Kūka bērnu svētkiem ir svarīgs un atbildīgs projekts. Mazajam dzimšanas dienas zēnam no viņa vajadzētu iegūt maksimālu pozitīvu emociju. Iepazīstinām ar vairākām pašmāju deserta iespējām supervaroņu faniem. Kūka "Betmens" būs lielisks bērnu svētku noslēgums.

Betmena kūka ar mastiku

Viegli izpildāms, bet ļoti garšīgu kūku var salikt pusstundas laikā. Un, ja kūkas ir arī daudzkrāsainas, kūka uz griezuma būs ļoti efektīva.

Nepieciešams:

  • vafeļu kūkas - 1 iepakojums;
  • sviests - 200 g;
  • vārīts iebiezināts piens - 380 g;
  • šokolāde - 1 bārs;
  • grauzdēti valrieksti - 150 g;
  • dzeltenu un melnu krāsu mastika;
  • iespiesta Betmena emblēma.

Kā pagatavot:

  1. Beat iebiezinātu pienu ar mīkstinātu sviestu, līdz gluda.
  2. Vafeļu kūkas (6 - 8 gab.), Vienu pēc otras ieziediet ar krējumu, apkaisa ar riekstu skaidiņām un izklājiet viena virs otras.
  3. Turiet kūku uz galda 60 minūtes. un atdzesē 3,5 stundas.
  4. Pārklājiet atdzesēto kūku ar vienmērīgu krējuma kārtu.
  5. Dzelteno mastiku izrullējiet 1,5 mm biezā aplī, pārnesiet to uz kūkas, izgludiniet un noņemiet lieko.
  6. Izrullējiet melno mastiku, pievienojiet izdrukātu un izgrieztu Betmena logotipu un izgrieziet to kaudzē. Pārklājiet emblēmu aizmugurē ar medus ūdeni un pārnesiet kūkas centrā.
  7. Rotā kūkas malas rotā ar sasmalcinātām šokolādes skaidiņām.

Šāda kūka bez izdomātiem rotājumiem palīdzēs negaidītu viesu gadījumā un kad es bez iemesla gribēju tikai garšīgu tēju.

Uz šokolādes biskvīta kūkas ar olu krējumu

Brīnišķīgs šokolādes cepums sagādās prieku mazajam saldajam zobam.

 

Jums būs nepieciešams:

  • granulēts cukurs - 410 g;
  • augu eļļa bez smaržas - 1 ēd.k. l .;
  • milti - 200 g;
  • vistas olas - 1 duci;
  • dzeltenums - 3 gab .;
  • sviests - 75 g;
  • Nesquik - 4 ēd.k. l .;
  • ciete - 40 g;
  • piena šokolāde - 1 bārs;
  • mizotas plūmes - ½ kg;
  • pilnpiens - ½ litrs;
  • karsts piens - 100 ml;
  • vanilīns, pūdercukurs.

Dekoram:

  • attēls ar Betmena logotipu;
  • piens un baltā šokolāde;
  • dokumentu noformējums;
  • dzeltena pārtikas krāsa.

Detalizēta instrukcija:

  1. Pagatavojiet mīklu sūkļa kūkai. Saputo 5 olas ar 125 g cukura līdz pūkainai. Viegli ielejiet 100 g izsijātu miltu un vertikālās kustībās sajauciet ar lāpstiņu. Ievadiet masu, kas sajaukta ar 2 ēd.k. l "Nesquika" augu eļļa un samaisa vēlreiz.
  2. Ielejiet mīklu silikona veidnē un 45 minūtes nosūtiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 175 ° C.
  3. Gatavojiet un cepiet otro kūku tādā pašā veidā. Ļauj kūkai atdzist.

Ir pienācis laiks pagatavot krēmu:

  1. Biezā sieniņā sajauc cieti, 30 g cukura un pienu. Visu laiku maisot, uzkarsē masu.
  2. Tīrā bļodā sakul dzeltenumus un 70 g granulēta cukura līdz vienmērīgam un, nepārtraukti maisot, ielej pienu.
  3. Tiklīdz parādās pirmās vārīšanās pazīmes, traukus noņem no uguns un masu ielej plastmasas traukā, kas jānolaiž ledus traukā.
  4. Krējumu aktīvi jāsamaisa, līdz tas ir pilnībā atdzisis. Tad pievienojiet mīkstu sviestu un kārtīgi samaisiet. Pārklājiet trauku ar salvejošu plēvi un atstājiet 5 līdz 10 minūtes.
  5. Vāra sīrupu ar ātrumu 45 g cukura uz 85 ml ūdens.

Pagatavosim kūku:

  1. Uzmanīgi izgrieziet vidējo daļu no pirmā cepuma, piepildiet 1/3 krēma padziļinājuma, izveidojot vienmērīgu slāni, un atlieciet to malā.
  2. Otro cepumu sagrieziet gareniski 2 kūkās ar garu nazi. Pirmo kūkas pusi iemērc ar sīrupu un iesmērē 1/3 krējuma, ielieciet uz pusēm žāvētas plūmes.
  3. Pārklājiet ar kūkas otro pusi, iemērciet sīrupā, ielieciet pārējo krējumu un žāvētas plūmes.
  4. Nolaidiet pirmo cepumu ar krējumu uz sagatavotajām kūkām. Augšā to iesmērējiet ar sīrupu.

Nosūtiet savākto kūku uz pāris stundām ledusskapī. Šajā laikā jūs varat pagatavot apledojumu:

  1. Sajauc karstu pienu ar 2 ēd.k. l "Nesquika", ļaujiet atdzist.
  2. Izkausējiet piena šokolādi ūdens peldē, atdzesējiet.
  3. Beat sviestu (50 g) un cukuru (50 g). Nepārtraucot pātagu, pievienojiet šokolādi un pienu.

Atliek tikai pagatavot desertu:

  1. Uz aukstas kūkas dāsni uzklājiet visu apledojuma daudzumu un izlīdziniet to ar karoti. Pusstundu noņemiet kūku aukstumā.
  2. Lai rotā attēlu, ievietojiet failā. Kornetā ierakstiet izkusušo tumšo šokolādi un uzklājiet emblēmas kontūras (5-6 gabali). Ielieciet saldētavā.
  3. Šajā laikā izkausējiet balto šokolādi, krāsojiet to dzeltenā krāsā. Saldētās emblēmas jebkurā secībā pārnes uz kūku un ar kūti pārlej dzelteno šokolādi uz kūkas.

Betmena kūku bez mastikas var turēt aukstumā, līdz ierodas viesi.

Gatavošana ar eļļas kārtu

Kūka ar sviesta krēmu tiem, kam nepatīk mastika.

Komponenti

  • gatavas cepumu kūkas - iesaiņojums;
  • sviests - 300 g;
  • iebiezināts piens - 400 g;
  • ievārījums - 120 g;
  • vanilīns - maiss;
  • mastika melna, dzeltena, pelēka.

Matējums:

  • baltā šokolāde - flīzes;
  • pilnpiens - 2 ēd.k. l .;
  • pūdercukurs - 175 g;
  • pārtikas krāsa dzeltena.

Kā pagatavot:

  1. Ar mikseri sakuļ iebiezinātu pienu ar mīkstinātu sviestu un vaniļu.
  2. Ieeļļojiet kūku ar pusi ievārījuma, pēc tam ar krējumu. Ar otro kūku darīt to pašu.
  3. Pārklājiet sagatavi ar trešo kūku, pārklājiet kūkas malas un augšpusi ar krējumu. Ielieciet kūku uz pāris stundām ledusskapī.
  4. Pagatavojiet apledojumu: šokolādi izkausējiet ūdens vannā, ielieciet tajā piena un cukura maisījumu, pievienojiet krāsu, samaisiet. Kad apledojums ir silts, pārklājiet to ar aukstu kūku.
  5. No mastikas izveidojiet Lego Betmena darbības figūru (tas viss ir atkarīgs no radošajām prasmēm) un Lego blokus. Rotā kūku ar figūriņām, kā liek domāt jūsu iztēle.

Lego Betmena kūka ir gatava.

Ja jūs piezvanīsit savam bērnam, lai palīdzētu kūkas pagatavošanā, šis process pārvērtīsies par aizraujošu un neaizmirstamu kopīgu projektu.

Bērnu deserta armēņu versija

Saskaņā ar populāro Armēnijas recepti bērnu kūka, kas dekorēta ar fotoattēlu drukāšanu, izskatās stilīga un garšīga.

 

Komponenti

  • milti - 450 g;
  • olas - 4 gab .;
  • sviests - 400 g;
  • iebiezināts piens - 200 g;
  • cukurs - 600 g;
  • skābs krējums - 150 g;
  • cepamais pulveris - 2 tējk;
  • Nesquik - 50 g;
  • grauzdēti valrieksti - 200 g;
  • fotoattēlu drukāšana uz cukura papīra ar Betmena sejas attēlu.

Kā cept kūku:

  1. Sadaliet olas dzeltenumos un vāverēs. Sakuļ dzeltenumus ar 200 g sviesta, pievieno 300 g cukura un vēlreiz saputo.
  2. Pievienojiet skābo krējumu un miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Mīciet mīklu, sadaliet to divās daļās.
  3. Cepiet katru daļu silikona formā krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 175 ° C apmēram pusstundu.
  4. Par bezē saputo olu baltumus ar 300 g granulēta cukura, iegūto sastāvu liek silikona veidnē un cep uzkarsētā krāsnī pusstundu 200 ° C temperatūrā.
  5. Krējums: saputo 200 g sviesta ar iebiezinātu pienu.
  6. Atkausēšana: izkausē 50 g eļļas, pievieno Nesquik, 50 g cukura un 1 ēd.k. l pienu, visu samaisa un nedaudz uzvāra.

Atliek savākt desertu:

  1. Pirmo kūku ieeļļojiet 1/3 krējuma, izklājiet bezē kārtu, vēl 1/3 krējuma, apkaisa ar pusi sasmalcinātiem riekstiem.
  2. Ielieciet otro kūku, pārklājiet kūkas augšpusi un malas ar pārējo krējumu.
  3. Rotā kūku ar fotoattēlu apdruku un apkaisīt sakapātus riekstus sānos.

Ar augļiem

Garšīgu augļu kūku ir viegli pagatavot ar savām rokām.

Nepieciešamie produkti:

  • skābs krējums ar augstu tauku saturu - 800 g;
  • “K kafijas” veida cepumi - 400 g;
  • banāni - 2 gab .;
  • Kivi - 2 gab .;
  • apelsīns - 1 gab .;
  • granulēts cukurs - 1 ēd.k .;
  • vanilīns - maiss;
  • tūlītējs želatīns - 25 g;
  • piparkūku topi dekorēšanai - 10 gab .;
  • baltā un tumšā šokolāde - uz bāra;
  • pārtikas krāsa dzeltena.

Soli pa solim sagatavošana:

  1. Želatīnu atšķaida saskaņā ar instrukcijām.
  2. Sakuļ atdzesētu skābo krējumu ar vaniļu un cukuru. Krēmam vajadzētu dubultoties.
  3. Augļu sagriezti.
  4. Ielieciet dziļu salātu bļodu ar salīmējošu plēvi, malām jābūt ar malu.
  5. Pievienojiet želatīnu skābo krējumu, viegli samaisiet.
  6. Salātu bļodas apakšā ielieciet kivi, sānos - cepumus. Ielejiet pāris ēdamkarotes krējuma.
  7. Atkal veidojiet augļu kārtu, cepumus, krējumu ... Un tā tālāk, līdz sastāvdaļas iztek. Augšējam slānim vajadzētu būt veselam sīkfailam, jo ​​tad kūka apgāzīsies, un šī kārta būs apakšā.
  8. Kūku pārklāj ar salipjošu plēvi un liek nakti ledusskapī.
  9. No rīta iegūstiet desertu, atveriet filmu, ielieciet to uz trauka un pilnībā noņemiet polietilēnu.
  10. Izkausējiet tumšo šokolādi un izmantojiet kornetu, lai uz piparkūku cepumiem uzliktu superhero simbolu. Izkausējiet balto šokolādi, krāsojiet to dzeltenā krāsā un pabeidziet zīmējumu. Ievietojiet iesmus piparkūku cepumos un izrotājiet augļu kūku.

Izgatavojis kūku ar savām rokām mazam dienas varonim, varat būt pārliecināti, ka deserts dzimšanas dienas vīrietim sagādās prieku un gandarījumu par konditora darbu.

Saistīts:Vairāk no autores: