Līdz šim mūsdienu virtuves ierīcēs ir bijuši daudz jauninājumu, kas ātri ieguva kulinārijas ekspertu uzticību. Pateicoties viņiem, mājsaimnieces var viegli pagatavot mīklas pīrāgus maizes izstrādātājā, nenovēršoties no parastajiem mājsaimniecības darbiem.
Materiālais saturs:
Mīklas pīrāgi maizes veidotājā - vienkārša recepte
Ja vēlaties pagatavot pīrāgus un tajā pašā laikā turpināt savu biznesu, varat izmantot šo soli pa solim recepti.
Kas nepieciešams:
- ūdens - 1 glāze;
- milti - 3 tases;
- sausa raugs - 2 tējk;
- sāls - 2 tējk;
- rasties. eļļa - ½ glāze;
- cukurs - 1 tējk.
Vispirms maizes pannā ielej ūdeni un eļļu. Labi samaisa. Tālāk nāk izsijāti milti, sāls un cukurs. Maisījumu atkal sajauc, un virsū ielej sausu raugu. Aizveriet maizes ceptuves vāku un iestatiet režīmu "Mīkla".
Ierīce pats nosaka laiku, kas atvēlēts ēdiena gatavošanai, un, pabeidzot programmu, tas izsniedz skaņas paziņojumu. Kamēr mīkla mīca un ir piemērota, pavadiet šo laiku, gatavojot papildinājumus nākamajiem pīrāgiem.
Piena rauga bāzes variants
Kas nepieciešams:
- piens - 1 glāze;
- cukurs –1 glāze;
- milti - 2 glāzes;
- rasties. eļļa - 2 ēd.k. karotes;
- sausa raugs - 2 tējk;
- sāls - 1 tējk.
Pirmkārt, lai pagatavotu rauga mīklu pīrāgiem maizes veidotājā, ielejiet pienu bļodas apakšā. Nākamais ir cukurs, sāls un sviests. Ievērojiet precīzu sastāvdaļu secību, lai nesabojātu mīklu. Pēdējie pievienotie milti un raugs tika izsijāti pāris reizes.
Ielieciet bļodu atpakaļ maizes veidotājā un iestatiet programmu “Mīkla”. Ierīce automātiski izvēlas gatavošanas laiku.Parasti tas ir no pusotras līdz divām stundām, atkarībā no krāsns jaudas un modeļa. Šāda mīkla ir lieliski piemērota pīrāgu pagatavošanai ar saldu pildījumu.
Par ceptiem pīrāgiem
Ceptu pīrāgu mīklu var arī viegli pagatavot, izmantojot maizes mašīnu. Tajā pašā laikā ir nepieciešams minimāls produktu skaits. Pīrāgiem varat izmantot jebkuru pildījumu.
Kas nepieciešams:
- piens - 1 glāze;
- milti - 4 glāzes;
- rasties. eļļa - 1 ēd.k. karote;
- ola - 1 gab .;
- sausa raugs - 2 tējk;
- cukurs - 1,5 tējk;
- sāls - 1,5 tējkarotes;
- soda - 1 tējkarote.
Salauziet olu bļodā, ielejiet pienu un sviestu. Tālāk nāk izsijāti milti. Ielieciet to bļodā, lai tas vienmērīgi sadalītos pa virsmu. Turpmākā testa centrā izveidojiet nelielu caurumu, ielieciet tajā raugu un stūros ielejiet atlikušās sausās sastāvdaļas. Lūdzu, ņemiet vērā, ka raugu nedrīkst sajaukt ar šķidrumu, kā arī sāli, cukuru un soda.
Aizveriet maizes ceptuves vāku un instalējiet programmu “Mīkla”. Jūs varat periodiski pārbaudīt, kā process notiks. Kad ierīce informē jūs par gatavību, nedaudz atcerieties mīklu tieši bļodā un velciet to uz galda, kas pārkaisa ar miltiem. Pārklājiet kūkas rullīti ar dvieli un ļaujiet tai atpūsties 5 minūtes. Pēc tam jūs varat turpināt gatavot ēdienu.
Uz sūkalām
Kas nepieciešams:
- sūkalas - 1,5 tases;
- cukurs - 3 ēd.k. karotes;
- milti - 2 glāzes;
- sausa raugs - 2 tējk;
- sāls - 1 tējkarote;
- rasties. eļļa - 2 ēd.k. karotes.
Tā kā sūkalām ir tendence absorbēt daudz miltu, aprēķiniet to daudzumu tā, lai jums būtu rezerve. Nākotnē pievērsiet uzmanību tam, kā mīkla tiks mīcīta, un tās konsistenci. Viegli uzsildiet sūkalas un ielejiet to uz maizes cepšanas trauka dibena. Nākamo liek cukuru, sāli, eļļu un izsijā miltus. Vidū raugu ievieto padziļinājumā.
Ielieciet kausu pēc visu sastāvdaļu ievietošanas maizes mašīnā un atlasiet programmu mīklas mīcīšanai. Tas prasīs apmēram pusotru stundu. Kad ierīce ir pabeigta, atstājiet mīklu pacelties.
Sviests cep konditorejas izstrādājumus maizes veidotājā
Kas nepieciešams:
- milti - 2 glāzes;
- sausa raugs - 2 tējk;
- piens - 4 ēd.k. karotes;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- rasties. eļļa - 2 ēd.k. karotes;
- olas - 2 gab .;
- sāls - ½ tējkarotes.
Piedāvāto recepti vislabāk izmantot, lai pagatavotu saldas kūkas ar saldu pildījumu. Maizes mašīnā ielej glāzi ūdens, kas sajaukts ar pienu. Turklāt tā tauku saturs var būt jebkurš, šis fakts neietekmēs garšu. Pēc tam ieliek sāli, cukuru un sviestu. Salaužiet olas tieši bļodā; jums tās iepriekš nav jāsakauj.
Iesijājiet miltus maisījumā un ielieciet raugu virsū. Ja vēlaties smaržīgus pīrāgus, varat pievienot nedaudz vaniļas. Ievietojiet bļodu atpakaļ maizes ceptuvē, iestatiet mīklas mīcīšanas režīmu un dodieties uz savu biznesu. Šajā gadījumā sagatavei vajadzētu palielināties vismaz divas reizes.
Gavēņa recepte
Kas nepieciešams:
- milti - 2 glāzes;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- rasties. eļļa - 2 ēd.k. karotes;
- sāls - 2 tējk;
- sausa raugs - 3 tējk.
Maizes cepēja traukā ielej glāzi ūdens. Tālāk ielieciet sviestu, cukuru un sāli precīzi norādītajā secībā. Beigās miltus izsijā un padziļinājumā, vai virsū liek sausu raugu.
Ielieciet kausu atpakaļ maizes veidotājā un iestatiet mīklas mīcīšanas programmu. Šajā laikā jūs varat sagatavot papildinājumus liesiem pīrāgiem. Ierīces beigās testam ieteicams dot nelielu attālumu, lai tas "atpūstos" no manipulācijām.
Kefīra rauga mīkla
Viena no vienkāršākajām receptēm mīklas pagatavošanai, izmantojot maizes mašīnu.
Kas nepieciešams:
- milti - 2 glāzes;
- kefīrs ar zemu tauku saturu - 1 glāze;
- cukurs - 3 ēd.k. karotes;
- raugs - 3 tējk;
- sāls - 2 tējk;
- rasties. eļļa - 5 ēd.k. karotes.
Rūpīgi izsijāt miltus tieši maizes mašīnas spainī. Nākamais ir cukurs, sāls un sviests. Ielejiet kefīru un vienmērīgi apkaisa raugu, lai tie nebūtu vienas kaudzes. Ierīcē iestatiet mīklas mīcīšanas programmu. Tas jums prasīs 2 ar pusi stundas.
Tūlīt pēc vārīšanas mīklu pīrāgiem uz kefīra labāk iegūt un viegli mīcīt. Tam jābūt kaļamam. Sadaliet to porcijās un izklājiet pildījumu. Pēc tam izveidojiet priekšmetus un nosūtiet tos cept cepeškrāsnī, pamatojoties uz jūsu izmantoto recepti.
