Kūka ar ievārījumu - 7 ātras un garšīgas receptes

Lai palutinātu savu ģimeni ar kaut ko saldu, varat pagatavot kūku ar ievārījumu - ļoti garšīgs un budžeta deserts, kura pagatavošana prasīs minimālu piepūli un laiku. Sulīgs un smaržīgs kārums ir piemērots regulārai vai svētku tējas dzeršanai, un to izveidot palīdzēs vienkāršas receptes, pieejamo produktu komplekts un labs garastāvoklis!

Kūka ar kefīra ievārījumu

Pašmāju kefīra kūka ar ievārījumu tiek pagatavota tikai pusstundas laikā no parastajām sastāvdaļām, kādas jebkurai saimniecei ir ledusskapī. Labāk izvēlēties skāba piena dzērienu, lai tam būtu vidējs tauku saturs, var izmantot jebkuru ievārījumu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kviešu milti - 0,5 kg;
• kefīrs (2,5%) - 210 g;
• soda - 8 g;
• baltais cukurs - 85 g;
• ievārījums - 0,22 L;
• divas olas.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielieciet ievārījumu dziļā traukā un ielejiet tam soda.
2. Olas labi sakratiet ar cukuru un pievienojiet arī augļu masai.
3. Pēc tam nelielās porcijās ievadiet miltus, kārtīgi samaisiet.
4. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un ielieciet tajā iegūto mīklu.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 185 grādiem, ielieciet formā, pagatavojiet apmēram trīsdesmit minūtes, pēc tam noņemiet un atdzesējiet.

Kefīra kūku ar ievārījumu dāsni apkaisa ar pūdercukuru, dekorē ar konservētām ogām un liek uz galda. Jūs varat piedāvāt tai tēju vai kakao.

No smalkmaizītes

Šis deserts izskatās ļoti oriģināls un izrādās tik maigs, ka katrs gabals burtiski kūst mutē, atstājot patīkamu pēcgaršu. Šeit ievārījums netiek pievienots mīklai, bet tiek izmantots kā smilšu kūka pildījums.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• margarīns - 0,2 kg;
• granulēts cukurs - 0,23 kg;
• šķipsniņa kanēļa;
• cepamais pulveris - 7 g;
• citrona miziņa - 50 g;
• milti - 0,6 kg;
• vistas olas - 2 gab .;
• ievārījums (ābols vai bumbieris) - 180 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Apvienojiet mīksto margarīnu ar izsijātiem miltiem un labi mīciet. Pievienojiet cukuru, ielejiet kanēli, cepamo pulveri, ievadiet olu un izveidojiet elastīgu mīklu.
2. Atdaliet pamatni, mazāku daļu pusstundu nosūtiet uz saldētavu, lai tā sacietētu.
3. Iejauciet ievārījumu ar citrona miziņu un pievienojiet nedaudz vaniļas.
4. Pārklājiet taisnstūra formu ar pergamentu un uzmanīgi izdaliet lielāko mīklas daļu, virsū uzlieciet augļu pildījuma kārtu.
5. Izlaist atlikušo pamatnes gabalu caur gaļas mašīnā, lai izveidotu garas nūdeles - tā kalpos kā kūkas augšējā daļa.
6. Ielieciet izrullēto mīklu uz ievārījuma, ieziediet deserta virsmu ar jēlu olu un ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 175 grādiem, divdesmit piecas minūtes.

Gatavo cepšanu atdzesē, sagriež kvadrātveida gabaliņos.

Gatavošana no cepumu kūkām

Lielisks variants sirsnīgām un garšīgām brokastīm ir biskvīta kūka, kurai pievienots ievārījums un skābā krējuma kārtas. Smaržīgs kārums izskatās ļoti ēstgribu, tāpēc mazajam saldajam zobam tas īpaši patiks.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• trīs olas;
• cukurs - 450 g;
• piens - 0,27 l;
• soda - 12 g;
• milti - 0,4 kg;
• ievārījums - 200 g;
• skābs krējums (30%) - 0,55 kg.

Ēdienu gatavošana:

1. Intensīvi sakratiet olas ar cukuru (250 g), ielejiet pienu un ievārījumu. Maisiet visas sastāvdaļas, pievienojiet tām soda un pakāpeniski ieviešiet miltus. Rezultātā iegūst viskozu mīklu.
2. Pārklājiet formu ar cepamo papīru, tajā ielejiet pusi no miltu maisījuma. Ielieciet to cepeškrāsnī ar 180 grādu temperatūru, cepiet pusstundu.
3. Cepiet otro kūku tādā pašā veidā.
4. Pēc tam ļaujiet cepumu izstrādājumiem pilnībā atdzist un sagrieziet tos pāri, lai veidotos četras kūkas.
5. Ievietojiet skābo krējumu blenderī, pievienojiet tam cukuru un labi sakuliet.
6. Katru kūku dāsni pārklāj ar saldo krējumu un novieto viens otram virsū.
7. Atliek rotā produktu ar riekstiem un šokolādes skaidiņām, un pēc tam astoņas stundas ievieto ledusskapī.

Kad kūka ir labi iemērc, sadaliet to porcijās un pēc garšas. Gatavošanas laikā jūs varat izveidot slāni starp smalki sagrieztu augļu vai riekstu kūkām, garša būs vienkārši garšīga.

Garšīga sapuvušu celmu kūka ar ievārījumu

Šis deserts ieguva savu neparasto nosaukumu cepuma īpašās struktūras dēļ - irdens, porains, ar tumšu krāsu. Faktiski Rotten Stump kūkai ir diezgan patīkama, augļu un krēmīga garša, un tā ir ideāli piemērota mājas tējas dzeršanai kopā ar mīļajiem.

Garšīga recepte:Skvoša ievārījums ar citronu un apelsīnu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• trīs olas;
• kefīrs - 0,2 l;
• granulēts cukurs - 165 g;
• ievārījums (plūmju un aprikožu) - 220 g;
• cepamā pulvera maisiņš;
• milti - 0,27 kg;
• skābs krējums (20%) - 0,38 kg;
• pūdercukurs - 45 g;
• daudzkrāsaina marmelāde, sasmalcināti rieksti - dekorēšanai.

Ēdienu gatavošana:

1. Sakuļ olas ar cukuru, līdz parādās sulīgas putas. Ielejiet kefīru, ielieciet ievārījumu, ielejiet cepamo pulveri un ievadiet miltus. Visu kārtīgi samaisiet, lai iegūtu viendabīgu, biezu sastāvu.
2. Tagad no iegūtā testa cepeškrāsnī cep divas kūkas. Katrs produkts jāvāra četrdesmit minūtes 200 grādu temperatūrā.
3. Tad kūkas gareniski sagriež divās daļās un iemērc ar ievārījumu, kas atšķaidīts ar ūdeni, lai gatavā produkta garša būtu maigāka un daudzšķautņaināka.
4. Krēmam apvienojiet pulverveida cukuru ar skābo krējumu un kārtīgi sakuliet.
5. Pēc tam kūka ir jāsavāc, bagātīgi nosmērējot katru kūku ar saputotu masu. Beigās apstrādājiet izstrādājuma sānus un augšpusi.

Atliek skaisti izklājiet marmelādes gabaliņus uz deserta virsmas un apkaisa ar riekstu skaidiņām. Pirms pasniegšanas kūku apmēram četras stundas turiet aukstumā.

Upeņu ievārījuma smalkmaizītes

Šīs kāruma sastāvs satur jāņogu ievārījumu, kas mufīnam piešķir tumšu nokrāsu un izsmalcinātu, saldu un skābu garšu.Saldumu pagatavošanai ir piemērots parasts upeņu ievārījums vai svaigas ogas, sarīvētas ar cukuru.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• baltais cukurs - 0,23 kg;
• olas - 3 gab .;
• jāņogu ievārījums - 0,2 kg;
• kviešu milti - 0,42 kg;
• soda - 10 g;
• skābs krējums - 220 g;
• tumšā šokolāde - 80 g;
• piparmētru lapas - 6 gab .;
• krējums - 180 ml;
• bundžā iebiezināta piena.

Ēdienu gatavošana:

1. Apvienojiet cukuru ar ievārījumu, ielieciet soda, skābo krējumu un sita, līdz maisījums ir diezgan pūkains.
2. Tad ielej miltus, mīca mīkstu, viendabīgu mīklu.
3. Cepšanas trauku iesmērē ar eļļu, piepilda ar miltu pamatni, liek karstā cepeškrāsnī (195 grādi) un cep divdesmit minūtes.
4. Atdzesētu kūku sagriež divās daļās.
5. Iebiezinātu pienu sajauc ar krējumu, liek blenderī un aktīvi sasmalcina, lai iegūtu gaisa krēmu.
6. Eļļojiet kūkas ar saputotu maisījumu, apvienojiet tos.
7. Ielejiet gatavo produktu ar pārējo krējumu.

Dekorē jāņogu kūku ar šokolādes kvadrātiem, piparmētru lapām un liek mērcēties.

No kārtainās mīklas

Ja jums nav laika cepšanai, bet patiešām vēlaties baudīt garšīgu desertu, varat pagatavot brīnišķīgu kūku ar ievārījumu no veikalā nopirktas kārtainās mīklas. Salda ēdiena pagatavošana notiek ārkārtīgi ātri, tāpēc recepti vajadzētu uzņemt aizņemtām mājsaimniecēm.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kārtainās mīklas kārtas - 2,2 kg;
• želatīns - 23 g;
• milti - 0,33 kg;
• rums - 85 ml;
• piens (3,2%) - 1,7 l;
• baltais cukurs - 0,5 kg;
• astoņi olu dzeltenumi;
• ogu ievārījums - 130 g;
• vaniļa - 3 g;
• ūdens (karsts) - 120 ml.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielejiet želatīnu sakarsētā ūdenī un pilnībā izšķīdiniet. Tad apvienojiet to ar ievārījumu un ielieciet ledusskapī 45 minūtes, lai tas iestatītos.
2. Tagad jums ir nepieciešams vārīt olu krēms. Lai to izdarītu, vāriet pienu, pievienojiet tam olu dzeltenumus, vaniļu un miltus. Maisiet visas sastāvdaļas, ielejiet rumu, ielejiet cukuru un, nepārtraukti maisot, vāriet, līdz piena kompozīcija iegūst biezu konsistenci.
3. Atkausējiet mīklu, sadaliet septiņās daļās un kārtīgi izrullējiet saskaņā ar instrukcijām, kas norādītas uz iepakojuma.
4. Cepšanas lapu ieziediet ar taukiem, apkaisa ar miltiem, uz tā ielieciet kārtainās mīklas kūkas. Liek cepeškrāsnī un cep ceturtdaļu stundas 210 grādu temperatūrā.
5. Pēc tāda paša principa cep pārējo sagatavi.
6. Atdzesējiet karstās kūkas, pārgrieziet uz pusēm. Tad pusi produktu ieeļļo ar želatīna ievārījumu, bet pārējo - ar olu krējumu.
7. Veidojiet kūku tā, lai kūkas, kas pārklātas ar ievārījumu un piena pildījumu, mijas ar otru.
8. Ielejiet saldo saldo kūku krējumu, ieeļļojiet malas un stundu ledusskapī.

Gatavo produktu dekorē ar augļu šķēlītēm un apkaisa ar cepumu skaidiņām.

Zemeņu ievārījuma kūka

Mīksta un maiga biskvīta kūka ar zemeņu ievārījumu jūs uzmundrinās un uzlādēs ar pozitīvām emocijām. Cepšana ar ogu aromātu izskatās ļoti apetīti, tāpēc ikviens pie ģimenes galda patiks.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• piecas olas;
• zemeņu ievārījums - 110 g;
• cukurs - puse glāzes;
• milti - 80 g;
• maiss vanilīna;
• pūdercukurs - 75 g;
• skābs krējums - 25 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Olas sadaliet tilpuma plāksnītē, noņemiet dzeltenumus, sajauciet tos ar cukuru un enerģiski sakratiet ar maisītāju.
2. Maisījumam pievienojiet vaniļu, ielieciet skābo krējumu un nelielās porcijās ielejiet izsijātus miltus. Labi samaisiet, līdz izveidojas pusšķidra mīkla.
3. Karstumizturīgu formu ieeļļojiet ar margarīnu un piepildiet ar mīklu. Ielieciet cepeškrāsnī, kas uzsildīta līdz 170 grādiem, un četrdesmit minūtes cep cepumu.
4. Gatavajai cepšanai ļauj atdzist, un tad uzmanīgi sagriež divās daļās.
5. Pēc tam vienu kūku sagriezto daļu pārklāj ar biezu zemeņu ievārījuma kārtu un uzliek otro kārtu.
6. Uz kūkas apkaisa pūdercukuru un rotā ar konservētām vai svaigām ogām.

Tiek veikta zemeņu apstrāde. Atstājiet to mērcēt divas stundas, un to var pasniegt. Bon apetīti!