Kūka 1 gadus vecam zēnam - 8 receptes, kā ar savām rokām pagatavot skaistu bērnu kūku

Zīdaiņu vecāki ar īpašu bijību gaida bērna pirmo dzimšanas dienu. Bet iepriecināt dzimšanas dienas zēnu ar pilnvērtīgu kūku ir diezgan problemātiski, jo daudzi produkti viņam joprojām ir kontrindicēti. Tomēr ir vairākas receptes, kas ļauj pagatavot kūku gadu vecam zēnam, kuru jūs varat viņam uzdāvināt bez bailēm.

Kūka bez mastikas 1 gadu vecam zēnam

Pirmajā dzimšanas dienā daudzi vecāki bez iemesla nebaidās uzdāvināt dzimšanas dienas torte veikalā, lai gan ir ļoti daudz bērnu iespēju.

Bieži vien viņi izmanto krāsvielas un konservantus, kuru izcelsmi un drošību nevar pārbaudīt. Mājās ir viegli pagatavot kūku, kas būs 100% droša dzimšanas dienas personai.

Sastāvs Sastāvs:

• 400 g bērnu sīkdatnes;
• 250 g biezpiena (ideāls variants - piena produkti);
• ½ glāzes cukura;
• 150 g skāba krējuma.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ biezpienu ar skābo krējumu un cukuru. Tas būs līdzvērtīgs krēmam.
2. Izklājiet cepuma gabalu ar vienmērīgu slāni un pārklājiet ar biezpienu.
3. Virsū varat ievietot banānu apļus.
4. Biezpiena virspusē ielieciet otro cepumu kārtu un atkal pārklājiet ar krējumu ar augļiem.
5. Izklājiet desertu slāņos, līdz tiek sasniegts vēlamais augstums.

Pēc vēlēšanās kūkai var piešķirt jebkādu formu pat pirmā slāņa klāšanas stadijā. Kā rotājums ir ērti izmantot sīkdatņu drupatas, atļauto augļu drupatas šķēles vai sukādes augļus.

Ar piparkūku cepumiem

Jebkuru bērnu kūku var dekorēt ar rotājumiem, kas izgatavoti uz piparkūku pamata.

Vajadzības gadījumā tos var viegli noņemt un dot dzimšanas dienas zēnam kūkas gabalu bez dekoriem.

Sastāvs Sastāvs:

• koka iesmi 30 cm gari;
• Zobu bakstāmais
• 0,5 kg miltu;
• 160 g pūdercukura plus 100 g paša cukura;
• 2 olas
• 170 g medus;
• 130 g sviesta;
• gēla krāsas;
• citronu sula;
• 1,5 tējk soda;
• 1 olu olbaltumvielas;
• garšvielu komplekts: ingvera pulveris, kanēlis, koriandrs.

Gatavošanas metode:

1. Sajauciet mīkstinātu sviestu ar saldajām sastāvdaļām (izņemot pulveri) un olām.
2. Izsijāt miltus un lieciet mīklu uz 20 minūtēm aukstumā.
3. No tā izveidojiet 1,5 cm biezu slāni un izgrieziet vēlamās formas formas.
4. Cepiet piparkūku cepumus cepeškrāsnī. Cepšanas parametri: 10 minūtes un 180 grādi.
5. Kamēr skaitļi joprojām ir karsti, ielieciet tos uz iesmiem un caurduriet katru piparkūku vairākās vietās - šis pasākums ļaus izvairīties no glazūras izplatīšanās.
6. Glāzes sastāvdaļas (olbaltumvielas, pulveri un pāris pilienus citrona sulas) saputo ar mikseri. Lai uzzīmētu kontūras, jums jāizmanto balta pamatne. Pārējo glazūru var sadalīt vairākās daļās, katrai krāsvielai pievienojot vēlamo krāsu. Uzklāšana, izmantojot konditorejas šļirci vai plastmasas maisiņu ar izgrieztu stūri.

Ja trūkst māksliniecisko prasmju, varat uzlikt trafaretu un ap attēlu uzzīmēt kontūru. Kad attēla kontūra ir sacietējusi, varat pāriet uz krāsu dekoru. Pēc tam atliek tikai ļaut gatavajiem izstrādājumiem nožūt un izmantot tos paredzētajiem mērķiem.

Skaistākais bērnu deserts ar mastiku

Ja vecāki uzskata, ka bērns joprojām ir mazs, lai izmēģinātu kūku, un tā galvenais mērķis ir iepriecināt vecāku auditoriju, tad jūs varat pats gatavot desertu. Kūka "pats dari pats" garantē izmantoto produktu kvalitāti un svaigumu.

Sastāvs Sastāvs:

• dabiskas pārtikas krāsviela
• 4 olas
• 500 g pūdercukura plus 200 g paša cukura;
• persiki (piemēroti gan svaigi, gan no burciņas);
• eļļas iepakojums;
• 150 g miltu;
• 200 g zefīru;
• 500 ml krējuma;
• 1 kārba iebiezināta piena.

Gatavošanas metode:

1. No olām, cukura un miltiem sagatavo cepumu un cep cepeškrāsnī 180 grādos 25 minūtes.
2. Sagrieziet biskvīta kūku kūkās un pārklājiet tos ar persiku šķēlītēm.
3. Sakuliet krējumu ar pulveri (250 g) un izklājiet tos virs augļiem.
4. Tad saputojiet iebiezināto pienu ar sviestu un dāsni pārklājiet kūku ar iegūto masu no visām pusēm.
5. Izkausējiet zefīrus ar pāris karotēm sviesta mikroviļņu krāsnī. Ja jums ir vajadzīgas krāsainas figūras, zefīri ar sviestu jāsadala porcijās, pievienojot katrai vēlamajai krāsvielai. Tas prasīs 10 sekundes. Tad paliek tikai sajaukt iegūto sastāvu ar pulveri.
6. No vienas mastikas porcijas veido pamatu kūkas pārklāšanai. No pārējiem pelējuma krāsas figūras, samitriniet tās ar ūdeni un piestipriniet pie pamatnes, kas pārklāj izstrādājumu.

Vienota kūka

Iecienītākais variants viena gada veca zēna vecākiem ir vienības formas kūka. Tieši šāda veida deserts simbolizēs to, ka dzimšanas dienas cilvēks svin savu pirmo dzimšanas dienu.

Sastāvs Sastāvs:

• 0,5 kg cepamo miltu;
• 250 g cukura plus 250 g pulvera krēmam;
• 12 olas;
• jebkura augļa gabali;
• 350 ml krējuma;
• nolaists etiķis.

Gatavošanas metode:

1. Cepiet cepumu kūkas no miltiem, kas sajaukti ar soda, cukuru un olām
2. Izmantojot veidni vai "pa aci", izgrieziet vēlamo numuru.
3. Sakuliet krējumu ar pulveri un pārklājiet tos ar kūkām un kūku no visām pusēm, vienlaicīgi izklājot augļu slāņus.
4. Izdaiļojiet gatavo desertu ar mastiku un uz tā pamata sagatavotām figūrām.

Kā oriģinālu, bet vienkāršu rotājumu varat izmantot kulinārijas mežģīnes.

No mazuļu cepumiem ar krējumu

Tā kā nav laika un pūļu, lai izveidotu kulinārijas šedevru, varat izmantot vienkāršu recepti kūka pagatavošanai mazulim. Turklāt šādu desertu bez bailēm var dot pat viengadīgam bērnam, jo ​​tā sastāvā ir tikai veselīgi “bērnu” produkti.

Sastāvs Sastāvs:

• maisiņš ar želejas pildījuma maisījumu;
• 1 paciņa mazuļu cepumu;
• banāni un bumbieri;
• 100 ml bērnu jogurta bez pildvielām;
• 200 ml biezpiena bērniem;
• granulēts cukurs pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Dodiet želejai laiku uzbriest 50 ml ūdens.
2. Sajauc jogurtu, biezpienu un cukuru. Ja bērnam nav alerģijas, cukuru var aizstāt ar medu.
3. Silda želeju, līdz tā izšķīst, un pievieno krējumam.
4. No sīkdatnēm izveidojiet kūkas pamatni un pārklājiet to ar krējumu. Nosūtiet gandrīz gatavo desertu saldēšanai ledusskapī.
5. Dekorē ar augļu šķēlītēm.

Cepumu kārums

Sastāvs Sastāvs:

• apmēram 0,5 kg miltu;
• 350 g cukura;
• 10 olas;
• 1 kg skāba krējuma (no 850 g skāba krējuma un granulēta cukura);
• olbaltumvielu krēms (no 3 olbaltumvielām, 200 g cukura un 1/3 ēd.k. ūdens);
• 12 ēd.k. l cukura sīrups (attiecībā pret cukura un ūdens attiecību 7: 5).

Gatavošanas metode:

1. Sagatavojiet cepumu pamatni un cepiet 2 kūkas. Ja tie izrādās garš, tad jūs varat tos sagriezt vēl 2 daļās. Tad kūka būs 4 slāņu.
2. Vāra sīrupu no ūdens ar cukuru un atdzesē.
3. Skābais krējums jāsagatavo iepriekšējā dienā. Sajauciet skābo krējumu un cukuru ar maisītāju, pārnesiet caurdurī, pārklāj ar marli un ielieciet ledusskapī uz nakti. Pēc tam sita vēlreiz.
4. Pārklājiet krējuma kūka kūkas un malas.
5. Kartupeļu krēmam atsevišķi saputojiet baltumus. Pagatavojiet cukura sīrupu un vāriet līdz biezai. Beat sīrupu ar baltumiem kopā. Maisītāju nedrīkst apstādināt, kamēr produkts nav atdzisis. Rotā kūku ar iegūtajām bezē.

Banānu kūka gadu vecam zēnam

Uz sagatavotās cepumu pamatnes varat pagatavot interesantu svētku kūku ar banānu pildījumu.

Sastāvs Sastāvs:

• 1 bārs piena šokolādes;
• 4 nogatavojušies banāni;
• 600 ml krējuma;
• 250 g pūdercukura.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet cepumu 2 daļās un izmantojiet karoti, lai viņiem piešķirtu bļodas formu, uzmanoties, lai nesalauztu sienas.
2. Apakšējās garozas apakšā ielej izkusušo šokolādi. Tam virsū izklāj plānu putukrējuma kārtu ar krējumu.
3. Novietojiet mizotos banānus uz krēmveida “spilvena”.
4. Sajauciet cepuma drupatas ar atlikušo putukrējumu un uzlieciet priekšmetstikliņu uz banāniem.
5. Viegli pārklājiet ar otro cepumu kārtu un izrotājiet kūku.

Kā izrotāt zēna pirmās dzimšanas dienas kūku

Mūsdienu kulinārijas industrija piedāvā milzīgu skaitu veidu, kā izrotāt bērnu kūkas.

Šie ir vispiemērotākie mazākajiem:

• Šokolādes figūriņas. To pagatavošana mājās ir vienkāršāka nekā jebkad agrāk: tiek pagatavota šokolādes glazūra un ar konditorejas šļirces palīdzību figūru kontūras tiek nospiestas uz papīra lapas, kuras novieto aukstumā, lai tās sacietētu.
• Gatavie cepumi un saldumi ir lieliska iespēja tiem, kuriem trūkst spēju zīmēt.
• Augļi. Jūs varat dekorēt kūku ar vienkāršām šķēlītēm vai no tām izveidot ziedu kārtojumus. Turklāt, lai pievienotu spīdumu, tos var pārklāt ar želeju vai glazūru.
• Dekora elementi no mastikas. No tā var izgatavot jebkuru figūru, tāpēc konditori visbiežāk ķerties pie šāda pamata izmantošanas.

Kā redzat, konfekšu veikalā nav nepieciešams pasūtīt kūku bērna pirmajai dzimšanas dienai. To var viegli pagatavot pats. Turklāt jūs varat būt pārliecināti, ka šādu kārumu svaigums un kvalitāte būs visaugstākajā līmenī.