Cūkgaļa ar kartupeļiem podos ir garšīgs, diezgan apmierinošs ēdiens, kas patīk gan bērniem, gan pieaugušajiem. Gatavot to nav grūti, taču rezultāts nav slavējams. Parasto, no pirmā acu uzmetiena, produktu kombinācija rada unikālu garšas harmoniju un pārsteidzošu aromātu. Ja vēlaties pusdienās vai vakariņās pagatavot kaut ko garšīgu, mēs piedāvājam dažas vienkāršas, bet ļoti garšīgas receptes, kuras jūsu ģimene un draugi noteikti novērtēs.

Kartupeļu cūkgaļa ar kartupeļiem - vienkārša recepte

Garšīgs ēdiens, kas neprasa daudz laika. Produkti, kas tiek izmantoti receptē, ir katras mājsaimnieces ledusskapī.

Nepieciešamie produkti:

  • cūkgaļa - 700 gr .;
  • vidēja lieluma kartupeļi - apmēram 700 gr .;
  • sīpoli - 2 - 3 gab .;
  • burkāns - 1 vidēja lieluma .;
  • milti - 1 ēd.k. l;
  • ķiploki - 3 zobi .;
  • rafinēta saulespuķu eļļa;
  • ūdens - 500 gr .;
  • garšvielas.

Gatavošanas metode

  1. Cūkgaļu sagriež nelielās porcijās.
  2. Sasmalcinātu cūkgaļu iemērciet miltos un viegli uzkarsētā pannā viegli izklājiet uz augu eļļas. Pavārs līdz zeltaini brūnai.
  3. Sīpolu nomizo, sagriež plānos pusgredzenos.
  4. Sarīvē burkānus.
  5. Apcep sagatavotos dārzeņus tajā pašā pannā, kur tika vārīta gaļa.
  6. Nomazgājiet, mizojiet, sagrieziet kartupeļus mazās šķēlēs.
  7. Mēs ņemam podi, trauku apakšā ielieciet ceptus dārzeņus. Nākamais solis ir cūkgaļas šķēles. Pa virsu izklājiet kartupeļus.
  8. Atsevišķā traukā sajauciet ūdeni ar smalki sagrieztu ķiploku un citām garšvielām (pēc jūsu ieskatiem). Gatavo mērci ielej podos, apmēram 50 ml katrā.
  9. Pavārs apmēram 40 minūtes 190parC.

Bon apetīti visiem!

Cūkgaļas vārīšana podos ar kartupeļiem un sēnēm

Šis ēdiens ir pazīstams kopš seniem laikiem. To agrāk gatavoja cepeškrāsnī. Mēs iesakām to pagatavot cepeškrāsnī. Lai arī tehnoloģijas tā pagatavošanai ir modernas, taču tas izrādās ne mazāk garšīgs un aromātisks kā krāsnī.

Jums būs nepieciešams:

  • cūkgaļa - 800 gr .;
  • kartupeļi - 9 gab .;
  • šampinjoni - 450 gr .;
  • mājās gatavots skābs krējums - 350 gr .;
  • sīpoli - 2 - 3 gab .;
  • ķiploki
  • sāls, pipari;
  • garšaugi;
  • saulespuķu eļļa.

Gatavošanas process

    1. Rūpīgi nomazgājiet sēnes un sagrieziet šķēlēs.
    2. Sildiet augu eļļu pannā, apcepiet sēnes uz vidējas uguns 10 minūtes. Sāls pēc garšas.
    3. Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos.
    4. Sagrieziet cūkgaļas mīkstumu mazos gabaliņos, lai būtu ērti tos ievietot podos.
    5. Ja vēlaties, cūkgaļu var iepriekš apcept pannā 10 minūtes, pēc garšas pievienojot sāli un piparus.
    6. Iepriekš mazgāti kartupeļi, sagriezti mazos kubiņos vai mazās šķēlēs.
    7. Bļodā apvienojiet skābo krējumu, ķiplokus, garšvielas un žāvētus augus, kas izvadīti caur presi. Labi samaisiet.
    8. Ielieciet sastāvdaļas podos. Vispirms ievietojiet sīpolu, tad gaļu. Pievienojiet nedaudz sāls. Nākamā bļoda ir sēnes, augšpusē ar skābā krējuma mērci.
    9. Virsū liek kartupeļu šķēles.
    10. Nosūtiet podus uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Cepiet trauku 45 minūtes apmēram 200 grādu temperatūrā.

Svarīgi! Ja jūs neapcepāt gaļu pannā, gatavošanas laiks jāpalielina līdz 1 stundai.

Poda cepetis

Šis ēdiens ir izdevīgs abiem variantiem gan pusdienās, gan vakariņās. Gatavojot šo recepti, jūs garšīgi pabarosit pat ļoti lielu ģimeni.

Sastāvs 6 porcijām:

  • kartupeļi - 10 gab .;
  • cūkgaļa - 500 gr .;
  • burkāns - 1 liels vai 2 vidējs;
  • divi mazi sīpoli .;
  • 3 paprikas .;
  • tomāts - 2 gab .;
  • sīpols - 3 gab .;
  • skābs krējums ar zemu tauku saturu - 150 gr .;
  • tomātu mērce - 100 ml;
  • saulespuķu eļļa;
  • garšvielas, žāvēti augi, sāls, pipari.

Recepte:

  1. Vispirms nomazgājiet, mizojiet un sasmalciniet kartupeļus mazās šķēlēs.
  2. Cepiet šķēles uzkarsētā pannā, līdz parādās tikko pamanāma zelta garoza.
  3. Pusi ceptos kartupeļus ievietojam podos, nedaudz pievienojam virsū.
  4. Cūkgaļas fileju sagriež porcijās šķēlītēs, burkānus - šķēlēs.
  5. Apcep gaļu un burkānus.
  6. Ielieciet iegūto maisījumu kartupeļos podos.
  7. Apkaisīt atlikušos kartupeļu gabaliņus virsū.
  8. Tad sasmalciniet sīpolu, puravu, papriku.
  9. Sastāvdaļas sagrieziet podos kārtās.
  10. Pēdējais slānis ir tomāti aprindās.
  11. Nosmērējiet trauku ar skābo krējumu un tomātu mērci. Apkaisīt ar žāvētiem zaļumiem un maltiem pipariem pēc garšas.
  12. Lai trauku labi izceptu, katram traukam pievieno 50 ml verdoša ūdens. Gatavošana ir nepieciešama 30 minūtes 180 grādu temperatūrā. Trauks ir gatavs!

Tas ir interesanti:lēni vārītas cūkgaļas un kartupeļu recepte

Ar dārzeņiem

Vienu reizi pagatavojot šādu ceptu cūkgaļu, tā noteikti kļūst par iecienītu visu ģimeni. Garšīgs, sulīgs, aromātisks. Šo recepti noteikti novērtēs gan radinieki, gan viesi.

Nepieciešamie produkti:

  • cūkgaļas fileja - 500 gr .;
  • 2 līdz 3 sīpoli;
  • burkāns - 2 gab .;
  • tomāts - 3 gab .;
  • pipari - 3 gab .;
  • kartupeļi - 5 gab .;
  • mazs baklažāns;
  • dilles;
  • rafinēta saulespuķu eļļa;
  • sāls, malti pipari.

Gatavošanas metode:

  1. Rūpīgi nomazgājiet un izžāvējiet sastāvdaļas.
  2. Baklažānu sagrieziet aprindās, sāli, pēc 20 minūtēm noskalojiet zem auksta ūdens, noslaukiet ar papīra dvieli.
  3. Sagrieziet burkānus sloksnēs vai sarīvējiet, sīpolu un piparus - kubiņos.
  4. Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni, nomizo un sagriež pusgredzenos.
  5. Apcepiet ar mazām šķēlītēm sagrieztu gaļu pannā, kas uzkarsēta ar augu eļļu, līdz parādās garoza.
  6. Sagrieziet kartupeli vairākās šķēlēs.
  7. Mēs veidojam podus. Apakšā ielieciet kartupeļus, pēc tam konteineru slāņos piepildiet ar sīpoliem, gaļu, burkāniem, papriku, baklažānu un tomātiem.
  8. Sāls pēc garšas, katliņus ielej ar karstu ūdeni.
  9. Cep 200 grādos apmēram 1 stundu.

Pasniedziet karstu ar smalki sagrieztu dillēm.

Pavārs ar prieku!

Ar marinētiem gurķiem

Garšīga un vienkārša recepte ar jaunuma piezīmēm. Mēģiniet gatavot ēdienu, jums tas patiks.

Nepieciešamajam ēdienam:

  • 500 gr. cūkgaļa;
  • 300 gr kartupeļi;
  • 2 mazi sīpoli;
  • 1 vidējs burkāns;
  • 3 marinēti gurķi;
  • 150 gr. skābs krējums;
  • karote tomātu mērces;
  • 60 gr sviests;
  • sāls, pipari, garšaugi;
  • majonēze.

Gatavošanas process:

  1. Apgrieziet gaļu gabaliņos, sāli, piparus, marinējiet majonēzē apmēram 10 minūtes.
  2. Mēs sasmalcinām sīpolu pusgredzenos, burkānus un kartupeļus salmiņos, gurķus kubiņos.
  3. Dziļā bļodā sajauciet skābo krējumu, tomātu mērci. Ar konditorejas suku ieeļļojiet podiņu apakšu un malas.
  4. Ielieciet slāņus traukos. Vispirms liekam gaļu podos, tad gurķus, kartupeļus. Pēc tam viegli sāli.
  5. Nākamais slānis ir sīpoli, burkāni, ieeļļoti ar majonēzi. Atkal sāli pēc garšas, atkal apkaisa ar kartupeļiem. Beigās atkal pievieno nedaudz sāls, majonēzes un nelielu sviesta gabaliņu.
  6. Trauku 60 minūtes liekam cepeškrāsnī.

Cep 180 grādos. Pasniedz ar zaļumiem.

Bon apetīti!

Cūkgaļa ar kartupeļiem podos zem siera garozas

Siera garoza ir šī ēdiena akcents. Kopā ar gaļu un kartupeļiem tas rada neticami patīkamu garšu un ļoti ēstgribu aromātu.

Jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • cūkgaļa - 400 gr .;
  • kartupelis - 6 gab .;
  • vidēja lieluma sīpoli - 2 gab .;
  • viens burkāns;
  • cietais siers - 70 gr .;
  • majonēze (par katru podu 1 ēd.k. l.);
  • sāls, pipari, garšaugi pēc garšas.

Gatavošanas instrukcijas:

  1. Cūkgaļai pievienojiet sāli un piparus, sagrieziet mazos gabaliņos un apcepiet fileju pannā apmēram 3 minūtes.
  2. Sagrieziet kartupeļus kubiņos, burkānus - sloksnēs, sīpolus - pusgredzenos, sieru caur rupjo rīvi.
  3. Gaļu, sīpolu, burkānu, kartupeli kārtojiet podos.
  4. Divas trešdaļas piepildiet saturu ar karstu ūdeni.
  5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mēs ievietojam podi 20 minūtes.
  6. Tad mēs uzmanīgi izņemam trauku, piepildām to ar rīvētu sieru un pārlejam ar majonēzi un atkal ievietojam cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.

Trauks ir gatavs!

Tomātu recepte

Gaļa ar tomātiem ir klasika, kas uzvarēja daudzu sirdis. Tomāti ir tie, kas ēdienam piešķir īpašu sulīgumu un maigu, patīkamu aromātu.

Produkti ēdienam:

  • cūkgaļas gaļa - 500 gr .;
  • 3 mazi tomāti;
  • skābs krējums - 100 gr .;
  • Satsebeli mērce - 2 ēd.k. l;
  • pētersīļi;
  • sāls, pipari.

Gatavošanas princips:

  1. Nosusiniet cūkgaļas fileju, sagrieztu mazos gabaliņos (mazāki par bārbekjū).
  2. Tomātus sasmalciniet.
  3. Mēs ieliekam sastāvdaļas podos: viegli sāliet gaļu, pēc tam pievienojiet nedaudz maltu piparu, pēc tam pētersīļu zarus, sasmalcinātus tomātus, piepildiet ar skābu krējumu, trauku garšojiet ar gruzīnu mērci (ja vēlaties, varat to aizstāt ar tomātu mērci vai kečupu).
  4. Mēs piepildām tvertnes ar karstu ūdeni.
  5. Uzturiet podi krāsnī 50 minūtes 200 grādu temperatūrā.
  6. Pasniedziet kā pamatēdienu ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Līdzīgi:Vairāk no autores: