Dzimšanas dienu nevar iedomāties bez tējas ballītes ar saldu cienastu. Un, ja vainīgais ir stiprākā dzimuma pārstāvis, tad otrajai pusei ir jāsagatavo izveicīgs vīrieša torte, lai viņu pārsteigtu par kulinārijas spējām.
Materiālais saturs:
Skaista dzimšanas dienas kūka vīrietim
Saldo recepšu kasē mēs iesakām paņemt oriģinālu desertu, ko var pagatavot divu stundu laikā.
Uz glāzes miltu:
- sviests - 200 g;
- pūdercukurs - 0,5 ēd.k .;
- soda - 1 tējkarote;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- cukurs - ½ ēd.k .;
- rieksti - 100 g;
- skābs krējums - 500 g;
- olas - 2 gab.
Soli pa solim instrukcijas:
- Pārbaudei sita soda, cukuru, medu un olas. Mēs ieliekam saturu uz uguns, vāra līdz putām un noņem no plīts. Pievienojiet miltus, mīciet līdz bieza skābā krējuma.
- Mēs izklājam masu formā, cep divus slāņus līdz zeltainai nokrāsai, 180 grādu temperatūrā. Sagrieziet cepumu pāri, ļaujiet atdzist.
- Krējuma pagatavošana: izmantojot mikseri, sakuliet pūdercukuru un skābo krējumu.
- Pārklājiet kūkas ar biezu krējuma kārtu.
- Rotā ar augļiem un cukurotiem augļiem.
Ja kūka tiek gatavota apaļā datumā, dekorēšanai varat iegādāties gatavu ēdienu mastiku un to izmantot, lai dekorētu saldu desertu.
30 gadu jubilejai
Smaržīga biskvīta kūka ar delikātiem ķirša gabaliņiem kļūs par iecienītāko uz dienas varoņa svētku galda.
Viesi lūgs recepti, kurā iekļautas sastāvdaļas:
- cukurs - 350 g;
- krēms - 450 ml;
- kakao - 50 g;
- piens - 200 ml;
- ķirsis - 300 g;
- milti - 1 ēd.k .;
- soda - 5 g;
- konjaks - 30 ml;
- mandeles - 70 g;
- ola - 4 gab .;
- rafinēta eļļa - 150 ml.
Soli pa solim instrukcijas:
- Sajauciet konjaku ar ķiršiem bez sēklām, pievienojiet nedaudz cukura un ļaujiet maisījumam brūvēt.
- Sadaliet mandeles mazos kodolos.
- Miltiem pievienojiet soda, riekstus, kakao, visu labi mīciet.
- Sakuliet olas ar cukuru līdz pūkainai, ielejiet sviestu, pienu, nepārstājot pārspēt.
- Iegūtajā maisījumā pievienojiet miltu sastāvu un mīciet.
- Ielieciet mīklu formā ar pergamenta papīru, ielieciet cepeškrāsnī un cepiet 20 minūtes 170 grādu temperatūrā.
- Atdzesēto kūku sagriež trīs daļās. Katru cepuma virsmu iemērc ar ķiršiem un konjaku.
- Saputojiet krējumu un pārklājiet kūkas augšējo slāni.
Kūka 30 gadus vīrieti var dekorēt ar mastiku ar notikuma varoņa tēlu.
Kūka 35 gadus vecam vīrietim
Spēcīga cilvēces puse nav zemāka par mazuļiem un mīl arī saldumus. Pasniegt dāvanu dārgajam cilvēkam īpašā dienā krāšņas biskvīta kūkas veidā būs patīkams pārsteigums.
Par 2 glāzēm miltu:
- kefīrs vai jogurts - 250 ml;
- cukurs - 1 ēdamk .;
- ola - 2 gab .;
- ievārījums - 200 ml;
- cepamā soda - 2 tējkarotes;
- pūdercukurs - 400 g;
- skābs krējums - 500 g.
Soli pa solim instrukcijas:
- Sakuļ olu ar cukuru līdz sulīgam tilpumam, pievieno jebkuru ievārījumu.
- Atsevišķi sajauciet kefīru ar soda un ielejiet olu maisījumā. Iegūtajā saturā ielejiet miltus, rūpīgi samaisiet masu. Mīkla nedrīkst būt ļoti bieza.
- Mēs ieliekam maisījumu divās formās, cep kūkas 20 minūtes, iestatiet temperatūras regulatoru uz 180 grādiem.
- Katru cepumu horizontāli sagriež 2 daļās. Mēs pārklājam slāņus ar ievārījumu un apvienojam.
- Krējumam sakuliet skābo krējumu ar pulveri, iegūto masu pārklāj uz kūku virsmas un sāniem. Augšpusē mēs izrotājam ogas, kas sajauktas ar marmelādi.
Šādu dzimšanas dienas kūku var pagatavot jebkura mājsaimniece. Starp saldo kārumu priekšrocībām var izdalīt: ražošanas vienkāršību un ātrumu.
Deserts vīrieša piecdesmitajā gadadienā
Apaļais datums mīļotajam laulātajam ir piemērots. Šajā dienā es gribu iepriecināt kaut ko īpašu. Pašgatavota kūka 50. dzimšanas dienai piešķirs mīļajam cilvēkam jūsu mīlestības siltumu.
Par 2 glāzēm miltu:
- medus - 2 ēd.k. l .;
- pūdercukurs - ½ ēd.k .;
- sīrups no jebkurām ogām - pēc saviem ieskatiem;
- olas - 2 gab .;
- soda - 1 tējkarote;
- cukurs - ½ ēd.k .;
- skābs krējums - 500 g;
- rieksti - 100 g.
Soli pa solim instrukcijas:
- Mēs sajaucam medu, soda, cukuru un karsējam uz plīts, līdz parādās putas, bet nevāra.
- Sakuļ olas un pievieno atdzesētam medus maisījumam, pievieno miltus un mīca. Testa konsistencei jāatbilst biezam skābo krējumu.
- Ielieciet maisījumu veidnē un cepiet 2 garoziņas līdz zeltaini brūnai. Atdzesē un sagriež gareniski divās daļās.
- Gatavošanas krēms. Lai to izdarītu, pārspēt skābo krējumu un pulveri. Atdzesē.
- Mērcē gatavas kūkas ar sīrupu un krējumu uz horizontāla griezuma.
- Cepuma augšdaļu izrotājiet ar skābā krējuma maisījumu un riekstiem, ielieciet ledusskapī, lai brūvētu.
Sūkļa kūku var dekorēt ar dienas varoņa figūrām, lai to izdarītu, jums būs nepieciešama tumši sarīvēta šokolāde, krāsainas dražejas vai kulinārijas laksti.
Gatavoju 55 gadus
Vārda diena ir svinīga diena, un nav iespējams iedomāties svētkus bez salda deserta. Mēs piedāvājam jums uzdāvināt vīrietim neticami garšīgu kūku, ko esat pagatavojis pats.
Par 600 g miltu:
- zemnieku eļļa - 200 g;
- cukurs - 1 ēdamk .;
- ola - 7 gab .;
- skābs krējums - 1 ēd.k .;
- cepamā pulvera mīkla - 1 tējkarote;
- citrons - 2 gab .;
- tumšā šokolāde - 100 g.
Soli pa solim instrukcijas:
- Beat cukuru ar sviestu, pievieno 4 olas, skābo krējumu, cepamo pulveri, mīcīt un pakāpeniski ielej miltus.
- Mēs sadalām mīklu uz pusēm un, savukārt, cep 2 kūkas, līdz vārīti 200 grādu temperatūrā.
- Gatavošanas krēms. Atlikušās olas sakuļ ar cukuru, pievieno miziņu, citrona sulu. Mēs ieliekam ūdens vannā un gatavojam, nepārtraukti maisot 10 minūtes.
- Pildījumā ielej izkausētu sviestu, vēlreiz saputo, atdzesēto masu noslauka caur sietu.
- Gatavo kūku sagrieziet gar, katru kārtu pārklājiet ar krējumu. Mēs apvienojam cepumu.
- Uz smalkas rīves apkaisa deserta virsmu ar rīvētu šokolādi.
- Mēs izrotājam ar citronu krēmu, no konditorejas maisiņa iegūstam monogrammas vai vēlmes.
Dekorējiet delikātu desertu ar mandarīnu šķēlītēm, apelsīniem un pievienojiet sasmalcinātus riekstus.
Smieklīga kūka vīrietim 60 gadu garumā
Neparasts cepums ar neparastu dizainu dzimšanas dienas cilvēkam sagādās daudz emociju un atmiņā atstās mīļas atmiņas.
Par 2,5 glāzēm miltu:
- olas - 4 gab .;
- medus - ½ ēd.k .;
- cukurs - 200 g;
- iebiezināts piens - 1 kanna;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- sviests - 250 g;
- valrieksti - ½ ēd.k .;
- rūgtā šokolāde - 100 g;
- skaitļi no pārtikas mastikas - pēc saviem ieskatiem;
- vaniļa - 1 tējkarote.
Soli pa solim instrukcijas:
- Beat vaniļas, olas, cukuru ar maisītāju, ielej šķidru medu, pievieno miltus ar cepamo pulveri. Mīciet mīklu.
- Mēs sadalām masu divās daļās. Un pārmaiņus 20 minūtes cep 2 kūkas 200 grādu temperatūrā.
- Lai iegūtu krējumu, ar mikseri sakuļ iebiezinātu pienu un mīkstinātu sviestu. Ielejiet mizotus un sasmalcinātus riekstus. Sajauciet maisījumu.
- Sagrieziet kūkas pāri, apakšējo slāni ielieciet uz lielas paplātes. Eļļojiet cepuma virsmu ar krējumu. Pārklājiet ar šādu kūku un atkārtoti uzklājiet eļļas masu utt. Līdz beigām. Mēs atstājam pēdējo kārtu bez krējuma.
- Kūka nedaudz ramming rokas.
- Izkausē rūgto šokolādi un ūdens cepumu virsmu, ļauj 3 stundām atdzist ledusskapī.
- Sagrieziet desertu četrstūros un izklājiet to uz liela trauka asteres formā, virsū mēs uzstādām ģimenes locekļu figūras no pārtikas mastikas.
Cepums ir nesarežģīts izpildījumā, to var pagatavot trīs stundu laikā.
Kūka - dzimšanas dienas numurs
Cepumus apaļās, kvadrātveida formās var variēt ar kaut ko neparastu. Ir vērts aplūkot kūkas versiju, kas izgatavota ciparu formā.
300 g mandeļu miltu:
- pūdercukurs - 400 g;
- ola - 1 gab .;
- sviests - 230 g;
- dzeltenums -1 gab .;
- sāls pēc garšas;
- krējums - 300 g;
- biezpiena siers - 400 g.
Soli pa solim instrukcijas:
- Sagrieziet sviestu ar nazi un ievietojiet traukā. Saturam pievieno 200 g pūdercukura, sāli, miltus.
- Mīciet masu ar rokām, līdz iegūst drupatas, ieduriet olā un piepildiet dzeltenumu. Mīciet elastīgo mīklu.
- Mēs sadalām masu 4 daļās un izrullējam. Mēs noņemam slāņus saldētavā 7 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, mēs izņemam mīklu, ievietojam to uz pergamenta papīra un ar trafaretu palīdzību izgriezām nepieciešamos skaitļus.
- Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 10-15 minūtes 180 grādu temperatūrā.
- Biezpiena siers, pulveris, krējums, saputojiet ar blenderi.
- Mēs izklājam krējumu uz gatavām kūkām un piestiprina. Virsējo kārtu pārklājam ar biezpienu, izrotājam ar cukurotiem augļiem, ogām.
Šāds dzimšanas dienas deserts kļūs par galda iemīļoto un patīkami pārsteigs pasākuma varoni.
Kūku dekorēšana
Lai mājās pagatavotu svētku cepumu, nav jābūt profesionālam mīklas izstrādājumu šefpavāram.
No ēdamiem improvizētiem līdzekļiem ir iespējams skaisti un neparasti izrotāt svinīgu desertu.
- Kūkas sienas pārklāj ar vafeļu caurulēm, piestiprina ar zīda lenti un haotiskā veidā piepilda virsmu ar krāsainiem dražejiem vai cirtainu košļājamo marmelādi.
- Ēdienu mastika ir laba iespēja cepumu dekorēšanai. No tā jūs varat izgatavot jaukas rakstzīmes vai krāsainas kompozīcijas, sakārtot tās pēdējā deserta līmenī. Pabeidziet rotājumu ar sviesta krēmu starp figūrām un saldo kārumu pusēm.
- Izmantojiet savus trafaretus, kurus piespiež pie kūkas virsmas, un virsū pārkaisa ar šokolādi vai kokosriekstu skaidiņām. Pēc veidnes izdzēšanas uz deserta paliek skaisti paraugi.
- Vieglākais veids, kā dekorēt desertu ar ogām un augļu šķēlītēm. Fantastiski izliekot, kūkas virspusē var izkārtot dažādas kompozīcijas un apsegt malas ar kivi šķēlītēm.
- Akvārija želeja iespaidīgi izskatīsies uz cepuma virsmas. Lai to izdarītu, pusi vārītas želejas ielej desertu, kūku noņem aukstumā sacietēšanai.Tad sasaldētajai masai izliek skaidas vai dražejas un pārlej ar atlikušo masu.
- Eļļas krēms ir sens dekorēšanas veids. Izspiežot saldu pildījumu no konditorejas šļirces vai papīra konusa, var iegūt: krāšņas monogrammas, skaistus ziedus, oriģinālus rotājumus.
Galvenās kūkas dizaina sastāvdaļas ir: izturība, radošums un labs garastāvoklis. Ja to ievēro, deserts būs svētku mielasta šedevrs.
