Lai palutinātu ģimeni un draugus ar kaut ko saldu, varat cept Minutka kūku - brīnišķīgu desertu, kas ļoti ātri tiek pagatavots no parastajiem un pieejamiem produktiem. Viņa recepte ir īpaši vienkārša, un rezultāts noteikti iepriecinās ar savu mutes dzirdinošo aromātu un lielisko garšu.
Materiālais saturs:
Ātrā kūka "Minute" pannā
Protams, minūtē nebūs iespējams pagatavot kūku “Minute”, taču tikai pusstundas laikā jums uz galda būs lielisks deserts. Lai pagatavotu kūkas, jums nav nepieciešama krāsns, jo tās tiek ceptas pannā.
Rezultāts ir pārsteidzoša delikatese ar olu krējumu, ļoti garšīga un veselīga gremošanai.
Iepriekš nepieciešams sagatavoties:
- milti - 0,6 kg;
- nesagremots iebiezināts piens - 370 grami;
- olu;
- jebkura cepamā pulvera - 10 grami.
Krēmam:
- piens - 500 ml;
- cukurs - 250 grami;
- sviests - 120 grami;
- milti - 50 grami;
- divas olas;
- vaniļa - 3 grami.
Ēdienu gatavošana:
- Sajauciet iebiezināto pienu ar olu un ar etiķi atdzesētu sodas pilskalnu. Tad pievieno miltus, visu kārtīgi samaisa un mīca mīkstu.
- Sagrieziet mīklu 5 - 7 gabaliņos un pēc tam katru no tiem izrullējiet plānā kūkā.
- Paņemiet pannu ar teflona pārklājumu, ievietojiet tajā kūku un cepiet, nepievienojot eļļu, no abām pusēm 1 - 2 minūtes. Tad cep atlikušās kūkas.
- Gatavajai kūkai ar nazi piešķiriet glītu, apaļu formu. Sasmalcina miltu atgriezumus un ielej bļodā.
- Tagad jums ir jāsagatavo krēms. Lai to izdarītu, nelielā pannā savstarpēji apvienojiet visus tam atlasītos produktus (izņemot sviestu).
- Ielieciet maisījumu uz neliela uguns un, nepārtraukti maisot, vāriet, līdz sabiezē. Gatavajā krēmā pievienojiet eļļu un samaisiet.
- Pārklājiet kūkas ar lielu daudzumu karsta krējuma un novietojiet vienu uz otras.
Kūka "Minute" pannā ir gatava. Atliek to piepildīt ar cepumu drupatām un ievietot ledusskapī uz vairākām stundām.
Gatavošana mikroviļņu krāsnī
Ātrākos saldos ēdienus var pagatavot, izmantojot elektrisko cepeškrāsni. Kūka “Minute” mikroviļņu krāsnī izrādās maza, maiga un drupināta, un krējuma pārklājums padara tā garšu patiesi maģisku un neaizmirstamu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- cukurs - 60 grami;
- milti - 55 grami;
- kakao - 12 grami;
- saulespuķu eļļa - 25 ml;
- viena ola;
- cepamais pulveris - 8 grami;
- kartupeļu ciete - 10 grami;
- piens - 45 ml.
Krēmam:
- skābs krējums - 230 grami;
- cukurs - 200 grami.
Ēdienu gatavošana:
- Ievietojiet olu šķīvī, ielejiet tajā cukuru un kārtīgi sasmalciniet. Tad pievieno kakao un samaisa.
- Iegūtajā maisījumā ielej miltus, cieti, cepamo pulveri. Maisiet visus produktus. Tad ielejiet augu eļļu un pienu.
- Pārklājiet cepšanas trauku ar margarīnu, ielejiet tajā mīklu un ievietojiet cepeškrāsnī.
- Mikroviļņu krāsns 4 minūtes ar lielāko jaudu.
- Tad izņem cepumu, atdzesē un sagriež gareniski 2 daļās.
- Sajauciet cukuru ar skābo krējumu un sakuliet ar blenderi.
- Kūkas vidējo un augšējo daļu ielej ar skābo krējumu.
Gatavo kārumu dekorējiet ar svaigām ogām vai augļu šķēlītēm, sadaliet porcijās un pasniedziet.
No sīkdatnēm un kakao
Oriģinālā Minutka kūkas versija ar ļoti spilgtu, šokolādes un krēmīgu garšu, kas bērniem īpaši patiks. Pagatavojiet saldos ēdienus no sīkdatnēm un kakao tikai 10 minūtēs.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- piens - 0,7 l;
- olu dzeltenumi - 3 gab .;
- cukurs - 150 grami;
- milti - 45 grami;
- cepumi (kvadrātveida) - 2 kg;
- eļļa - 30 grami.
Ēdienu gatavošana:
- Sajauciet pienu ar dzeltenumiem, ielejiet cukuru un vāriet. 2 līdz 3 minūtes pēc vārīšanās pievieno maisījumam miltus, kas atšķaidīti nelielā ūdens daudzumā. Pagatavojiet vēl 2 līdz 3 minūtes, nepārtraukti maisot, pēc tam izslēdziet siltumu.
- Sīkdatnes sadalītas 4 vienādās daļās.
- Tagad vienmērīgi izklājiet 1 daļu uz paplātes un uzlejiet tam karstu krējumu. No augšas atkal sadaliet nepieciešamo cepšanas daudzumu un pārklājiet arī ar saldo masu. Tādā pašā veidā jums jāveido četru slāņu kūka.
- Gatavošanas beigās uzmanīgi izskalojiet produkta malas ar krējumu.
Ielejiet kūku no sīkdatnēm ar kakao pulveri un sasmalcinātiem riekstiem un pēc tam lieciet aukstā vietā, lai tā būtu labi iemērc.
Kūka "Minūte" bez cepšanas
Lai pārsteigtu viesus, kas uzaicināti pie tējas, palīdzēs šokolādes deserts, kura pagatavošanai jums būs nepieciešama nevis plīts, bet ledusskapis. Neparasts kārums izskatās ļoti ēstgribu, un tā saldo garšu noteikti novērtēs visi saldumu cienītāji.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- cepumi (gaiša krāsa) - 400 grami;
- marmelāde (daudzkrāsains) - 100 grami;
- kakao - 35 grami;
- cukurs - 85 grami;
- eļļa - 80 grami;
- vanilīns - 2 grami;
- piens - 60 ml.
Ēdienu gatavošana:
- Sadaliet sīkumus mazos kvadrātveida formas gabaliņos.
- Marmelādi sagriež kubiņos.
- Lai pagatavotu krējumu, jums jāapvieno cukurs ar kakao pulveri, pēc tam ielejiet pienu un samaisiet.
- Sildiet saldo maisījumu virs karsta tvaika, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Tad pievienojiet sviestu.
- Apvienojiet sīkdatnes ar marmelādi un vaniļu, pēc tam ielejiet šokolādes krēmu un labi samaisiet.
- Ielieciet iegūto masu taisnstūra formā, kas pārklāta ar cepamo papīru. Deserta virsma jāizlīdzina un pēc tam jāpārklāj ar plēvi.
- Liek ledusskapī uz 3 līdz 4 stundām.
- Kad kūka ir pilnībā sacietējusi, noņemiet no tā plēvi un pārnesiet uz skaistu trauku.
Kūka “Minute” bez cepšanas izskatās ļoti skaisti sagriezta gabaliņos.
Tas jāuzglabā vēsā vietā zem pārtikas papīra slāņa.
Vienkārša un ātra recepte cepeškrāsnī
Pat iesācēji pavāri var pagatavot kūku cepeškrāsnī saskaņā ar šo recepti.Pateicoties veiksmīgai produktu kombinācijai, delikatese izrādās lieliska, maiga un patiesi mājīga.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- divas olas;
- milti - 250 grami;
- cukurs - 220 grami;
- soda - 5 grami;
- skābs krējums - 200 grami.
Ēdienu gatavošana:
- Sajauciet skābo krējumu ar cukuru, tad ielieciet olas un sakratiet, līdz izveidojas biezas putas.
- Saputotajā masā ielej sodas un miltus. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas, lai iegūtu vienmērīgu un viskozu mīklu.
- Apaļo formu aizpilda ar mīklu un liek karstā cepeškrāsnī ar temperatūru 230 grādi. Cep 12 minūtes. Tad izņem kūku un ļauj nedaudz atdzist.
- Lai pagatavotu krējumu, skābs krējums jāapvieno ar cukuru un labi jāsaputo, izmantojot maisītāju.
- Sagrieziet siltu cepumu 4 kārtās un katru no tiem ieeļļojiet ar lielu daudzumu krējuma.
- No kūkas izveidojiet kūku un uzlejiet to virsū ar salda maisījuma paliekām.
Ātra ārstēšana tiek veikta! Ja jums ir laiks, varat to izrotāt ar riekstiem vai tumšo šokolādi.
Kā pagatavot kefīru
Ievārījuma un kefīra kūka ir lielisks variants ģimenes tējas viesībām. Tas tiek darīts ļoti viegli.
Kā sastāvdaļas ir piemērots raudzēts piena dzēriens ar vidēja tauku saturu un absolūti jebkuru ievārījumu vai ievārījumu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- kefīrs - 270 ml;
- ievārījums - 230 grami;
- cukurs (mīklai) - 125 grami;
- milti - 375 grami;
- divas olas;
- cukurs (krējumam) - 80 grami;
- krējums - 200 grami.
Ēdienu gatavošana:
- Vispirms ieslēdziet cepeškrāsni un sildiet to līdz 185 grādiem.
- Kamēr cepeškrāsns sasilda, sajauc cukuru ar olām un sasmalcina.
- Olu maisījumā pievienojiet kefīru, soda, ievārījumu un miltus. Visu kārtīgi samaisiet.
- Ielieciet mīklu cepšanas traukā, ielieciet cepeškrāsnī un gatavojiet apmēram 40 minūtes.
- Kad cepums iegūst zeltaini smilškrāsu nokrāsu, noņemiet to no krāsns un atdzesējiet.
- Apvienojiet krējumu ar cukuru un sasmalciniet, līdz veidojas blīva masa.
- Desertu sagrieziet uz pusēm, pēc tam ieziediet vidu ar ievārījumu un augšējo daļu pārklājiet ar putukrējumu.
Kūka “Minute” uz kefīra būs vēl garšīgāka, ja tā būs pārklāta ar sezama sēklām vai sasmalcinātiem zemesriekstiem. Putukrējuma vietā varat izmantot ogu ievārījumu vai augļu ievārījumu.
Tiramisu, ko var pagatavot 5 minūtēs
Visgaršīgākais cienasts, ko mīl visi pieaugušie un bērni, ir Tiramisu. Šādu desertu var pagatavot bez problēmām mājās tikai 5 minūtēs.
Nepieciešamie komponenti (4 porcijām):
- šokolādes pastas ar riekstiem - 50 grami;
- krējuma siers - 220 grami;
- pūdercukurs - 20 grami;
- saldējums (saldējums) - pēc jūsu gaumes;
- kafija - 200 ml;
- krējums - 210 ml;
- rīvēta šokolāde - 70 grami;
- medus cepumi - 190 grami.
Ēdienu gatavošana:
- Sakuliet krējumu ar pūdercukuru.
- Sieru sagriež mazos gabaliņos un apvieno ar šokolādes pastu. Pēc tam pievienojiet krējumu un viegli samaisiet.
- Brūvējiet stipru kafiju bez cukura. Tad iemērciet tajā sīkdatnes, sadaliet 3 daļās un gulējiet uz kausa dibena. Lūdzu, ņemiet vērā, ka par 1 porciju jums būs nepieciešami 2 sīkdatnes.
- Virsū uzlieciet saldējuma kārtu un uz tā saldo krējumu, šokolādes pastu un sieru.
- Tad nāk otrais saldējuma slānis, virs kura uzliek krējumu.
- Atliek apkaisīt desertu ar šokolādi, un to var uzskatīt par gatavu.
Pirms lietošanas šādu tiramisu jāatdzesē un jāļauj izmērcēt visām sastāvdaļām. Tāpēc tas jānovieto ledusskapī 2 līdz 3 stundas.
Kā skaisti noformēt un pasniegt “Minute” kūku
Lai tējas ballītes laikā būtu patīkami pārsteigt mājsaimniecību un sagādāt viesiem sajūsmu, gatavais cienasts būtu efektīvi jāizrotā, piešķirot tam skaistu un ēstgribu.
Kūkas dizaina laikā "Minute" ir vērts pievērst uzmanību šādiem punktiem:
- Ir nepieciešams vienmērīgi sadalīt krējumu uz kūkas slāņiem un pārliecināties, ka deserta sānu daļa ir pārklāta ar to.
- Desertu ieteicams aizpildīt ar šokolādes skaidiņām vai cepumu skaidiņām, neaizmirstot apstrādāt sānu virsmas.
- Ļoti jauka izskatās biskvīta kūka, kas dekorēta ar lieliem riekstiem vai cirtainu marmelādi. Tos var izkārtot kā veidus uz kūkas virsmas.
- Dekorējot ar ogām, ir vērts padomāt, ka sēklas netiek noņemtas no ķiršiem un vīnogām, bet augļi tiek izmantoti kopumā.
- Labāk ir sagriezt augļus gabalos un sakārtot gar deserta malām fringēšanas formā.
- Procedūras virsmu, kas pārklāta ar baltu krējumu, var pārklāt ar kakao pulveri, un šokolādes kūku labāk dekorēt ar pūdercukuru vai gaišas krāsas zefīriem.
Pasniedziet desertu vajadzētu būt uz skaista trauka vai paplātes. Iepriekš tas jāsagriež identiskos gabalos un tuvumā jāievieto konditorejas lāpsta.
Galdu klāšanas laikā ir nepieciešams ievietot atsevišķas šķīvjus, un blakus tiem ir krūzes un apakštasītes. Lai iegūtu stabilu kārumu, ieteicams pasniegt deserta dakšiņas un nažus, un jums ir jāēd mīksta kūka ar nelielu karoti.
Saldiem ēdieniem jūs varat piedāvāt kafiju, tēju, pienu vai jebkurus atdzist dzērienus. Bon apetīti!
