Krēmā izmērcētas gardas smilšu kūkas, visticamāk, neatstās dzimšanas dienas vīrieti vienaldzīgu. Bet būs grūti pārsteigt mammu dzimšanas dienā. Sievietes ir pieradušas gatavot dažādus labumus, tāpēc dzimšanas dienas meiteni ieskaidrot nav viegli, taču mūsu raksts jums pateiks dažas nebūtiskas idejas! Kūka mammas jubilejai netiek ātri pagatavota, bet kāds rezultāts!

Kūka jubilejas mammai ar mastiku

Mastika ir lielisks veids, kā ātri dekorēt kūku. Un pats kārums iznāks tieši tāpat kā profesionāļiem!

Kūku sastāvdaļas:

  • 9 olas;
  • 350 ml 30% krējuma;
  • 450 g granulēta cukura;
  • 400 g sviesta;
  • 1 tējk vaniļa
  • 1/3 tējk cepamais pulveris;
  • šķipsniņa sāls;
  • 450 g miltu.

Sastāvs krēmam:

  • 500 g maskarpones;
  • 500 g baltas porainas šokolādes;
  • 350 g sviesta;
  • 4 ēd.k. l citronu sula.

Sastāvdaļas dekorēšanai:

  • 800 g baltas mastikas;
  • pārtikas krāsviela

Sviestu iepriekš jānoņem no ledusskapja, lai tas būtu mīkstāks.

Ēdienu gatavošana:

  1. Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Ielejiet tos 5 ēd.k. l krējumu un kārtīgi saputojiet ar maisītāju. Ielejiet cukuru, neapturot partiju.
  2. Citā bļodā apvienojiet miltus un cepamo pulveri. Ielieciet iegūto sastāvu atsevišķā bļodā un biezeni. Vēl labāk, saputojiet to.
  3. Ielejiet miltus sviestā, kārtīgi samaisiet.
  4. Ielejiet atlikušo krējumu mīklā un turpiniet mīcīšanu.
  5. Nosūtiet dzeltenumus uz vispārējo sastāvu, un mīkla kūkām ir gatava. Ielieciet maisījumu cepšanas traukā un cepiet kūkas.
  6. Sāciet gatavot krēmu. Ielieciet Mascarpone bļodā, izkausējiet balto šokolādi tvaika pirtī, pārsitiet sieru ar maisītāju. Pievienojiet komponentus.
  7. Bļodā saputojiet sviestu. Pievienojiet to visam maisījumam, pievienojiet citronu sulu, un krējums ir gatavs.
  8. Pa to laiku izņemiet kūkas no cepeškrāsns un ļaujiet tām atdzist. Sagrieziet tos tā, lai no vienas kūkas būtu divi pilni apaļi slāņi.
  9. Ieeļļojiet katru no tām ar krējumu pa vienam un nākamo kūku ievietojiet ledusskapī.
  10. Paņemiet mastiku, izrullējiet vienu kārtu tā, lai tā būtu lielāka par kūkas diametru.
  11. Uzmanīgi pārklājiet kūku ar mastiku un izlīdziniet.
  12. Pievienojiet krāsvielas baltajai mastikai un izrotājiet desertu.

Bez apetītes, kūka mammas jubilejai ar mastiku ir gatava!

Krējuma deserts

Mūsu mātes ir tie saldie zobi pat 50 gadu laikā. Tāpēc krēmveida deserts dzimšanas dienai ir īsta dāvana!

Sastāvdaļas

  • 3 kūkas;
  • 200 g krējuma siera;
  • 120 g sviesta;
  • 800 g cukura;
  • 1 tējk vaniļa
  • 120 g kokosriekstu pārslu;
  • 220 g pūdercukura;
  • 100 g pekanriekstu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielieciet bļodā vanilīnu, krējuma sieru un sviestu. Labi sakuļ ar mikseri.
  2. Ielejiet pulveri un vēlreiz sakuliet līdz gaismai.
  3. Pannā viegli apcepiet kokosriekstu pārslas un sagrieziet pekanriekstus mazās drupās.
  4. Eļļojiet apakšējo un nākamās kūkas ar iegūto krēmu. Apstrādājiet kūku no tās pusēm.
  5. Apkaisiet visu desertu ar kokosriekstu un skaidiņām. Ledusskapī 6 stundas.

Delikatese ir gatava!

Tas ir interesanti:kūkas siera recepte

Ar uzrakstu par godu jubilejai

Uzraksts uz kūkas ir vienkāršākā un kodolīgākā svētku deserta rotājuma versija. Šis ir gadījums, kad visu svētku noskaņu nosaka tikai viena frāze.

Izvēlieties pareizos vārdus zīmēšanai uz kūkas mammai, un jūs varat būt pārliecināti, ka šī būs labākā dāvana.
Sastāvdaļas

  • 500 ml skāba krējuma;
  • 200 g cukura;
  • 3 kūkas;
  • apkaisa dekorēšanai;
  • krāsvielas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Bļodā ielej skābo krējumu, rūpīgi sajauc ar dakšiņu vai lāpstiņu.
  2. Pievienojiet cukuru un sakuļ ar mikseri, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
  3. Ar iegūto krējumu ieziest apakšējo kūku un visus nākamos.
  4. Viegli izklājiet krējuma masu kūkas sānos.
  5. Ievietojiet kārumu ledusskapī vai citā aukstā vietā nakti, lai tā uzsūktu.
  6. Izņemiet kūku un izmantojiet apkaisīt.
  7. Pievienojiet nedaudz krāsojuma atlikušajam krēmam, ielejiet to konditorejas šļircē un parakstiet ārstēšanu.

Kūka ar uzrakstu par godu jubilejai ir gatava.

DIY divstāvu kūka mammas jubilejai

Lai svinētu 60 gadu vecās mātes piepildījumu, mums ir nepieciešams grūts deserts - datums uzliek saistības sākotnējiem lēmumiem.

Divu līmeņu dzimšanas dienas kūka "dari pats" pats noteikti iespaidos dzimšanas dienas meiteni un viesus.

Sastāvdaļas

  • krējuma krēms;
  • 5 dažādu diametru kūkas (3 lielas un 2 mazākas);
  • ogas un augļi;
  • šokolādes krēms;
  • glazūra
  • kokteiļu tūbiņas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ieeļļojiet katru lielo kūku ar krējumu, ielieciet uz tā dažādus augļus un ogas.
  2. Pēc pēdējās lielās kūkas nosmērēšanas maigi pārklājiet kāruma malas ar krējumu.
  3. Tad virsū ielieciet mazāku kūku, sasmērējiet to ar šokolādes krēmu.
  4. Vēlreiz pārklājiet kūkas malas.
  5. Rezultāts ir skaista divu līmeņu kūka, kas vairākas stundas jāpārvieto uz ledusskapja.
  6. Pēc 6 stundām izņemiet kārbu un dekorējiet ar apledojumu.

DIY divstāvu kūka mammas jubilejai ir gatava.

Kūka "Pase ir mātei 18"

55 gadu jubilejas tortei nav jābūt garlaicīgai. Kārumi ar šādiem uzrakstiem ir lieliski piemēroti māmiņām ar humora izjūtu.

Sastāvdaļas

  • 1 kg zivju cepumi
  • 700 ml skāba krējuma;
  • 1,5 tases cukura;
  • glazūra, lai izveidotu uzrakstu;
  • apkaisa, ja vēlas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Lielā bļodā rūpīgi sakuliet skābo krējumu un cukuru. Pēdējam vajadzētu pilnībā izšķīst.
  2. Ielejiet sīkdatnes un kārtīgi samaisiet.
  3. No iegūtās masas veidojiet vēlamās formas kūku. Lai to padarītu vieglāku, varat paņemt veco iegādāto kūku kastīti.
  4. Ielieciet desertu ledusskapī uz nakti.
  5. No rīta aizpildiet apledojumu konditorejas šļircē un uz kūkas uzrakstiet: “Pase melo, māte ir 18 gadus veca!”.
  6. Pārkaisiet, ja vēlaties, apkaisa kūku.

Ar ēdamu attēlu vai fotoattēlu

Kūkas ar ēdamu attēlu vai fotogrāfiju tiešām var pārsteigt.Diemžēl, lai izdarītu kaut ko līdzīgu mājās, jums ir jāpērk pārtikas printeris. Bet, par laimi, konditoreja to darīs mūsu labā ar prieku. Protams, ne par paldies.

Sastāvdaļas

  • 3 cepumu kūkas;
  • 1 litrs piena;
  • 2,5 tases miltu;
  • 1 glāze cukura
  • vaniļa pēc garšas;
  • 120 g eļļas;
  • 5 olas;
  • 1 izdrukāts foto.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sakuļ olas ar visām mīkstajām sastāvdaļām. Maisa, līdz kompozīcijā paliek gabaliņi.
  2. Ielejiet maisījumu pannā, ieslēdziet nelielu uguni un ielejiet aukstu pienu.
  3. Pavārs 4 minūtes un pēc tam pievieno sviestu. Labi samaisa.
  4. Katru kūku ieeļļojiet ar iegūto krējumu. Neaizmirstiet par sāniem.
  5. Līdzīgi kā mastika, ievietojiet fotoattēlu, kas izdrukāts uz konditorejas printera. Aizpildiet malas ar krējumu.

Kūka ir gatava!

Idejas kūku dekorēšanai

Dažreiz kūkas rotāšanai nepietiek iedvesmas. Bet viņa izskats ir ne mazāk svarīgs kā garša. Šeit ir dažas idejas, kā dekorēt savu kūku:

  1. Izmantojiet apkaisīt.
  2. Pārlejiet šokolādi virs glāzes.
  3. Rotā ar izdrukātu fotoattēlu.
  4. Labi izklājiet ogas un augļus.
  5. Uzrakstiet oriģinālo uzrakstu.
  6. Pievienojiet dekoru no mastikas (ziedi, ziedlapiņas utt.).
  7. Dekorējiet kārumu ar šokolādēm.
  8. Izkārtojiet M & M apļus aplī.
  9. Dekorē ar putukrējumu.
  10. Pārklājiet kūku ar mastiku.

Nav viegli pagatavot kūku mammai, jo viņš to gatavo tuvākajam un mīļākajam cilvēkam. Bet pat tad, ja kārums neizrādās tik garšīgs, kā bija domāts, māte joprojām būs ļoti priecīga, ka apzinās rūpes, kas viņai tiek veltītas.

Saistīts:Vairāk no autores: