Miracle Cake ir garšīgs un viegli pagatavojams delikatese, kas ir ideāli piemērots gan svētku galdam, gan svētdienas tējas ballītei. Tai ir patīkama medus garša un unikāls aromāts.
Materiālais saturs:
Klasiskā kūka "Miracle"
Medus brīnumu kūka tiek pagatavota no šādām sastāvdaļām:
- granulēts cukurs - 3 tases;
- medus - 2-3 ēdamk. l .;
- sviests - 250 g;
- konjaks - 2-3 ēd.k. l .;
- vistas olas - 5 gab .;
- kviešu milti - 3,5 tases;
- soda un vanilīns - 2 tējk;
- piens - 2 glāzes;
- ciete - 2 ēd.k. l
Delikāts un viegls kūka tiek pagatavots ne vairāk kā 2-2,5 stundas.
Gatavošanas posmi:
- 50 g sviesta noslīcina uz lēnas uguns, ielej glāzi cukura.
- Rūpīgi samaisiet un pievienojiet 2 ēdamkarotes medus, tādu pašu daudzumu konjaka un vanilīna.
- Apvienojiet maisījumu ar 3 sakultām olām.
- Mēs novietojam masu uz neliela uguns, ielej sodu un tur 4 minūtes, nepārtraukti maisot, noņem no plīts.
- Lēnām ielejiet 3 tases miltu, kārtīgi mīciet mīklu un pusstundu atstājiet zem salvetes.
- Apkaisiet galda virsmu ar miltiem, izrullējiet mīklu no ruļļa, kuru mēs sadalām vienādās 6 daļās.
- No katras ruļļa šķēlītes mēs izskrūvējam ne vairāk kā plāksnes izmēru slāni, pārējo sagriežam un noliekam malā.
- Cep kūkas 5-6 minūtes.
- Mēs turpinām krējuma sagatavošanu - tam saputojiet 2 olas ar putukrējumu līdz putām, ielejiet 2 tases cukura, 2 ēdamkarotes miltu un cietes, pievienojiet glāzi piena.
- Pēc tam iegūto masu uz lēnas uguns vāriet, neaizmirstot maisīt, atstājiet atdzist.
- Kūku atliktos atlikumus sasmalcina līdz sausiņiem, apvieno ar 200 g eļļas un saputo.
- Eļļojiet katru kūku ar iegūto krējumu, apkaisa ar sasmalcinātiem krekeriem.
Brīnumkūku pēc vēlēšanās var dekorēt ar augļu gabaliņiem vai žāvētiem augļiem, ogām, šokolādes skaidiņām.
Medus apstrādā ūdens vannā
Miracle kūka ūdens vannā no klasiskās atšķiras tikai ar sagatavošanas īpatnībām un izmantoto produktu daudzumu. Tā garša paliek tikpat maiga un maiga.
Izmantotās sastāvdaļas:
- sviests - 200 g;
- granulēts cukurs - 3,5 tases;
- vistas olas - 3-4 gab .;
- medus - 50 g;
- kviešu milti - 3,5-4 tases;
- cepamais pulveris mīklai un vanilīns - šķipsniņa.
Ūdens vannā tiek pagatavota tikai mīkla kūkai, krējumu var pagatavot pēc klasiskās vai jebkuras citas receptes.
Gatavošanas posmi:
- Metāla traukā ielej sviestu un medu, ievieto ūdens vannā.
- Atsevišķi sakuliet olas ar granulētu cukuru un soda, pievienojiet sviesta un medus maisījumam.
- Mēs masu nosveram ūdens vannā, līdz parādās baltas putas un tiek noņemts palielinājums.
- Pievienojiet miltus un mīciet mīklu, sadaliet gabalos un cepiet kūkas.
- Krējuma pagatavošana - tam jūs varat pārspēt glāzi cukura ar 2 olām, atsevišķi apvienot 2 ēdamkarotes miltu ar glāzi piena un ielej krējumu.
- Mēs uzliekam lēnu uguni un, nepārtraukti maisot, uzkarsējam līdz blīvumam.
- Noņem no uguns un apvieno ar 100 g kausēta sviesta.
Mēs iesmērējam ceptas kūkas ar krēmīgu masu, izrotājam pēc vēlēšanās.
Brīnumkūka ar olu krējumu
Lai iemērc medus kūku Miracle, varat izmantot skābo krējumu vai olu krējumu. Tas uzsvērs gardas kāruma maigumu un aromātu.
Izmantotās sastāvdaļas:
- granulēts cukurs - glāze;
- piens - 250 ml;
- sviests - 2-3 ēdamk. l .;
- vistas olas - 1 gab .;
- kviešu milti - 2-2,5 ēd.k. l .;
- vaniļas cukurs - šķipsniņš.
Mīklu kūkai sagatavo pēc klasiskās receptes. Tajā laikā, kamēr kūkas atdziest, jūs varat sākt gatavot olu krējumu.
Gatavošanas posmi:
- Ielejiet pienu metāla traukā.
- Ielieciet trauku uz neliela uguns.
- Atsevišķi samaisiet kviešu miltus, cukuru un olu.
- Apvienojiet ar uzsildītu pienu un vāra uz lēnas uguns līdz biezai.
- Pēc tam, kad krēms ir atdzisis, pievienojiet sviestu un vaniļas cukuru.
Kūka "Cepumu brīnums"
Kūka “Cepumu brīnums” ar banāniem un skābo krējumu ir garšīgs un salds ēdiens saimniecei negaidītu viesu ierašanās gadījumā.
Izmantotās sastāvdaļas:
- kviešu milti - ½ glāzes;
- vistas olas - 4 gab .;
- banāni - 3-4 gab .;
- skābs krējums - 250-300 ml;
- granulēts cukurs - 2-3 glāzes;
- kakao - 2 ēd.k. l .;
- vanilīna un cepamo pulveri testam 1 tējk.
Deserta vārīšana neaizņems vairāk kā 30–40 minūtes, un jebkuram gardēžam noteikti patiks tā garša.
Gatavošanas posmi:
- Metāla bļodā saputo 4 olas, cukuru, vanilīnu, kviešu miltus, vanilīnu, saputo.
- Ielejiet kakao pulveri mīklā un kārtīgi samaisiet līdz skābo krējumu.
- Pēc tam mēs pārklājam pergamenta papīra lapu cepšanas traukā vai uz cepešpannas, nosūta to cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 °.
- Cepiet cepumu, līdz tas pielīp pie naža gala.
- Izmantojot nazi, sagrieziet cepumu 4-5 kūkās.
- Mēs sākam gatavot krējumu - atsevišķā traukā maisa skābo krējumu ar cukuru, nomizo banānu un sagriež gredzenos.
- Katru kūku bagātīgi ieziež ar saldo krējumu, pa virsu aplī apliek banānu šķēles, pārklāj ar vēl vienu skāba krējuma kārtu.
Tātad ieziediet visus kūkas slāņus, izrotājiet virsu ar šokolādi un banānu šķēlītēm. Bon apetīti!
Deserts ar šokolādes garšu
Garšīgā un smaržīgā Miracle šokolādes kūka neatstās nevienu vienaldzīgu!
Izmantotās sastāvdaļas:
- kviešu milti - 200 g;
- kakao pulveris - 2-3 ēd.k. l .;
- kefīrs - 200 ml;
- skābs krējums - 2 glāzes;
- granulēts cukurs - 150 g;
- cepamā soda - uz naža gala.
Deserts ar šokolādes garšu ir spilgts un oriģināls risinājums jebkurai brīvdienai. Gatavošanas laiks ir 30–40 minūtes.
vārīšana:
- Rūpīgi sakuliet cukuru ar kefīru.
- Atsevišķi izsijāt miltus, kakao pulveri un soda, pievienojiet kefīram.
- Beat līdz krēmveida stāvoklim, cep formā 200 ° C pusstundu, sadaliet gatavo kūku divās daļās.
- Citā traukā sakuliet otro skābā krējuma daļu ar cukuru, katru kūku ieziediet ar krējumu.
- Uz kūkas apkaisa biezu rīvētas šokolādes kārtu.
Pirms deserta pasniegšanas vislabāk to atstāt ledusskapī vairākas stundas.
Brīnišķīgi konditorejas izstrādājumi ne tikai rotā jebkurus svētkus, bet arī sniedz daudz pozitīvu emociju.
