Visiem bērniem patīk pasakas. Sagādājiet bērniem prieku! Pagatavojiet viņiem neparastu, ļoti garšīgu desertu - kūku “Pils”. Mazajam saldajam zobam patiks māja no pasakainas valsts, kuru jūs varat ne tikai apbrīnot, bet arī nobaudīt.

Vienkārša krējuma pils kūka

Līdzīga recepte ir ievērojama ar to, ka tai nav nepieciešams daudz laika. Jums vienkārši jāsagatavo krēms un jāsavāc kūka.

Sastāvdaļas

  • gatavās veikala kūkas - 2 paciņas;

... krēmam:

  • krējums - 500 ml;
  • baltā šokolāde - 200 g;
  • milti - 2 ēd.k. l .;
  • piens - 250 ml;
  • sviests - 220 g;
  • krēma fiksētājs - paciņa;
  • cukurs - ¾ ēdamk.

... mastikai:

  • želatīns - 5 g;
  • citronu sula - 1/3 tējk;
  • rozā krāsa;
  • pūdercukurs - 250 g.

... glazūrai:

  • olbaltumvielas - ½ daļa;
  • saldais pulveris - glāze;
  • pārtikas krāsa zaļa, bordo.

... dekorēšanai:

  • šokolāde - 50 g;
  • saldējuma konusi - 4 gab .;
  • grauzdēti zemesrieksti - 300 g;
  • caurule no cepšanas folijas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Fiksētājs, ko ievietot krēmā. Visu sakuļ, līdz izveidojas stabilas virsotnes.
  2. Ielejiet miltus un cukuru pienā. Silda maisījumu, līdz tas sabiezē. Noņemiet no karstuma.
  3. Masai pievienojiet sasmalcinātu šokolādi, samaisiet, atdzesējiet. Ievadiet saputotu eļļu, samaisiet.
  4. Pagatavojiet mastiku. Ielejiet želatīnu ar ūdeni, uzkarsējiet, lai izšķīdinātu. Pievienojiet tam citronu sulu.
  5. Ielejiet maisījumu pulverī. Rūpīgi samaisiet masu. Gleznot rozā ēnā.
  6. Vienu kūku paku atstājiet neskartu. Pārējos apļos samaziniet par 8 cm.
  7. Visus cepumus izklāj ar putukrējumu.
  8. Novietojiet līmeņus viens otram virsū. Lai sāktu lietot kūkas ar lielāku diametru. Uz tiem izklājiet mazākus apļus. Pārklājiet sagatavoto sagatavi ar baltās šokolādes krēmu.
  9. Nogrieziet bungu no folijas ar nazi 4 daļās. Aptiniet tos ar salīmējošu plēvi. Izrullējiet mīklu ar ritentiņu. Tie der nākotnes turretēm.
  10. Pagatavojiet apledojumu. Apstrādājiet olbaltumvielas ar maisītāju, nelielās porcijās ielejot pulverveida cukuru. Atceliet 2/3 masas, krāsojiet to ar zaļu krāsu.
  11. Atlikušo daļu sadala divās daļās. Vienai pievienojiet bordo krāsu. Atstājiet otru baltu.
  12. Izkausējiet šokolādi ūdens peldē. Ieliet to plānā kārtā uz folijas loksnes. Novietojiet aukstumā, lai iestatītu.
  13. Pēc tam no šokolādes plāksnes izgrieziet logus, durvis, vārtus. Izmantojot balto glazūru, pielīmējiet detaļas torņiem. Viņa zīmē viņiem logu kontūras.
  14. Ar zaļu apledojumu attēlojiet augu zarus, muguriņas, velkot to pret jums. Sarkanā glazūra puķu stādīšanai.
  15. Pabeidziet deserta galus ar zemesriekstu pusēm. Viņi imitēs mūru. Ielieciet torņus uz kūkas.
  16. Līmētu vafeļu glāzes virs tām ar apledojumu. Rotājiet ēkas ar bordo mastikas karogiem, kas piestiprināti pie zobu bakstāmiem.

Kā pagatavot zēnu un meiteni

Mēs piedāvājam brīnišķīgu kārumu jebkuram bērnam. To ir viegli pagatavot mājās.

Pārbaudāmo produktu saraksts:

  • margarīns - 600 g;
  • skābs krējums - 1,5 ēd.k .;
  • cukurs - 280 g;
  • cepamais pulveris - iepakojums;
  • milti - 1,8 - 2,4 kg.

... krēmam:

  • eļļa - 3 iepakojumi pa 200 g katrā;
  • šokolāde - 2 flīzes;
  • iebiezināts piens - 1200 g;
  • sukādes augļi, marmelāde.

Kā pagatavot:

  1. Cepumu sastāvdaļas apvieno kopā, samaisa. Nosūtīts ledusskapī 30 minūtes.
  2. Masu sagriež caur gaļas mašīnā. Izklājiet uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 ° C. Pagatavojiet 10-15 minūtes.
  3. Mīkstinātu sviestu saputo. Neapturot maisītāju, pakāpeniski tiek ievests iebiezināts piens. Masu sagatavo tā, lai tā iegūtu vienmērīgu konsistenci.
  4. Gatavās kūkas sadala gabaliņos un sajauc ar krējuma pamatni. Mīklu sadala divās vienādās daļās.
  5. No vienas formas platformas, uz kuras pils stāvēs. Paņemiet jebkuru taisnstūra vai kvadrāta pamatni. Sūkļa-krējuma masa tajā tiek izklāta, sablīvēta, izlīdzināta. Viņi ievieto aukstumā.
  6. Torņi un sienas ir izgatavoti no otrās daļas.Turrets tiek izgatavots neatkarīgi vai smilšu kastei, šaurām burkām tiek izmantotas bērnu veidnes. Pirms lietošanas traukus izklāj ar plastmasas maisiņiem.
  7. Maisījums tiek sadalīts formās. Notīriet aukstā vietā.
  8. Pēc divām stundām detaļas tiek izņemtas no traukiem, lai tos nosūtītu uz nakti ledusskapī. No rīta viņi savāc kūku.
  9. Visi elementi ir uzstādīti uz zobu bakstāmiem vai iesmiem. Uz tornīšiem tiek uzvilkti vafeļu ragi. Izkausē šokolādi - viņi krāso pili. Desertu rotā ar cukurotiem augļiem, marmelādēm.

Valriekstu-medus kūka Mīlestības pils

Šiks deserts ar medus aromātu un krēmīgu garšu, ko pagatavojāt pats, pārsteigs pat vismodernākos gardēžus.

 

Nepieciešamie produkti:

  • beks - 7 gab .;
  • piens - 80 ml;
  • cukurs - 850 g;
  • sāls pēc garšas;
  • melnā šokolāde, balta - uz bāra;
  • dzeltenumi - 6 gab .;
  • eļļa - 500 g;
  • medus - 4 ēd.k. l .;
  • zemesrieksti - 90 g;
  • milti - 5 ēd.k. l .;
  • soda - neliels daudzums;
  • sāls - šķipsnu pāris.

Gatavošanas process:

  1. Olbaltumvielu sajauc ar 100 g cukura, saputo. Pievieno sodu, miltus, medu, 150 g eļļas, samaisa.
  2. Masu pārnes uz karstumizturīgu formu. Cep 12 minūtes t 185 ° C temperatūrā. Cepumu izņem no krāsns.
  3. Atlikušos proteīnus pārkaisa ar cukuru (600 g), sāli. Smalcina ar slotiņu, lai iegūtu baltas stipras putas.
  4. Olbaltumvielu masu ievieto konditorejas maisiņā. Izmantojot sprauslu, izspiediet mazas bumbiņas tieši uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu.
  5. Cepeškrāsni uzkarsē līdz t 95 ° C. Cep 90 minūtes. Tad gaisa sagataves noņem no krāsns, atdzesē.
  6. Dzeltenumus ar 120 g cukura samaļ ar slotiņu. Tajos ielej pienu, vāra, līdz iegūta bieza konsistence.
  7. Dzeltenuma maisījumā ieliek 350 g mīkstinātas eļļas, to rūpīgi izstrādā ar mikseri.
  8. Gatavo kūku ieziež ar krējumu. Uz tā tiek uzliktas bumbiņas, veidojot piramīdu. Katru bezē iemērc krējuma maisījumā.Tie ir sakrauti viens otram virsū.
  9. Delikatesi pārkaisa ar riekstiem, šokolādes skaidiņām.

Bērnu deserts Princeses pils

Kūka pils formā izraisīs pilnīgu sajūsmu mazu meiteņu starpā, kuras pašas sapņo būt par pasaku princesēm.

Būs vajadzīgs cepumam:

  • milti - 200 g;
  • cukurs - 1,5 ēd.k .;
  • banāni - 4 augļi;
  • eļļa - 400 g;
  • krējuma liķieris - 100 ml;
  • olas - 16 gab .;
  • zefīri (jūs varat ņemt bezē) - 200 g;
  • piens - 250 ml;
  • šokolādes tāfelīte (balta) - 500 g;
  • vafeļu konusi - 6 sagataves;
  • ūdens - ½ ēd.k.
  • valrieksti (sasmalcināti, grauzdēti) - 120 g;
  • iebiezināts piens - 0,5 kannas;
  • vanilīns;
  • šķidrais medus - 150 g;
  • sāls.

Gatavošanas metode:

  1. Vispirms veiciet mastiku. Kausē šokolādi (200 g). Tajā ieliek 3 ēd.k. l medus, samaisiet ar koka karoti. Masu lej plastmasas maisiņā, notīra ledusskapī.
  2. Gatavošanas ruļļi. Desmit olas ar cukuru saputo, lai veidotos sulīgi baltas putas. Viņiem pievieno nelielu daudzumu miltu (3-4 ēdamkarotes).
  3. Mīciet mīklu. Tas ir sadalīts divās daļās. Pirmais puslaiks tiek veikts nedaudz vairāk nekā otrais. Cepeškrāsns temperatūra ir iestatīta uz 175 ° C. Pārmaiņus cept 2 kūkas uz cepešpannas 15 minūtes.
  4. Sagataves pārkaisa ar cukuru, izrullē ruļļos. Mīklu kūkas pamatnei gatavo līdzīgi (6 olām ņem 50 - 75 g miltu). Bet cep 1 cepumu.
  5. Tagad krēms. Pienu ielej pulveri, atlikušos miltus. Maisījumu vāra, līdz tas kļūst biezs. Pievienojiet 100 g šokolādes. Visu maisa, atdzesē. Pēc tam ielieciet pusi eļļas.
  6. Sagatavojiet krējuma pamatni ruļļiem. Sagriezti augļi, iebiezināts piens, pārējā eļļa tiek apvienota kopā. Sakuļ līdz vienmērīgai. Liķieri un ūdeni sajauc.
  7. Šis sastāvs ir piesūcināts ar ruļļiem. Tad tos pārklāj ar krējumu, velmē atpakaļ. Cepto kūkas pamatni sagriež gareniski divās vienādās daļās.
  8. Pirmo kūkas daļu novieto uz galda. Viņa tiek iesmērēta ar krēmīgu masu, pārkaisa ar riekstiem. Augšā ar zefīriem. Nosedz ar otru sagatavi.
  9. Tagad kūkas augšdaļa un malas ir pilnībā pārklātas ar krējumu. Desertu noņem aukstumā, lai tas sasalst.
  10. Vispirms tiek samontēti torņi. Galda virsmu pārkaisa ar cieti. Mastikas mīklu izņem no ledusskapja, izrullē. Uz tā tiek novietoti ruļļi. Tie ir iesaiņoti ar mastiku, izlīdzināti. Atkal notīra aukstumā.
  11. Nākamo mastikas pamatnes daļu sagatavo no atlikušās šokolādes un medus. Viņa ir iekrāsota sārtā tonī. Konusus iesaiņo ar šādu mastiku, un visu pili Meitenei kūka.
  12. Saliktie turrets tiek novietoti uz deserta virsmas vai ap to. Uzzīmējiet uz mastikas necaurlaidīgu ķieģeļu imitāciju. Delikatese ir papildus dekorēta ar jebkuru dekoru.

Oriģināla dāvana Drakulas pils formā

Neparastu kūku zēnam gotiskā stilā var pagatavot ar savām rokām.

Cepumu sastāvdaļas:

  • olas - 3 gab .;
  • eļļa - 280 g;
  • kafija (brūvēta) - 200 ml;
  • milti - 600 g;
  • sāls;
  • skābs krējums - 1 ēd.k .;
  • granulēts cukurs - 180 g;
  • soda - 1,5 tējk;
  • Kakao - 90 g;
  • vanilīns pēc garšas.

Krējums:

  • krējums - 300 ml;
  • cukurs - 4 ēd.k. l .;
  • šokolāde - 450 g;
  • kausēts sviests - 0,5 ēd.k.

Mastika (nepieciešami 1 kg):

  • pūdercukurs - 500 g;
  • ūdens - ¼ st .;
  • želatīns - 10 g;
  • pārtikas krāsviela melna, brūna.

Dekors:

  • no folijas izgatavotas kartona caurules, pergaments;
  • koka iesmi;
  • papīrs
  • ritošā tapa;
  • pārtikas krāsviela melna, brūna, dzeltena.

Kā pagatavot:

  1. Sausās sastāvdaļas ieliek krūzē, samaisa. Cukura sviestu saputo vismaz 3 minūtes.
  2. Tur viņi dēj olas, skābo krējumu, ielej kafiju, maisa. Mīklu sadala divās daļās. 2 kūkas cep 30 - 35 minūtes. Temperatūra - 190 ° С. Sagataves atdzesē.
  3. Krējumu ielej cukuru, vāra virs uguns, pievienojot eļļu, maisa, līdz tas izkūst. Notīra no plīts.
  4. Ieklājiet šokolādes skaidiņas, vaniļas pulveri, samaisiet, lai masa būtu viendabīga. Nostājieties aukstumā 40 minūtes.
  5. Kūkas, kas pārklātas ar krējumu. Tukšo daļu ieliek ledusskapī uz 3 līdz 4 stundām. Sagatavojiet mastiku. Želatīnu izšķīdina ūdenī, lai tas uzbriest. Tad ielej pulveri. Viss tiek rūpīgi sajaukts.
  6. Lielākā daļa mastikas mīklas ir nokrāsota melnā krāsā. Otra puse ir tonēta ar brūnu krāsu, un neliels daudzums ir krāsots ar dzeltenu nokrāsu.Lai iegūtu dabiskāku sastāvu, varat izmantot dabiskās krāsvielas - biešu, mellenēm, ķiršiem, kurkuma sulu. Bet mastika, kas krāsota ar mākslīgām konditorejas krāsām, būs daudz gaišāka.
  7. Kartona mucas tiek sagrieztas tā, lai tām būtu atšķirīgs augstums. Tie ir iesaiņoti ar pārtikas celofānu.
  8. Izrullējiet melno mastikas mīklu. Tos iesaiņo cepumā un torņos. Zobu bakstāmais zīmē ķieģeļu mūrus.
  9. Padarīt jumtu. Papīra lapas ir salocītas mazos konusos. No mastikas tiek izgriezti apļi. Apļi tiek sagriezti, salocīti un novietoti uz rāmjiem.
  10. Kad mastikas elementi nedaudz izžūst un nesaburzīsies, tos atbrīvo no veidnēm un atstāj vertikālā stāvoklī žāvēšanai.
  11. Dzelteno mastiku izmanto, lai izveidotu torņu logus. Ieejas durvis un jumta dakstiņi ir izgatavoti no brūnas mīklas.
  12. Flīzes tiek liktas uz mastikas konusiem. Logi ir pielīmēti pie torņiem.
  13. Savāc kūku. Uz pārklātā deserta virsmas tiek uzvilkti mazāki elementi. Izmantojiet iesmus. Apkārt lieliskas detaļas. Līme ar pārtikas līmi vai ūdeni.

Pagatavojiet neparastu Pils kūku. Bērni ar prieku saņems šādu desertu kā dāvanu.

Līdzīgi:Vairāk no autores: