, cukurs un piedevas - maltas krustnagliņas, lauru lapas un melnie pipari ir lieliski piemēroti.

Jūsu darbības:

1. Notīriet karpu, noņemiet iekšas - ja tur ir ikri, neizmetiet to, jūs varat izgatavot brīnišķīgus kotletus, - mazgāt un sagriezt porcijās.
2. Sarīvē zivis ar sāli un melnajiem pipariem, sarullē miltos un apcep no abām pusēm līdz sasmalcināšanai.
3. Sagrieziet sīpolu gredzenos un apcepiet atsevišķā pannā līdz karameles krāsai. Pārvietojiet daļu sīpolu uz sautējumu vai pannu, pievienojiet maltas krustnagliņas, lauru lapu, piparus, etiķi un kārtīgi samaisiet.
4. Ielieciet zivju gabalus tajā pašā sautējuma pannā, virsū ar sīpolu otro pusi. Ielej nedaudz ūdens un uz lēnas uguns sautē līdz vārīšanai.
5. Pasniedzot, dekorējiet zivis ar zaļumiem.

Rozā lasis

Daudzi sārto lasi uzskata par diezgan sausu, bet, pareizi izliekot, jūs iegūsit maigu un sulīgu ēdienu, no kura jūs nevarēsit sevi atraut.

Kādi produkti ir nepieciešami:

• rozā lasis - 1 kg;
• sīpols - 2 galvas;
• kviešu milti;
• majonēze;
• augu eļļa;
• sāls, pipari.

Jūsu darbības:

1. Lai notīrītu rožainu lasi no zvīņām un noņemtu subproduktus - to ir vieglāk izdarīt, kamēr tas ir sasalis.
2. Kad zivis nesasalst, sagrieziet jebkuras formas un izmēra gabaliņos.
3. Sajauciet sāli un piparus ar miltiem.
4. Katru zivju gabalu izrullē miltos.
5. Apcep zivju steikus pannā ar augu eļļu līdz kraukšķīgai.
6. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu gredzenus.
7. Cepiet atsevišķā pannā līdz karameles krāsai un pievienojiet tai majonēzi - 3 ēdamkarotes, samaisiet un ļaujiet tai nedaudz svīst.
8. Ielieciet zivis ārā.
9. Sautējiet zivis apmēram 10 minūtes, ielejot sīpolu un majonēzes mērci.

Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un svaigiem zaļumiem.

Krēmā sautēts lasis

Lasis ir garšīga zivs. Mēģiniet to pagatavot krēmīgā mērcē - šī recepte noteikti iepriecinās zivju un krējuma cienītājus.

Kādi produkti ir nepieciešami:

• lasis - 0,5 kg filejas;
• saldētu dārzeņu pakete;
• krējums - 200 ml;
• sviests - 1 ēd.k. l .;
• milti - 1-2 ēdamkarotes;
• olīveļļa - 1,5 ēd.k. l .;
• citrons - 0,5 gab .;
• svaigi zaļumi;
• sāls, garšvielas.

Jūsu darbības:

1. Atkausē lasis.
2. Apcep dārzeņus pannā ar nedaudz eļļas.
3. Kausē sviestu, pievieno daļās miltus, saldo krējumu un vāra 5 minūtes.Mērce ir gatava.
4. No lašiem noņemiet mitrumu ar dvieli un apcepiet olīveļļā no abām pusēm.
5. Pievienojiet zivīm krējuma mērci, zaļumus, sāli un garšvielas. Sautē 10 minūtes.
6. Uz liela trauka vienā pusē ielieciet dārzeņus, no otras - laša šķēles krēmīgā mērcē.

Vienkārši un ļoti garšīgi.

Pot sautēta forele

Ēdienu gatavošanai katlā ir daudz priekšrocību - jums nav nepieciešama eļļa, ēdiens saglabā visas garšas un aromātus, barības vielas, veselīgu termisko apstrādi.

Kādi produkti ir nepieciešami:

• forele - vesela zivs;
• ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
• tomāti - 2 gab .;
• cietais siers - 100 g;
• olīvas vai olīvas - 50 g;
• sāls.

Jūsu darbības:

1. Zar foreli, notīriet un mazgājiet.
2. Gaļu izņem no kauliem un sagriež vidēja lieluma kubiņos.
3. Ielieciet zivis podos. Apkaisa ar sāli, pēc izvēles ar garšvielām vai zaļumiem.
4. Sagrieziet tomātus gredzenos un ielieciet 1 gredzenu virs zivju.
5. Ķiplokus sagriež plānās kārtās un liek virsū tomātiem.
6. Olīvas sagrieziet pusēs vai ceturtdaļās un salieciet podos.
7. Sarīvē sieru un pārkaisa “kūku”. Ja vēlaties, varat pievienot skābo krējumu vai krējumu - tas būs maigāks un sulīgāks.
8. Ielieciet cepeškrāsnī un cepeškrāsnī 25 minūtes.

Gatavošana pikantā mērcē

Pikantā mērcē sautētām zivīm ir nosaukums - “Hrayme”. Šī recepte nāca no ebreju kultūras un ieguva lielu popularitāti, pateicoties lieliskajai sastāvdaļu kombinācijai un paprikas pīrāga garšai.

Kā pagatavot pikantas zivis tomātā ar dārzeņiem - zemāk.

Kādi produkti ir nepieciešami:

• zivis - jebkura balta zivs; piemēram, asari, 0,5 kg;
• tomāti - 6 gab .;
• tomātu pasta - 2 ēdamkarotes;
• saldie pipari - 1 gab .;
• vesela čilli - 1 gab .;
• sīpols;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• augu eļļa;
• sāls, pipari;
• garšvielas - zira un ķimeņu sēklas;
• ķekars svaigu garšaugu.

Jūsu darbības:

1. Labāk sākt ar karstas mērces pagatavošanu. Lai to izdarītu, nomizojiet un sasmalciniet tomātus, papriku un sīpolus vienādos kubiņos. Ielieciet pannā vai sautējumā.
2. Pievienojiet viņiem garšvielas - ķimenes, ķimenes un melnos piparus un sasmalcinātu čili.
3. Pievienojiet mērcei 2 ēdamkarotes augu eļļas, ķiploku biezeni, pusi glāzes ūdens. Sāls, pipari pēc garšas.
4. Sautējiet mērci uz vidējas uguns 5-10 minūtes. Ielieciet tomātu pastu pannā.
5. Notīriet, aplejiet zarnas, mazgājiet un sasmalciniet zivis kārtīgos gabalos.
6. Pievienojiet mērcei zivis un sautējiet vēl 10 minūtes.

Ja ļausiet traukam atdzist un uzstāt, tas būs vēl garšīgāks. Pasniedziet gatavo templi ar svaigiem garšaugiem. Šī ēdiena asums un sulīgums nevienu neatstās vienaldzīgu.