Žāvēšana ar malto gaļu cepeškrāsnī būs lieliska uzkoda un lielisks papildinājums zupai vai borščam. Ikviens var pagatavot tik brīnišķīgu ēdienu, un tā pagatavošana prasa ļoti maz laika. Ir vērts padomāt par garšīgākajām receptēm.
Materiālais saturs:
Klasiska žāvēšana ar maltu gaļu cepeškrāsnī
Vienkāršākais veids ir sākt gatavot ēdienu ar vienkāršu recepti, jo tas jums jāsagatavo šādi:
- žāvēšana - 150 g;
- sīpols - 1 gab .;
- malta cūkgaļa - 0,3 kg;
- svaigs piens - 0,3 l;
- sāls un maltie pipari pēc garšas.
Soli pa solim gatavojot garšīgas uzkodas:
- Mēs sagatavojam sastāvdaļas, kas ir iekļautas receptē.
- Pārlejiet bageles ar siltu pienu un ļaujiet tām labi uzbriest.
- Smalki sagrieziet sīpolu un apvienojiet to ar malto gaļu.
- Sāls masu un apkaisa ar pipariem.
- Mēs izņemam bageļus un izklājam tos uz cepešpannas, uz kuras iepriekš tika uzlikts pergamenta papīrs.
- Mēs veidojam nelielas gaļas pildījuma bumbiņas un ievietojam žāvētāju caurumos.
Mēs ievietojam sagataves cepeškrāsnī un cep 25 minūtes. Šādi pildīti žāvētāji ir garšīgi gan auksti, gan karsti.
Ar sieru
Ja vēlaties kaut kā dažādot pildīto žāvēšanu, tad tiem varat pievienot sieru. Šāda uzkoda izrādās ļoti maiga, un aromāts, kas tiks izplatīts visā dzīvoklī, galdā nogādās visas mājas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- mazie bageļi - 30 gab .;
- malta gaļa no divu veidu gaļas - 0,4 kg;
- cietais siers - 0,2 kg;
- vistas olu - 1 vienība;
- ķiploka daiviņas - 3 gab .;
- piens - ½ litrs;
- tauku majonēze - 5 ēd.k. l .;
- sāls un maltie pipari pēc garšas.
Soli pa solim gatavošana:
- Mēs ievietojam dziļā žāvēšanas plāksnē un piepilda tos ar govs pienu, atstāj vairākas stundas, lai uzbriest.
- Sāls un piparu malto gaļu, mīciet to ar dakšiņu.
- Pievienojiet sasmalcinātus ķiploku ķīļus, lai iegūtu aromātu.
- Ievadiet gaļā vienu olu un sajauciet masu ar rokām.
- Auksti berzējiet cieto sieru un sajauciet to ar majonēzi.
- Mēs izklājam bageļus uz cepešpannas, kas iepriekš bija izklāta ar papīru.
- Ielieciet malto gaļu bagela caurumos un virsū uzlieciet siera pildījumu.
Mēs nosūtām žāvēšanu ar maltu gaļu un sieru 30 minūtes cepeškrāsnī.
Kā pagatavot ar vistu
Jūs varat pildīt bageļus ar vistas gaļu, to pagatavošanai jums jāsagatavo:
- žāvēšana - 20 gab .;
- svaigs govs piens - 0,2 l;
- sīpols - 1 galva;
- mājputnu fileja - 0,2 kg;
- olas - 2 vienības;
- sāls un melnie pipari pēc garšas.
Vieglas maltītes pagatavošanas posmi:
- Mērcējiet bageļus siltā pienā un periodiski samaisiet, lai tie uzbriest no visām pusēm.
- Pannā apcep sasmalcinātu sīpolu.
- Vāra un sasmalcina vistas fileju šķiedrās.
- Apvienojiet dārzeņu ar gaļu, pievienojiet sāli un piparus.
- Ielejiet olas un labi samaisiet gaļas pildījumu.
- Mēs izklājam formā pietūkušos bageļus, izklājam pildījumu tajos.
Cepiet 10-15 minūtes, un garda uzkoda ir gatava. Izklājiet bageļus uz plakanas plāksnes un pasniedziet karstu.
Cepti bageļi pienā
Žāvēšana, cepta pienā, ir ļoti maiga.
Lai izpildītu recepti, jums jāsagatavo šādi produkti:
- bageļi - 500 g;
- malta gaļa - 300 g;
- sīpols - 1 galva;
- Govs piens - ½ litrs;
- majonēze ar zemu tauku saturu - 2 ēd.k. l .;
- sāls pēc garšas.
Gatavošanas posmi:
- Mēs ievietojam žāvēšanu dziļā traukā un piepilda tos ar svaigu pienu.
- Sajauciet malto gaļu ar sasmalcinātu sīpolu, pievienojiet sāli un labi samaisiet to ar rokām.
- Gaļas masai pievienojiet majonēzi, atkal samaisiet.
- Mēs izkārtojam bagela formā, caurumus piepilda ar malto gaļu un ielej nedaudz piena, lai porcijas būtu pusi pārklātas.
Mēs cepeškrāsnī cepam bageļus ar maltu gaļu, līdz piens vārās, un uz žāvētājiem veidojas skaista un ēstgribu garoza.
Oriģinālā uzkoda “Mini pica”
Ja vēlaties palutināt savu ģimeni ar kādu oriģinālu ēdienu, mēs iesakām pagatavotus bageļus pagatavot nedaudz savādāk.
Lai izveidotu garšīgas uzkodas, jums ir nepieciešams krājums:
- nesaldināta žāvēšana - 0,4 kg;
- malta gaļa - 0,2 kg;
- svaigs tomāts - 1 auglis;
- cietais siers - 0,1 kg;
- saldie pipari - 1 gab .;
- kečups - 2 ēd.k. l .;
- majonēze - 3 ēd.k. l .;
- pētersīļi - 3 zari;
- govs piens - 0,4 l.
Gatavošanas posmi:
- Mēs ņemam bageļus, ielieciet tos šķīvī un piepildiet tos ar svaigu pienu, atstājiet tos šādā stāvoklī 2 stundas.
- Mēs sagriež dārzeņus mazu kubiņu formā un apvieno tos ar malto gaļu.
- Sasmalciniet svaigus pētersīļus un nosūtiet to pārējām sastāvdaļām.
- Kopējā masā izklājam majonēzi, kečupu un visu labi samaisām.
- Sieru berzē atsevišķi.
- Mēs ņemam bageļus no piena, izklājam tos uz cepešpannas.
- Katras žāvēšanas vidū ievietojiet gaļas un dārzeņu pildījumu un virsū apkaisa ar rīvētu sieru.
Cepiet uzkodu 20 minūtes. Tad mēs to izņemam, mazliet atdzesējam un baudām neparastu, bet tik vienkārši pagatavojamu ēdienu.
