Garšīga mājās gatavota kūka vienmēr priecē. Mēs piedāvājam klasisku bruņurupuča kūkas recepti un tās variācijas. Šīs receptes neaizņems daudz laika un problēmu, un rezultātā mājsaimniecības būs pārsteigtas par pavāra prasmi, kas vienmēr ir jauka.

Klasiska bruņrupuču kūka cepeškrāsnī

Pamats:

  • cukurs - 2 glāzes;
  • milti - 2 glāzes;
  • olas - 6 gabali;
  • soda;
  • etiķis

Krējums:

  • skābs krējums - 750 g;
  • cukurs - 250 g;
  • šokolādes tāfelīte.

Kā to izdarīt:

  1. Saputo baltumus ar glāzi cukura.
  2. Citā bļodā sakul dzeltenumus ar tādu pašu cukura daudzumu.
  3. Apvienojiet saputotos dzeltenumus un vāveres.
  4. Lai dzēstu soda ar etiķi un ielej tajā pašā.
  5. Ielejiet miltus. Visu samaisa līdz bieza mīkla.
  6. Izmantojot karoti, izveidojiet mazas kūciņas un cepiet tās.
  7. Sajauciet skābo krējumu un cukuru.
  8. Uz plakanas šķīvja izveidojiet kūkas šķēli, pa virsu ar krējumu.
  9. Izkausē šokolādi, ielej kūku.

Vienkārša iespēja pannā

Šī recepte ar skābo krējumu ir neticami maiga un sulīga, un tās sagatavošana neaizņem daudz laika.

Nepieciešamie produkti:

  • 3 olas
  • glāze miltu;
  • 160 g cukura;
  • 200 g skāba krējuma;
  • 2 šokolādes tāfelītes
  • 80 g sviesta.

Gatavošanas metode:

  1. Beat cukuru ar olām, līdz gluda. Ielejiet miltus un mīciet mīklu. Pēc konsistences - kā fritieriem. Lai nākotnes kūkas būtu krāšņas, varat pievienot šķipsniņu cepamā pulvera.
  2. Ieeļļojiet pannu ar eļļu un cepiet pankūkas no iegūtās masas.
  3. Izkausējiet šokolādes tāfelītes un sviestu ūdens peldē. Papildināt ar skābo krējumu. Tas būs kūka krēms.
  4. Reizes fritters un virsū ielej krējumu. Pēc izvēles (lai kūka būtu sulīgāka) katru kūku var apklāt.

Smaragda bruņurupucis ar kivi

Šāda kūka var būt lieliska alternatīva nopirktam desertam jebkuram gadījumam.Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti ēstgribu un košs.

Mīkla:

  • iebiezināts piens - 1 kanna;
  • ola - 1 gab .;
  • soda - 1 tējkarote (slīpēta ar etiķi);
  • milti - 480 g.

Krējums:

  • olas - 2 gab .;
  • milti - 2 ēdamkarotes;
  • cukurs - 1 glāze;
  • piens - 0,5 l;
  • sviests - 200 g;
  • vaniļas cukurs - iepakojums.

Dekorēšanai:

  • daži kivi.

Kā pagatavot:

  1. Vispirms pagatavojiet krēmu, jo kūku pagatavošana neaizņem daudz laika. Ielejiet pienu dziļā bļodā, sadaliet sēkliniekus, pievienojiet miltus, parasto un vaniļas cukuru. Visu labi sakul ar slotiņu vai mikseri. Lieciet uz plīts uz minimālu siltumu. Nepārtraukti samaisiet. Kad masa ir sabiezējusi, noņemiet no plīts. Pievienojiet eļļu, samaisiet vēlreiz.
  2. Kūku gatavošana. Bļodā apvienojiet iebiezinātu pienu ar olu. Jaukt. Ielejiet novārījumu soda, porcijās pievienojiet miltus. Kad mīkla kļūst tik bieza, ka to būs grūti iejaukt ar karoti - nolieciet to uz galda un salieciet uz rokām. Mīklai jābūt mīkstai un elastīgai.
  3. Testa masu sadaliet 8 identiskos gabalos. Izrullē kūku un pāris reizes to sadursta ar dakšiņu.
  4. Uzkarsētā pannā ar vidēju siltumu cep cepumus. Katrs ilgst 1,5 minūtes vienā pusē.
  5. Kad visas kūkas ir gatavas, ņem šķīvi. Un sagrieziet kūkas pēc plāksnes modeļa. Apgriezti gabali noderēs deserta dekorēšanai.
  6. Salociet priekšmetstikliņā un ieeļļojiet ar krējumu.
  7. Apkaisīt kūku ar atlikušajiem kūkas atlikumiem.
  8. Kivi apļi rotā desertu.

Ar iebiezinātu pienu

Šī bruņurupuča kūkas ar iebiezināto pienu recepte patiks īstajam saldajam zobam.

Ko mēs darīsim:

  • 4 lielas vistas olas;
  • 190 g kviešu miltu;
  • 170 g iebiezināta piena;
  • 1 ēdamkarote kakao pulvera;
  • 1 ēdamkarote sviesta.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sakuļ olas ar cukuru līdz sulīgai.
  2. Ielejiet miltus un soda (iepriekš dzēst ar etiķi). Beat labi. Mīklai nevajadzētu būt biezai un sulīgai.
  3. Ieeļļojiet cepšanas lapu ar eļļu. Kūku izklāšanai izmantojiet tējkaroti. Cepeškrāsni 180 grādos līdz brūnināšanai.
  4. Krējumu gatavo ļoti vienkārši - jums ir jāapvieno iebiezinātais piens ar skābo krējumu.
  5. Visas kūkas pēc kārtas iemērc krēmā un liek uz trauka.
  6. No tortiljām veido bruņurupuča apvalku. Ķepas, galva un aste no kūku pusēm.

Bez cepšanas no piparkūku cepumiem un sīkdatnēm

Vienkāršs un ātrs veids, kā iepriecināt sevi un savus mīļos ar gardu desertu.

Receptes komponenti:

  • mārciņa piparkūku;
  • puslitrs skāba krējuma;
  • banāni un kivi - 4 augļi katrā.

Gatavošanas process:

  1. Piparkūku sīkdatnes sagriež 3 plāksnēs.
  2. Kivi - mazos gabaliņos, banāni - gredzenos.
  3. Beat skābo krējumu ar maisītāju. Kūka pati par sevi būs salda, tāpēc cukura pievienošana ir individuāla.
  4. Piparkūku cepumus 15 minūtes turiet skābā krējumā, lai tie iemērc un kļūtu mīksti.
  5. Traukā izklājiet slāņus: piparkūkas, banānus, piparkūkas, kivi. Aizveriet iegūtās tukšās vietas ar pārtikas atlikumiem.
  6. Nosūtiet iegūto saldo bruņurupuci uz pusotru stundu ledusskapī, lai deserts būtu labi piesātināts.
  7. Ar sīkfailu gurkstēm izveidojiet attēlu no bruņurupuča čaumalas.

Ar olu krējumu

Šī recepte ir īpaši izstrādāta mīļāko olu krējuma cienītājiem.

Pamats:

  • sēklinieki - 5 gabali;
  • cukurs - 400 g;
  • milti - 200 g;
  • soda;
  • etiķis

Krējums:

  • sēklinieki - 2 gabali;
  • cukurs - 260 g;
  • piens - 0,5 l;
  • vanilīns;
  • sviests - 190 g.

Lai pagatavotu ēdienu:

  1. No norādītajiem pamatnes komponentiem sagatavo mīklu.
  2. Karote, lai veidotu kūkas uz cepešpannas. Cep tos apmēram 10 minūtes.
  3. Sajauciet olas, pienu, vaniļu un granulētu cukuru. Liek uz plīts, visu laiku maisa.
  4. Kad maisījums ir sabiezējis, pievienojiet eļļu.
  5. Pēdējais posms ir pārmaiņus iemērciet kūkas krēmā un uz šķīvja izveidojiet bruņurupuci.

Šokolādes kūkas bruņurupucis

Šokolādes bruņurupucis pēc garšas nav zemāks par citām iespējām.

Mīkla:

  • sešas olas;
  • 2,5 tases miltu;
  • 1 tējkarote soda.

Krējums:

  • divas sēklinieki;
  • 200 g sviesta;
  • ½ tase piena.

Matējums:

  • trīs tējkarotes kakao;
  • 50 g sviesta;
  • puse glāzes cukura;
  • divas ēdamkarotes piena.

Ko darīt:

Mīkla:

  1. Sakuļ olas ar cukuru.
  2. Ielejiet miltus un labi samaisiet.
  3. Soda nost etiķī un ielej masā.
  4. Maisiet - mīkla ir gatava.

Krējums:

  1. Sakuļ olas ar cukuru.
  2. Ielejiet pienu.
  3. Liek uguni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai (nepārtraukti maisa), iesūdz.
  4. Pievienojiet mīkstu sviestu un sakuliet ar maisītāju.

Matējums:

  1. Apvienojiet visas glazūras sastāvdaļas. Liek uz plīts un vāra, līdz cukurs ir izšķīdis.

Soli pa solim gatavošana:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Eļļojiet cepšanas lapu un ar nelielu karoti izklājiet uz tās mazas kūciņas. Glabājiet cepešpannu iekšā, līdz kūkas kļūst brūnas - tas prasīs ne vairāk kā 15 minūtes.
  2. Iemērciet gatavās kūkas krēmā un salieciet bruņurupuci.
  3. Pēc bruņurupuča veidošanās ielej šokolādes glazūru.

Kā skaisti izrotāt desertu: idejas

Kūku "Bruņurupucis" var dekorēt dažādos veidos. Ja vēlaties, izmantojiet tradicionālo iespēju - izmantojot glazūru, izveidojiet režģi uz bruņurupuča apvalka.

Jūs varat izmēģināt kaut ko jaunu, mēs piedāvājam svaigas idejas:

  • Jūs varat ņemt sīkdatņu drupatas un veidot deserta modeļus.
  • Vienkārši pārlejiet gatavo konditorejas izstrādājumu ar kausētu šokolādi - un bruņurupucis kļūs brūns.
  • Ķepas, aste un galva, kas izgatavota no garozas atgriezumiem vai auzu pārslu cepumiem.
  • Ja jūs apkaisa kūku ar sasmalcinātiem riekstiem, trauks iegūs deformāciju.
  • Ļoti izplatīts deserta rotājums ir augļi. Kivi parasti izmanto smaragda bruņurupučiem. Ja vēlaties, varat ņemt jebkurus augļus vai pat ogas.

Tā kā bruņurupuča torte neprasa īpašas prasmes, jūs varat savienot mazus bērnus ar tā pagatavošanu. Pārliecinieties, ka bērniem šī aktivitāte patiks. Iedomājies un eksperimentē!

Saistīts:Vairāk no autores: