Vēžveidīgo pārstāvi visā pasaulē novērtē gardēži ar savu unikālo garšu un ieguvumiem veselībai. Pārdošanā jūras veltes tiek pārdotas saldētas-vārītas, tāpēc ilga vārīšana nav nepieciešama. Garneļu zupa izskatās pievilcīga, barojoša un garšīga.

Klasiskā garneļu zupa - vienkārša recepte

Daudz laika nav vajadzīgs, un rezultāts pārsteigs un iepriecinās visas mājsaimniecības.

Zupa ar garnelēm lieliski dažādo garlaicīgo ikdienas ēdienkarti.

Sastāvdaļas

  • garneles - 230 g;
  • olīveļļa - 1 ēd.k. karote;
  • sīpols - 1 gab .;
  • ūdens - 1700 ml (verdošs ūdens);
  • sojas mērce - 50 ml;
  • burkāni - 1 gab .;
  • dilles - 45 g;
  • baltie kāposti - ¼ daļa.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos.
  2. Katliņā uzkarsē olīveļļu, nolaista dārzeņu un sautē.
  3. Ievietojiet garneles, ja tās ir čaumalās, iepriekš notīriet, satumšojiet.
  4. Ielej verdošu ūdeni, sāli, vāra 7 minūtes. Pievienojiet piparus.
  5. Sasmalciniet kāpostus, sasmalciniet burkānus ar kubiņiem. Nosūtiet uz garneļu buljonu.
  6. Pēc 8 minūtēm ielej sojas mērci.
  7. Zupai pievienojiet sasmalcinātas dilles.
  8. Uzstāj pusstundu pirms pasniegšanas.

Oriģināls krēmveida ēdiens

Trauks izrādās noderīgs, izsmalcināts, maigs. Krēmveida garneļu zupu ir viegli pagatavot.

Sastāvdaļas

  • garneles - 1100 g;
  • sēnes - 160 g;
  • zaļumi - 30 g;
  • vistas buljons - 750 ml;
  • sausais vīns - 250 ml;
  • tauku krēms - 240 ml;
  • putukrējums - glāze;
  • muskatrieksts;
  • sviests;
  • selerijas - zars;
  • olīveļļa - 5 ēd.k. karotes;
  • pipari;
  • sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Iepriekšējās jūras veltes jāmazgā. Lai viegli notīrītu, garneles iemērciet verdošā ūdenī, sāli un ļaujiet nostāvēties apmēram 3 minūtes.
  2. Ievietojiet sviestu pannā, izkausējiet, ielieciet mizotas garneles, apcepiet.
  3. Sēnes sagriež, atsevišķi apcep.
  4. Pēc grauzdēšanas apvienojiet produktus, ielejiet buljonu, pievienojiet vīnu, apkaisa ar garšvielām.
  5. Pievienojiet seleriju, pagatavojiet ceturtdaļu stundas.
  6. Lai iegūtu seleriju, ielej krējumu, samaisa.
  7. Ielejiet bļodiņās, izrotājiet trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Garneļu ķirbju zupa

Salds - bieza ķirbju sautējuma pamatne labi der garnelēm.

Ķirbju zupa ar garnelēm ir garšīgs eksotisks ēdiens.

Sastāvdaļas

  • ķirbis - 320 g;
  • zaļumi - 15 g;
  • krējums - 210 ml;
  • sviests - 55 g;
  • tīģergarneles - 11 gab .;
  • pipari;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieziet ķirbi divu centimetru biezās šķēlēs, pievienojiet ūdeni, vāriet līdz mīkstam.
  2. Sasmalciniet zaļumus, ķiplokus.
  3. Apelsīnu dārzeņus sakuļ ar blenderi, iepriekš notecina ūdeni, ielej krējumu, uzvāra.
  4. Pannā sakarsē sviestu, sautē ķiplokus, pievieno garneles. Fry, jūras veltēm vajadzētu kļūt sārtai.
  5. Liek zupā, pārkaisa ar zaļumiem.

Ar krējuma sieru

Izsmalcinātai un garšīgai zupai ar garnelēm un krējuma sieru piemīt īpašs aromāts. Vislabāk vārīt vistas gaļu.

Sastāvdaļas

  • vistas buljons - 650 ml;
  • kausētais siers - 320 g;
  • kartupeļi - 4 gab .;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • mizotas garneles - 220 g;
  • olīveļļa;
  • cietais siers - 55 g;
  • zaļumi;
  • pipari;
  • sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ievietojiet kartupeļu kubiņus vistas gaļā.
  2. Apcep sagatavotās jūras veltes eļļā, apkaisa ar pipariem, sāli.
  3. Kartupeļu biezeni ar blenderi, šķidrumam pievieno sasmalcinātu sieru, ķiplokus. Vāriet zupu, pievienojiet garšvielas, ielieciet garneles.
  4. Sasmalciniet zaļumus, apkaisa gatavo trauku, pirms pasniegšanas ļaujiet tam brūvēt.

Garneļu krēmzupa soli pa solim

Maigas, vieglas zupas cienītāji būs piemēroti šīm ēdiena gatavošanas variācijām.

Lai gliemežvākus būtu viegli noņemt no garnelēm: minūti tos ievieto verdošā ūdenī, pēc tam piecas sekundes aukstā ūdenī.

Krējuma zupa ar garnelēm spēj iepriecināt pat vismodernākos gardēžus.

Sastāvdaļas

  • garneles - 250 g;
  • kartupeļi - 7 gab .;
  • brokoļi - 150 g;
  • sīpols;
  • kausētais siers - 170 g;
  • Parmezāns - 50 g;
  • citronu sula - 1 ēd.k. l .;
  • olīveļļa - 5 ēd.k. karotes;
  • burkāni - 0,5 gab .;
  • krējums 10% - 100 ml;
  • ķiploki - 1 krustnagliņa;
  • dilles;
  • baltie pipari;
  • sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. No galvenā komponenta noņemiet apvalku, sāli, apkaisa ar pipariem, ielejiet citronu sulu. Marinē pusstundu.
  2. Sagrieziet kartupeļus, sīpolus kubiņos, burkānus - apļu formā, sadaliet brokoļus ziedkopās. Ielejiet dārzeņus ar ūdeni tā, lai tas tos pārklātu, pagatavojiet, līdz vārīti, biezeni.
  3. Rupji sasmalcinātu sieru, ielej krējumu, uzvāra, maisa, lai izšķīdinātu. Ielejiet galvenajā sastāvā.
  4. Apcepiet garneles karstā eļļā ar ķiplokiem.
  5. Parmezānu sasmalcina uz smalkas rīves, sasmalcina zaļumus.
  6. Pārlejiet pa krējuma zupu porcijās.
  7. Dekorē ar garnelēm, zaļumiem un sieru.

Lēnā plītī

Krēmveida aromāts izraisa apetīti. Krēmveida masa, kas dekorēta ar garnelēm, priecē aci. Diētisks, garšīgs, neticami viegls ēdiens jūs uzmundrinās un padarīs vakariņas neaizmirstamas.

Sastāvdaļas

  • kartupelis - 3 gab .;
  • garneles - 250 g;
  • olīveļļa - 2 ēd.k. karotes;
  • kausētais siers - 320 g;
  • ūdens - 2100 ml;
  • vidējs burkāns - 2 gab .;
  • tomāts - 1 gab .;
  • sīpols - 1 gab .;
  • pipari;
  • sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Uz rupjas rīves sarīvē burkānus, pēc tam sīpolus.
  2. Iestatiet ierīcē režīmu “Cepšana”, aizpildiet eļļas daudzumu. Ievietojiet sasmalcinātus dārzeņus, garāmgājēju.
  3. Kartupeļus samaļ, bļodā apvieno ar dārzeņiem. Ielej verdošu ūdeni.
  4. Pārslēdzieties uz "Ugunsdzēšana".
  5. Sieru sarīvē uz rupjās rīves, pievieno bļodā, pievieno sāli un piparus.
  6. Iestatiet taimeri uz pusstundu, pārklājiet.
  7. Noskalojiet tomātu, sagriež kubiņos, pievienojiet atlikušajām sastāvdaļām.
  8. Pēc daudznozaru signāla nolaidiet sagatavotās garneles.
  9. Pārslēdzieties uz sildīšanas režīmu, iestatot taimeri uz septiņām minūtēm.

Kā pagatavot garneļu siera zupu?

Vēl viena ļoti vienkārša ēdiena gatavošanas metode, kas vienmēr nonāks glābšanā un pēc dažām minūtēm palīdzēs pabarot ģimeni.

Garneļu siera zupa ir populāra daudzās valstīs.

Sastāvdaļas

  • kausētais siers - 420 g;
  • žāvētas pētersīļi - 2 tējkarotes;
  • kartupeļi - 420 g;
  • burkāni - 270 g;
  • ūdens - 1700 ml;
  • mizotas garneles - 420 g;
  • sāls - 1 tējkarote;
  • žāvētas dilles - 2 tējk.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielieciet siera šķēles verdošā ūdenī, samaisiet.
  2. Sagrieziet kartupeļus, pārnesiet mazos kubiņos siera šķidrumā, pagatavojiet ceturtdaļu stundas.
  3. Sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves, dārzeņi piešķirs biezzupei skaistu nokrāsu. Sautē, pievienojot eļļu trīs minūtes, neko daudz neapcepot. Viņai vajadzētu būt nedaudz mīkstākai.
  4. Pagaidiet kartupeļu gatavošanos, ievietojiet cepeti un sagatavotās garneles, uzvāra, sāli.
  5. Aizmigt zaļumus.
  6. Uzstāj pusstundu zem slēgta vāka.

Garneles Tom Yam zupa

Taizemē šis sautējums ir ļoti populārs tūristu vidū. Bet, lai to izmēģinātu, nav nepieciešams atstāt valsti, pietiek ar nepieciešamo produktu iegādi un virtuvē pagatavot neparastu zupu.

Sastāvdaļas

  • Tom Yam pasta - 1 tējkarote;
  • karaliskās garneles - 170 g;
  • ķiršu tomāti - 10 gab .;
  • kokosriekstu piens - 8 ēd.k. karotes;
  • zivju vai vistas buljons - 270 ml;
  • zivju mērce - 3 ēd.k. karotes;
  • citronzāle - 25 g;
  • galangal - 35 g;
  • Kaffir laima lapas - 25 g;
  • Citronzāle - 35 g;
  • cilantro - 35 g;
  • čili pipari - 25 g;
  • ingvers - 3 plāksnes;
  • citronu sula - 1 ēd.k. karote;
  • čili pasta - 1 tējkarote;
  • sāls - 1 tējk.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nogrieziet garneles no čaumalas un iekšējās malas, nogriežot muguru.
  2. Galangāla sakni, ingveru sagriež plānās šķēlēs.
  3. Citronzāles samaļ tādā pašā veidā, sasmalcina javā.
  4. Vāriet buljonu, ielieciet sagatavotos ēdienus, pievienojiet laima lapas, sāli, ielejiet pastu, ielieciet garneles. Vāra 2-3 minūtes.
  5. Sasmalciniet chillies javā, lai izveidotu vircu. Nosūtīt uz buljonu.
  6. Ielejiet zivju mērci, pēc tam citrona sulu, pievienojiet čili pastu.
  7. Tomātus pārgrieziet uz pusēm.
  8. Ielej pienu, pievieno tomātus, visu samaisa, uzvāra.
  9. Pasniedz ar cilantro lapām.

Neparasti garneļu hodgepodge

Ja esat eksotisko ēdienu cienītājs, tad ir pienācis laiks sākt gatavot neparastus ēdienus. Lūdzu ģimeni ar veselīgu un garšīgu sautējumu.

Solyanka ar garnelēm - neparastā garša un parastā Solyanka izskats.

Sastāvdaļas

  • olīvas - 8 gab .;
  • garneles - 120 g;
  • garšvielas
  • sīpols - 2 gab .;
  • sviests - 25 g;
  • tomātu pasta - 2 tējk;
  • marinēts gurķis - 2 gab.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ievietojiet sīpolu pusgredzenus izkausētā sviestā, nododiet līdz zeltainai nokrāsai.
  2. Vāra garneles, neizlej buljonu. Nomizojiet jūras veltes, sasmalciniet.
  3. Nogrieziet mizu no gurķiem, sasmalciniet.
  4. Ievietojiet sīpolus verdošā buljonā, pievienojiet gurķus ar garnelēm. Pavārs piecas minūtes.
  5. Olīvas sagrieziet gredzenos, apvienojiet ar šķidru pamatni, ielejiet tomātu pastu, ielejiet garšvielas. Pēc 3-4 minūtēm.

Saistīts:Vairāk no autores: