Ar kāpostiem viss ir vienkārši: viņi vai nu to dievina jebkurā formā, vai arī to nemaz nepieļauj. Šeit ir nebanālu un neaizmirstamu recepšu izlase, īpaši tiem, kuri nav pieraduši sevi noliegt šo garšīgo un veselīgo dārzeņu. Sautēti kāposti ar rīsiem - noteikti ir vārīšanas vērts!

Sautēti kāposti ar rīsiem - pamata recepte

Šī ir visvienkāršākā recepte. Pieredzējušām mājsaimniecēm tas ir jāuzglabā savās pavārgrāmatās. Uz tā pamata jūs varat pagatavot vismaz neatkarīgu ēdienu, vismaz sarežģītu sānu ēdienu, vismaz pildījumu pīrāgiem un pīrāgiem. Ļoti universāls!

Sastāvdaļas

  • 1 kg balto kāpostu;
  • 1 vidējs burkāns;
  • 1 sīpols;
  • 9 tabula. ēdamkarotes tvaicētu gargraudu rīsu;
  • 200 ml ūdens;
  • 3 tabula. ēdamkarotes tomātu pastas;
  • 2 tabula. ēdamkarotes augu eļļas;
  • sāls, melnie pipari, citas garšvielas pēc garšas.

Kā pagatavot?

  1. No kāpostiem noņemiet augšējās lapas, smalki sagrieziet;
  2. Pārnes uz pannu ar biezu dibenu, ielej ūdeni;
  3. Uz lēnas uguns vāra uz mērenas uguns ar aizvērtu vāku. Laiku pa laikam samaisiet. Kāpostiem vajadzētu kļūt mīkstiem un pārtraukt gurkstēšanu;
  4. Rīsus rūpīgi noskalo un uzvāra;
  5. Sarīvē burkānus uz rupjas rīves;
  6. Smalki sagrieziet sīpolus;
  7. Vairākas minūtes nodod sagatavotos sīpolus un burkānus;
  8. Sautētiem kāpostiem pievieno tomātu pastu, sautētus burkānus un sīpolus, garšvielas. Sāls un pipari;
  9. Turpiniet vārīt vēl 5 minūtes;
  10. Ielejiet vārītus rīsus, samaisiet, pārklājiet;
  11. Pirms pasniegšanas ļaujiet tai uzvārīties 15 minūtes.

Sirsnīgs gaļas ēdiens

Sautēti kāposti ar rīsiem un gaļu ir vienkārša maltīte, taču barojoši un ļoti garšīgi. Katru dienu piemērots ēdiens palīdz dažādot pazīstamo ēdienkarti un ietaupīt ģimenes budžetu.

Sastāvdaļas

  • 0,4 kg cūkgaļas;
  • 1 kg kāpostu;
  • 1 sīpols;
  • 1 burkāns;
  • 2 paprikas;
  • 50 g garengraudu rīsi;
  • 3 tabula. ēdamkarotes tomātu pastas;
  • sāls, pipari - pēc garšas.

Kā pagatavot?

  1. Nomazgājiet cūkgaļu, sagrieztu mazos gabaliņos, viegli apcepiet saulespuķu eļļā;
  2. Sīpolus nomizo, sagriež pusgredzenos;
  3. Burkānus nomizo, sarīvē;
  4. Gaļai pievienojiet sīpolus un burkānus, nedaudz apcepiet;
  5. Sāls, pipari;
  6. Pievienojiet tomātu pastas, turpiniet vārīt līdz pusei vārītas gaļas;
  7. Karbonāde kāposti;
  8. Bell pipari sagriež sloksnēs;
  9. Rīsu skalošana;
  10. Katlā ar biezu sienu izkārtojiet produktus pa kārtām šādā secībā: gaļa, paprika, rīsi, kāposti;
  11. Pēc garšas katru kārtu novietojiet ar sāli un pipariem;
  12. Ielej ūdeni;
  13. Pārklājiet katlu un nosūtiet uz krāsni;
  14. Vāra uz lēnas uguns vienu stundu 250 ° C temperatūrā;
  15. Maisojiet trauku un pirms pasniegšanas ļaujiet tam brūvēt 10 minūtes.

Vārīti kāpostu sautējums ar rīsiem un vistu

Vistas recepte ir ekonomiska un apmierinoša. Šis ēdiens var barot visu ģimeni pusdienās un vakariņās. Nav nozīmes tam, kāds gada laiks atrodas ārpus loga - izstrādājumu komplekts ir vienkāršs un vienmēr atrodas jebkurās mājās.

Sastāvdaļas

  • 0,3 kg kāpostu;
  • 0,25 kg vistas;
  • viena trešdaļa glāzes rīsu;
  • 2 tases vistas gaļas;
  • 1 burkāns;
  • 1 sīpols;
  • 2 ķiploka daiviņas;
  • pētersīļu ķekars;
  • 0,5 tējkarotes karija;
  • 0,5 tējkarotes maltas paprikas;
  • sāls, pipari - pēc garšas.

Kā pagatavot?

  1. Rīsu skalošana;
  2. Smalki sagrieziet kāpostus;
  3. Sīpolus nomizojiet un smalki sagrieziet;
  4. Nomizojiet un sagrieziet burkānus mazos kubiņos;
  5. Smalki sagrieziet pētersīļus;
  6. Ķiploki caur presi;
  7. Nomazgājiet vistas fileju un noslaukiet ar papīra dvieli, sagriež mazos gabaliņos;
  8. Katliņā apcep sīpolus un burkānus;
  9. Pievienojiet sasmalcinātu vistu, apcepiet;
  10. Ielejiet rīsus un turpiniet cept, līdz tie kļūst caurspīdīgi - apmēram piecas minūtes;
  11. Ielej glāzi buljona, samaisa un uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums gandrīz pilnībā iztvaiko;
  12. Pievienojiet kāpostus;
  13. Sāls piparus, pievienojiet garšvielas (paprika, karijs);
  14. Ielej otru glāzi buljona;
  15. Sautējiet zem slēgta vāka, līdz šķidrums iztvaiko;
  16. Pievienojiet ķiplokus un pētersīļus, samaisiet.

Sautēti kāposti lēnā plītē ar rīsiem

Lielisks veids, kā gatavot kāpostus ar rīsiem, lai fani varētu ēst, bet ēdiena gatavošanai jāpavada minimāls laiks. Uzticīgs palīgs virtuvē ir multicooker, vienmēr gatavs palīdzēt un atvieglot ikdienas darbības.

Garšīga recepte:Kā sautēt kāpostus pannā?

Sastāvdaļas

  • 1 kg balto kāpostu;
  • 1 glāze rīsu;
  • 1 burkāns;
  • 1 sīpols;
  • 2 glāzes ūdens;
  • tomātu pasta, sāls, pipari, garšvielas, garšaugi - pēc garšas.

Kā pagatavot?

  1. Smalki sagrieziet kāpostus;
  2. Sīpolus un burkānus nomizojiet, smalki sasmalciniet;
  3. Nedaudz apcepiet sīpolu augu eļļā multicooker bļodā, vienlaikus izmantojot režīmu “Cepšana”;
  4. Pievienojiet burkānus, turpiniet cept;
  5. Kad dārzeņi kļuvuši zeltaini, ielej tomātu pastu;
  6. Pēc 5 minūtēm ielieciet kāpostus, samaisiet, vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes;
  7. Rīsu skalošana;
  8. Kāpostiem ielejiet rīsus un ielejiet ūdeni;
  9. Sāli, piparus, pēc vēlēšanās pievienojiet zaļumus un garšvielas;
  10. Mainiet programmu Cepšana uz programmu Pilaf, pagatavojiet apmēram stundu;
  11. Kad lēnā plīts dod gatavības signālu, samaisiet kāpostus un var pasniegt.

Gatavošana ar maltu gaļu un rīsiem

“Slinku kāpostu ruļļi” ir vēl viens šī ēdiena nosaukums. Vienkāršs, ātrs un tik garšīgs, ka tas var viegli kļūt par jūsu parakstu. Ir vērts vārīt kāpostus ar maltu gaļu un rīsiem tikai vienu reizi, un tad tiem, kas vēlas to izmēģināt vēlreiz, nebūs gala.

Sastāvdaļas

  • 1 kg kāpostu;
  • 700 g maltas liellopa gaļas;
  • 1 glāze apaļgraudu rīsu;
  • 0,5 kg tomātu biezeni;
  • 2 sīpoli;
  • 3 tasi ūdens;
  • 3 ķiploka daiviņas;
  • 5 galds. ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
  • zaļumi (pētersīļi, dilles, baziliks), sāls, melnie pipari - pēc garšas.

Kā pagatavot?

  1. Sasmalciniet baltos kāpostus;
  2. Rīsu skalošana;
  3. Smalki sagrieziet sīpolu;
  4. Ķiploki caur presi;
  5. Apcep sīpolus un ķiplokus līdz caurspīdīgai;
  6. Pievienojiet maltu liellopu gaļu, apcepiet, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis;
  7. Pievienojiet kāpostus, rīsus, tomātu pastu, zaļumus;
  8. Sāls un pipari;
  9. Ielej verdošu ūdeni, samaisa;
  10. Pagaidiet vārīšanos un pārklājiet;
  11. Vāra uz lēnas uguns apmēram pusstundu, līdz vārīti.

Ar rīsiem un kartupeļiem

Vai esat kādreiz mēģinājuši apvienot kāpostus, rīsus un kartupeļus vienā ēdienā? Nē? Vai tas pat ienāca prātā? Bet velti! Noteikti izmantojiet šo recepti un atklājiet jaunu garšu.

Sastāvdaļas

  • 1 maza kāpostu galva;
  • puse glāzes rīsu;
  • 1 burkāns;
  • 1 sīpols;
  • 3-4 kartupeļi;
  • 1 glāze ūdens;
  • 2-3 galds. ēdamkarotes tomātu pastas;
  • šķipsniņa sāls.

Kā pagatavot?

  1. Vāra rīsus;
  2. Karbonāde sīpolus un burkānus;
  3. Apcep sīpolu līdz caurspīdīgai, pievieno burkānus;
  4. Pāriet dažas minūtes;
  5. Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus ar vidējiem kubiņiem;
  6. Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus pannā sīpoliem un burkāniem, pārklājiet un sautējiet uz lēnas uguns;
  7. Periodiski samaisiet dārzeņus;
  8. Kāpostus sasmalcina, pārnes uz citiem dārzeņiem un visu vēl sautē vēl 5 minūtes;
  9. Tomātu pastu atšķaida ar glāzi verdoša ūdens, sāli;
  10. Ielejiet dārzeņos, samaisiet;
  11. Vāra līdz vārīšanai;
  12. Pievienojiet vārītus rīsus, samaisiet un ļaujiet 5 minūtes nostāvēties zem slēgta vāka.

Tas ir interesanti:skābētu kāpostu sautējums

Ar rīsiem un sēnēm

Pat veģetāriešu un liesu receptes ir garšīgas un interesantas. Piemēram, piemēram, šis ar sēnēm. Pat visneatlaidīgākie gaļas ēdāji var apšaubīt viņu viedokli pēc tam, kad izmēģinājuši šādus kāpostus. Nevilcinieties: jums ir jāgatavo!

Sastāvdaļas

  • 0,3 kg balto kāpostu;
  • 0,5 tases rīsu;
  • 1,5 tases ūdens;
  • 1 burkāns;
  • 1 sīpols;
  • 0,3 kg sēņu (šampinjoni, porcini sēnes, austeru sēnes);
  • 1 tējkarote granulēta cukura;
  • 1,5 tabula. ēdamkarotes tomātu pastas;
  • sāls, pipari, lauru lapa - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Kāpostus nomizo un smalki sakapā;
  2. Nomazgājiet sēnes un rupji sasmalciniet;
  3. Rīsu skalošana;
  4. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus uz smalkas rīves;
  5. Nedaudz apcepiet sīpolus, pievienojiet burkānus un turpiniet tos pāriet vēl dažas minūtes līdz zeltaini brūnai;
  6. Pievienojiet tomātu pastu, cukuru, sāli, piparus, lauru lapu;
  7. Maisot apcep vienu minūti;
  8. Ielej ūdeni un ļauj mērcei vārīties;
  9. Ieeļļojiet biezu sienu trauku apakšā ar augu eļļu;
  10. Tad izklāj slāņos: pusi sasmalcinātu kāpostu, sēnes, rīsus, kāpostu otro pusi;
  11. Ielejiet vārītu mērci;
  12. Sautējiet kāpostus ar rīsiem un sēnēm uz lēnas uguns, līdz vārīti.

Līdzīgi:Vairāk no autores: