Jebkura meitene priecāsies par lelli greznā kleitā. It īpaši, ja visu šo skaistumu var ēst, un lelle paliks atmiņā par svētkiem. Kūka "Lelle" ir neticams prieks: iespaidīgs pārsteigums, salds cienasts un jauka dāvana.
Materiālais saturs:
Kā pagatavot kūku lelles formā
Kūkas ideja ir fantastiski vienkārša. Deserts ir paredzēts priekšmetstikliņa formā, un lelle tiek ievietota tā augšdaļā līdz jostasvietai. Visi kopā tie ir dekorēti ar krējumu vai mastiku, radot sulīgas kleitas efektu uz krinolīna. Visbiežāk viņi izmanto Bārbijas lelli princeses tēlā. Eleganta rotaļlieta nepārslogo kūku, un tās augstums ļauj jums sagatavot pietiekami lielu desertu bērnu uzņēmumam.
Dažas nianses:
- Lelle ir iepriekš mazgāta un veidoti viņas mati. Vaļīgi mati tiek pacelti, strādājot ar kūku.
- Higiēnas apsvērumu dēļ figūra tiek iesaiņota jostasvietā ar piestiprinātu plēvi.
- Rumpis ir pārklāts ar nelielu daudzumu krējuma, aizstājot kleitas ņieburi. Kostītei, kas pārklāta ar mastiku, ņieburs vai korpuss ir izgatavots arī no mastikas.
- Ar labām modelēšanas prasmēm galvu, rumpi un rokas var pilnībā izveidot no mastikas.
- Nelielai kūkai varat iegādāties īpašu lelles lelli bez kājām.
- Ja jums nepieciešama liela kūka, lelle saldajā kleitā tiek novietota uz statīva, tāpat kā kūkas augšējā pakāpe.
"Kleitu" var pagatavot jebkurā veidā:
- Visbiežāk vairāki cepumu slāņi tiek pārklāti ar krējumu un nedaudz sagriezti no augšas, piešķirot sagatavei konisku formu. Jūs varat nekavējoties cept dažāda lieluma kūkas, salocīt tos ar piramīdu un izlīdzināt spraugas ar krējumu.
- Jūs varat pagatavot kūkas no konditorejas izstrādājumiem vai kārtainās mīklas izstrādājumiem un pat no pankūkām. Ir svarīgi, lai tie labi satvertu krējumu, un sagatave ir stabila.
- Dziļo bļodu pārklāj ar plānu cepumu kārtu, izveidojot malas.Iekšpusē izklājiet lielu daudzumu uzpūtes, to pārlapojot ar plānām biskvīta plāksnēm. Pēdējam slānim jābūt no biskvīta kūkas. Saldētā kūka labi notur savu formu.
- Pamatni var veidot kā kūku “bez cepšanas” no cepumā vai cepumā sabērtiem gabaliņiem.
Balstās uz šokolādes kūkām
Lelles kūkas pamatnes sagatavošanas piemērs ir šokolādes cepums, kas pārklāts ar olbaltumvielu krējumu.
Biskvītam:
- piecas olas;
- 100 g miltu;
- 60 g kakao;
- 200 g cukura.
Cepums izrādīsies krāšņs: lielisks un viegls, neskatoties uz to, ka tajā nav sodas vai tauku.
- Beat baltumus un pusi cukura. Ar citrona apli attauko traukus un noslaucīt, kur baltumi pātagas.
- Sakuļ dzeltenumus ar atlikušo cukuru.
- Sajauciet abas masas ar karoti, nepārkāpjot olbaltumvielu putu struktūru.
- Daļās ievadiet izsijātus miltus un kakao.
- Ieeļļojiet formu un apkaisa ar miltiem.
- Cep pusstundu 180 ºС.
Krēmam:
- 150 ml ūdens;
- 450 g cukura;
- 5 g citronskābes;
- seši proteīni.
Pietiek krējuma, lai izlīdzinātu un izrotātu divu kilogramu kūku.
- Uzvāra sīrupu, neļaujot tam sadedzināt. Kvalitātes kontrole: sīrupa pilienam aukstā ūdenī jāsaglabā sava forma. Krējuma rotaslietu atvieglojumi ir atkarīgi no sīrupa.
- Atdzesējiet olbaltumvielas un sakuliet līdz spēcīgiem pīķiem.
- Neizslēdzot maisītāju, ielejiet karstu sīrupu.
- Beat, līdz krēms ir blīvs un spīdīgs.
- Ar viņu ātri strādājiet, pēc 2 stundām noņemiet aukstumā.
Kad krēms izžūst, tas nedaudz atgādina zefīrus, un rotaslietas nezaudēs savu formu.
Savācot kūku, kūkas var iemērc ar saldo sīrupu, kā arī uz krēma likt ķiršus un zemes valriekstus.
Desertu dekorēšanas idejas
Sagatavojumu izlīdzina ar blīvu krējumu: olbaltumvielu-olu krējumu vai sviestu. Rotājumus var izgatavot no tā: daudzpakāpju krāsainas ruffles, mazas rozetes vai gluda fona.
Kūku var gludi pārklāt ar mastiku un krāsaini dekorēt. Jūs varat sagriezt mastikas audumu plašās svītrās, lai izveidotu krokas un drapējuma efektu dinamiskākam izskatam.
Noteikti pievērsiet uzmanību detaļām: mežģīnēm no aising vai chocolate, ēdamām pērlītēm, lokiem, frills un citiem sievišķīgiem atribūtiem.
Spilgts attēla akcents var būt:
- kleitiņā mazu ziedu vītne;
- plats priekšējais sprauga un mežģīņu apakšējie svārki tajā;
- garš vilciens;
- lente pār plecu ar apsveikuma uzrakstu;
- milzīgs priekšgala aizmugurē;
- varavīksnes krāsas.
Kūka meitenei tiks vērtēta galvenokārt pēc skaistuma!
Ir svarīgi ņemt vērā viesu vecumu. Maziem bērniem jums jāizvēlas visaugstākās kvalitātes krāsvielas, pilnīgi ēdamas un drošas dekorācijas, jākontrolē cukura daudzums.
Pieaugušas meitenes vecumā no 12 līdz 15 gadiem jau domā par figūru, tāpēc kilograma eļļas krēma vietā uz kleitas viņi novērtēs plānu mastikas kārtu un dzīvu rozi jostasvietā.
Dari pats mastiku
Lai strādātu ar mastiku, jums ir nepieciešama slīdošā tapa, gludeklis, ass nazis, kaudze un suka.
Pārklāšanai izmantojiet elastīgākus mastikas veidus.
Piemēram, pastilage:
- 200 g pūdercukura;
- 60 ml ūdens;
- 10 g želatīna;
- 5 ml citrona sulas.
Mazu daļu modelēšanai labāk piemērota ir zefīrs mastika:
- 400 g pulvera;
- 200 g izkausētu zefīru;
- 5 ml citrona sulas.
Krāsām ir nepieciešams ūdenī šķīstošs. Tos pievieno gatavajai masai.
- Mastiku velmē līdz 0,5 cm biezai loksnei, un to pārnes uz kūku, iesaiņojot to uz slīdošās tapas.
- Mazas detaļas tiek sagrieztas pēc modeļiem, piemēram, ziedlapiņām vai rotājuma daļām.
- Izmantojot mastiku, jūs varat veikt atvieglojumu, izmantojot kaudzīti.
- Nelielas detaļas pielīp ar vienkāršu ūdeni. Viņa var izlīdzināt reljefu vai detaļu savienojuma vietu.
Krējuma Bārbija leļļu kūka - meitenēm
Kūkas centrā tiek veikts dziļš iespiedums, lai lelle brīvi iederas. Jūs to varat vienkārši pielīmēt mīkstā cepumā. Lelle ir iegremdēta tukšajā, vidukļa dziļumā, augšstilbā vai tikai līdz ceļam, atkarībā no kleitas modeļa. Krējuma pagatavošana sākas ar ņieburu.
- Šī deserta daļa ir tīri dekoratīva, jums nevajadzētu tērēt daudz krējuma.Tāpēc kleita ir izgatavota pēc iespējas atvērtāka.
- Jūs varat izgatavot plānas siksnas no krējuma, lai paslēptu lelles pleca locītavu.
- Kakls ir dekorēts ar krējuma kulonu, kaklarotu, lenti ar ziedu. Šim nolūkam, kā arī matu rotāšanai, rotaļlietu rotaslietas ir lieliski piemērotas.
Nevienmērīgo sagataves virsmu var gruntēt ar cepumu skaidu un krējuma maisījumu.
- Kūkas pamatni izlīdzina ar krējumu un atdzesē.
- Ja visa kleita ir pārklāta ar RUFFLES, izlīdzināšanas krēma slānis ir minimāls.
- Ja lielākā daļa virsmas ir gluda, tiek uzklāts otrs, biezāks slānis. Olbaltumvielu eļļas krēms piešķir kleitai zīda spīdumu. Sastāvs: 150 g eļļas, 150 g pulvera, 2 olbaltumvielas, vaniļas ekstrakts. Sildiet olbaltumvielas ar pulveri ūdens vannā, sakuliet līdz pīķiem, pēc tam saputojiet mīkstinātā sviestā pa daļām.
- Ar asu kaudzīti shematiski tiek iezīmēts daļu un kroku izvietojums uz kleitas, lai nebūtu nepatīkamu pārsteigumu. Zīmējumu no krēma nav viegli nofiksēt.
- Lai izveidotu dažāda biezuma un formas priekšmetus, konditorejas izstrādājumu maisiņam vajadzētu būt vairāku veidu sprauslām.
- Vispirms tiek veikts apakšējais kroku slānis, kas palūrēs no kleitas vai griezumiem. Augšējā mala ir nedaudz izlīdzināta ar salveti.
- RUFFLES sāk zīmēt no apakšējiem līmeņiem, lai augšējā pārklātu krustojumu.
- Plaisa ap lelli ir aizzīmogota tā, lai tā nekustas, un dekorēta ar krējuma jostu.
"Elsa lelle" meitenei
Mīļotā varone no multfilmas "Frozen" nevalkā pūkainus svārkus. Gluži pretēji, plūstošā kleita uzsver trauslo princeses Elzas figūru. Lai izveidotu uzticamu attēlu, un vienlaikus jāpabaro viesi ar kūku, jums būs jāizmanto maksimāla iztēle.
Jūs varat “pagatavot” kleitu ar rāceņu un priekšā izdarīt garu griezumu, pakļaujot slaidām kājām. Tas kleitai piešķirs modernāku izskatu.
Kleitas mīkstajām krokām pagatavojiet mastiku pienā.
Proporcijas:
- 320 g pulvera;
- 400 ml iebiezināta piena;
- 320 g piena pulvera.
Lielākā daļa nokrāso zilu. Atstājiet nedaudz baltu pamatnei un sniegpārslām.
- Cepiet cepumu ar apaļu dibenu, lai augšējā kūka būtu iespiesta.
- Sadaliet cepumu kūkās un pārklājiet ar krējumu. Kūkas augstumam jābūt precīzi līdz lelles gurna līkumam.
- Pārvietojiet visu kaudzīti tā, lai no vienas puses veidotos maigs slīpums, no otras puses - apgrieztas kūku kāpnes.
- "Kāpņu" pusē no sagataves izgrieziet ķīli, platums nepārsniedz ceturtdaļu.
- Sakuļ kūku. Forši.
- Elsa sagrieziet zilu mastikas ķermeni. Lai to labi saglabātu, samitriniet lelli ar ūdeni un cieši piespiediet tukšu pret ķermeni.
- Piesiet kleitas pamatni ar zilu mastiku. Rotā kūkas statīvu ar baltu mastiku, radot sniega efektu.
- Ielieciet lelli kūkas padziļinājumā. Aptiniet vienu kāju ar mastikas sloksni un pielīmējiet pie kūkas.
- Nedaudz nolieciet otru kāju uz priekšu. Pagatavojiet viņai kurpi.
- Pārvilkt visu kleitu ar viļņotām zilas mastikas svītrām. Katru kroku pielīmē ar ūdeni.
- Aptiniet gurnus ar pēdējo sloksni, lai paslēptu visu pārējo kroku stiprinājuma punktus.
- Piešķiriet rokām dabisku stāvokli un iesaiņojiet tās piedurknēs. Izlīdziniet visas šuves ar mitru suku.
- Rotā kleitu ar vairākām smalkām sniegpārslām.
- Izmantojot sudraba kandurīnu, lai kleita būtu spīdīga.
Leļļu kūka
Dolly L.O.L. tikai 9 cm augumā, un viņas māsa L.I.L. vēl mazāk. Jūs nevarat pagatavot lielu kūku, bet tie ir lieliski piemēroti kūkām konfekšu bārā. Katrai kolekcijas lellei ir savs stils, piederumu un tērpu komplekts. Kleitu izgatavošana viņiem ir visērtākā no mastikas, ievērojot oriģinālo dizainu.
Lai katrs viesis iegūtu L.O.L. kūku, jums būs nepieciešama liela leļļu kolekcija.
Kā alternatīvu jūs varat pagatavot kūku neiepakotas L.O.L.
- Cepiet biskvīta kūku divās apaļās formās. Izlīdziniet augšpusi tā, lai tie salocītos līdzenā bumbiņā.
- Sagrieziet katru daļu divās kūkās. Centrālā izveidojiet iecirtumu.Apvienojiet kūkas ar krējumu, caurumā ievietojot bumbu ar īstu rotaļlietu. Protams, jums tas ir jāiesaiņo salīmējošā plēvē.
- Ar cepumu izlīdzina cepuma virsmu.
- No interneta izdrukājiet krizantēla attēlu un logotipu pareizajā mērogā. Trafaretu visas detaļas no krāsainas mastikas un savienot tos ar ūdeni.
- Pārklājiet bumbiņu ar mastiku.
- Lai izveidotu visuzticamāko izkārtojumu, uz tā pielīmējiet lelles figūru, vārdu L.O.L., rāvējslēdzēju, baltus punktus, jautājuma zīmi utt.
Princeses kleitai ir visvairāk variantu. Kāpēc to neizrotāt - viss ir ar lelli aci pret aci. Atpazīstamas varones, detalizēti atkārtojot karikatūru prototipus, rada daudz vairāk nepatikšanas, bet arī daudzkārt jautrākas bērniem.
