Zefīrs kūka bez cepšanas - 8 ātras un garšīgas receptes

Daudzi cilvēki domā, ka kūku gatavošana ir laikietilpīgs un nogurdinošs process. Ir daudz recepšu, kas kliedē šos nepareizos priekšstatus, un zefīra kūka bez cepšanas dažādās variācijās to spilgti pierāda.

Vienkārša zefīra kūka bez cepšanas ar skābu krējumu

Lai radītu konditorejas brīnumu, izmantojot pieejamos produktus, jums jāsagatavo:

• 350 g zefīri;
• 2 banāni;
• 3 kivi;
• šokolādes papildināšana;
• daži valrieksti;
• 300 ml skāba krējuma;
• 75 g cukura.

Gatavošanas metode:

1. Konditorejas izstrādājumi tiek sadalīti pusēs, no kurām viļņainas paliek neskartas augšējam slānim.
2. Atlikušās zefīra puses ir sadalītas vēl divās daļās.
3. Lai izveidotu krējumu, skābo krējumu saputo ar cukuru, pēc kura sulīgo masu pusstundu nosūta uz aukstumu.
4. Uz plakanas plāksnes izklāj zefīru slāni, kas nedaudz ieziests ar skābo krējumu un pārklāts ar kivi šķēlītēm.
5. Tālāk augļus smērē ar skābo krējumu, pārklāj ar zefīriem, kā arī ar banāniem ar skābā krējuma kārtu.
6. Pēc tam sadalās zefīru, kivi, banānu un cirtainās zefīrs pusēs.
7. Visas sastāvdaļas obligāti pārklāj ar skābo krējumu.
8. Kad šādu desertu iemērc ledusskapī, to rotā ar papildināšanas un riekstu skaidiņām.

Ar sīkdatņu pievienošanu

Zefīrs un cepumu kūka ir ļoti vienkārša delikatese.

Lai to izveidotu, pietiek ar to, ka ir pa rokai:

• 1 kg zefīru;
• 300 g cukura;
• 2 olas
• 250 ml piena;
• 300 g sviesta;
• 6 gabaliņi cepumu.

Darba gaita sastāv no vienkāršu manipulāciju veikšanas:

1. Olas saputo ar cukuru, pēc tam tās ielej ar pienu.
2. Maisījumu vāra uz lēnas uguns līdz stingrai.
3. Kad piena masa ir atdzisusi, to saputo ar mīkstinātu sviestu.
4. Drupatas sagatavo no sīkdatnēm, un zefīrus sagriež vairākos gabaliņos.
5. Kūku savāc slāņos: zefīri, krējums, skaidiņas.
6. Slāņi tiek atkārtoti, līdz komponenti izbeidzas.
7. Pēdējais slānis tiek pagatavots no drupatas, pēc kura desertu visu nakti ievieto aukstumā piesūcināšanai.

Augļu deserts

Vienkārši nav iespējams atraut sevi no oriģinālās kūkas ar zefīriem un augļiem.

Lai atdzīvinātu recepti, jums ir nepieciešams:

• banāns
• Kivi
• apelsīns;
• krēms
• zefīri;
• valriekstu kodoli;
• krēms.

Darbību secībai jābūt šādai:

1. Rieksti pārvēršas skaidiņās ar blenderi.
2. Krējumu saputo.
3. Zefīri tiek sagriezti pāri, pēc tam cirtaini plāksnes tiek noliktas malā dekorēšanai.
4. Tiek sagatavoti arī augļi.
5. Kā "spilvena" krēms tiek nogulsnēts līdzena trauka vidū. Viņi izplata zefīrus ar riekstu skaidiņām.
6. Pirmo kārtu ielej ar krējumu, pēc tam banānus, kivi, zefīrus ar riekstiem un apelsīnu izdala vienādi.
7. Katru kārtu labi apstrādā ar krējumu.
8. Kūku dekorē pēc vēlēšanās, pēc tam to liek aukstumā uz 2 līdz 3 stundām.

Zefīrs kūka ar iebiezinātu pienu

Deserta pamatu bez cepšanas ņem ½ kg zefīra, kā arī:

• sviesta iepakojums, kas sver 200 g;
• 1 kārba vārīta iebiezināta piena;
• 150 g sīkdatnes;
• puse riekstu.

Sagatavošanas posmi:

1. Mīkstināto eļļu saputo ar mikseri ar gatavo iebiezināto pienu.
2. Sīkdatnes ievieto maisiņā un pārvērš drupatas.
3. Rieksti tiek sasmalcināti tādā pašā veidā.
4. Drupatas no iepriekšējām divām darbībām uzmanīgi iejaucas eļļas krēmā.
5. Zefīri tiek sadalīti uz pusēm.
6. Konditorejas gredzenā pirmo kārtu izklāj zefīru pusītes, kuras pārklāj ar ½ krējuma.
7. Tad procedūru atkārto, pēc kuras kūku uz nakti ievieto aukstumā.
8. No rīta gredzens tiek noņemts, un kūka tiek izklāta uz trauka.

Zefīrs apstrādā bez cepšanas

Jūs varat iemīlēties šajā desertā pēc tam, kad pirmais gabals izkusis mutē.

Nepieciešams ēdiena gatavošanai:

• 300 g sīkfailu sīkdatnes;
• puse sviesta paciņas, kas sver 200 g;
• ½ kg biezpiena;
• nedaudz mazāk zefīri;
• 200 g skāba krējuma;
• 15 ml citrona sulas;
• 50 g pūdercukura.

Deserta pagatavošanas veids ir šāds:

1. Īslaicīgu mīklu sasmalcina drupatās, kuras pēc tam sajauc ar mīkstinātu sviestu.
2. Masu lej veidnē ar noņemamu apakšējo slāni, kas ir labi izlīdzināts.
3. Veidlapu 20 minūtes nosūta uz aukstumu. Šajā laikā biezpienu sasmalcina ar blenderi un saputo ar skābo krējumu un cukuru.
4. Zefīri tiek izkausēti mikroviļņu krāsnī un pievienoti biezpiena masai kopā ar citronu sulu.
5. Maisījums labi saputo.
6. Iegūtais suflē tiek sadalīts pa saldēto kūkas kārtu, pēc kura desertu 4 stundas nosūta atpakaļ aukstumā.

Ātrākā recepte

Ātrs un garšīgs deserts tiek pagatavots no:

• 6 gab zefīri;
• 200 ml krējuma;
• cukurs
• 300 g persiku.

Soli pa solim gatavošanas instrukcijas:

1. Krējumu saputo ar cukuru.
2. Persikus bez sēklām sagriež šķēlēs.
3. Katrs konditorejas izstrādājums ir sadalīts trīs plakanās daļās.
4. Uz šķīvja ar galotnēm uz leju ir izklātas zefīra šķēles, kuras tūlīt pārklāj ar krējumu.
5. Tālāk tiek sadalītas augļu šķēles, krējums un atlikušie zefīri.
6. Plāksne apgāžas, un augšā ir figurēts zefīrs.
7. Ārstēšana 3 stundas paliek auksta.

Ar olu krējumu

Klienti, kuriem patīk olu krēms, novērtēs izsmalcinātu delikatesi bez cepšanas, kas pagatavota pēc šīs receptes.

Lai iesniegtu oriģinālu cienastu aromātiskas kafijas vai tējas tasi, jums iepriekš jāsagatavojas:

• 1 kg zefīru;
• 3 olas
• 15 gab. cepumi;
• 300 g cukura;
• 250 ml pilnpiena;
• sviesta iepakojums, kas sver 200 g;
• citronu.

Receptes ieviešanas posmi:

1. Sīkdatnes sadalās gabalos, kurus samaļ kombainā un ielej dziļā traukā.
2. Izmantojot rīve, berzējiet citrona miziņu, kas ir atmesta bļodā.
3. Olas saputo ar putukrējumu un sajauc ar cukuru, pienu un pusi sagatavotu sīkfailiņu.
4. Viendabīgas konsistences maisījumu ielej pannā ar biezu dibenu, kurā tas tiek pagatavots līdz sabiezējumam.
5. Viskozo masu pēc atdzesēšanas saputo ar mīkstinātu eļļu un citrona miziņu.
6. Puses zefīru izkārto formā ar noņemamām pusēm, kuras pakāpeniski ielej ar karstu olu krējumu.
7. Pirms pasniegšanas kārumu uzpilda nakti.

Gatavošanas tehnoloģija no Laimas Vaikules

Lai pagatavotu kūku bez cepšanas saskaņā ar recepti, ar kuru savulaik dalījās populārā dziedātāja, jums būs nepieciešams:

• 300 g zefīru;
• 150 ml krējuma;
• 100 g cukura;
• puse no riekstu daudzuma;
• 150 g zemenes un kivi;
• 40 g sukādes augļu.

Darbību secība:

1. Krējumu apvieno ar cukuru un saputo.
2. Zefīri tiek sagriezti plakanos gabalos un sakārtoti tā, lai topi būtu atstāti dekorēšanai.
3. Pirmais slānis tiek sadalīts zefīros, kurus tūlīt pārklāj ar krējuma krējumu.
4. Tālāk tiek izklātas zemeņu šķēles, starp kurām ievieto riekstu kodolus.
5. Pēc tam dodiet zefīrus un kivi šķēles.
6. Augšējais slānis ir izklāts ar konditorejas izstrādājumu cirtainiem galotnēm.
7. Katru saldo kārtu, izņemot augšējo, iesmērē ar krējumu. Candied kārumi ir dekorēti
8. Gatavo kūku 3 stundas nosūta uz aukstumu.

Kūka bez cepšanas ir garšīgs deserts, kura pagatavošana neņem daudz pūļu un laika.