Dažādas oriģinālās kūkas no sīkdatnēm bez cepšanas ar iebiezinātu pienu palīdzēs saimniecei dažu minūšu laikā pagatavot gardu, eleganti dekorētu desertu. Šīs ir receptes no sērijas “Viesi uz sliekšņa”. Jebkurā no tām ietilpst pieņemamas un vienkāršas sastāvdaļas.

Kūka bez sīkdatnēm ar saputotu iebiezinātu pienu

Sastāvs: 450 g nesālītu krekeru, pilna glāze nesagremota iebiezināta piena, pāris Art. ēdamkarotes kakao, 160 g sviesta.

  1. Eļļu tur siltu, lai izkustu.
  2. Tad taukus sajauc ar iebiezinātu pienu un saputo ar mikseri. Atsevišķā bļodā glabā 4-5 lielus karotes gatavā krējuma.
  3. Krekerus ielej kopējā saldajā masā. Viņiem jābūt pilnībā pārklātiem ar krējumu. Maisījumu atstāj uz 30–40 minūtēm.
  4. Tālāk ar savām rokām izveido kūku un izklāj uz plakanas plāksnes.
  5. Virsū dizains tiek iesmērēts ar atlikušo krējumu un pārkaisa ar kakao.

Pirms viesu pasniegšanas kūka bez cepšanas ar iebiezinātu pienu un sviestu visu nakti jāuzliek ledusskapī.

Ar skābo krējumu

Sastāvs: 720 g jebkura sīpolu, 1 b. iebiezināts piens, 90 g taukskābju sviesta, puse glāzes bieza skābā krējuma un tāds pats daudzums granulēta cukura, liela karote kakao pulvera.

  1. Ir ļoti svarīgi eļļu iepriekš uzkarsēt. Tam vajadzētu kļūt mīkstam, bet ne šķidram. Uz eļļas ielej iebiezinātu pienu, pēc kura sastāvdaļas labi saputo, līdz parādās maigs gaisa krēms.
  2. Sīkdatnes pārvēršas mazos drupatas. To var izdarīt jebkurā ērtā veidā. Piemēram, izmantojot maisu un slīdošo tapu vai īpašu blendera sprauslu.
  3. Krēms apvienojas ar iegūtajām skaidiņām, veidojas kūka, kuru sakrauj uz plakanas platas plāksnes.
  4. Šokolādi gatavo no skāba krējuma, cukura un kakao. To vāra uz lēnas uguns 6-7 minūtes. Iegūtā masa dāsni ielej pamatni no trešā pakāpiena.

Jūs varat nekavējoties ārstēt viesus ar gatavo kūku ar cepumiem ar iebiezinātu pienu un skābo krējumu.

Kūka "Anthill"

Sastāvs: vārīts iebiezināts piens, 420 g, 580 g cukura cepumi, 180 g sviesta, nedaudz sauju valriekstu kodolu, manna un vieglais sezams.

  1. Sīkdatnes sadalās mazos gabaliņos.
  2. Mīkstinātu sviestu saputo ar vārītu iebiezinātu pienu. Sākumā process noritēs diezgan smagi, bet pakāpeniski masa sāks pārvērsties par gaisīgu, vieglu krēmu.
  3. Sīkdatnes skaidiņas savieno ar masu no otrā soļa.
  4. Kūku izklāj uz šķīvja ar nevienmērīgu slaidu, kas imitē skudru pūzni.
  5. Dizaina virsotni rotā atlikušie lielapjoma komponenti.

Uzstājiet kūku vēsā 3-4 stundās.

Ar riekstiem

Sastāvs: 620 g cukura cepumu, 1 ēd.k. jebkuri rieksti (jūs varat ņemt visu sortimentu), kārba vārīta iebiezināta piena, paciņa sviesta, glāze ļoti trekna krējuma.

  1. Cepumus sasmalcina ar blenderi.
  2. Rieksti tiek cepti sausā pannā un smalki sasmalcināti.
  3. Iepriekšējo darbību produkti ir savienoti.
  4. Krēmam saputo iebiezinātu pienu un mīkstinātu sviestu. Pēc tam pievieno krējumu un atkārto sakulšanu.
  5. Krējumu aknām ielej ar riekstiem.
  6. Pēc rūpīgas sajaukšanas masu izklāj salātu traukā, kas pārklāts ar saliptu plēvi, kur "mīkla" ir labi sablīvēta.

Pēc nakts ledusskapī kūka vienkārši jāpagriež uz šķīvja.

Garšīga recepte:kūka bez sīkdatnēm

Biezpiena sīkdatnes deserts ar iebiezinātu pienu

Produktu sastāvs: 24 gab. kvadrātveida cepumi, mārciņa biezpiena, 1 ēd.k. uzlietas kafijas, 5 ēd.k. l skāba krējuma un tikpat daudz cukura, 2 ēd.k. l iebiezināts piens.

  1. Saldo kafiju apvieno ar iebiezinātu pienu un ielej traukā.
  2. Silikona veidne ir pārklāta ar pergamentu.
  3. Krēmam saputo mīkstu sviestu, biezpienu, cukuru, skābo krējumu.
  4. Cepumus samitrina kafijā un sakrauj formā. Slāņi tiek iesmērēti ar maigu biezpiena krēmu. Sīkdatņu slānim jāiet pēdējais.

Pirms pasniegšanas kūka labi jāsagatavo vēsumā. Atliek tikai to sagriezt kārtīgās šķēlēs un skaisti novietot uz trauka.

Ar kakao

Sastāvs: 780 g sviestmaizes, glāze ar kaudzi granulēta cukura, 60 g kakao, 170 g sviesta, glāze filtrēta ūdens, šķipsniņš vanilīna, 120 ml ļoti tauku krējuma.

  1. Cepumus manuāli sadala mazos gabaliņos un pēc tam ielej dziļā bļodā.
  2. Krēmam cukuru un kakao apvieno. Sastāvdaļas tiek sajauktas, tajās pakāpeniski ieplūst ūdens.
  3. Kad komponenti pārvēršas viendabīgā masā, tiem izliek sviestu. Krējumu vāra 8-9 minūtes virs lēnas uguns.
  4. Pievienojiet vanilīnu.
  5. Atdzesē masu.
  6. Iegūto šokolādes krēmu piepilda ar cepumiem.
  7. Pēc sajaukšanas maisījumu izklāj atdalāmā formā un uzmanīgi iespiež.

Gatava kūka atdzist. Pēc vēlēšanās to rotā ar šokolādes glazūru.

Banānu kūka

Sastāvs: mārciņa krekeru “Zivis”, bundžiņa iebiezināta piena, 70 g sviesta, 120 g valriekstu, 2 banāni.

  1. "Zivis" pietiekami gulēt dziļā bļodā.
  2. Virsū ielej mīkstināta sviesta krēmu, kas saputots ar iebiezinātu pienu.
  3. Sastāvdaļas labi samaisa.
  4. Smalki sagrieztus banānus un sasmalcinātus riekstus ar krējumu izliek aknām.
  5. Pēc nākamās sajaukšanas no iegūtās masas izveido gludu priekšmetstikliņu.

Delikatese dažas stundas iet vēsā vietā. Ja vēlaties, desertu var dekorēt ar žāvētu augļu maisījumu: žāvētām plūmēm vai žāvētām aprikozēm.

Garšīgs deserts ar biezpienu un želatīnu

Sastāvs: 160 g cepumu cepumi, 3 ēd.k. l taukskābju sviests, ½ želatīna paciņas, puse glāzes mājās gatavota biezpiena, 2 ēd.k. l skāba krējuma, 5 ēd.k. ēdamkarotes vārīta iebiezināta piena.

  1. Sīkdatnes ar blenderi pārvēršas skaidiņās, apvieno ar izkausētu sviestu un sablenderē līdz veidnes apakšai.
  2. Iebiezināts vārīts piens tiek sadalīts pa pamatni. Tās daudzumu var palielināt pēc patikas.
  3. Biezpienu samaļ līdz viendabīgumam, atšķaida saskaņā ar instrukcijām un tam pievieno atdzesētu želatīnu. Iegūtā masa tiek sadalīta pa kondensēto pienu.

Pirms pasniegšanas atstājiet desertu ledusskapī 3-4 stundas.

Līdzīgi:Vairāk no autores: