Kūkas gaumei ir liela nozīme, tomēr, ja jūs to gatavojat īpašam pasākumam, tai vajadzētu izskatīties skaisti. Īpašu rotājumu dzimšanas dienas torte rada svētku noskaņu. Jūs varat pārsteigt viesus ar kulinārijas darbu, nofotografēties blakus tam un ievietot to internetā. Parādiet draugiem un kolēģiem. Rotāšanai ir daudz veidu, dažas no iespējām ir aprakstītas šajā materiālā.

Skaista jubilejas sievietes kūka

Kūkai nepieciešamie produkti:

  • 3 ēd.k. cukurs
  • 5 olas;
  • 1,5 ēd.k. milti;
  • 3/4 Art. kartupeļu ciete;
  • 1,5 tējk cepamais pulveris;
  • 375 g eļļas;
  • tasi saldas tējas;
  • sula no 1 citrona;
  • rums vai degvīns;
  • konditorejas izstrādājumu rotājumi;
  • piparmētru zariņi;
  • plūmju ievārījums.

Kūkas un krējuma pagatavošana ir šāda:

  1. Saputo baltumus ar 1,5 glāzēm cukura. Šajā procesā pievienojiet dzeltenumus, cieti, miltus un pulveri. Ielejiet citronu sulu bez sēklām. Tam vajadzētu izrādīties tik bieza kā skāba krējuma masa.
  2. Ielieciet šo savienojumu uz ietaukotas cepešpannas vai pārklājiet to ar pergamentu.
  3. Izlīdziniet virsmu ar lāpstiņu. Nedaudz sakratiet pannu, lai mīkla sēdētu.
  4. Cep 40 minūtes karstā cepeškrāsnī. Atdzesējiet kūku uz stiepļu bagāžnieka, lai dibens netiktu mitrs no tvaika.
  5. Izgrieziet izstrādājumu ar diegu vai īpašu nazi 3 vienādās daļās. Dariet to uzmanīgi. Galvenais, lai kūka būtu labi atdzisusi. Dodiet viņam dažas stundas par to.
  6. Krējumu gatavo no sviesta un cukura. Sakuļ masu ar mikseri. Pakāpeniski ielejiet nedaudz ruma (degvīna).
  7. Samērcē kūkas ar iepriekš sagatavotu saldo tēju. Tēju var pagatavot stipru, tad kūka būs garšīgāka.
  8. Izklājiet krējumu un plūmju ievārījumu, savāciet kūku. Plūmju ievārījuma vietā varat ņemt jebkuru citu ievārījumu. Pārklājiet virsu.Rotā sievietes dzimšanas dienas kūku ar konditorejas izstrādājumiem un piparmētru zariņiem.

Sievietes mīl ziedus, tāpēc jūs varat izrotāt kūku ar rožu, pumpuru vai orhideju pumpuriem vai uzņemt dzīvas.

Jubilejas torte, papildus izrotājiet to ar cipariem vai svecēm.

Brīvdienu deserts vīriešiem

Ja neplānojat cept vīrieša dzimšanas dienas kūku, varat ātri un viegli pagatavot gardu desertu.

Desertam nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 300 g ogu (avenes, kazenes, jāņogas);
  • augļi un ogas dekorēšanai;
  • 100 g cukura;
  • 150 g pūdercukura;
  • vaniļa
  • 6 olbaltumvielas;
  • 80 ml deserta vīna;
  • piparmētru lapas.

Deserta pagatavošana:

  1. Ielieciet augļus bļodā un viegli sasmalciniet ar dakšiņu, pievienojot cukuru.
  2. Ogu masu sadaliet 6 glāzēs desertiem.
  3. Saputojiet baltumus ar pūdercukuru un vaniļu putās. Tam vajadzētu izrādīties sulīgas krējuma konsistences.
  4. Nedaudz ielejiet glāzēs ar vīna ogām. Jums nekas nav jāmaisa.
  5. Pa virsu izklāj krējumu. Dariet to ar karoti vai ar kulinārijas korneta palīdzību.
  6. Dekorē ar augļu šķēlītēm, ogām un piparmētru.

Desertu sagatavo neilgi pirms pasniegšanas. Tas jāuzglabā aukstumā. Pievienojiet vīnu nav nepieciešams - dariet to pēc izvēles.

Ciparu formā

Kūkai nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 150 g tumšās šokolādes;
  • 2/3 tase cukura;
  • 156 g eļļas;
  • vaniļas ekstrakts;
  • 6 olas;
  • glāze miltu;
  • 300 ml aprikožu ievārījuma;
  • putukrējums.

Gatavošanas process sastāv no šādām darbībām:

  1. Jums jākausē šokolādes gabali ūdens vannā, pēc tam pievienojiet tējkaroti cukura un sviesta. Masu noliec malā.
  2. Sakuļ olu baltumus ar cukuru un vaniļu. Turpinot pārspēt, pievienojiet dzeltenumus.
  3. Olu masu sajauciet ar atdzesētu šokolādi, ielejiet izsijātus miltus. Visu kārtīgi samaisa, līdz izveidojas sulīga mīkla.
  4. Salocīt mīklu taisnstūra formā. Cepiet šokolādes kūku 40-50 minūtes 180 ° C temperatūrā.
  5. Sagatavojiet veidni no papīra: izgrieziet skaitļus, kas nepieciešami kūkai. Ja jums nepieciešami divi skaitļi, ņemiet dubultā sastāvdaļu daļu. Būs nepieciešams cept divas kūkas.
  6. Aprikožu ievārījumu sarīvē caur smalku sietu. Atlieciet to malā. Ja saldais nav biezs, varat to vārīt ar cukuru un atdzesēt.
  7. Atdzesētu kūku sagrieziet atbilstoši modelim, izgrieziet skaitļus. Pārējā mīkla ir noderīga, ielieciet tos malā. Eļļojiet numurus ar ievārījumu, apstrādājiet ar putukrējumu un cukuru.
  8. Kūkas augšdaļu pārklāj ar krējuma paliekām, izrotā ar mastikas rotājumiem, šokolādes skaidiņām.
  9. Atlikušo cepumu nosusina cepeškrāsnī, sasmalcina skaidiņās, kuras apkaisa smalkmaizītes malas.

Lai nepalaistu garām cepšanu, varat ņemt jebkuru ievārījumu - zemeņu, aveņu vai ķiršu.

Lai cepumu kūka iemācītos neizžūt, ieteicams to mērcēt ar saldu tēju.

Dzimšanas dienas torte mammai

Jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

  • 220 g miltu;
  • 6,5 ēd.k. ēdamkarotes kakao;
  • 2 tējkarotes cepamā pulvera;
  • 28 g eļļas;
  • 200 g cukura cepšanai;
  • 5 olas;
  • 250 g maskarpones mīksta siera;
  • 400 g putukrējuma;
  • 5 ēd.k. karotes pūdercukura;
  • vaniļas ekstrakts;
  • 50 g gaišu un tumšu rozīņu;
  • 140 g tumšās šokolādes;
  • nedaudz piena;
  • karote Amaretto šķidruma.

Kūkas vārīšana sastāv no šādiem soļiem:

  1. Izsijāt miltus, ņem kakao un cepamo pulveri. Sajauciet sviestu ar cukuru ar maisītāju līdz vieglai pūkainai masai. Pa vienai pievienojiet olas, sakuliet līdz gludai. Neaizmirstiet piestiprināt vaniļu.
  2. Tālāk pievienojiet sausās sastāvdaļas un sajauciet ar lāpstiņu. Pātaga vairs nav nepieciešama. Mūsu uzdevums ir visu rūpīgi samaisīt, lai masa neizsīkst.
  3. Pārklājiet veidlapu ar papīru. Ielieciet masu ar lāpstiņu, padariet virsmu vienmērīgu.
  4. Cepiet 20-25 minūtes 190 ° C temperatūrā vai līdz kūka tiek pārbaudīta ar sausu nūju. Izņemam produktu, ļaujam tam atdzist formā.
  5. Izņemtā kūka jāuzglabā vismaz stundu, tikai pēc tam to uzmanīgi jāsagriež.
  6. Lai iegūtu krējumu, sakuliet mīksto sieru ar pulverveida cukuru. Pievienojiet putukrējumu, visu samaisiet ar lāpstiņu.
  7. Ielieciet kūku, eļļojiet to ar krējumu, apkaisa ar vieglām rozīnēm. Ieeļļojiet nākamo kārtu un apkaisa ar tumšām rozīnēm.
  8. Ļaujiet kūkai ievilkties aukstumā 1,5–2 stundas, pēc tam to var pārklāt ar šokolādi.
  9. Flīžu gabaliņos ielej pienu, izkausē. Noņem no uguns, ielej Amaretto šķidrumu un pievieno eļļu.
  10. Ielejiet smalkmaizītes augšdaļu ar iegūto masu, ļaujiet šokolādei plūst pa sāniem.

Vārītu dzimšanas dienas kūku mammai var dekorēt ar mīklas izstrādājumiem, kas izgatavoti no mastikas, šokolādes skaidiņām vai numuriem ar atbilstošo datumu.

Iespējas uzrakstiem uz kūkas

Jubilejas un dzimšanas dienas varonim ir patīkami saņemt dāvanas un uz galda redzēt īpaši šim notikumam sagatavotu kūku. Īpašs šiks un svētku noskaņa radīs uzrakstu uz kūkas.

Jūs varat rakstīt uz tā dažādos veidos:

  1. Caur kulinārijas kornetu zīmē ar izkausētu šokolādi.
  2. Izgrieziet burtus no jebkuras krāsas cukura mastikas.
  3. Caur trafaretu ievelciet kokosriekstu vai rīvētu šokolādi.
  4. Izklājiet etiķetes ar ogām un maziem saldumiem.
  5. Lai uz kūkas virsmas rakstītu ar sviestu vai olbaltumvielu krēmu.

Kas jums jāsagatavo šokolādes uzrakstiem:

  • tumšās šokolādes tāfelīte;
  • 1 tējk sviests;
  • cepšanas pergaments.

Gatavošanas secība:

  1. Izkausējiet šokolādi ūdens peldē. Pievienojiet eļļu, samaisiet un ļaujiet nedaudz atdzist.
  2. Sagrieziet kornetu no pergamenta, ielejiet joprojām siltu šokolādi.
  3. Nogrieziet caurules malu, lai izveidotu plānu caurumu.
  4. Izspiežot šokolādi, attēlo iecerētu frāzi, numuru vai vēlēšanos.

Lai būtu vieglāk rakstīt uz virsmas, jums jāveic marķējums. Izņemiet burtus ar nūju, pēc tam atkārtojiet šo procedūru ar šokolādi. Jums jāstrādā ātri un precīzi. Frāzes var būt ļoti dažādas: daudz laimes dzimšanas dienā, laimīgu jubileju, apsveikumus, 60 gadu vecumu, mīļā mamma, mīļotais vīrietis, daudz laimes dzimšanas dienā mamma vai tētis. Uzrakstam varat pievienot 50 gadu vecumu un dienas varoņa vārdu.

Oriģinālas dizaina idejas

Nesen, dekorējot kūkas, viņi attālinās no eļļas ziediem, viņi bieži izmanto ārkārtas idejas ar cukura mastiku. Tas izskatās labi dažādu krāsu koksa čipsi, rīvēta šokolāde. Kūku oriģinalitāte piešķir šokolādes skaidiņām. Svētku pasākumiem tiek izmantoti svaigi ziedi: piparmētru lapas, ogas, rieksti. Lai pārsteigtu ar kūku, varat to izrotāt ar šokolādes lapām, kas pēc formas atdarinās īstās.

Kas jums nepieciešams, lai pagatavotu šokolādes lapas uz kūkas:

  • tumšās vai baltās šokolādes tāfelīte;
  • suka;
  • dzīvas rozes lapas.

Secība:

  1. Sagatavojiet rožu ziedlapiņas. Noskalojiet un nosusiniet tos.
  2. Izkausējiet šokolādi, līdz tā atdziest, ar plānu kārtu pārkaisiet lapas.
  3. Izklājiet tos uz līdzenas virsmas. Liek ledusskapī līdz pilnīgai atdzišanai.
  4. Kad viss labi sacietē, uzmanīgi no lapām noņem šokolādes sagataves.

Ziedlapu krāsa ir atkarīga no šokolādes - tumša vai balta. Tos var iepriekš sagatavot un uzglabāt ledusskapī.

Idejas skaistas dzimšanas dienas torte dekorēšanai

Ir ļoti skaisti izrotāt kūku ar rozēm no svaigiem āboliem. Tas izskatās apburoši, rozes iegūst kā dzīvas. Šos ziedus bez bailēm var ēst pat bērni. Šādām rotaslietām ir daudz priekšrocību, un tās ir sagatavotas ļoti viegli. Kūka ar līdzīgām rozēm izskatīsies kā īsts kulinārijas šedevrs. Vienu reizi izmēģinot šo metodi, jūs nevarat būt no tā.

Nepieciešami izstrādājumi ziedu pagatavošanai:

  • sarkani āboli
  • cukurs - puse tases;
  • sarkano ogu ķīselis;
  • 180 ml ūdens.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ābolus sagriež uz pusēm, noņem serdi.
  2. Pēc tam smalki sagrieziet ābolus ar speciālu nazi, lai izveidotu šķēles.
  3. Vāra ūdeni ar cukuru. Daļās iegremdējiet ābolus sīrupā. Nedaudz uzvāra. Noņem atdzist, izklāj uz šķīvja.
  4. No ābolu šķīvjiem, savīti viens otram, veido rozes.
  5. Viegli nolieciet tos uz kūkas. Pārlej ar atdzesētu želeju. Ielieciet kūku ledusskapī. Pirms pasniegšanas ielieciet piparmētru blakus rozēm.

Sarkanie āboli papildus iekrāsosies, pateicoties želejai, un neliksies tumšāki. Ja vēlaties, varat izgatavot rozā, dzeltenas un pat zaļas rozes. To krāsa ir atkarīga no āboliem un želejas.Kivi želeja piešķirs zaļu nokrāsu, dzeltena - no oranžas. Turklāt tie spilgti spīdēs. Šādas rozes neizkausē saulē un ir absolūti drošas veselībai.

Līdzīgi:Vairāk no autores: