Jūs varat dažādot jebkuru uzturu, izmantojot lielu skaitu uztura zupu. Tos gatavo uz dārzeņiem, liesu gaļu vai zivīm. Novājēšanas zupai var pievienot pikantas garšvielas, jo ir ticami zināms, ka tās paātrina tauku sadedzināšanas procesu.

Selerijas novājēšanas zupa

Sastāvdaļas

  • mazi balti kāposti;
  • 3 gab. sīpoli un tomāti;
  • 200 g selerijas saknes;
  • pusotru litru tomātu sulas;
  • zaļās pupiņas;
  • 2 bulgāru zaļie pipari;
  • zaļumi, sāls, jebkuras karstas garšvielas.

 

Seleriju zupa svara zaudēšanai:

  1. Sagrieziet kāpostus plānās garās sloksnēs, un sīpolu - pusgredzenos. Tomātus, selerijas sakni un piparus samaļ vidēja lieluma kubiņos.
  2. Mest dārzeņus pannā un ielej tomātu sulu. Viņam tie pilnībā jāaptver. Ja ar to nebija pietiekami, pievienojiet nedaudz ūdens. Sāli un pievienojiet garšvielas.
  3. Novietojiet podu uz mērenas uguns un uzvāra. Tiklīdz zupa vārās, izslēdziet plīti. Atdzesējiet to 10 minūtes, pēc tam trauku var pasniegt.

Svarīgi: nevāriet zupu nākotnei. Optimālā summa ir 1 diena. Novājēšanas ēdienam jābūt svaigi pagatavotam. Pēc naktī stāvēšanas ledusskapī tas zaudē derīgās īpašības.

Diētiskā dārzeņu zupa bez gaļas

Ko pagatavot zupu:

  • puse ziedkāpostu un brokoļu galvas;
  • puse cukini un saldie pipari;
  • 1 liels kartupelis;
  • 1 sīpols un burkāns;
  • 2 saujas pupiņu (čilli) un zirņu (saldēti);
  • 1 vidēja lieluma tomāts;
  • 2 selerijas kāti;
  • ķiploka daiviņa;
  • jebkuri zaļumi.

 

Gatavošanas metode:

  1. Ielejiet pannā 2 litrus ūdens un pagaidiet, līdz tas vārās. Šajā laikā pagatavojiet dārzeņus.
  2. Atkausē zirņus un pupiņas, kauliņu kauliņus un cukini. Brokoļi un ziedkāposti sadalīti ērtās daļās. Pārlejiet burkānus, ķiplokus un sīpolus caur rīvi.
  3. Verdošā ūdenī iemest cukini, ziedkāpostu, kartupeļus un brokoļus.
  4. Apcepiet sīpolu un seleriju 5 minūtes uz lēnas uguns, pievienojiet burkānus un sautējiet tajā pašā daudzumā. Pēc tam nosūtiet dārzeņus uz pannu.
  5. Atlikušajā eļļā viegli apcepiet piparus un tomātus un iemetiet arī nākotnes zupu.
  6. Pupiņas un zirņi nosūta citām sastāvdaļām. Pavārs ceturtdaļu stundas. Izslēdziet plīti, ielieciet pannā zaļumus un ķiplokus. Uzstāj 5 minūtes, pēc kuras zupa būs gatava.

Sīpolu pirmais kurss

Lasīt arī:franču sīpolu zupas recepte

Sastāvdaļas:

  • 6 vidēja lieluma sīpoli;
  • seleriju ķekars;
  • neliela kāpostu galva;
  • 3 tomāti;
  • 2 zaļie pipari;
  • sāls.

 

Kā pagatavot sīpolu zupu svara zaudēšanai:

  1. Kāpostus un selerijas sagrieziet plānās garās šķēlēs. Pipari, tomāti un sīpoli - kubiņos.
  2. Ielieciet dārzeņus pannā, ielejiet tajā ūdeni un sāli.
  3. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un 10 minūtes atstāj uz lielas uguns. Tad samaziniet to uz pusi un vāriet, līdz dārzeņi mīkstina.
  4. Gatavo zupu var ēst gan karstu, gan aukstu.

Bonnas novājēšanas zupa

Ko gatavot no:

  • 6 galvas sīpolu un svaigi tomāti;
  • 1 galva kāpostu;
  • 2 lieli pipari;
  • 100 g selerijas saknes vai ķekars tās zaļumu;
  • pētersīļu ķekars.

 

Pareizā Bonnas zupas recepte:

  1. Tomātus un sīpolus sagrieziet kauliņos un kāpostus un piparus sagrieziet plānās sloksnēs. Sasmalciniet seleriju un pētersīļus nejauši.
  2. Dārzeņus pilnībā pārklāj ar ūdeni un uzvāra, pēc dažām minūtēm atstājiet vislēnāko uguni. Pavārs, līdz ēdiens ir pilnībā pagatavots.
  3. Gatava zupa nedaudz atdziest un nekavējoties jāēd. Tas dod labumu svaigam. Ja vēlaties, varat mainīt sastāvdaļu daudzumu un sagatavot trauku katrai ēdienreizei.

Viegls kāpostu ēdiens

Sastāvdaļas:

  • 1 mazs baltais kāposti;
  • 3 svaigi burkāni un sīpoli;
  • glāze jaunu pupiņu;
  • puse glāzes tomātu sulas;
  • 1 paprika;
  • zaļie sīpoli;
  • sāls.

 

Recepte zupas novājēšanai ar kāpostiem:

  1. Sīpolus, burkānus un papriku sagrieziet mazos kubiņos, sasmalciniet kāpostus.
  2. Vidū lielu katlu piepildiet ar ūdeni un uzvāra, pievieno sāli.
  3. Mest dārzeņus un uz lēnas uguns sautējiet zupu līdz vārīšanai.
  4. Šajā laikā sasmalciniet zaļo sīpolu un iemetiet to gatavajā traukā. Pēc tam noņemiet pannu no plīts, atdzesējiet tās saturu un sakārtojiet uz šķīvjiem.

Padoms: jūs varat pagatavot "slinku" kāpostu zupu. Lielā katlā ielieciet baltos kāpostus, ielejiet ūdeni un uzvāra. Lietojiet dienas laikā, mazgājot ar atlikušo buljonu.

Itāļu dārzeņu zupa Minestrone

Kas jums nepieciešams:

  • 2 litri dārzeņu buljona;
  • 4 ēd.k. l vārītas sarkanās pupiņas un lēcas;
  • 2 kartupeļi;
  • 1 cukini un burkāns;
  • 2 selerijas kāti;
  • 4 sparģeļu kātiņi;
  • spinātu ķekars;
  • 100 g brokoļu;
  • 4 zariņi pētersīļu;
  • ēdamkarote olīveļļas;
  • sāls un pipari.

 

Norādījumi vārīšanai:

  1. Smalki sasmalciniet mazgātos un mizotos dārzeņus. Brokoļi sadalīti mazās ziedkopās.
  2. Apcep seleriju, burkānus un kartupeļus, līdz pusi vārīti eļļā. Ielejiet buljonu un vāriet 10 minūtes uz vidējas uguns.
  3. Pievienojiet atlikušos dārzeņus un lēcas ar pupiņām, turpiniet gatavot 10 minūtes.
  4. Ievietojiet trešo zupas daļu blenderī un sasmalciniet līdz viendabīgai konsistencei. Pēc tam atkal ielieciet dārzeņu biezeni pannā un vāriet pāris minūtes.
  5. Gatavo ēdienu pasniedz aukstu vai karstu, dekorētu ar pētersīļu lapām.

Zivju diētas zupa

Sastāvdaļas

  • 300 g asari un foreles;
  • 4 zariņu selerijas;
  • 1 liels sīpols;
  • 2 burkāni;
  • 3 lauru lapas;
  • 5 zirņi melnie pipari;
  • 50 ml olīveļļas;
  • melnie pipari un sāls.

 

Zivju zupas recepte:

    1. Sagrieziet zivju fileju kauliņā. Nosūtiet kaulus ar galvu pannā un ielejiet aukstu ūdeni.
    2. Ielieciet trauku uz plīts un gaidiet, līdz tas vārās. Noņemiet putas, pievienojiet nedaudz sāls un vāriet buljonu ceturtdaļas stundas laikā.
    3. Sagrieziet sīpolu gredzenos un ielieciet pannā, sautējiet uz lēnas uguns 2 minūtes. Tajā pašā laikā sagrieziet burkānus aprindās un pievienojiet sīpoliem, sautējiet vēl 3 minūtes.
    4. Sagrieziet seleriju uz pusēm un noņemiet visas šķiedras, kas izliekas no ārpuses. Sagrieziet to pa diagonāli. Liek pannā un vāra uz lēnas uguns ar sīpoliem un burkāniem vēl 2 - 3 minūtes.
    5. Izkāš buljonu un iemet tajā dārzeņus. Pēc vārīšanas tur ielieciet zivju fileju.
  1. Šafrāns minūti silda mikroviļņu krāsnī, samaļ un apvieno ar ūdeni. Pēc zupas vārīšanas pievienojiet tam šo šķīdumu.
  2. Vāra uz vidējas uguns 10 minūtes, līdz dārzeņi ir mīkstināti. Beigās piparus un izslēdziet plīti. Gatavo zupu var ēst uzreiz.

Gatavošana ar sēnēm

Ko darīt:

  • mārciņa šampinjonu;
  • 1 burkānu, sīpolu un selerijas sakne;
  • 300 g ziedkāpostu;
  • 3 ķiploku daiviņas;
  • 2 ēd.k. l olīveļļa;
  • garšvielas, sāls, garšaugi.

 

Zupas ar sēnēm novājēšanas recepte:

  1. Dice dārzeņus un sēnes sagrieziet vienādos kubiņos. Ziedkāpostu sadaliet ziedkopās, berzējiet burkānus, smalki sasmalciniet ķiplokus.
  2. Iemet seleriju verdošā ūdenī un vāra 10 minūtes. Šajā laikā uz lēnas uguns apcep sēnes, sīpolus un burkānus.
  3. Mest dārzeņus un sēnes selerijā un vāra vēl 10 minūtes.
  4. Pāris minūtes pirms plīts izslēgšanas pievienojiet brokoļus un ķiplokus. Sezona ar sāli un sezona.
  5. Noņemiet gatavo zupu no plīts un tajā ielejiet smalki sagrieztus zaļumus. Nav nepieciešams sajaukt.

Zema kaloriju boršča recepte

Sastāvdaļas

  • 100 g bietes, burkāni un sīpoli;
  • 200 g kāpostu;
  • 50 g kartupeļu;
  • ēdamkarote zaļumu;
  • pusotru litru ūdens.

 

Pareizā diētas boršča recepte:

  1. Sagrieziet sīpolus un kartupeļus, sarīvējiet bietes un burkānus uz rīves, smalki sagrieziet kāpostus ar garām sloksnēm.
  2. Vāra ūdeni un iemet tajā kartupeļus. Pēc tam pievienojiet kāpostus un pēc tam burkānus ar bietēm.
  3. Pēc 10 minūtēm pannā ielieciet sīpolu un beigās ielejiet pusi zaļumu.
  4. Pirms ēšanas apkaisa gatavo ēdienu ar atlikušajiem zaļumiem.

Kā pagatavot brokoļus

Kas jums nepieciešams:

  • 400 g brokoļu;
  • pusotrs litrs vistas gaļas;
  • 250 g kartupeļu;
  • 150 g sīpolu;
  • 7 g jūras sāls;
  • 15 g sviesta;
  • 15 ml saulespuķu eļļas.

 

Kā pagatavot brokoļu dārzeņu zupas biezeni:

  1. Gatavojiet vistas buljonu: izmantojiet vistas daļas ar kauliem, tad garša būs piesātinātāka. Izmantojiet arī lauru lapu, sakni un pētersīļus, ķiplokus. Pavārs 60 minūtes uz lēnas uguns.
  2. Atsevišķā pannā ielejiet dārzeņus un pēc tam sviestu. Ielieciet sīpolu, kas sasmalcināts mazos kubiņos. Pievienojiet pāris karotes buljona - tā sīpols kļūs mīksts un nedeg. Pēc ūdens iztvaicēšanas dārzeņu atstāj uz uguns vēl pāris minūtes.
  3. Mest tajā kartupeļus un ielej ūdeni. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes, lai kartupeļi būtu pilnībā vārīti.
  4. Sadaliet brokoļus un nosūtiet uz zupu, uzvāra un vāriet 10 minūtes.
  5. Blenderī, lai pagatavotu zupas un sāls biezeni. Pasniedziet siltu, ja vēlaties, ar šķēlīti brūnās maizes.

Cukini recepte

Sastāvdaļas:

  • 130 g skvoša;
  • 50 g miltu;
  • pusotru litru ūdens vai buljona uz dārzeņiem;
  • 1 sīpols;
  • ēdamkarote olīveļļas;
  • 3 ēd.k. l etiķis
  • 2 vārītu olu olbaltumvielas;
  • zaļumi, sāls.

 

Dārzeņu novājēšanas zupa ar cukini:

  1. Sasmalciniet un apcepiet sīpolu. Ievietojiet cukini pannā, ielejiet etiķi un vāra uz vāka uz pannas 10 minūtes.
  2. Katliņā uzkarsē miltus, pakāpeniski ielej ūdeni vai buljonu un, nepārtraukti maisot, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
  3. Pievienojiet sīpolus ar cukini un uzvāra. Samaziniet siltumu un vāriet 10 minūtes.
  4. Smalki sasmalciniet baltumus un zaļumus un ielejiet zupā. Uzstājiet trauku ceturtdaļas stundas laikā, pēc kura jūs varat sākt maltīti.

Ingvera ķirbju zupa

Sastāvdaļas

  • mārciņa ķirbja;
  • 1 sīpols un burkāns;
  • 0,6 l ūdens;
  • liels ingvera saknes gabals;
  • 3 ēd.k. l eļļas;
  • pipari un sāls.

Gatavošanas metode:

  1. Katliņā sakarsē eļļu un apcep sīpolus un burkānus, sagrieztus strēmelītēs. Sīpoliem vajadzētu kļūt caurspīdīgiem.
  2. Sasmalciniet ķirbi vidēja lieluma kubiņos un iemetiet katliņā. Ielejiet ūdeni, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes.
  3. Berzējiet ingveru un ielejiet buljonā. Blenderī, lai zupu pārvērstu kartupeļu biezenī.
  4. Pievienojiet nedaudz sāls un piparus, vāriet un atstājiet 10 minūtes.
  5. Ķirbju zupu ēd gan karstu, gan aukstu.

Viegla vistas zupa

Komponenti

  • 2 vistas krūtiņas;
  • 2 gab. selerijas kātiņš un sīpols;
  • 1 burkāns;
  • 20 g pētersīļu un dilles;
  • 2 lauru lapas;
  • 15 g timiāna;
  • 10 g piparu un sāls maisījuma.

Norādījumi vārīšanai:

  1. Ielieciet krūtis katlā ar aukstu ūdeni un uzvāra. Pēc tam noņemiet putas.
  2. Rupji sasmalciniet burkānus. Sīpolus atbrīvojot no augšējās un sakņu daļas, atstājiet miziņu. Nosūtiet sastāvdaļas uz pannas.
  3. Pipari, lauru lapas un garšaugi mētājas veseli. Sāli un maisa.
  4. Iestatiet minimālo siltumu un vāriet zupu 60 minūtes. Pēc tam izkāš buljonu un tajā iemet sasmalcinātu fileju.
  5. Jūs varat pilnībā noņemt visu un vienkārši dzert buljonu. Gatavo zupu ēd siltu vai karstu.

Diētas novājēšanas zupas piepilda kuņģi, izsmej apetīti un izsalkumu. Ja jums ir kāds brīvais laiks, ir labi pagatavot zupu katru reizi vienai ēdienreizei. Svaigos ēdienos ir vairāk vitamīnu un uzturvielu.

Līdzīgi:Vairāk no autores: