Pilnvērtīgs uzturs nav iespējams bez zupām. Pirmo kursu sagatavošanai ir daudz iespēju, tie tiek pagatavoti uz gaļas, zivju un dārzeņu buljona, ko papildina dažādas sastāvdaļas. Šajā sadaļā ir vispieejamākās un interesantākās siera zupas receptes lēnajā plītē.

Klasiskā siera zupa multicookerā

Lai pagatavotu klasisko siera zupu, jums jāņem šādas sastāvdaļas:

  • buljons;
  • vairāki kartupeļu bumbuļi;
  • sīpols;
  • burkāni;
  • ķiploki
  • paciņa mīksta siera;
  • sāls un garšvielas;
  • zaļumi.

Kā pagatavot trauku lēnajā plītī:

  1. Sasmalciniet sīpolu, burkānus un ķiplokus, sautējiet ierīces bļodā sviestā.
  2. Nomizojiet bumbuļus, ielieciet veselos dārzeņos, ielejiet buljonu tā, lai tas pilnībā pārklātu bumbuļus, un aizveriet ierīces vāku.
  3. Kad kartupeļi ir vārīti, noņemiet to no buljona, sasmalciniet to un atgrieziet bļodā.
  4. Traukā ielieciet sāli, garšvielas, krējuma sieru, pārlejiet ar atlikušo buljonu un vāriet gatavošanas režīmā pusstundu, pēc tam ielejiet zaļumus un ļaujiet nostāvēties.

Padoms. Zupas pagatavošanai labāk ir izmantot pastveida krējuma sieru.Tas, kas tiek pārdots folijas iepakojumā, piemēram, “Draudzība” vai “Salāti”, labi neizšķīst pat karstā buljonā.

Ēdienu gatavošana ar vistu un ķīniešu kāpostiem

 

Tiem, kuriem patīk, ka pirmajā ēdienā ir gaļas vai mājputnu gabali, patiks siera zupa ar vistu.

Tam būs nepieciešams:

  • 3 filejas šķēles;
  • vairāki kartupeļu bumbuļi;
  • Pekinas kāposti;
  • sīpols;
  • ķiploku daiviņas;
  • kausēts siers;
  • garšvielas un sāls.

Ražošanas metode:

  1. Ierīces traukā apcep sasmalcinātu sīpolu un ķiploku.
  2. Sasmalciniet filejas sloksnes un pievienojiet dārzeņiem, ielejiet sāli un garšvielas.
  3. Nomizojiet bumbuļus, sagrieziet kubiņos un sasmalciniet kāpostus.
  4. Buljonā ielieciet sasmalcinātus bumbuļus un Pekinu, sieru, pievienojiet ūdeni un vāriet, līdz kartupeļi ir gatavi.

Siera zupa ar vistu, pasniegta ar rīvmaizi vai grauzdiņiem, dekorēta ar zaļumiem.

Ar sēnēm un rīsiem

Siera zupa ar sēnēm un rīsiem figūrai ir droša, jo tā satur nelielu daudzumu kaloriju.

Ēdienu gatavošanai jāņem produktu sastāvs:

  • 380-450 g sēņu;
  • 120 g rīsu;
  • sīpols;
  • burkāni;
  • buljons;
  • kausēts siers;
  • sāls un garšvielas.

Kā pagatavot zupu ar sēnēm un rīsiem:

  1. Sasmalciniet sīpolu, sēnes un burkānus. Pasniedz ar sāli un garšvielām.
  2. Kārtojiet rīsu graudus, noskalojiet, nosusiniet un nedaudz apcepiet līdz ar cepšanu.
  3. Ievadiet buljonu un sieru, vāriet sautēšanas režīmā, līdz putraimi ir pagatavoti.
    Kad zupa ir nedaudz uzpūsta, to var pasniegt, dekorējot ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Uz piezīmi. Ēdienu gatavošanai ņem ne tikai svaigas, bet arī sālītas vai marinētas sēnes. Šajā gadījumā tos pievieno zupai kopā ar buljonu un sieru.

Kūpināta recepte

 

Ja vēlaties vispirms apmierinošu, jums vajadzētu pagatavot zupu ar sieru un kūpinātu gaļu.

Traukā jums nepieciešami šādi komponenti:

  • 380–400 g kūpinātas gaļas;
  • 250 g brokoļu;
  • ½ kārbu zaļo zirņu;
  • sīpols;
  • mīkstais siers;
  • sāls un garšvielas.

Kā metināt:

  1. Sasmalciniet sīpolu, apcepiet ierīces traukā, ielieciet sasmalcinātu kūpinātu gaļu un turpiniet gatavot.
  2. Sadaliet brokoļus ziedkopās un nosūtiet sautēt, pievienojot bļodā nedaudz ūdens.
  3. Ievietojiet zaļos zirnīšus, sieru un vāriet zem vāka, līdz pēdējais ir izšķīdis.

Brokoļu vietā ir atļauts ziedkāposti, un zirņus aizstāj ar saldo kukurūzu.

Kā pagatavot siera krējuma zupu lēnā plītī

Zupu biezeni ir ļoti populāri, tie ir piemēroti pieaugušo un bērnu barošanai.

Lai pagatavotu trauku lēnajā plīts, jums būs nepieciešami šādi komponenti:

  • 320-380 g ķirbju mīkstuma;
  • 2 burkāni;
  • sīpols;
  • ķiploku daiviņas;
  • buljons;
  • zaļumu zariņi;
  • kausēts siers;
  • sāls un garšvielas.

Kā pagatavot krēmzupu ar burkāniem un ķirbi lēnajā plītē:

  1. Smalki sasmalciniet ķirbju mīkstumu un burkānus, ielieciet lēnajā plītē, pievienojiet nedaudz buljona un vāriet sautēšanas režīmā.
  2. Sasmalciniet ķiplokus un sīpolus, pievienojiet traukam un turpiniet gatavot, līdz burkāni un ķirbis ir maigi.
  3. Pārvietojiet kompozīciju blendera traukā, biezenī un pēc tam atgriezieties lēnajā plītē.
  4. Traukā ielejiet atlikušo buljonu, ielieciet sieru, sāli un garšvielas, vāriet pusstundu.
    Pārlejiet īsto trauku uz šķīvjiem, izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet ar rīvmaizi vai klaipu šķēlītēm.

Garšīga recepte:šampinjonu siera zupa

Ar garnelēm un tomātiem

 

Jūras velšu cienītājiem jūs varat galdā likt sirsnīgu un smaržīgu zupu ar garnelēm.

Nepieciešamie produkti:

  • 450 g konservētu garneļu;
  • vairāki kartupeļu bumbuļi;
  • sīpols;
  • burkāni;
  • 3-4 tomāti;
  • kausēts siers;
  • lauru lapas;
  • garšvielas jūras veltēm;
  • nedaudz sāls.

Kā pagatavot ēdienu:

  1. Nomizojiet sīpolu un burkānus, nedaudz lēnajā plītē.
  2. Tomātus nomizo, mīkstumu sagriež mazos kubiņos un pārlej ar dārzeņiem.
  3. Pievienojiet buljonu, sasmalcinātus bumbuļus, sāli, garšvielas un kartupeļus apcepiet līdz mīkstam.
  4. Ielieciet garneles, sieru zupā un sautējiet vēl vienu ceturtdaļu stundas.

Gatavošanas beigās zupu bagātīgi apkaisa ar zaļumiem un pasniedz karstu ar maizi vai rīvmaizi.

Pirmais kotletes ēdiens

Jūs varat pagatavot trauku ar gaļu vai kotletes, kā vēlaties.

Jums būs jāņem produktu sastāvs:

  • 450 g gaļas, mājputnu vai zivju;
  • ķiploku daiviņas;
  • sīpols;
  • burkāni;
  • 4-5 kartupeļi;
  • olu;
  • kastīte mīksta siera;
  • zaļumu ķekars;
  • sāls un garšvielas.

Kā pagatavot pirmo ēdienu:

  1. Gatavojiet malto gaļu ar ķiplokiem un olu, sezonu un sāli.
  2. Sīpolu un burkānus nomizo, apcep lēnā plītē.
  3. Ievietojiet kartupeļus, sāli un garšvielas, ielejiet ūdeni un pēc tam iestatiet režīmu “Zupa”.
  4. No maltas gaļas izveidojiet mazas kotletes un ielieciet buljonā, pēc tam pievienojiet sieru un vāriet vēl ceturtdaļu stundas.

Zupa ar kotletes pasniegta karsta ar maizi un zaļumiem.

Ar krēmsieru un speķi

 

Šādā ēdienā ir vērts pievienot marinējumiem, lai taukainā speķa dēļ tas nešķistu pārāk salds.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 250 g speķa;
  • 3 kartupeļu bumbuļi;
  • puse sīpolu;
  • burkāni;
  • vairāki konservēti gurķi;
  • kausēts siers;
  • daži apstādījumi;
  • garšvielas un sāls.

Kā pagatavot pirmo ar sieru, speķi un sālījumiem:

  1. Sasmalciniet sīpolu un burkānus, sagrieziet bekonu un ielieciet bļodā un apcepiet.
  2. Kartupeļus nomizojiet, sasmalciniet, apvienojiet ar cepšanu, ielejiet ūdeni un vāriet sautēšanas režīmā, līdz tas sāk vārīties.
  3. Ievadiet sasmalcinātus gurķus, krējuma sieru, nedaudz zaļumus un turpiniet gatavot vēl ceturtdaļu stundas.

Trauks būs īpaši garšīgs, ja pievienosiet pikantas garšvielas vai smalki sagrieztus karstos piparus.

Līdzīgi:Vairāk no autores: