Spartaka kūka atgādina medus kūku. Abi deserti tiek pagatavoti, izmantojot līdzīgas tehnoloģijas. Spartaka akcents ir šokolādes kūkas, pateicoties kurām deserts kļūst īpašs.

Klasiskā recepte

Piedāvājam pagatavot populārāko “Spartak” šokolādes kūkas variantu. Lai garša būtu nevainojama, noteikti mērcējiet to ledusskapī, atstājot to 13 stundas.

Jums būs nepieciešams:

  • 430 g miltu;
  • 2 olas
  • 185 g cukura (krējumam);
  • 2 dzeltenumi;
  • 750 ml piena;
  • 115 g cukura;
  • 1,5 tējkarotes soda;
  • 80 g izplatības;
  • 25 g kakao;
  • 75 g miltu (krējumam);
  • 65 ml medus.

Kā pagatavot:

  1. Izkausējiet izplatību. Ielejiet medu un apkaisa ar cukuru. Karsē, līdz cukura kristāli ir izšķīduši. Ievadiet soda. Masa kļūs balta.
  2. Apkaisa ar kakao. Ielejiet olas. Nekavējoties samaisiet, pretējā gadījumā olbaltumvielas saritināsies. Pievienojiet miltus. Mīcīt.
  3. Sakuliet 6 bumbiņas. Iesaldēt. Pēc pusstundas kārtīgi izrullē un cep kūkas. Cepeškrāsns režīms 180 grādi.
  4. Ielejiet dzeltenumus pienā. Noslaucīt. Pievienojiet cukuru. Pievienojiet miltus. Noslaucīt. Uzliek uguni. Vāra to. Tas prasīs biezu masu.
  5. Atdzesē kūkas. Suku ar krējumu. Apgrieziet malas. Sasmalcina sagrieztus gabaliņus un apkaisa kārumu.

Kā pagatavot ar krējumu

Piedāvātajā variantā jūs uzzināsit, kā cept Spartak kūku, lai tā būtu mīksta un maiga.

Jums būs nepieciešams:

  • 1,5 tējk. Slaka soda;
  • 2 olas
  • 310 g miltu;
  • 210 ml krējuma (10%);
  • 1 kārba iebiezināta piena;
  • 50 g medus;
  • 100 g izplatības;
  • 400 ml skāba krējuma;
  • 180 g brūnā cukura;
  • 50 g kakao.

Kā pagatavot:

  1. Izkausējiet izklājumu, bet nevāriet. Ielejiet medu. Pievienojiet cukuru. Maisīt.
  2. Ielejiet olas. Ievietojiet soda.
  3. Ielejiet krējumu. Apkaisa kakao, tad miltus. Mīcīt. Paslēpt ledusskapī.
  4. Ielejiet iebiezināto pienu skābā krējumā un sakuliet.
  5. Rullējiet 8 slāņus. Cep cepeškrāsnī (185 grādi). Chill. Izklājiet ar skābu krējumu.

Ar skābo krējumu

Dzimšanas dienas torte ir labāk gatavot pats. Izplatīšanas vietā varat izmantot margarīnu vai sviestu.

Jums būs nepieciešams:

  • 2 olas
  • 180 g pūdercukura;
  • 120 g izplatības;
  • 620 g miltu;
  • 210 g cukura;
  • 5 ēd.k. ēdamkarotes kakao;
  • 1,5 tējkarotes soda;
  • 750 ml skāba krējuma;
  • 2 ēd.k. ēdamkarotes medus.

Kā pagatavot:

  1. Ielejiet cukuru medū un pievienojiet izplatību. Uzstādiet trauku ūdens vannā. Iesildieties. Ielejiet olas un uzreiz samaisiet. Apkaisīt cepamais sodas. Maisot, vāra 6 minūtes. Neļauj vārīties.
  2. Pārkaisa ar miltiem. Ievadiet kakao. Mīciet to. Ietiniet maisiņā un nosūtiet atdzist.
  3. Sagrieziet sagatavi 9 daļās. Sakuļ un cep cepeškrāsnī (190 grādi).
  4. Ielejiet pulveri ar skābo krējumu. Maisīt.
  5. Pārklājiet atdzesētās kūkas ar skābo krējumu.

Spartaka kūka ar saldējumu

Satriecoši garšīga kūka, kas iekaros ikvienu no pirmās karotes.

Jums būs nepieciešams:

  • 1,5 tējkarotes soda;
  • 110 g izplatības;
  • 180 g cukura;
  • 3 ēd.k. ēdamkarotes medus;
  • 320 g miltu;
  • 4 ēd.k. ēdamkarotes kakao;
  • 2 olas.

Krēmam:

  • 4 dzeltenumi;
  • Šokolāde
  • 170 g cukura;
  • vanilīns;
  • 560 ml piena;
  • 55 g sviesta;
  • 420 ml krējuma;
  • 2 ēd.k. ēdamkarotes cietes.

Kā pagatavot:

  1. Vāra cukuru ar medu. Ielejiet olas un pievienojiet izplatību. Nepārtraukti samaisiet 7 minūtes. Apkaisīt cepamais sodas. Pievienojiet miltus un mīciet. Chill.
  2. Dzeltenumos ielej granulētu cukuru. Pievienojiet cieti. Noslaucīt. Ielejiet pienu. Vāra to. Krēms būs biezs. Iemetiet eļļu. Samaisiet, atdzesējiet.
  3. Saputojiet krējumu. Lietojiet tikai augstu tauku saturu. Ievadiet krēmā. Apkaisa ar vaniļu. Jaukt.
  4. Ritiniet 8 apļus. Cep 175 grādos. Chill.
  5. Piesātiniet katru sagatavi ar krēmīgu masu. Dekorē ar izkausētu šokolādi.

Nav pievienots medus

Jūs varat pagatavot Spartak kūku bez medus.

Jums būs nepieciešams:

  • 7 ēd.k. ēdamkarotes piena;
  • 190 g pūdercukura;
  • 1 ola
  • 1 tējkarote soda;
  • 400 g miltu;
  • 250 g cukura;
  • 450 ml skāba krējuma;
  • 45 g kakao;
  • 50 g sviesta.

Kā pagatavot:

  1. Uzsildiet pienu. Pievienojiet sviestu un cukuru. Vāra to. Ielejiet olu. Maisot, vāra minūti. Apkaisīt cepamais sodas. Pavārs 4 minūtes.
  2. Apkaisa kakao. Pievienojiet miltus. Mīcīt. Chill.
  3. Rullējiet 4 slāņus. Liek uz cepešpannas. Cep cepeškrāsnī (180 grādi).
  4. Ielejiet pulveri skābā krējuma veidā. Jaukt. Pārklājiet kūkas.

Ar karameļu krēmu un banāniem

Pildījuma maigā karameļu garša lieliski sajaucas ar banānu mīkstumu. Deserts priecēs jūs ar maigumu un nevainojamu piesūcināšanu.

Jums būs nepieciešams:

  • 1 ola
  • milti;
  • 2 ēd.k. ēdamkarotes medus;
  • 7 ēd.k. ēdamkarotes piena;
  • 50 g izplatības;
  • 2 tējkarotes kakao;
  • 1 tējkarote soda;
  • 210 g granulēta cukura.

Krēmam:

  • 240 ml piena;
  • 2 olas
  • sviesta paciņa;
  • 5 banāni;
  • 85 g miltu;
  • 1 kārba vārīta iebiezināta piena.

Kā pagatavot:

  1. Iesildiet izplatību. Ielejiet pienu. Pievienojiet medu. Saldināt. Ievietojiet olu. Maisot, vāra 3 minūtes. Apkaisīt cepamais sodas. Pavārs 3 minūtes. Apkaisīt kakao. Jaukt. Pamazām pievienojiet miltus. Masai jābūt blīvai. Stundu turiet ledusskapī. Ritiniet 8 apļus. Cep cepeškrāsnī (180 grādi).
  2. Sakuļ olas. Pievienojiet cukuru. Jaukt. Apkaisa miltus. Maisīt. Ielejiet pienu. Vāra to. Ievietojiet iebiezināto pienu. Vāra 3 minūtes. Forši. Sakuļ ar sviestu. Sasmalciniet banānus.
  3. Krējumu sakuļ apli. Sakārtojiet banānu apļus. Pārklājiet ar otro kūku. Atkārtojiet, līdz ēdieni izbeidzas.

Spartaka kūka ar iebiezināta piena kārtu

Lūdzu sevi ar samtainu un maigu desertu.

Jums būs nepieciešams:

  • 1 tējkarote soda;
  • 600 g miltu;
  • 2 kārbas vārīta iebiezināta piena;
  • 120 g izplatības;
  • 45 g kakao;
  • 3 ēd.k. ēdamkarotes medus;
  • 250 g sviesta;
  • 210 g cukura;
  • 2 olas.

Kā pagatavot:

  1. Ielejiet granulētu cukuru medū un izklājiet izplatību. Iesildieties. Ielejiet olas. Pavārs pāris minūtes. Apkaisīt cepamais sodas. Iesildiet 5 minūtes. Ugunsgrēkam vajadzētu būt mazākajam.
  2. Ielejiet miltus. Pievienojiet kakao. Mīcīt. Turiet to pusotru stundu aukstumā. Rullējiet un vāriet cepeškrāsnī 8 kūkas (185 grādi).
  3. Sakuļ sviestu. Pakāpeniski pievienojiet iebiezinātu pienu. Noslaucīt.
  4. Mērcē kūkas. Apgrieziet malas. Dekorē ar atgriezumiem.

Ar olu krējumu

Ja jūsu draugi aizraujas ar futbolu, lūdzu, iedodiet viņiem torti Spartaka līdzjutējam.

Jums būs nepieciešams:

  • 100 g izplatības;
  • 1,5 tējkarotes soda;
  • 525 g miltu;
  • 2 ēd.k. ēdamkarotes miltu (krēmā);
  • 230 ml iebiezināta piena;
  • 160 g cukura;
  • 2 ēd.k. ēdamkarotes medus;
  • 230 g sviesta (krēmā);
  • 2 olas
  • 130 ml piena;
  • 1 ola
  • 60 g kakao.

Kā pagatavot:

  1. Iesildiet izplatību. Ielejiet medu un apkaisa ar cukuru. Vāra to. Kad produkti ir pilnībā izšķīduši, ielejiet olas. Apkaisīt cepamais sodas. Gatavojiet, līdz masa izkāš.
  2. Ielejiet kakao, pēc tam miltus. Mīcīt.
  3. No mīklas izrullējiet 8 apļus. Cep cepeškrāsnī (180 grādi).
  4. Pienā ielej iebiezinātu pienu un olas. Maisīt. Apkaisa miltus. Noslaucīt. Vāra to. Kad masa ir pietiekami bieza, ielieciet eļļu. Beat. Forši. Smērējiet kūkas.

Līdzīgi:Vairāk no autores: