Pilnvērtīgas un veselīgas brokastis, kuras vārītas pannā, ceptas cepeškrāsnī un tvaicētas, tās ir siera kūkas, kuras mīl pieaugušie un bērni. Šim ēdienam ir liels skaits recepšu, ieskaitot veģetāro versiju, neizmantojot olas un miltus. Syrniki bez olām var ēst pat tie, kuriem ārsti ieteica ievērot stingru diētu.
Materiālais saturs:
Syrniki bez olām ar mannu
Mannas biezpiena sieri tagad tiek uzskatīti par noderīgākiem, jo garantē, ka tajā nav ķīmisku piedevu. Ir zināms, ka ražotāji miltiem pievieno pretsalipes komponentus un balinošās vielas, nenorādot tos sastāvā. Tāpēc noderīgas biezpiena pankūkas bez olām un miltiem bieži gatavo ar mannu.
Sastāvdaļu saraksts:
- cukurs - 1 ēd.k. l .;
- biezpiens - 200 g;
- sāls - ½ tējk;
- manna - 3 ēd.k. l .;
- ciete - 1 ēd.k. l .;
- žāvētas aprikozes vai žāvētas vīnogas - 50 g;
- saulespuķu vai olīveļļa - 1½ ēd.k. l;
- vanilīns vai kanēlis - šķipsniņš.
Soli pa solim instrukcijas:
- Žāvēti augļi (žāvēti aprikozes vai rozīnes) jānomazgā, ja nepieciešams, sasmalcina ar nazi, ieliek ļoti karstā ūdenī, atstāj uz desmit minūtēm. Pēc tam notecina, nosusina uz dvieļa.
- Biezpiens jāsamaisa blenderī vai virtuves kombainā. Dakša ir piemērota arī tad, ja tā nav graudaina.
- Pievienojiet sāli un cukuru sasmalcinātajam biezpienam, kārtīgi samaisiet.
- Ievadiet maisījumā mannu.
- Pievienojiet kanēli vai vanilīnu.
- Atstājiet maisījumu pusstundu uzbriest mannu.
- Ievadiet mīklā mīksto cieti.
- Pievienojiet sagatavotus žāvētus augļus.
- Lai pagatavotu mazas pankūkas uz dēļa, kas pārkaisīts ar miltiem.
- Apcep līdz zeltaini brūnai.
Cepeškrāsnī ar banānu
Cepeškrāsnī vārīts biezpiens ir piemērots kā brokastis pat tiem cilvēkiem, kuri ievēro pareizas uztura principus, neēd treknu pārtiku un dzīvnieku produktus.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- vidēja lieluma banāns - 1 gab .;
- rīvēts biezpiens - 250 g;
- milti (kukurūza, auzas, aunazirņi) - 50 g;
- citronu sula - ¼ tējk;
- rozīnes - 30 g;
- skābs krējums eļļošanai - 1 ēd.k. l .;
- vanilīns vai kanēlis - šķipsniņš.
Soli pa solim instrukcijas:
- Nomizojiet banānu, rūpīgi to mīciet virtuves kombainā vai dakšiņā, pievienojiet citronu sulu, lai pasargātu to no krāsas maiņas.
- Nomazgājiet rozīnes, ielejiet verdošu ūdeni, atstājiet vairākas minūtes, noteciniet šķidrumu, nosusiniet uz dvieļa.
- Biezpienu berzējiet blenderī.
- Apvienojiet sasmalcinātu banānu, miltus, rozīnes un biezpienu, kanēli vai vaniļu.
- Modes siera kūkas.
- Lai apstrādātu cepešpannu ar eļļu. Uz tā ielieciet biezpiena sieru.
- Lai siera kūkas cepeškrāsnī vārīšanas laikā neizžūtu, eļļojiet tos ar skābo krējumu.
- Cep pusstundu 180 grādu temperatūrā.
Sulīgas siera kūkas pannā
Pannā vārītas siera kūkas ir vieglas un sulīgas. Ja cilvēks mēģina neēst ceptu ēdienu, ir pilnīgi iespējams veikt dažas izmaiņas receptē. Biezpienu var pagatavot, nelietojot eļļu, ja traukiem ir nelipīga virsma.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- milti - 3 ēd.k. l .;
- mitrs biezpiens - 350 g;
- cukurs - 1 ēd.k. l .;
- augu eļļa - 1-2 ēd.k. l .;
- sāls - uz naža gala;
- vanilīns - šķipsniņš.
Soli pa solim instrukcijas:
- Tā kā tiek izmantots mitrais biezpiens, pietiek ar to, lai mīcītu ar karoti dziļā bļodā.
- Ievadiet masā cukuru, vanilīnu un sāli.
- Izsijāt miltus, mīciet mīklu.
- Modes pankūkas, sarullējiet tās miltos.
- Apcep eļļā vai nosusina nelipīgā virtuves traukā. Sekojiet procesam, savlaicīgi apgriežot pankūkas.
Biezpiena bez olām recepte
Siera pankūkas bez olām, vārītas cepeškrāsnī, ir piemērotas kā brokastis pat tiem cilvēkiem, kuri cieš no hroniskām slimībām un ir spiesti ievērot īpašu diētu.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- beztauku graudaugu biezpiens - 350 g;
- milti (kvieši vai auzas, kukurūza) - 3 ēd.k. l .;
- cukura aizstājējs - 10 g;
- vanilīns - šķipsniņš;
- skābs krējums eļļošanai.
Soli pa solim instrukcijas:
- Biezpienu rūpīgi samaļ blenderī vai maisītājā.
- Pievienojiet miltus, cukura aizstājēju un vanilīnu.
- Sajauc visas sastāvdaļas, izveido pankūkas.
- Gatavojiet siera kūkas cepeškrāsnī pusstundu 180 grādos, iepriekš eļļojot tos ar plānu skābā krējuma kārtu.
Biezpiens ar svaigām ogām
Biezpiena pankūkas bez olām, pievienojot ogas - veselīgs ēdiens, kas piemērots mazuļu ēdienam.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- mitrs biezpiens - 250 g;
- milti - 300 g;
- cukurs - 60 g;
- vanilīns - šķipsniņš;
- sviests - 130 g;
- sāls - šķipsniņš;
- cepamais pulveris - ½ tējk;
- svaigas ogas - 200 g.
Soli pa solim instrukcijas:
- Dziļā traukā apvienojiet cepamo pulveri, sāli, miltus, vaniļu ar mīkstinātu eļļu.
- Biezpienu sablendē ar dakšiņu, pievieno cukuru, pievieno mīklai. Labi samaisiet.
- Modes siera kūkas, ievietojot svaigas ogas iekšpusē. Saspiediet malas.
- Apcep uzkarsētā pannā ar nelielu daudzumu eļļas, neaizmirstot pārvērst biezpienu.
Tas ir interesanti:sulīgas biezpiena siera kūkas - recepte
Tādējādi biezpiena pankūkas ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var pagatavot dažādos veidos, mainot recepti atbilstoši personīgajām vēlmēm vai ārsta ieteikumiem.
