Luntik kūka ir laba ideja maziem Mēness radīšanas faniem no jautras multfilmas. Kā pagatavot un izrotāt svētku cienastu - zemāk ir labākās receptes, dizaina padomi un kulinārijas noslēpumi idejas veiksmīgai īstenošanai.

Luntik kūka no mastikas

Mastika ir unikāls konditorejas izstrādājumu materiāls, kas ļauj realizēt visas fantāzijas kūkas dizainā. Jūs varat pagatavot kūku no mastikas saskaņā ar šādu recepti.

Sastāvdaļas

  • 100 g medus;
  • 200 g dabīgā sviesta;
  • 3 vistas olas;
  • 100 g valriekstu;
  • 1 glāze cukura
  • 4 tases miltu;
  • cepamais pulveris.

Mīciet mīklu no sagatavotajām sastāvdaļām, plāni izrullējiet kūkas un cepiet 15 - 20 minūtes 180-200 grādu temperatūrā. Mīklas pagatavošanas tehnoloģija zemāk.

  1. Pārisam izkausē medu un sviestu.
  2. Atsevišķi sakuliet olas. Labāk ir lietot pulveri - kūkas ir gaisīgākas un ātrāk iemērc.
  3. Ielejiet olu maisījumu, pakāpeniski iejaucoties, traukā ar izkausētu sviestu un medu.
  4. Nepārtraukti maisot, pievieno 1/2 sagatavotos miltus, sasmalcinātus riekstus un cepamo pulveri.
  5. Nedaudz atdzesējiet un kārtīgi samaisiet ar miltu otro pusi.
  6. Mīklu atdzesē un cep līdz 10 mm biezas kūkas. Jo plānāka kūka, jo ātrāk tā tiks piesātināta ar krējumu.

Krēmu sagatavo no šādām sastāvdaļām:

  • tauku skābs krējums (0,5 l);
  • 1 glāze cukura.

Kad viss ir gatavs, jūs varat uzklāt krējumu un savākt kūku. Noslēguma daļa ir dekorācijas.

  1. Vispirms pārklājiet kūku ar mastikas lapu.
  2. Atsevišķi modiniet Luntik figūru.
  3. Atsevišķi papildu dekoru elementi - skaitlis, ziedi.
  4. Novietojiet un piestipriniet figūras un citas dekoru sastāvdaļas, izmantojot konditorejas izstrādājumu līmi.

Nosūtiet gatavo kūku no mastikas uz ledusskapi 6-8 stundas, pēc tam jūs varat sākt to lietot.

Krējuma deserts

Alternatīva ir krējuma kūka ar cepumu pamatni, kuru var pagatavot 2 reizes ātrāk, un dekorēšanai jums nav jāspēj strādāt ar mastiku.

Kūku sastāvdaļas:

  • 6 olas;
  • 2 tases cukura;
  • 2-2,5 tases miltu;
  • cepamais pulveris.

Mīklu sagatavo ātri - jums cukurs un olas jāsaputo līdz putām, neizslēdzot mikseri, sajauciet miltus un cepamo pulveri. Ielejiet gatavo, mīklu veidnē un nosūtiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cep līdz vārīšanai (20-25 minūtes). Kamēr kūka cep, jūs varat pagatavot krējumu kūkām un rotājumiem.

Sastāvdaļas krējuma kūka:

  • krējums (0,5 l);
  • 2 tases cukura.

Beat līdz putām, un kad gatavā un sagrieztā kūka ir atdzisusi - ieeļļojiet tos un savāciet kūku. Rotāšanai jums jāizmanto olbaltumvielu olu krēms.

  1. Beat baltumus ar cukuru ar ātrumu 1 glāze uz 10 olām.
  2. Turpiniet putot 5-7 minūtes ūdens vannā.
  3. Atdzesē, pievieno vēl nedaudz cukura, citrona sulas un krāsvielas.
  4. Beat vēlreiz.

No krējuma, kas iegūts, izmantojot dažādas konditorejas šļirces sprauslas, jāizgatavo pamats - lai pilnībā pārklātu kūku. Uzzīmējiet Luntik kontūras un no iekšpuses piepildiet ar krāsainu krēmu, uzzīmējot pārējos elementus.

Gatavošana ar piparkūku cepumiem

Ātrākais variants ir piparkūku kūka, kuru var tematiski izrotāt ar mastikas figūriņām, vafeles attēlu vai krējuma dekoru Luntik stilā.

Sastāvdaļas

  • 500 grami piparkūku;
  • 400 ml skāba krējuma;
  • krēma biezinātājs;
  • 100 grami cukura;
  • banāns
  • ½ glāze valriekstu.

Soli pa solim recepte:

  1. Piparkūku cepumus sagrieziet gareniski uz pusēm.
  2. Sakuļ skābo krējumu ar cukuru un biezinātāju.
  3. Ieklājiet piparkūku kārtu formā, kas pārklāta ar salipušu plēvi.
  4. Ieeļļojiet daudz krējuma.
  5. Ieklājiet sagrieztā banāna kārtu.
  6. Vēlreiz ieeļļojiet krējumu.
  7. Ieklāj pēdējo piparkūku kārtu un pārlej ar pārējo krējumu.
  8. Nosūtiet 2 stundas ledusskapī.

Kad kūka ir sacietējusi, varat to apgāzt uz trauka, noņemt formu un salīmēt plēvi un turpināt dekorēt.

Luntika kūka

Bērnu kūku Luntik formā var pagatavot pēc klasiskās receptes no cepuma ar augļu pildījumu. Pēc cepšanas izgrieziet piemērotu formu ar asu nazi un izrotājiet ar mastiku.

Soli pa solim instrukcijas.

  1. Cep 2 apaļus cepumus - mazus un lielus.
  2. Sagrieziet, ieeļļojiet un izklājiet pildījumu 2 atsevišķās kūkās.
  3. Izmantojiet nelielu kūku, lai veidotu galvu, un lielu kūku, lai veidotu rumpi.
  4. No atlikušajiem lūžņiem izveidojiet rokas, kājas un ausis.

Kad kūka ir salikta, jums vajadzētu pagatavot šādu krāsu mastiku:

  • rozā (pamata, tas ir nepieciešams daudz);
  • nedaudz balts (acīm, rokām un kājām);
  • aveņu (veido rokas, kājas, sarkt un ausis);
  • acīm melns.

Kā papildinājumu var izmantot citas mastikas krāsas. Galvenā rozā masa ir jāsasilda un jāizrullē - tā derēs kūkai. Pēc apgriešanas izveidojiet atlikušos elementus.

Ar ēdamu attēlu

Tiem, kas ne tikai krāso ar krējumu vai nestrādā ar mastiku, ir vienkāršs risinājums - gatavas spilgtas bildes, kuras jums vienkārši jāpielīmē uz augšējās kūkas. Kūku ar Luntiku un viņa draugiem, kas uzdrukāta uz vafeles attēla, var pagatavot pēc jebkuras receptes.

Ir svarīgi, lai augšējā kūka krēms būtu krēmveida vai olbaltumvielu - attēls nepielips pie citiem maisījumiem, un pastāv risks, ka tas kļūs mitrs.

Soli pa solim instrukcijas zīmēšanai.

  1. Apgrieziet attēlu, ja tas neatbilst izmēram.
  2. Viegli pielīmējiet uz kūkas virsmas (tūlīt uz krējuma).
  3. Pārklājiet ar konditorejas želeju.
  4. Apstrādājiet malas ar krāsainu vai baltu krēmu.

Attēls uz kūkas nemaina krāsu, nekļūst mitrs, ja tas tiek uzklāts saskaņā ar visiem noteikumiem.

Kā skaisti pagatavot kūku

Kūkas pagatavošana bērnu svētkiem ir pēdējā daļa. Jums ir jāsāk dekorēt galveno desertu ne vēlāk kā 2 stundas pirms svētkiem.

Lai to izdarītu, nosakiet:

  • zemes gabals;
  • dizains (izdomā pats vai nokopē gatavo ideju);
  • dizaina veids (krēms, mastika vai gatavs dekors).

Jūs varat īstenot jebkuru ideju, taču ir svarīgi atcerēties, ka dekorēšanai izmantotie izstrādājumi tiek apvienoti ar kūkas pamatkompozīciju. Iedvesma, radošums un centieni palīdzēs padarīt neaizmirstamu desertu bērnam, kurš svētkiem piešķirs pasakainu atmosfēru!

Līdzīgi:Vairāk no autores: