Kūka ar iebiezinātu pienu - 10 garšīgas receptes

Lai baudītu desertu ar tasi aromātiskas tējas, tā pagatavošanai nav nepieciešams tērēt daudz laika. Labāko recepšu izlase ir izstrādāta, lai palīdzētu saimniecei pagatavot vienkāršu, bet vienlaikus pārsteidzoši garšīgu kūku ar iebiezinātu pienu.

Kūku ar iebiezinātu pienu pannā

Lai izveidotu šo maigo kūku, jums nav nepieciešama krāsns, un tāpēc gatavošanas process prasīs daudz mazāk laika nekā parasti.

Sastāvdaļas

• 1 kārba iebiezināta piena;
• 3 olas
• 750 g miltu;
• 200 g sviesta;
• 360 g granulēta cukura;
• ½ tējkarotes soda;
• 15 ml etiķa;
• 750 ml piena.

Gatavošanas metode:

1. Dziļā bļodā 1 olu sajauc ar iebiezinātu pienu un soda, izlejušo etiķi.
2. Šķidrā masā pakāpeniski ievada 700 g miltu, pēc tam sajauc elastīgas struktūras mīklu, sadalot 8 vienādās daļās.
3. Katrs gabals ruļļos aplī ar diametru, kas ir nedaudz lielāks par to pašu pannas parametru.
4. Kūkas cep līdz zeltaini brūnai.
5. Olas ievada metāla traukā, ielej cukuru un atlikušos miltus.
6. Iegūtajā vircā ielej pienu, pēc kura trauku nosūta uz uguni.
7. Pēc sabiezēšanas sviestu atšķaida piena maisījumā, līdz tas pilnībā izšķīst.
8. Kūkas savāc, izmantojot cepšanas apli, sagriež un ieziež ar olu krējumu.
9. Augšdaļu rotā drupatas, kas iegūtas no kēksu lūžņiem.
10. Pēc 2 stundām ledusskapī jūs varat nobaudīt desertu. Https: //www.youtube.com/watch? V = gE56QrKrZ0g

No cepumiem bez cepšanas

Kūka bez sīkdatnēm ar iebiezinātu pienu attiecas uz saputotiem gardajiem desertiem.

Tā izpildei ir pietiekami sagatavot:

• 1 kārba vārīta iebiezināta piena;
• 350 g sīkdatnes;
• 120 g sviesta.

Pērciet tikai augstas kvalitātes sīkdatnes bez svešām piedevām un piedevām, kas aizsērēs pat iebiezinātā piena garšu. Piemēroti “Savoyardi”, “Cepts piens”, “Tējai”, “Jubileja” utt.

Izveidošanas posmi:

1. No sīkdatnēm tiek pagatavota skaidiņa.
2. Sviestu nedaudz izkausē un saputo ar iebiezinātu pienu līdz gaisīgai konsistencei.
3. Sagatavotos komponentus apvieno un no iegūtās masas veido kūku, kas uz īsu brīdi tiek ievietota aukstumā impregnēšanai. Https: //www.youtube.com/watch? V = vx3E7jmln28

Kārtainās mīklas izstrādājums “log”

Vienkārša recepte garšīgai kūkai, kuru pagatavo no:

• 450 g kārtainās mīklas;
• 400 g sviesta;
• 1 kārbas iebiezināta piena.

Gatavošanas process:

1. Mīklu atkausē, izrullē un sadala plānās sloksnēs, kuras izklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu.
2. Cepiet nūjas 10 minūtes 180 ° C temperatūrā.
3. Krēmam mīkstinātu sviestu labi saputo ar iebiezinātu pienu.
4. Uz galda ir izklāts pārtikas iesaiņojums, uz kura ir izklāta daļa krējuma, pārklāta ar irbulīšiem.
5. Slāņi tiek atkārtoti.
6. No vairākām nūjām tiek pagatavota skaidiņa, kas pēc 12 stundām izrotā veidoto rullīti, uzpūsta ledusskapī.

Pankūku kūka ar iebiezinātu pienu

Lai pagatavotu oriģinālu desertu tējai, neizmantojot cepšanu, jums vajadzētu pagatavot:

• 2 olas
• 370 ml piena;
• 250 ml ūdens;
• šķipsniņa sāls;
• 450 g miltu;
• 100 g cukura;
• nedaudz saulespuķu eļļas;
• 250 g skāba krējuma;
• tikpat daudz iebiezināta piena.

Sagatavošanā:

1. Olas saputo ar pienu, ūdeni, sāli, ½ cukura.
2. Iegūtajā maisījumā pakāpeniski ielej miltus, iegūstot vienveidīgu mīklu, no kuras nekavējoties sagatavo pankūkas.
3. Skābo krējumu saputo ar atlikušo cukuru.
4. Saliekot kūku, pankūkas pēc kārtas ieziež ar skābo krējumu un iebiezinātu pienu.
5. Dekorēšanai rieksti tiek izmantoti pēc vēlēšanās.

Vafeļu kūkas

Vafeļu kūka ar iebiezinātu pienu - cienasts no bērnības, ko katrs var pagatavot. To var atzīmēt pat bērns, kurš vēlas pārsteigt savus vecākus ar savām kulinārijas prasmēm.

Tas būs nepieciešams:

• vafeļu kūku paciņa;
• 200 g sviesta;
• 2 reizes vairāk nekā iebiezināts piens;

Sagatavošanas metode sastāv no vienkāršu darbību veikšanas:

1. Sviestu mīkstina un pēc tam saputo ar iebiezinātu pienu.
2. Katra kūka, izņemot augšējo daļu, ir rūpīgi aromatizēta ar krējumu.
3. Pēc tam, kad kūka ir pagatavota uz līdzena trauka, desertu nosūta uz ledusskapi, kur to iztur 5 stundas. Https: //www.youtube.com/watch? V = ngMBFEseCX4

Vienkārša receptes "Anthill"

Garšīga recepte:rieksti ar iebiezinātu pienu - klasiska recepte

Garda deserta recepte, kuras izpildei nepieciešami:

• 300 g sviesta;
• 120 g granulēta cukura;
• 900 g miltu;
• 100 ml skāba krējuma;
• 1 kārba iebiezināta piena;
• šķipsniņa sodas.

Tulkojot recepti dzīvē, tiek veiktas šādas darbības:

1. Iebiezināts piens ir vārīts.
2. ⅔ sviestu izkausē un sajauc ar granulētu cukuru.
3. Skābais krējums, soda un milti iejaucas sviesta-cukura masā.
4. Elastīgo mīklu izlaiž caur gaļas mašīnā, pēc tam to izliek uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu.
5. Cepšanu veic 200 ° C temperatūrā līdz zeltaini brūnai.
6. Atlikušo eļļu mīkstina un saputo ar iepriekš pagatavotu iebiezinātu pienu.
7. Cepto mīklu mīca ar rokām un pēc tam sajauc ar sagatavoto krējumu.
8. Uz deserta trauka ar mazām saujām izliek kūciņu skudru pūznes formā.
9. Procedūra tiek nosūtīta uz ledusskapi impregnēšanai. Https: //www.youtube.com/watch? V = QIkaVejpG-4

Sūkļa kūka ar iebiezinātu piena krējumu

Vienkārša kūka lieti noderēs, kad laiks būs beidzies, un viesi ir gandrīz pie sliekšņa.

Ir nepieciešams sagatavot:

• 5 olas;
• 240 g cukura;
• 220 g miltu;
• šķipsniņa sāls;
• kārba iebiezināta piena;
• 200 g sviesta.

Soli pa solim gatavošanas instrukcijas:

1. Olas saputo ar granulētu cukuru, līdz putas ir noturīgas, pēc tam cukura un olu masai pievieno miltus un sāli.
2. Mīklu ar bieza skābā krējuma konsistenci izklāj cepšanas traukā, ko pusstundu nosūta uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C.
3. Krējuma kūka ar iebiezinātu pienu tiek pagatavota, saputojot iebiezināta piena kannu ar mīkstinātu sviestu.
4. Kad kūka tiek cepta un atdzisusi, to sadala 2 līdz 3 daļās, no kurām katra ir labi nosmērēta ar sagatavoto krējumu.

No kukurūzas nūjām

Kūku bez cepšanas var viegli pagatavot, aizstājot sīkdatnes ar oriģinālu sastāvdaļu, piemēram, kukurūzas nūjiņām. Ņem tos 2 iepakojumos.

Jums būs nepieciešams arī:

• 400 g iebiezināta piena;
• puse sviesta daudzuma;
• nedaudz aveņu;
• nedaudz pūdercukura.

Interesantas receptes pārvēršanas dzīvē shēma ir šāda:

1. Sviestu mīkstina un pēc tam saputo ar mikseri kopā ar ⅔ paciņām kukurūzas nūjiņu un iebiezinātu pienu.
2. Atlikušos kukurūzas produktus ielej dziļā bļodā, kas izklāta ar salipjošu plēvi.
3. Nūjas sajauc ar krējumu un pārklāj ar plēves brīvajām daļām.
4. Pēc 30 minūtēm ledusskapī kūku izklāj uz trauka, kur to rotā ar avenēm.

Pēc pavāra pieprasījuma zemenes, kazenes un ķiršus var izmantot kā rotājumus.

"Ļeņingradas" kūka

Kopš bērnības pazīstamo desertu “Ļeņingradskis” varat pagatavot mājās, iepriekš pagatavojot:

• ½ kg miltu;
• tāds pats sviesta daudzums;
• 200 g granulēta cukura;
• 2 olas
• 5 g sodas;
• burka vārīta iebiezināta piena;
• 100 g pūdercukura;
• 30 ml apelsīnu šķidruma;
• 30 g kakao pulvera;
• 350 g ievārījuma.

Gatavošanas metode:

1. Cukuru kopā ar ½ sviesta un olām saputo līdz gludai.
2. Maisījumam pievieno sodu un miltus, pēc tam mīca mīksto mīklu. Tas ir sadalīts trīs vienādās daļās, kuras 30 minūtes nosūta uz aukstumu.
3. Lai pagatavotu krējumu, atlikušo eļļu, pūdercukuru, šķidrumu, kakao un iebiezināto pienu saputo līdz viendabīgai struktūrai.
4. No mīklas veido kvadrātveida kūkas, kuras trešdaļu stundas cep 180 ° C temperatūrā.
5. Pēc gatavības iepriekš sagrieztus kūkas, lai iegūtu vienmērīgumu, iesmērē ar ievārījumu un krējumu. Augšdaļa ir pārklāta tikai ar krējuma kārtu.
6. Kūku apmēram pusstundu infūzē ledusskapī.
7. Desertu rotā ar ogām vai sasmalcinātiem valriekstiem atkarībā no pavāra vēlmēm Https: //www.youtube.com/watch?

"Napoleons" ar iebiezinātu pienu

Plānas kūkas ar iebiezināta piena kārtu - šī delikatese patiks visiem saldumiem. Ēdiena gatavošanai jums vajadzētu būt pa rokai:

Pārbaudei:

• 400 g sviesta;
• 2 olas
• 150 ml ūdens;
• degvīna kaudze;
• 15 ml etiķa;
• 700 g miltu;
• šķipsniņa sāls.

Krēmam:

• 500 ml piena;
• 2 olas
• 60 g kukurūzas cietes;
• 600 g iebiezināta piena;
• 750 ml krējuma;
• 180 g pūdercukura.

Izpildot visiem iecienītā deserta recepti, tiek veiktas šādas darbības:

1. Degvīnu un etiķi pievieno glāzei auksta ūdens.
2. Dziļā bļodā sakul olas kopā ar sāli, pēc tam tās ielej ar iepriekšējās darbības šķīdumu.
3. Tālāk uz darba virsmas izklāj kubiņos sagrieztu aukstu sviestu un izlej miltus.
4. Masu labi mīca un veido priekšmetstikliņa formā, kura centrā plūst olu maisījums.
5. Mīklu mīca līdz mīkstumam un viendabīgai struktūrai, un pēc tam to sadala 14 daļās. Tie ir iesaiņoti plēvē un 60 minūtes tiek nosūtīti uz saldētavu.
6. Saldētu mīklu izrullē apļa formā, kurai tiek piešķirta pareiza forma, izmantojot šķīvi ar 22 cm diametru.
7. Katru kūku apmēram 5 minūtes cep 220 ° C temperatūrā, pēc tam to atdzesēšanai izliek uz līdzenas virsmas.
8. Gatavojot krējumu, pienu karsē bļodā, un olas un cieti samaisa līdz gludai.
9. Olu masu ielej vārītā pienā, pēc kura krējumu liek sabiezēt.
10. Kad olu krēms ir atdzisis, to sajauc ar iepriekš vārītu iebiezinātu pienu.
11. Krējumu saputo ar cukuru un uzmanīgi iejauc sagatavotā krējuma pamatnē.
12. Noslēgumā kūka tiek savākta kaudzē ar katras kūkas un sānu vienlaicīgu iesmērēšanu ar krējumu.

Pēc dienas mērcēšanas ledusskapī pie galda pasniegta kūka "Napoleons".

Tādējādi, ņemot vērā kūku ar iebiezinātu pienu daudzveidību, jūs varat pagatavot cienastu jebkuram gadījumam, sākot no pātagas deserta līdz iespaidīgam “Napoleonam” ar nepārspējamu garšu.