Karaliskā cūkgaļa ir patiesi cēls un garšīgs ēdiens. Gatavojot gaļu, izmantojot šo tehnoloģiju, jūs to nenožēlosit, jo tās mīkstā struktūra vienkārši pārsteidz ar ārkārtēju maigumu. Šis brīnišķīgais ēdiens noteikti kļūs par galveno uz jūsu galda.

Karaliskā stila cūkgaļa cepeškrāsnī

Maiga, karaliska cūkgaļa cepeškrāsnī, kas pagatavota pēc klasiskās tehnoloģijas, noteikti patiks jūsu mīļajiem un viesiem.

Sastāvdaļas

  • 600 g gaļas;
  • 100 g cieta siera;
  • ½ tase skāba krējuma;
  • 2 sīpoli;
  • 2 iepriekš vārīti kartupeļi;
  • 50 ml adžika;
  • sāls, garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Mēs sagriezām gaļu pus centimetru biezās šķēlēs, katru no tām viegli saputojam ar virtuves āmuru, noslaukām ar garšvielām.
  2. Kartupeļus samaļ ar rīvi, sīpolu sagriež gredzenos.
  3. Mēs izgatavojam mērci no adžikas, skāba krējuma un garšvielām.
  4. Mēs izklājam gaļu uz cepešpannas, sīpolu - uz tā, pēc tam kartupeļus un mērci. Cep pusstundu 200ºС. Apkaisa ar rīvētu sieru 10 minūtes pirms beigām.

Kā pagatavot trauku ar sēnēm

Karaliskā stila cūkgaļa ar sēnēm parasti tiek vārīta ar sēnēm. Trauku var piepildīt ārkārtīgi ātri, un tā garša patiks izveicīgiem kritiķiem.

Sastāvdaļas

  • 300 g filejas;
  • 200 g šampinjonu;
  • 100 g cieta siera;
  • ½ tase skāba krējuma;
  • ½ glāzes majonēzes;
  • 1 sīpols;
  • 3 zari dilles;
  • sāls, garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nomazgātu fileju vajadzētu sagriezt gabalos, izsist un noslaucīt ar garšvielām. Mēs izklājam sagataves uz ietaukotas cepešpannas.
  2. Nomizotas sēnes sagriež šķēlēs un sadaliet tās uz gaļas virsmas. Tad seko sasmalcināti sīpoli un dilles.
  3. Tagad ir pienācis laiks pagatavot mērci. Lai to izdarītu, sajauciet majonēzi, skābo krējumu un garšvielas.
  4. Apkaisiet kastroli ar rīvētu sieru un pusstundu nosūtiet cepeškrāsnī.
  5. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļumiem.

Karaliskā cūkgaļa ar tomātiem

Sulīga cūkgaļa ar tomātiem pārsteigs savus viesus ar harmonisku garšu kombināciju. Tomāti ēno gaļas baudījumu, padara to vēl garšīgāku un aromātiskāku.

Sastāvdaļas

  • ½ kg filejas;
  • 150 g cietā siera;
  • 3 tomāti;
  • 50 ml adžika;
  • ½ tase skāba krējuma;
  • 2 sīpoli;
  • sāls, garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Vispirms fileja jāsagriež gabaliņos, viegli pārsit tos ar virtuves āmuru un sarīvē ar garšvielām.
  2. Tomātu un sīpolu vajadzētu sasmalcināt aprindās.
  3. Nākamais posms ir mērces sagatavošana no skāba krējuma, adžikas un garšvielām.
  4. Kad viss ir gatavs, salieciet fileju uz cepešpannas, uzlieciet tajā sīpolu, tomātus un mērci. Cep pusstundu 200ºС. Pirms pabeigšanas trauku apkaisa ar rīvētu sieru.

Gatavošana, pievienojot kartupeļus

Gaļa un kartupeļi ir diezgan pazīstams produktu apvienojums. Ja jūs cūkgaļu gatavojat karaliski ar kartupeļiem, ēdiens iznāks garšīgs, sirsnīgs un pārsteidzoši mājās gatavots.

Sastāvdaļas

  • ½ kg filejas;
  • 3 lieli kartupeļi;
  • ½ tase skāba krējuma;
  • 100 g cieta siera;
  • 50 ml adžika;
  • 2 sīpoli;
  • sāls, garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Mēs sagriezām fileju gabaliņos, kuru biezums ir aptuveni vienāds ar pusi centimetru. Katru gabalu mēs izsijājam ar āmuru, labi berzējam ar garšvielām.
  2. Vāra kartupeļus, sarīvē. Sagrieziet sīpolu gredzenus.
  3. Sajauciet atlikušās sastāvdaļas (adžiku, skābo krējumu un garšvielas).
  4. Mēs izklājam karbonādes uz cepešpannas, apkaisa ar sīpoliem, kartupeļiem un ieeļļojiet mērci.
  5. Cep pusstundu 200 ° C temperatūrā. Procesa beigās karbonādes apkaisa ar rīvētu sieru.

Piedāvājam karalisku cūkgaļu ar ananāsiem

Ananāsi ar gaļu rada ēdienus ar unikālu garšu. Īpaši viņiem patīk lielākie augļu cienītāji - bērni. Bet pieaugušie būs priecīgi par šādu barību.

Sastāvdaļas

  • 700 - 800 g gaļas;
  • 1 bundža konservētu ananāsu;
  • 50 ml sojas mērces;
  • 100 mg majonēzes;
  • 3 ķiploka daiviņas;
  • 150 g siera;
  • garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nomazgāto gaļu sagriežam šķēlēs, sakulām, noslaucām ar garšvielām un izklājam uz cepešpannas.
  2. Ananāsus sagriež kubiņos, sadala pa gaļas slāni.
  3. Pagatavojiet mērci, sajaucot majonēzi, sojas mērci un garšvielas. Ielejiet ananāsu mērci ar gatavo mērci.
  4. Apkaisa karbonādes ar sieru un cep cepeškrāsnī pusstundu.

Lai karaliskais ēdiens paliktu sulīgs, un siers būtu labi izkusis, to vajadzētu berzēt uz rupjās rīves.

Plūmju recepte

Parasti riekstus pievieno cūkgaļas un žāvētu plūmju ēdieniem. Viņi padara gaļu gardāku, kraukšķīgāku un piešķir tai saldu noti.

Sastāvdaļas

  • ½ kg filejas;
  • 150 g žāvētu plūmju;
  • 50 g nomizotu valriekstu;
  • ½ tase skāba krējuma;
  • 150 g cietā siera;
  • 2 ķiploka daiviņas;
  • sāls, garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Mēs sagriežam fileju ar ne rupjām plāksnēm, pārspiež katru ar āmuru, labi berzē to ar garšvielām.
  2. Sajauciet skābo krējumu, ķiplokus, kas izspiesti caur ķiploku presi, smalki sagrieztus riekstus un garšvielas.
  3. Žāvētas plūmes sasmalcina kubiņos.
  4. Mēs izklājam gaļu uz ietaukotas cepešpannas, kas aromatizēta ar riekstu-skābā krējuma mērci, izklājam žāvētas plūmes un sasmalcina rupji sarīvētu sieru.
  5. Cep pusstundu 200 ° C temperatūrā.

Ar marinētiem sīpoliem

Ja “karaliskajam” ēdienam pievienosiet sulīgus marinētus sīpolus, gaļa būs vēl maigāka, un citi dārzeņi tai pievienos interesantas garšas nokrāsas.

Sastāvdaļas

  • ½ kg filejas;
  • 2 sīpoli;
  • 2 vidēja, ar blīvu mīkstumu, tomātiem;
  • 50 g majonēzes;
  • 100 g cieta siera;
  • sāls, etiķis, garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Gatavo mērci. Lai to izdarītu, sajauciet majonēzi ar garšvielām.
  2. Mēs sagriezām fileju ar plānām plāksnēm, ieeļļojiet ar mērci.
  3. Sagrieziet sīpolu gredzenus, marinējiet etiķī ar ūdeni (uzņemiet tādu pašu daudzumu). Mēs sagriež tomātus apaļā formā.
  4. Mēs izklājam karbonādes uz cepešpannas, apkaisa ar sīpoliem, tomātiem, ieeļļojiet ar mērci un blīvi apkaisa ar sieru.
  5. Cep pusstundu 200 ° C temperatūrā.

Kā pagatavot baklažānu trauku

Gaļa ar baklažāniem ir diezgan pazīstama kombinācija, un viņi nevar pārsteigt viesus. Bet zemāk aprakstītā recepte noteikti nevienu neatstās vienaldzīgu.

Sastāvdaļas

  • ½ kg filejas;
  • 1 vidēja lieluma baklažāns;
  • ½ glāzes majonēzes;
  • 50 g sasmalcinātu valriekstu;
  • 150 g cietā siera;
  • 1 sīpols;
  • 2 ķiploka daiviņas;
  • sāls, garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Mēs iepriekš samērcētus baklažānus sagriežam ar paplāksnēm, kuras mēs apcepam vienā pusē.
  2. Mēs sadalām gaļu gabalos, pārsit to ar āmuru, berzējiet to ar garšvielām.
  3. Sajauciet izspiestu ķiploku, riekstus, majonēzi un garšvielas.
  4. Smalki sasmalciniet sīpolu gredzenus.
  5. Gaļu liekam uz cepešpannas, uz tās - sīpolus un baklažānu mazgātājus. Pārlej ar visu mērci un pārkaisa ar sieru. Cepiet šādu gaļas-dārzeņu sastāvu vajadzētu būt 45 minūtes 200 ° C temperatūrā.

Šajā rakstā ir 8 unikālas receptes, kas padarīs jūsu ikdienas maltītes neticami garšīgas un interesantas. Viņiem nav kauns likt uz svētku galda, un tad viesi neapšaubāmi pārsteigs par jūsu kulinārijas talantu.

Līdzīgi:Vairāk no autores: