Jebkuras ēdienreizes neatņemama sastāvdaļa ir zupa. Sātīgam karstajam ēdienam jābūt pieaugušo un bērnu ēdienkartē. Pārsteidziet mājās gatavotu zupu ar makaroniem un papildu sastāvdaļām kotletes vai kūpinātas desas veidā.

Zupa ar makaroniem, kartupeļiem un gaļu

Lai pagatavotu zupu ar makaroniem un kartupeļiem, uzkrājiet uz sastāvdaļām:

  • divas sīpolu galvas (vidēja);
  • burkāni;
  • trīs kartupeļu bumbuļi;
  • 400 grami liellopu gaļas (var aizstāt ar cūkgaļu vai jēra gaļu);
  • 120 grami makaronu;
  • pipari un sāls.

Tagad mēs veiksim šādas manipulācijas:

  1. Mēs tīrām dārzeņus.
  2. Ievietojiet gaļu traukā un piepildiet to ar ūdeni (2 litri). Kamēr vārās, noņemiet putas. Pēc 1,5 stundām buljons ir gatavs.
  3. Smalki sagrieziet burkānus un sīpolus, nosūtiet tos ūdenī.
  4. Kartupeļus sagrieziet kubiņos un pievienojiet buljonam.
  5. Pēc 20 minūtēm mēs aizmigām makaronus.
  6. Gatavojiet ēdienu, maisot.
  7. Trauku sāliet un piparojiet.

Tik viegli pagatavot makaronu gaļas zupu.

Ēdienu gatavošana ar kotletes

Pirmo ēdienu ar makaroniem un kotletēm labāk ēst uzreiz, lai miltu izstrādājumi neuzbriest. Ieteicams tos neveidot un atstāj pusšķidrā veidā.

Nepieciešamie produkti:

  • mārciņa maltas gaļas;
  • trīs kartupeļi;
  • vistas olu;
  • puse mazu tasi makaronu;
  • 40 g burkāni;
  • sīpolu galva;
  • 100 g mannas putraimi;
  • sāls ar pipariem pēc garšas;
  • augu eļļa.

Soli pa solim veicamās darbības:

  1. Sagatavotajā gaļā mēs sajaucam olu, mannu, sāli un garšvielas.
  2. Nomizojiet kartupeļus un kauliņu režīmā.
  3. Sīpoli smalki sagriezti, un trīs burkānus uz rīves. Mēs daļu sīpolu ievietojam pildījumā.
  4. Mēs sildām 1,5 l ūdens traukā.
  5. Mēs nododam burkānus un sīpolus līdz zeltaini brūnai.
  6. No maltas gaļas veidojam kotletes.
  7. Mēs ieliekam gaļas bumbiņas verdošā ūdenī, pavārs, periodiski noņemot putas.
  8. Pēc piecām minūtēm mēs iemetam dārzeņus, bet pēc vēl 10 - makaronus.
  9. Pēc desmit minūtēm zupa ir gatava.

Beigās pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un dilles.

Kūpinātas desas recepte

Nākamajai receptei ņem salātu, cervelat vai desu maisījumu.

Šī aromātiskā zupa tiek pagatavota ļoti vienkārši no šādiem komponentiem:

  • 350 g kartupeļu;
  • 50 g burkāni;
  • 100 g kūpinātas desas;
  • 80 g makaronu;
  • 1,5 litri ūdens;
  • sīpolu galva;
  • garšvielas ar sāli;
  • ķekars dilles;
  • lauru lapa.

Gatavošanas process:

  1. Kartupeļus nomizojiet un sasmalciniet kubiņos.
  2. Ielejiet ūdeni dziļā traukā un uzlieciet uguni.
  3. Ielieciet kartupeļus verdošā šķidrumā.
  4. Mēs sasmalcina mizotos sīpolus, burkānus un garāmgājēju eļļā.
  5. No desas noņemiet čaumalu un sagrieziet mazos kubiņos.
  6. Apcep nedaudz desu ar dārzeņiem.
  7. Nosūtiet pannas saturu kartupeļiem.
  8. Pēc piecām minūtēm mētājiet makaronus.
  9. Blanšēt līdz gataviem miltu izstrādājumiem.
  10. Pašās beigās pievienojiet garšvielas, sāli, pievienojiet lauru lapu un dilles.

Pirms pasniegšanas ir svarīgi ļaut traukam brūvēt.

Makaronu vistas zupa

Galvenais ēdiens ir vistas makaronu zupa. Pat jauns kulinārijas speciālists tiks galā ar tā sagatavošanu.

Sastāvdaļas:

  • trīs litri ūdens;
  • mārciņa vistas;
  • divas priekšgala galvas;
  • pētersīļi un dilles;
  • lieli burkāni;
  • 120 g makaronu;
  • trīs kartupeļi;
  • sāls, garšvielas.

Gatavošanas instrukcijas:

  1. Mana gaļa atrodas aukstā ūdenī un sagriež lielos gabaliņos.
  2. Mēs tīrām un sasmalcinām dārzeņus pēc vēlēšanās.
  3. Ielejiet ūdeni pannā.
  4. Ielieciet tur vistu.
  5. Periodiski noņemiet iegūtās putas.
  6. Gatavojiet gaļu uz lēnas uguns 40-45 minūtes.
  7. Pēc laika viņš izvelk vistu, atdala gaļu no kauliem, sagriež mazos gabaliņos un iemet buljonā.
  8. Tālāk ielieciet ūdenī sasmalcinātus kartupeļus. Vāra apmēram desmit minūtes.
  9. Pannā eļļā ieliekam sīpolus un burkānus.
  10. Mēs tos pārbīdām bļodā ar zupu.
  11. Mēs ieliekam makaronus tur un gatavojam vēl astoņas minūtes.
  12. Beigās pievienojam zaļumus, sāli un piparus.

Pēc minūtes izslēdziet uguni un atstājiet zupu uz plīts, lai tā “sasniegtu”.

Siera pirmais kurss

Nākamajai receptei ir piemēroti parastie kausētie sieri (trīs gabaliņi).

Papildus tiem mēs ņemam arī citas sastāvdaļas:

  • vistas krūtiņa;
  • olīveļļa cepšanai;
  • burkāni;
  • divi lieli kartupeļi;
  • divas priekšgala galvas;
  • garšvielas ar sāli;
  • 100 g makaronu.

Gatavošanas process:

  1. Gatavo buljonu, izmantojot vistas krūtiņu.
  2. Sagrieztu vārītu gaļu sagrieziet gabaliņos un nedaudz apcepiet pannā.
  3. Mēs sasmalcina burkānus ar sīpoliem un nosūta uz buljonu.
  4. Mest kartupeļu kubiņus ūdenī.
  5. Pievienojiet tur vistas gabalus.
  6. Sieru sasmalcina uz smalkas rīves un iemet verdošā ūdenī.
  7. Kad siers ir pilnībā izkusis, pievienojiet makaronus un vāriet zupu, līdz miltu izstrādājumi ir gatavi.

Gatavo trauku ielej šķīvjos un apkaisa ar pētersīļiem.

Lēnā plītī

Jūs varat gatavot makaronu zupu lēnā plītī.

Lai to izdarītu, ņemiet šādas sastāvdaļas:

  • 2,5 litri ūdens;
  • 300 g kartupeļu;
  • sīpoli;
  • burkāns;
  • 100 g makaronu;
  • 5 g galda sāls;
  • ķekars dilles;
  • 15 ml saulespuķu eļļas.

Recepte:

  1. Mēs mazgājam un mizojam visus dārzeņus.
  2. Mēs sasmalcinām sīpolu pusgredzenos, trīs burkānus uz rīves ar lieliem caurumiem.
  3. Mēs ieslēdzam ierīci režīmā "Cepšana" vai "Cepšana" un desmit minūtes, laiku pa laikam apmaisot, pārlejam dārzeņus eļļā.
  4. Sagrieziet kartupeļus kubiņos vai salmiņos.
  5. Pievienojiet to burkāniem ar sīpoliem un piepildiet dārzeņus ar ūdeni. Atlasiet funkciju "Zupa", aizveriet vāku. Gatavošanas laiks - pusstunda.
  6. Pēc 15 minūtēm atveriet lēno plīti un ielejiet makaronus. Pavārs 10 minūtes.
  7. Pašās beigās pievienojiet garšaugus un garšvielas.

100 g šādas zupas tikai 22 kcal.

Sēņu zupa ar makaroniem

Šajā receptē tiek izmantotas žāvētas vai svaigas sēnes. Tie ir lieliski apvienoti ar makaroniem, piešķirot pirmajam ēdienam brīnišķīgu garšu un aromātu.

Komponenti

  • 2,5 litri ūdens;
  • 300 g svaigu sēņu;
  • divi kartupeļi;
  • sīpols;
  • 100 g makaronu;
  • burkāni;
  • augu eļļa;
  • dilles;
  • garšvielas.

Soli pa solim recepte:

  1. Manas sēnes un sasmalcinātās plāksnes.
  2. Kartupeļu un burkānu režīms patvaļīgi.
  3. Sīpoli nav rupji sasmalcināti un apcepti ar burkānu šķēlītēm saulespuķu eļļā. Pievienojiet sēnes un izturiet piecas minūtes.
  4. Traukā vāriet ūdeni un ielieciet tajā sēnes, sīpolus, burkānus un kartupeļus.
  5. Pēc desmit minūtēm mētājiet makaronus.
  6. Gatavojiet trauku, līdz tiek pagatavoti miltu izstrādājumi.

Apkaisiet gatavo zupu ar zaļumiem, sāli un pipariem.

Trauka variācija itāļu valodā

Jūs varat pārsteigt savas mājas ar itāļu mīnu zupu.

Tas ir sagatavots no šādiem produktiem:

  • divi burkāni;
  • paprika;
  • divi tomāti;
  • 100 g parmezāna;
  • 250 g balto pupiņu burkā;
  • 120 g makaronu;
  • divas ēdamkarotes balzametiķa;
  • saulespuķu eļļa;
  • garšvielas ar sāli.

Gatavošanas gaita:

  1. Burkānus nomizo un sasmalcina.
  2. Pipari sagriezti kubiņos.
  3. Tomātus nomizo un sagriež mazos kubiņos.
  4. Pannā sakarsē eļļu un apcep piparus un burkānu uz tā piecas minūtes.
  5. Pievienojiet tomātus un sautējiet vēl sešas minūtes.
  6. Berzējiet sieru.
  7. Verdošā ūdenī ielej dārzeņus, sāli un piparus.
  8. Pievienojiet pupiņas ar šķidrumu.
  9. Mest makaronus un vāra 10 minūtes.
  10. Ielejiet balzamiko etiķi un ielieciet sieru.
  11. Samaisiet zupu un noņemiet no uguns.

Ēdienu gatavošanai pupiņu vietā ir atļauts izmantot konservētus zirņus.

Līdzīgi:Vairāk no autores: