Vecmāmiņas dzimšanas diena ir īpaša diena. Atvaļinājumiem jums ir nepieciešams laiks, lai sagatavotu aizkustinošus garīgus apsveikumus, jaukas dāvanas, galdu ar iecienītākajiem kārumiem sievietēm ... Protams, jūs nevarat iztikt bez vecmāmiņas gardas skaistas kūkas.
Materiālais saturs:
Skaista dzimšanas dienas kūka vecmāmiņai
Ja vecmāmiņa mīl dārzkopību, tad viņai noteikti patiks kūka dzirdināšanas kannas formā. Vieglākais veids, kā to pagatavot lēnā plītī.
Sastāvdaļas
- olas (neapstrādātas) - 5 gab .;
- cukurs un pulveris pamatnei / krējumam - 1,5 ēd.k .;
- milti - 1 ēd.k. + pāris ēdamkarotes;
- cepamais pulveris - 1 tējk;
- skābs krējums - 370 - 400 g;
- eļļa - 180 - 200 g;
- iebiezināts piens - 6 - 7 ēd.k. l .;
- banāni, kivi, apelsīni - 2 gab .;
- baltie zefīri - liels iepakojums (130 - 150 g);
- pulveris mastikai - 670 - 700 g;
- jebkuru sīrupu, lai mērcētu pamatni.
Ēdienu gatavošana:
- Olas sadaliet komponentos. Beat atsevišķi ar cukuru. Darbiniet ar maisītāju, līdz katra masa ir aptuveni divkāršota.
- Apvienojiet abu bļodu saturu. Pievienojiet viņiem visas receptes sausās sastāvdaļas, izņemot pulveri.
- Viegli samaisiet.
- Cepiet pamatni virtuves palīgā. Lai to izdarītu, 70 minūtes aktivizējiet cepšanas režīmu.Gatavam substrātam vajadzētu atdzist zem slēgtā ierīces pārsega apmēram ceturtdaļu stundas. Pretējā gadījumā cepums var zaudēt formu.
- Tālāk jau pilnībā atdzesējiet nākamās kūkas uz stieples.
- Izkausējiet zefīrus mikroviļņu krāsnī. Tad sajauc ar pūdercukuru, līdz iegūta bieza, bet viegli veidojama masa. Jūs to uzreiz varat krāsot ar dažādām pārtikas krāsvielām.Vēlamās nokrāsas būs atkarīgas no idejas noformēt nākotnes ēstgribu veicinošu laistīšanas kannu.
- Pēc iepriekšējas ietīšanas plēvē 3 stundas noņem iegūto mastiku aukstumā 3 stundas.
- Saputojiet krējuma pulveri ar skābo krējumu.
- Atsevišķi saputojiet iebiezinātu pienu ar mīkstu sviestu.
- No cepuma jums jāsagriež 3 kūkas. Katrs no tiem tiek samazināts līdz 22 sms diametram.
- Mērcējiet visas kūkas ar jebkuru sīrupu, suku ar skābu krējumu un pārklājiet ar augļu šķēlītēm. Novietojiet kūkas viena virs otras.
- Kūkas pamatni virsū pārklāj ar sviesta krēmu un pāris stundas noņem sagatavi aukstumā.
- Ar mastikas un kūku atgriezumu palīdzību izrotājiet dzirdināšanas kannas detaļas. No augšas jūs to varat izrotāt ar šokolādes ziediem vai citiem garšīgiem aksesuāriem, kā vēlaties.
Atliek tikai uzrādīt dzimšanas dienas kūkas oriģinālu savai mīļotajai vecmāmiņai.
Krējuma deserts 65 gadus
Ir grūti atrast cilvēku, kurš nevēlētos maigas krējuma kūkas. Protams, un vecmāmiņai šis deserts patiks. Jums to vienkārši vajag pareizi pagatavot un skaisti pasniegt.
Sastāvdaļas
- gatavas vieglas kūkas - 2 gab .;
- biezpiens - 380 - 400 g;
- iebiezināts piens "varenka" - 350 - 370 g;
- krējums, piemērots pātagai - 1 ēd.k .;
- jebkuras ogu un augļu šķēles - pēc garšas;
- sīrups impregnēšanai.
Ēdienu gatavošana:
- Biezpienu izlaist caur mazāko sietu. Tas padarīs krēma pamatu pēc iespējas maigu un gaisīgu.
- Pievienojiet "pelmeņu". Sakuļ sastāvdaļas kopā.
- Atdaliet krējumu ar maisītāju līdz bieza. Apvienojiet tos ar iegūto tumšo krējumu.
- Samērcē abus cepumus ar jebkuru sīrupu. Izklājiet tos ar pusi no iegūtā krējuma, ietiniet maisiņā un visu nakti lieciet atdzist.
- No rīta kūku pārklāj ar atlikušo krējumu.
- Dekorē ar augļu un ogu šķēlītēm pēc savas patikas.
Šādiem ēdieniem ideāli der kūkas, kas pagatavotas uz nesagremota iebiezināta piena un vaniļas.
8. martā
Mīļoto sieviešu svētkos varat pagatavot gardu medus kūku ar krējumu. Vecmāmiņai tā kļūs par patīkamu patīkamu dāvanu.
Sastāvdaļas
- krējums, piemērots pātagai - 2 ēd.k .;
- granulēts cukurs - 180 - 200 g;
- milti - 280-300 g;
- margarīns - 90 - 100 g;
- olas - 2 gab .;
- jebkura ziedu medus - 2 ēd.k. l .;
- soda - 1 tējk;
- pūdercukurs - pēc garšas;
- persiku ievārījums - dekorēšanai.
Ēdienu gatavošana:
- Pārvērtiet olas sulīgās putās. Pēc cukura pievienošanas turpiniet pukstēšanu vēl 6 līdz 7 minūtes. Šajā laikā maisījumam vajadzētu ne tikai “augt”, bet arī atvieglot.
- Ielejiet atdzesētu izkausētu margarīnu. Labi sakuliet sastāvdaļas.
- Izkausē medu, sajauc ar soda, atstāj uz uguns līdz tumšai. Nākotnes kūku krāsu piesātinājums ir atkarīgs no maisījuma sildīšanas perioda.
- Sajauc masas no otrā un trešā soļa.
- Ielejiet miltus.
- Nosūtiet mīklu sadalītā veidnē. Cepiet to apmēram 45 minūtes vidējā temperatūrā, līdz nožūst ar zobu bakstāmais.
- Sagrieziet pamatni 3 gabalos gar.
- Beat krējumu līdz bieza ar pulveri. Ar šo maigo krēmu eļļojiet kūkas un izklājiet tās viena otrai virsū. Rotā ar visjaukāko kompozīciju un virsējo kārtu.
- No apelsīna šķēlītēm uz sniega balta fona ielieciet skaitli 8. Ar persiku ievārījumu uzrakstiet apsveikumu.
Lai iemērc šādas kūkas kūkas, jūs varat izmantot ūdeni ar medu.
Kūka "Labākā vecmāmiņa"
Jūs varat izvēlēties jebkuru kūku. Galvenais šeit būs tā dizains. Lielisks pamats būs deserts ar skābo krējumu un ķiršu.
Sastāvdaļas
- gatavās šokolādes kūkas - 4 gab .;
- skābs krējums - kilograms;
- eļļa - 230 - 250 g;
- ķirsis - mārciņa;
- ķiršu ievārījums (biezs!) - dekorēšanai;
- sarkanā pārtikas krāsviela - pāris pilieni;
- pūdercukurs - 2,5 ēd.k.
Ēdienu gatavošana:
- Ir labi nogalināt skābo krējumu ar blenderi un pulveri. Pievienojiet krāsvielu.
- Sagrieziet ķiršus 2 - 3 daļās katrā.
- Pārklājiet kūkas ar krējumu un izklājiet vienu virs otras. Starp tiem uz sarkanā / rozā “spilvena” gulēja ogu gabalus. Augstākajā līmenī nevajadzētu būt ķiršiem.
- Beat mīkstu sviestu. Sajauc to ar pūdercukuru. Ar iegūto masu uz kūkas virsmas izveidojiet uzrakstu: "Labākajai vecmāmiņai". Šim ir ērti izmantot ne tikai īpašu konditorejas šļirci, bet arī vienkāršu blīvu iepakojumu ar izgrieztu stūri.
Pabeidziet kūku ar biezu ķiršu ievārījumu. Šim nolūkam varat atstāt dažas veselas ogas.
Septiņdesmito gadadienu
Šī ir vienkārša, bet garšīga kūka ar citrusaugļu garšu. Skaitli 70 uz tā var izlikt ar sasmalcinātiem riekstiem vai rīvētu balto šokolādi.
Sastāvdaļas
- šokolādes kūkas - 3 gab .;
- maltas mandeles - 130 - 150 g;
- konjaks - 2 ēd.k. l .;
- cukurs - 220 - 250 g;
- sviesta tauki - 230 - 250 g;
- olu dzeltenumi - 4 gab .;
- apelsīns ir puse.
Ēdienu gatavošana:
- Sasmalciniet mīkstu sviestu ar saldu smilšu. Pievienojiet dzeltenumus, sasmalcinātu mizu ar pusi apelsīna un konjaku.
- Visu kārtīgi sasmalcina un masu sadala 2 daļās. Lielā maisījuma pusē nosūtiet zemes riekstus.
- Pārklājiet kūkas ar riekstu krēmu un novietojiet tos viens otram virsū. Tops ar “tīru” saldo sastāvu.
Tā kā kūka tiks pasniegta vecmāmiņas gadadienai, tajā galvenais ir dizains. Uz kārumu virsmas var izvietot ne tikai numuru 70, bet arī īsus apsveikumus sievietei.
Deserts "Ar mīlestību, vecmāmiņai"
Gatavo kūku pārklāj ar šokolādes glazūru, tāpēc uz tā būs viegli izgatavot apsveikuma rakstus.
Sastāvdaļas
- jebkuras vieglas kūkas - 3 gab .;
- iebiezināts piens - 1 pilna glāze;
- skābs krējums - 1 pilna glāze;
- banāns - 2 gab .;
- tumšā šokolāde - 20 - 30 g;
- cukurs - 2 ēd.k. l .;
- kakao un sviests - katrs 1 ēd.k. l
Ēdienu gatavošana:
- Blendera traukā nosūtiet visus piena produktus, izņemot sviestu, un banāna šķēles. Iznīcināt produktus - jāiegūst viendabīga ēstgribu veidojoša masa. Rotāšanai jāatstāj nedaudz iebiezināta piena.
- Ar gatavu maigu krēmu iesmērē visas kūkas un novieto tās viena virs otras.
- Glazūrai samaisiet visas atlikušās sastāvdaļas un sasildiet tās katliņā.
- Pārlejiet šokolādi gandrīz gandrīz gatavā kūkā.
Uz kāruma uzrakstīt kondensēto pienu: "Ar mīlestību, vecmāmiņai". Ja vēlaties, cienasta dizainam var pievienot svaigas košas ogas - avenes, mellenes, baltas zemenes.
Šokolādes pankūku kūka
Ja kūku kūkas cepeškrāsnī nav iespējams pagatavot, no plānām pankūkām varat pagatavot gardu svētku desertu savai vecmāmiņai.
Sastāvdaļas
- milti - pilna glāze;
- kakao un cukurs - 2 līdz 3 ēd.k. l .;
- piens - puslitrs;
- olas - 3 gab .;
- cepamais pulveris un sāls - liels šķipsniņš;
- ghee - 2 ēd.k. l .;
- šokolāde - 1,5 flīzes;
- krēms, kas piemērots pātagai, un Nutella - katrs 130–150 ml;
- granātābolu sēklas un cukura pulveris - dekorēšanai.
Ēdienu gatavošana:
- Sakuļ neapstrādātas olas ar cukuru un sāli.
- Pievienojiet pienu un ghee.
- Ielejiet atsevišķi sajauktas sausas sastāvdaļas.
- Atstājiet iegūto mīklu 25 - 30 minūtes.
- Krēmam izkausē šokolādi un sajauc to ar makaroniem un krējumu.
- Apcep kaudzīti plānas pankūkas.
- Uzlieciet tos viens otram virsū, iesmērējot ar krējumu.
Gatavo kūku izrotājiet ar granātābolu sēklām un pūdercukuru. Noteikti ļaujiet viņam uzstāt!
Kūku grozs "Mīļotā vecmāmiņa"
Jebkuru kūku var pārvērst par skaistu grozu, bruņotu ar lielu daudzumu krējuma un konditorejas maisiņu.
Sastāvdaļas
- gaišas taisnstūra formas cepumu kūkas - 3,5 gab .;
- piens - 570 - 600 ml;
- eļļa - 230 - 250 g;
- pūdercukurs - 180 - 200 g;
- baltā šokolāde (bez piedevām) - 90 - 100 g;
- milti - 5 ēd.k. l .;
- vaniļas cukurs - šķipsniņš;
- konservēti ananāsi - 380 - 400 g.
Ēdienu gatavošana:
- Uzkarsē pusi piena līdz vārīšanās temperatūrai.
- Atdaliet atlikušo šķidrumu un miltus.
- Pievienojiet karstam pienam aukstu šķīdumu.
- Krējumu vāra, bieži maisot ar putukrējumu, līdz viegli sabiezē.
- Pievienojiet baltās šokolādes gabaliņus. Pagaidiet to pilnīgu izšķīšanu.
- Atsevišķi sakuliet piena krējumu un mīkstu sviestu. Savienojiet abas masas. Pātagas procesā pievienojiet tiem pulverveida cukuru.
- Eļļojiet veselas kūkas ar lielāko daļu krējuma, sakraujot tās viena virs otras.
- Apkaisīt slāņus ar apmēram 1/3 ananāsu, sagriezt mazos kubiņos. Izgrieziet groza “rokturi” no kūkas puses. Piestipriniet to uz kūkas.
- Ar atlikušo krēmu, izmantojot konditorejas maisiņu, sakārtojiet dizainu groza formā, radot aušanas efektu.
- Vidū ielejiet atlikušos ananāsu gabaliņus.
Tas efektīvi papildinās desertu ar uzrakstu: "Mīļa māte un vecmāmiņa dzimšanas dienā!".
80 gadu jubilejai
Kūka saskaņā ar šo recepti ir vispievilcīgākā. Tajā nav riekstu un citu cietu elementu, tāpēc būs ērti ēst pat vecāka gadagājuma cilvēkam.
Sastāvdaļas
- olas - 4 gab .;
- iebiezināts piens - 2 kannas;
- milti - 2 nepilnīgas glāzes;
- soda - 1 tējk;
- "Sniega bumba" (piena produkts) - apmēram mārciņa;
- rīvēta šokolāde - dekorēšanai.
Ēdienu gatavošana:
- Pukstot ar dakšiņu, apvienojiet visu iebiezināto pienu ar soda, neapstrādātām olām, miltiem.
- No iegūtās masas nekavējoties cep 4 līdz 5 kūkas.
- Kamēr tie ir silti, tos bagātīgi iemērciet ar Sniega bumbiņu. Jūs varat pievienot cukuru pēc garšas, bet šis piena produkts jau ir salds.
- Rotā torti 80 gadus ar vecmāmiņu sarīvētu šokolādi vai citām mutes dzirdinošām sastāvdaļām pēc savas patikas.
Atstājiet to kārtīgi atdzist.
Kā skaisti izrotāt kūku
Vecmāmiņai sagatavotās kūkas dizains būs atkarīgs no viņas gaumēm, hobijiem, vēlmēm. Ja sievietei patīk augļi un / vai ogas, tad tieši tos vajadzētu izmantot lielos daudzumos, dekorējot desertu, piemēram, kūku pārvēršot grozā ar augļiem. Jūs varat to vienkārši patvaļīgi ievietot labumu gabaliņos.
Vienmēr ir svarīgi dekorēt desertu ar tematiskiem uzrakstiem.
Uz kūkas apsveikumiem un novēlējumiem mīļajai vecmāmiņai var uzrakstīt krējumu, šķidru šokolādi vai iebiezinātu pienu.
Ja mazbērni zina, kā pareizi veidot skulptūru, kārumu dizainā ir vērts izmantot mastiku. Tad no tā varēs izveidot adāmadatas, diega bumbiņu, laistīšanas kannu, miniatūrus pīrāgus un citus priekšmetus, kas tematiski krustojas ar manas vecmāmiņas iecienīto spēli vai darbu.
Neatkarīgi no tā, kura kūkas recepte tika izvēlēta, pirms pasniegšanas kārums jāatstāj ledusskapī, lai vismaz pāris stundas to iemērc. Bet labāk ir ļaut viņam brūvēt visu nakti.
