Jebkura zēna iecienītākais varonis ir Makvīns, un Makvina dzimšanas dienas torte būs visvēlamākā dāvana. Karikatūras varonis izskatīsies oriģināls un elegants pie bērnu svētku galda.
Materiālais saturs:
Maququin kūka no mastikas
Pārklāts ar mastiku, McQueen kūka izskatīsies ļoti iespaidīgi. Bērnam patiks gludi spīdīgā mašīnas virsma, multfilmas varonis būs gluži kā īsts. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami noteikti produkti un dažas prasmes konditorejas izstrādājumu sagatavošanā.
Sastāvdaļas
- gatava mastika - 1kg;
- milti - 1 glāze;
- cukurs - 1 glāze (200 g);
- skābs krējums - 200 g;
- olas - 2 gab .;
- ciete - 2 tējk;
- soda - 1,5 tējk;
- dzērvenes - 100 g;
- ķirsis - 50 g;
- žāvēti aprikozes - 100 g;
- valrieksti - 100 g;
- sviests - 200 g;
- pārtikas krāsviela;
- iebiezināts piens - 0,5 kannas.
Izrādīsies, ka kūka sver apmēram 3 kg. Ja jums jācep mazākas vai lielākas masas deserts, tad proporcionāli jāmaina sastāvdaļu daudzums.
Ēdienu gatavošana:
- Jums jācep 4 kūkas, 2 no tām jābūt taisnstūrveida formai, 2 citām - apaļām. Kūkām mīciet mīklu no glāzes miltu un glāzes cukura, 2 tējk. ciete, 1,5 tējk izlaistā soda, 2 olas un 1 glāze skāba krējuma, pievieno augļus un riekstus. Pēc mīklas mīcīšanas sadaliet to 4 daļās.
- Cepšanas lapu pārklāj ar pergamentu, mīklu izklāj un 20 minūtes cep 180 ° C temperatūrā.
- Tad krējumu sagatavo. Vispirms saputo 200 g sviesta, tad pievieno iebiezinātu pienu, saputo, līdz veidojas vienveidīga, sulīga masa.
- Atliek savākt kūku. Taisnstūra kūkas savieno krēms, kā arī apaļas. Tad apaļas kūkas pa vidu sagriež 2 daļās un savieno viena ar otru ar to pašu krējumu. Taisnstūrveida kūkās tiek izgriezti padziļinājumi mašīnas riteņiem.
- Iegūto pusloku daļu samazina līdz vajadzīgajam izmēram, lai izveidotu salona skatu taisnstūrveida kūku virspusē. Pārlejiet liekās, sagrieztas detaļas ar blenderi un no iegūtās masas piepildiet mašīnas bulges. Riteņus var izgatavot no šokolādes skaidiņām, “pielīmējot” tos ar sviesta krējumu.
- Beigās kūka tiek pārklāta ar mastiku, kuru ir viegli pagatavot no zefīriem, un pievienot krāsvielu, lai iegūtu sarkanu krāsu. Jūs varat izgatavot automašīnas “purnu” ar šokolādi. Kūku zibens McQueen ir gatavs!
Krējuma deserts ar multfilmas varoni "Cars"
Lai pagatavotu kūku no krējuma, varat izmantot iepriekšējo cepumu recepti, jo tas izrādās ļoti garšīgs, bet rotā savādāk. Lai pagatavotu olbaltumvielu krēmu, jums ir nepieciešams rūpīgi pārspēt.
Sastāvdaļas
- atdzesēti olu baltumi - 3 gab .;
- cukurs - 200 g;
- citronskābe - ¼ tējk;
- ūdens - 70 ml.
Pirms olbaltumvielu krēma pagatavošanas jums rūpīgi jānomazgā panna, pēc tam to vāriet ar ūdeni un tikai pēc tam veiciet darbības.
Ēdienu gatavošana:
- Katliņā ielej cukuru, ielej ūdeni un uzliek spēcīgu uguni, kas pēc viršanas jāsamazina. Kad sīrupā parādās “slinki” burbuļi, tas ir gatavs. Gatavību var noteikt pēc sīrupa plūsmas rakstura, ja tas plūst nepārtraukti, smalki, piemēram, medus, tad tas ir gatavs. Vēl viens veids ir iemērkt tīru priekšmetu sīrupā un pilēt traukā ar aukstu ūdeni. Ir izveidojusies cieta bumba, kas nozīmē, ka sīrups ir gatavs un ir laiks pievienot citronskābi, kamēr tas aktīvi jāsamaisa.
- Kad sīrups ir uzliesmots, jūs varat pārspēt vāveres. Viņi saputo līdz vienmērīgām “virsotņu” putām. Lai pārbaudītu, pietiek ar bļodas apgriešanu, vāveres vietā, pēc tam gatavs. Kad sīrups ir gatavs, lēnām, plānā plūsmā pievienojiet to olbaltumvielām, viegli, bez izsmidzināšanas, aktīvi samaisot. Pēc ievadīšanas olbaltumvielas ievieto traukā ar aukstu ūdeni un turpina mīcīt līdz pilnīgai atdzišanai.
- Ja krēms ir sagatavots pareizi, tā būs sniegbaltā krāsā, ar vienotu konsistenci bez gabaliņiem un šķidruma.
- Kūku var ieeļļot ar sviesta krēmu no iepriekšējās receptes vai padarīt to pilnīgi olbaltumvielu - gan iekšpusē, gan ārā, tas ir tas, ko vēlas ikviens. Mašīnas projektēšanai daļu krējuma krāsojiet sarkanā krāsā ar pārtikas krāsvielu. Rotā ar konditorejas maisiņu vai konditorejas šļirci.
Ar ēdamu attēlu
Konditorejas nodaļās iegūstiet skaistu attēlu ar savu iecienīto personāžu, pēc tam kūku izrotāt kļūst daudz vienkāršāk. Kūkas lielumam jāatbilst iegādātās bildes formai. Augšējā daļa ir pārklāta ar rīsiem, vafeļu vai cukura pamatni, tikai pēc tam tā tiek dekorēta. Dekorēšanai ir piemērots olbaltumvielu krēms.
Piparkūku recepte
Oriģinālā bērnu kūka tiks pagatavota no piparkūkām ar skābo krējumu un banāniem. Kūku nav nepieciešams cept, un tāpēc to ir viegli pagatavot.
Sastāvdaļas
- piparkūku cepumi - 300 g;
- banāns - 2 gab .;
- skābs krējums 25% - 350 g;
- pūdercukurs - 130 g.
Dekorēšanai jūs varat izmantot mastikas vai olbaltumvielu krēmu, tas viss ir atkarīgs no vēlmēm.
Ēdienu gatavošana:
- Sagrieziet piparkūku cepumus gar, nomizojiet banānus un sagrieziet biezos gabaliņos.
- Apcepiet skābo krējumu ar pūdercukuru apmēram trīs minūtes. Krēmam jābūt biezam.
- Izkārtojot mašīnu, katru piparkūku gabalu iemērc krēmā, vajadzības gadījumā izveido formu, piparkūkas sabojājas.
- Piparkūku slāņus izklāj ar banānu slāņiem. Tukšumus piepilda ar piparkūku gabaliņiem.
- Pēc iepriekšējām receptēm izrotājiet pēc jūsu izvēles mastiku vai olbaltumvielu.
Kā pagatavot mastikas figūras un izrotāt kūku
Jūs varat izrotāt kūku ar figūrām, kas izgatavotas no mastikas. Tad pildījums var būt jebkas, kas jums patīk, un jūsu iecienītākie multfilmas varoņi ir iestatīti uz augšu.
Sastāvdaļas
- piena pulveris un cukura pulveris - katrs pa 150 g;
- iebiezināts piens - 200 g;
- citronu sula - 2 ēd.k. l .;
- krāsot.
Gatavošana ilgst ne vairāk kā 15 minūtes.
Ēdienu gatavošana:
- Pulverveida cukuru sajauc ar piena pulveri, pievieno iebiezinātu pienu un mīca kā mīklu.
- Procesa laikā pievieno citrona sulu un krāsvielas.Izrādās elastīga masa, no kuras jūs varat izgriezt jebkuru figūru.
Kas varētu būt patīkamāks par jautrajiem bērnu smiekliem un prieku mazuļu sejās? Organizējiet svētkus, izrotājot tos ar oriģinālu gala desertu.
