Kūka pannā ar iebiezinātu pienu ir ideāls variants, kad vēlaties kaut ko saldu, bet nav īpašas vēlmes sajaukt ēdiena gatavošanu vai doties uz veikalu.

Kūku "Minute" ar iebiezinātu pienu pannā

Šis deserts tiek uzskatīts par vienu no vienkāršākajiem un ātrākajiem, taču tas neliedz tam būt garšīgam.

Svarīgākie produkti tortēm:

  • 0,5 kg miltu;
  • viena ola;
  • 5 ml etiķa;
  • bundžā iebiezināta piena.

Svarīgākie produkti krēmam:

  • mēms vaniļa;
  • divas olas;
  • 100 grami sviesta;
  • 0,2 kg cukura;
  • 0,5 litri piena;
  • trīs ēdamkarotes miltu.

Process neradīs grūtības:

  1. Mēs savienojam visas norādītās testa sastāvdaļas un uzkarsējam līdz viendabīgai masai.
  2. Mēs to sadalām astoņās identiskās bumbiņās un izrullējam slāņos tā, lai tie būtu nedaudz lielāki nekā jūsu panna. Mēs tos nosūta uz sausas virsmas un apmēram minūtes apcep no abām pusēm. Mēs sagriež pārpalikumu sānos, bet to neizmet.
  3. Tagad mēs kombinējam visus produktus no saraksta krēmam, izņemot eļļu, un to sasilda. Kad masa kļūst biezāka, pievienojiet eļļu, noslaukiet to.
  4. Katru kūku labi pārklājam ar siltu krējumu un pārkaisa ar sasmalcinātiem un sasmalcinātiem atlikumiem. Kūka "Minute" pannā ir gatava!

Vārīta iebiezināta piena recepte

Pārbaudei nepieciešamie produkti:

  • kanna vārīta iebiezināta piena;
  • 0,5 kg miltu;
  • viena ola;
  • 10 grami cepamā pulvera.

Krējuma produkti:

  • 0,2 kg sviesta;
  • bundža vārīta iebiezināta piena.

Gatavošanas process:

  1. Mēs apvienojam visas mīklas sastāvdaļas (miltus, jums var būt nepieciešams nedaudz mazāk, vai otrādi, vairāk, skatiet konsistenci). Tam vajadzētu būt stingram vienreizējam.
  2. Sadaliet to astoņās daļās, katru ļoti plāni izrullējiet un pāris minūtes apcepiet no abām pusēm sausā pannā.
  3. Saputojiet sviestu ar maisītāju līdz pūkains un pievienojiet iebiezinātu pienu, turpiniet pātagu, līdz maisījums kļūst pietiekami biezs. Smērējiet viņu katru tukšu, izveidojiet kūku.

No augšas jūs varat to apkaisīt ar kūku vai riekstu paliekām un ievietot ledusskapī, lai deserts būtu uzpūsts.

Šokolādes kūka ar iebiezinātu pienu pannā

Svarīgākie produkti tortēm:

  • 2 olas
  • bundžā iebiezināta piena;
  • 0,4 kg miltu;
  • trīs ēdamkarotes kakao un tāds pats cukura daudzums;
  • šķipsniņa sodas.

Krējuma produkti:

  • 0,1 kg skāba krējuma;
  • 200 grami iebiezināta piena;
  • divas ēdamkarotes kakao;
  • 0,1 kg eļļas.

Gatavošanas process:

  1. Apvienojiet norādītos produktus kūkām, bet vispirms bez miltiem. Rūpīgi samaisiet un tikai pēc tam sāciet to injicēt, lai pārāk nelej. Uzkarsē vēlamajā blīvajā stāvoklī un mīklu sadala 8 gabalos.
  2. Rullējiet tos ļoti plānos slāņos un cepiet sausā pannā no abām pusēm ne ilgāk kā divas minūtes, pretējā gadījumā tie kļūs ļoti cieti.
  3. Sajauciet skābo krējumu un sviestu, sakuliet, pēc tam pievienojiet iebiezinātu pienu, kakao un nedaudz vairāk apstrādājiet ar maisītāju, lai nebūtu gabaliņu.
  4. Iegūto krēmu labi iesmērē ar katru tukšo pusi un savāc kūku.

Augšā to var dekorēt ar riekstiem.

Ja vēlaties, kakao vietā var izmantot īstu šokolādi. Izvēlieties tumšās šķirnes - tām ir vairāk kakao un tās labāk izkūst.

Kā ātri pagatavot "Napoleonu"

Ātra kūka saskaņā ar šo recepti, protams, nav pilnībā iegūta, piemēram, oriģinālajā versijā, taču to arī ir daudz vieglāk pagatavot.

Nepieciešamie produkti:

  • 0,3 kg cukura;
  • 60 grami sviesta;
  • 10 grami sodas;
  • 0,7 kg miltu;
  • bundžā iebiezināta piena;
  • trīs olas;
  • maiss vaniļas cukura;
  • 0,5 litri piena.

Gatavošanas process:

  1. Apvienojiet iebiezināto pienu ar olu, labi sakuliet, pēc tam pievienojiet soda un trīs glāzes miltu. Mīciet visu līdz vienmērīgai, sadaliet astoņās daļās un smalki satiniet.
  2. Katru sagatavoto kūku liekam uz sausas pannas un uz vidējas uguns cepam divas minūtes no abām pusēm. Uzmanīgi nogrieziet malas un sasmalciniet gabaliņus drupatās.
  3. Atlikušās olas sajauc ar cukuru, saputo, pievieno pienu, vaniļas cukuru un pusi glāzes miltu. Tas viss tiek nosūtīts uz plīts, un pie minimālās apkures mēs to nolaižamies, nepārstājot traucēt. Tad mēs iepazīstinām ar sviestu.
  4. Katru kūku mēs ieeļļojam ar šo krējumu, izrotājam ar drupatām virsū un pirms pasniegšanas liekam ledusskapī.

Pankūku kūka

Svarīgākie produkti "kūkai":

  • 30 mililitri augu eļļas;
  • viena ola;
  • 0,5 litri piena;
  • šķipsniņa sāls;
  • 30 grami cukura;
  • 0,6 kg miltu.

Krējuma produkti:

  • 200 grami vārīta iebiezināta piena;
  • 100 grami ceptu cepumu;
  • 0,1 kg valriekstu.

Gatavošanas process:

  1. Silts piens, apvienojiet ar olu un cukuru, samaisiet.
  2. Pievienojiet to pašu sāli, norādīto daudzumu augu eļļas, miltus un uzpildiet līdz viendabīgumam. Jūs varat izmantot maisītāju, lai nebūtu gabaliņu, masai vajadzētu kļūt pietiekami šķidrai.
  3. Karstā pannā ar eļļu apcep pankūkas kā parasti. Viņiem vajadzētu iet apmēram 20 gabalus.
  4. Izmantojot blenderi vai ritentiņu, cepumus pārgrieziet drupatās, valriekstus nedaudz brūniniet.
  5. Ielieciet vienu pankūku uz šķīvja, pārklājiet ar iebiezinātu pienu, apkaisa ar sasmalcinātiem cepumiem un virsū izklājiet riekstus, kas arī jāsagriež. Atkal pārklājiet ar pankūku un izklājiet visus ēdienus tādā pašā secībā. Dariet to, līdz visas pankūkas iztek. Jūs varat izrotāt ar jebko, kas jums patīk.

Šo kūkas variantu var pārveidot neskaitāmas reizes.

Mainiet pildījumu pēc savas gaumes, pievienojot ievārījumu, medu, augļus un sukādes augļus, sierus un ogas.

Kafijas kūka ar iebiezinātu pienu

Svarīgākie produkti tortēm:

  • pieci grami sodas;
  • 0,6 kg miltu;
  • divas olas;
  • 0,1 kg sviesta;
  • 18 grami šķīstošās kafijas;
  • 0,25 kg iebiezināta piena;
  • divas ēdamkarotes ūdens.

Krējuma produkti:

  • 0,2 litri piena;
  • 50 grami tumšās šokolādes;
  • 100 grami sviesta;
  • 0,2 kg vārīta iebiezināta piena;
  • 50 grami cukura;
  • milti - 50 grami.

Gatavošanas process:

  1. Mēs sākam ar kūkām. Sajauciet olu ar soda, nedaudz sakuliet.Pievienojiet ghee šim maisījumam.
  2. Izšķīdiniet kafiju norādītajā daudzumā silta ūdens un ielejiet pārējās sastāvdaļās, nekavējoties pievienojiet iebiezināto pienu.
  3. Mēs izklājam miltus un sākam mīcīt masu līdz blīvai konsistencei, pēc kuras mēs to 20 minūtes ievietojam ledusskapī.
  4. Sadaliet pamatni astoņās vienādās daļās, cepiet tos sausā pannā burtiski divas minūtes katrā pusē. Rūpīgi sagrieziet kūkas, piešķirot tām stingri apaļu formu. Sasmalcina lūžņus, neizmet.
  5. Mēs vēršamies pie krējuma: sajauciet pienu ar rīvētu šokolādi, sviesta šķēlītēm un miltiem. Tas viss tiek uzkarsēts uz plīts un pagaidiet, līdz maisījums sabiezē.
  6. Pēc atdzesēšanas šeit pievieno vārītu iebiezinātu pienu un saputo ar mikseri. Katru kūku pārklājam ar sagatavoto krējumu, savācam torti un izrotājam pēc savas patikas.

Kā redzat, kūkas pagatavošana ne vienmēr prasa daudz laika un prasa milzīgu produktu sarakstu, kas jāievieš. Vienkārši deserti pannā noderēs sliktā dienā, kad nav vēlmes doties uz veikalu un enerģijas, lai pagatavotu cepšanu cepeškrāsnī.

Līdzīgi:Vairāk no autores: