Jūs vēlaties iepriecināt mīļos ar gardu desertu, bet jums nav spēka un laika gatavot. Atcerieties biezpiena pankūkas ar rozīnēm.

Klasiskās biezpiena pankūkas ar rozīnēm

Vēlams ņemt sausu (drupinātu) biezpienu. Ja tas ir pīrāgs, tas ir slapjš, un tas jānovieto marli. Pagaidiet (apmēram stundu), kamēr šķidrums izplūst.

Jums būs nepieciešams:

  • 500 g biezpiena;
  • 2 olas
  • 3 ēd.k. l cukurs
  • 60 - 70 g rozīņu;
  • 90 - 100 g premium klases miltu;
  • 40 - 60 g augu eļļas (cepšanai, atkarīgs no siera kūku skaita);
  • šķipsniņa sāls.

Kā pagatavot:

  1. Rozīnes iepriekš mazgā tekošā ūdenī. Ielej verdošu ūdeni. Atstāj uz 10 minūtēm. Tad ūdeni nolej un žāvē.
  2. Paņemiet ietilpīgu bļodu. Tajā saplīst pāris olu. Ielieciet biezpienu un citas sastāvdaļas. Viss ir labi sajaukts. Izmantojiet dakšiņu vai karoti.
  3. Caur sietu izsijātus miltus ielej maisījumā. Lay rozīnes. Vēlreiz samaisa.
  4. Ielieciet pannu uz plīts. Tajā ielej eļļu. Sasildiet līdz pietiekamai temperatūrai.
  5. Atsevišķā plāksnē ielej nedaudz miltu (80 g).
  6. Ar karoti ņem karoti mīklas, izveido kārtīgas kūkas. Iemērc miltos.
  7. Apcep pankūkas verdošā eļļā no abām pusēm.
  8. Biezpiena biezpiena pankūkas ar rozīnēm izklāj uz īpaši sagatavotiem dvieļiem, salvetēm, lai absorbētu lieko eļļu.

Desertu pasniedz karstu vai aukstu ar medu, skābo krējumu, ievārījumu.

Gatavošana ar mannu

Lai cepšana būtu krāšņa, iepriekš jāsagatavo biezpiena mīkla. Lai to izdarītu, turiet maisījumu 1 stundu, ļaujot mannai uzbriest.

Sastāvdaļas

  • mārciņa biezpiena;
  • 100 g mannas putraimi;
  • 50 g rozīņu;
  • augu eļļa;
  • No 1 līdz 2 olām;
  • cukurs pēc garšas;
  • šķipsniņa sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Uz saputotajām olām liec biezpienu, cukuru, sāli. Visi produkti ir sajaukti.
  2. Ielejiet mannu. Tad labi izmazgātās, karstā ūdenī (8 - 10 minūtes) rozīnes izklāj.Jūs varat lietot jebkurus - tumšus vai gaiši žāvētus augļus. Viss ir sajaukts. Atstāj uz 20 līdz 60 minūtēm.
  3. Atsevišķā apakštase (5 - 6 ēd.k. l.) Ielej nedaudz mannas.
  4. Pagatavojiet pannu, ielejot eļļu, sasildiet.
  5. Apkopojiet biezpiena mīklu. Siera kūkas gatavo. Rullējiet mannā vai miltos.
  6. Pagatavojiet kūkas ar mannu un rozīnēm uz vidējas uguns no abām pusēm. Ielieciet brūninātus fritētājus uz papīra pamatnes.

Pasniedz ar skābo krējumu, jebkuru ievārījumu, šokolādes mērci.

Pievienojot banānus

Šis ir neparasts, smaržīgs ēdiens ar tropiskiem augļiem.

Nepieciešamie produkti:

  • 500 g biezpiena;
  • 2 gab olas
  • viens banāns;
  • 100 g miltu;
  • pāris ēdamkarotes cukura;
  • 60 g rozīņu;
  • 1,5-2 g vanilīna;
  • nedaudz sāls;
  • rafinēta eļļa.

Soli pa solim instrukcijas:

  1. Biezpiena biezeni un jēlas olas liek šķīvī. Tad - sāls, cukurs, vaniļa. Visu samaisa līdz viendabīgai konsistenci.
  2. Ielejiet izsijātus miltus, samaisiet.
  3. Nomizo banānu, sagriež to mazos gabaliņos.
  4. Karstās rozīnes, kas ielej karstā ūdenī, atstāj uz 10 līdz 15 minūtēm. Šķidrumu nokāš un nosusina.
  5. Mīklā ielieciet rozīnes, sagrieztu banānu, samaisiet.
  6. Izkarsētā eļļā izklājiet izveidotās kūkas ar banānu un rozīnēm. Cepts no abām pusēm.
  7. Aromātiskais deserts ir izklāts uz papīra salvetes.

Banānu siera kūkas ir ārkārtīgi garšīgas. Tos pasniedz ar augļu sīrupu, skābo krējumu. Apkaisa ar pūdercukuru, šokolādes skaidiņām.

Tas ir interesanti:sulīgas biezpiena siera kūkas

Krāsns biezpiena pankūkas

Šādi smalkmaizītes ir veselīgāka pārtika nekā cepta pārtika.

Jums būs nepieciešams:

  • biezpiens - 600 g;
  • rozīnes - 150 g;
  • milti - 1 ēd.k .;
  • olas - 2 gab .;
  • cukurs - 2 ēd.k. l .;
  • soda - ½ tējk. (vai 1 tējk. cepamā pulvera);
  • sāls - šķipsniņš;
  • vaniļas cukurs - 10 g.

Kā pagatavot:

  1. Rūpīgi samaisiet biezpienu, olas, sāli, vaniļu.
  2. Mazgātas rozīnes tvaicē karstā ūdenī (10 minūtes), žāvē.
  3. Biezpiena maisījumā ielej miltus. Ielieciet novārītu soda vai cepamo pulveri, samaisiet.
  4. Mīciet mīklu. Sakuliet bumbiņas (piemēram, vistas olu). Jūs varat apkaisīt ar miltiem.
  5. Izstrādājumus ievieto uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu. Nedaudz saplaciniet ar rokām. Starp tiem atstājiet 2 līdz 3 cm attālumu.
  6. Biezpiena siera kūkas ar rozīnēm cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī (30 - 40 minūtes). Temperatūra ir 180 grādi.
  7. Gatavas ceptas preces 5 minūtes atstāj cepeškrāsnī. Atdzesē.

Ar šokolādi aromatizēts

Šī ir ļoti izplatīta recepte šokolādes pildītam biezpienam.

Produkti:

  • biezpiens - 300 g;
  • ola - 1 gab .;
  • milti - 130 g;
  • cukurs - 3-4 ēdamk. l .;
  • rozīnes - 50 g;
  • šokolāde - 70 - 80 g;
  • sāls;
  • eļļa.

Gatavošanas process:

  1. Mīciet biezpienu ar dakšiņu. Salauziet olu, sāli, saldiniet, samaisiet.
  2. Ielejiet miltus. Tad tvaicētas rozīnes. Savienojiet visu.
  3. Nogrieziet masas gabalu, izveidojiet 2 kūkas. Vienam no tiem ielieciet šokolādes šķēli. Augšā ar otro mīklas daļu.
  4. Ar maizi pildītas pankūkas miltos. Apcep katru pusi zem slēgta vāka.

Siera kūku receptes ir labs palīgs mājsaimniecēm. No vienas puses, to sagatavošana vienkārši un ātri, no otras puses, ir veselīgs un apmierinošs produkts visai ģimenei.

Saistīts:Vairāk no autores: