Viens no tradicionālajiem mūsu virtuves ēdieniem ir siera kūkas. Lai mainītu parasto garšu, no receptes izslēdz miltus, aizstājot tos ar mannu, kas palīdz sasniegt maigāku konsistenci. Siera kūku ar mannu putru recepte ir vienkārša, un, papildinot to ar jauniem komponentiem, varat brokastīs iepriecināt visu ģimeni.

Siera kūkas ar mannu - klasiska recepte cepeškrāsnī

Siera kūkas var pagatavot dažādos veidos, bet gatavot cepeškrāsnī, tās ir sulīgākas un veselīgākas nekā pannā. Pateicoties šai metodei, jūs ietaupīsit trauku no nevajadzīgiem taukiem, kā arī ietaupīsit laiku.

Sastāvs:

  • vaniļa - pāksts grīda;
  • biezpiens - 370 g;
  • cepamais pulveris - 1 tējkarote;
  • ola - 1 gab .;
  • sāls - šķipsniņš;
  • kakao - 2 tējk;
  • manna - 4 ēd.k. karotes;
  • kanēlis - puse tējkarotes.

Darbības soļi:

  1. Iestatiet cepeškrāsni uz 185 grādiem.
  2. Ievietojiet biezpienu traukā. Sasmalcina to ar dakšiņu līdz gludai. Jūs varat izmantot sietu, izlaist produktu caur to.
  3. Pievienojiet cukuru. Salauž olu. Pievienojiet vaniļu, cepamo pulveri, sāli un mannu. Jaukt.
  4. Ieviesiet kakao un kanēli. Maisīt. Ierobežojiet vaniļu pēc savas saldās garšas. Lai novērstu rūgšanu, noregulējiet kanēļa daudzumu.
  5. Ieeļļojiet cepšanas lapu ar eļļu.
  6. Iemērciet karoti ūdenī, mīklu izkaujiet un novietojiet uz cepešpannas. Tādējādi ielieciet visas siera kūkas.
  7. Ielieciet cepeškrāsnī.
  8. Iegūstiet to pēc pusstundas.
  9. Pasniedz ar skābo krējumu.

Milti nav pievienoti

Biezpiena siera kūkas ar mannu putra iznāk ļoti sulīgas, garšīgas un maigas. Šis ēdiens patiks visiem ģimenes locekļiem. Tas ir ideāli piemērots maziem bērniem, jo ​​tos cepeškrāsnī gatavo bez eļļas.

Sastāvs:

  • manna - 2 ēd.k. karotes;
  • cukurs - 2 ēd.k. karotes;
  • ola - 1 gab .;
  • sāls - šķipsniņš;
  • vaniļas cukurs - 1 paciņa;
  • biezpiens - 650 g.

Lasīt arī: kā pagatavot biezpiena pankūkas - vienkārša recepte

Darbības soļi:

  1. Ielieciet biezpienu no iepakojuma bļodā.Lai atbrīvotos no gabaliņiem, produkts ir jānodrāš ar dakšiņu.
  2. Ielejiet divu veidu cukuru, olu, mannu.
  3. Ļaujiet tai brūvēt.
  4. Pēc ceturtdaļas stundas samaisiet.
  5. Sagrieziet desā, sagriež vienādās daļās. Viegli saspiediet katru sagatavi.
  6. Ieeļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu.
  7. Novietojiet sagatavi.
  8. Iestatiet režīmu uz 180 grādiem.
  9. Cep pusstundu.
  10. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar ievārījumu vai ievārījumu.

Siera kūkas, sautētas mērcē

Šī ēdiena oriģinalitāte ir krēmveida mērces pagatavošana. Siera kūkas to pilnīgas piesātināšanas laikā sautē, tās kļūst īpaši garšīgas.

Sastāvs:

  • sāls - 0,5 tējk;
  • sausais biezpiens - 550 g;
  • manna - 15 tējkarotes;
  • cukurs - 240 g, mērcei;
  • ola - 3 gab .;
  • skābs krējums bez skābuma - 250 g, mērcei;
  • vaniļas cukurs - maiss.

Darbības soļi:

  1. Biezpienu sasmalcina ar dakšiņu.
  2. Pievienojiet olu.
  3. Ielejiet vaniļas sāli, mannu un cukuru. Maisīt.
  4. Pannā ielej eļļu, uzkarsē.
  5. Mitras rokas ar eļļu. Lai izveidotu bumbiņu. Saplacināt. Liek pannā.
  6. Fry. Flip, atkārtojiet otrā pusē. Tam vajadzētu būt zelta garozai.
  7. Liek pannā.
  8. Aizmigt ar cukuru. Ielejiet skābo krējumu.
  9. Ielieciet traukus uz vidējas uguns. Aizveriet vāku, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  10. Samaziniet liesmu līdz minimumam.
  11. Pēc ceturtdaļas stundas trauku var pasniegt pie galda.

Ar āboliem

Ne katrs cilvēks mīl biezpiena ēdienus, neskatoties uz ieguvumiem ķermenim. Pārsteidziet savus viesus ar pazīstamu, augļu stila cienastu. Āboli padarīs siera kūkas sulīgākas un bagātākas.

Sastāvs:

  • vistas olu - 1 gab .;
  • liels ābols - 1 gab .;
  • manna - 4 tējk;
  • kanēlis - šķipsniņš;
  • biezpiens - 350 g;
  • cukurs - 4 tējk;
  • sāls - šķipsniņš;
  • milti augšējam slānim;
  • augu eļļa - 2 tējk.

Darbības soļi:

  1. Biezpienu izlaist caur sietu. Tas padarīs masu mīkstu, atbrīvos no gabaliņiem.
  2. Ābolu nomizo, sagriež sēklas, sarīvē uz rupjās rīves.
  3. Sajauciet visus receptē norādītos produktus.
  4. Neredzīgas tāda paša izmēra bumbiņas, saplacinātas. Ielejiet miltus šķīvī. Iemērciet abās pusēs.
  5. Uzkarsē sautējumu. Ielejiet eļļu.
  6. Novietojiet sagataves.
  7. Cep līdz mīkstumam.

Šokolādes siera kūkas ar mannu

Veselīgas un garšīgas brokastis būs šokolādes siera kūkas. Tie ir ļoti pievilcīgi saldumu cienītājiem un iepriecinās ne tikai ar savu garšu, bet arī ar izskatu.

Sastāvs:

  • cukurs - 8 tējk;
  • piens - 70 ml;
  • biezpiens - 250 g;
  • ola - 1 gab .;
  • kakao - 3 tējkarotes;
  • šķipsniņa sodas;
  • manna - 8 tējk.

Darbības soļi:

  1. Ielejiet mannu dziļā plāksnē.
  2. Sildiet pienu, ielejiet mannā.
  3. Atstāj uz pusstundu.
  4. Pārlejiet biezpienu bļodā.
  5. Pievienojiet olu biezpienam.
  6. Ielejiet cepamo pulveri ar miltiem. Maisīt.
  7. Izmēriet kakao. Sajauciet ar biezpienu.
  8. Savienojiet ar mannu.
  9. Atliek pusstundu.
  10. Sildiet pannu, pievienojiet eļļu.
  11. Karote pankūkas. Fry.
  12. Apgrieziet, atkārtojiet procesu.

Pievienojot žāvētus augļus

Žāvēti augļi palīdzēs dažādot parasto siera kūku garšu, kas šo gardumu padarīs vēl noderīgāku.

Sastāvs:

  • manna - 8 tējk;
  • rozīnes - 25 g;
  • cukurs - 4 tējk;
  • žāvēti aprikozes - 20 g;
  • biezpiens - 370 g;
  • ķirsis - 25 g;
  • liela ola - 1 gab., ja maza - 2 gab .;
  • žāvētas plūmes - 30 g;
  • vaniļas cukurs.

Tas ir interesanti:diētas siera kūkas

Darbības soļi:

  1. Nomazgājiet žāvētus augļus, nosusiniet, sagrieziet mazos gabaliņos.
  2. Biezpienu sasmalcina ar dakšiņu.
  3. Aizmigt žāvētus augļus. Maisīt.
  4. Ievietojiet atlikušos produktus biezpienā. Samaisīt, stāvēt.
  5. Uzlieciet cepamo pannu uzsildot, pievienojiet eļļu.
  6. Aklie apaļie izstrādājumi.
  7. Novietojiet uz karstas virsmas.
  8. Grauzdiņš.
  9. Apgrieziet ar vāku. Pagaidiet zelta garoza.

Lai iegūtu nevainojamas siera kūkas, jums rūpīgi jāapsver biezpiena izvēle. Jums jāiegādājas tikai svaigs produkts. Izvēlieties sausu sastāvdaļu. Produktam, kas satur daudz sūkalu, syrniki būs nepieciešami vairāk miltu. Tā rezultātā trauks izrādīsies diezgan blīvs, dažreiz gumijas.

Saistīts:Vairāk no autores: