Krekeri ir ne tikai alus uzkoda. Salātiem bieži izmanto mazus grauzdētas maizes gabaliņus, tos pievieno karstiem buljoniem un zupām. Mikroviļņu krekeri ir ātra, garšīga uzkoda, tiem nav tādu veselības piedevu, kādas tik bieži atrodamas gatavos veikala izstrādājumos.
Materiālais saturs:
Baltmaizes grauzdiņi mikroviļņu krāsnī
Krekeru pagatavošanas laiks ir atkarīgs no tā, kā maize tika sagriezta - biezos kubiņos vai plānās sloksnēs.
Maizes sagataves var garšot ar dažādām garšvielām un apkaisīt ar augu eļļu. No tā viņu garša būs daudz labāka.
Gatavošanas metode:
- Paņemiet pareizo daudzumu baltmaizes, sagriež to kvadrātos vai svītrās, apkaisa ar sāli, garšvielām un samaisa.
- Mēs izklājam maizes sagataves uz plakanas paplātes un ievietojam mikroviļņu krāsnī. Mēs to žāvējam ar lielu jaudu vienu minūti vienā pusē un vienu minūti otrā.
No brūnās maizes
Kraukšķīgus krekerus var pagatavot no dažādām maizītēm, bet, ja tos izmanto kā uzkodas, labāk ņemt rudzus. Lai uzlabotu gatavā produkta garšu, mēs izmantojam dažādas garšvielas un olīveļļu.
Gatavošanas metode:
- Mēs ņemam 500 g rudzu maizes, sagriežam garās sloksnēs un apstrādājam tos ar sāli.
- Bļodā ielej karoti olīveļļas, izklāj maizes sagataves un visu kārtīgi samaisa.
- Mēs nākamo ēstgribu pārslēdzam uz trauku un žāvējam mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu, līdz zeltaini, periodiski apgāžoties.
Ķiploku grauzdiņi pāris minūtēs
Padarīt mājās gatavotus ķiploku krekerus ir diezgan viegli. Par recepti jūs varat ņemt svaigus ķiplokus (kas pēc tam būs jāizlaiž caur presi) vai žāvēti.Šādiem pikantiem grauzdiņiem ir vienlīdz labi lietot gan gaišo, gan tumšo maizi.
Gatavošanas metode:
- Mēs ņemam pareizo daudzumu klaipu vai rudzu maizes, sagriež kvadrātos, pārlej ar augu eļļu un samaisa.
- Mēs sasmalcina piecas ķiploku daiviņas, izmantojot presi vai trīs, uz rīves, sajauc iegūto vircu ar sāli un pēc tam iegremdē maizes izstrādājumus iegūtajā kompozīcijā.
- Mēs izplatām nākotnes uzkodu uz trauka, ielieciet to mikroviļņu krāsnī. Mēs uzstādījām lielu jaudu un laiku - piecas minūtes. Procesa vidū jāsajauc krekeri.
Mikroviļņu zupas krekeri
Visbiežāk karstās biezeni zupās un buljonos cienījamos uzņēmumos tiek pasniegti ar baltiem kruķiem.
Uzkodu gatavošanai nevajadzētu ņemt svaigu mīkstu maizi, labāk izvēlēties gabalu stingrāk - sagriezot šķēlēs, tas nesadalīsies.
Tātad gatavie grauzdiņi būs ne tikai garšīgi, bet arī skaisti.
Gatavošanas metode:
- Paņemiet pareizo daudzumu vieglas maizes un sasmalciniet to mazos kubiņos. Ja vēlaties, varat tos nedaudz sālīt vai apkaisīt ar iecienītākajiem kaltētajiem augiem.
- Maizes sagataves izklājam speciālā traukā mikroviļņu krāsnīm un trīs minūtes žāvējam ar lielu jaudu.
Sāļa alus uzkoda
Mājas alus uzkodas vienmēr ir labākas nekā veikalā iegādātie produkti. Jūs varat pagatavot krekerus ar dažādām garšvielām, padarot tos sāļākus vai pikantākus atbilstoši jūsu vēlmēm.
Olīveļļa un svaigi pikanti garšaugi kraukšķīgajiem grauzdiņiem piešķir īpašu garšu.
Gatavošanas metode:
- Krekeriem ņemiet nepieciešamo mīkstas maizes daudzumu (jebkuru) un sasmalciniet to, kā vēlaties.
- Trīs ēdamkarotes olīveļļas sajauc ar tējkaroti sāls un pievieno jebkuras garšvielas.
- Ciešā iesaiņojumā mēs ievietojam maizes sagataves un ielej sviesta-pikanta maisījumu. Piepūš maisiņu un labi sakrata tā saturu, lai maizes šķēles būtu pilnībā pārklātas ar maisījumu.
- Mēs izklājam sagataves uz trauka un trīs minūtes žāvē mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu.
Kā pagatavot ar sieru
Bieži vien plauktos atrodami krekeri ar siera, krabju, sīpolu utt. Garšu. Bet kāpēc gan maksāt par to, ka jūsu virtuvē ir tik vienkārši izpildīt sastāvdaļas, kuras pretējā gadījumā izmestu miskastē? Mēs piedāvājam recepti krutoniem ar sieru, kas atšķirībā no veikala produktiem neapdraud veselību ar lielu dažādu "E" satricinājumu koncentrāciju.
Sastāvdaļas
- septiņi maizes grauzdiņi;
- 50 g siera;
- piecas ēdamkarotes eļļas;
- sāls.
Gatavošanas metode:
- Mēs sagriezām maizes grauzdiņiem kvadrātos. Sajauciet sāli ar eļļu, ielieciet maisījumā sagataves un sajauciet visu.
- Sieru sasmalcina uz smalkas rīves un pikantā kompozīcijā arī nosūta uz maizes kubiņiem.
- Ielieciet sagataves uz trauka un ielieciet mikroviļņu krāsnī. Žāvē līdz zeltainam.
Mikroviļņu krekeri Cēzara salātiem
Gandrīz visi mīl Cēzara salātus. Kā jūs zināt, viena no uzkodas sastāvdaļām ir ķiploku krekeri, kurus varat viegli pagatavot ar savām rokām.
Sastāvdaļas
- 200 g vieglas maizes;
- trīs ēdamkarotes olīveļļas;
- ķiploka daiviņa;
- sāls.
Gatavošanas metode:
- Mēs sagriež maizes šķēles ar kvadrātiem ar malām ne vairāk kā 8 mm. Apkaisa tos ar sāli un samaisa.
- Ielieciet sasmalcinātu pikanto dārzeņu eļļā, samaisiet un ļaujiet maisījumam nostāvēties stundu.
- Pēc ķiploku izņemšanas un maizes sagataves ieeļļot ar eļļu ar garšvielām.
- Žāvējiet salātu krekerus mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu, līdz tie ir viegli brūni.
Tagad jūs zināt, kā pats pagatavot krekerus, bet ne mazāk garšīgus kā restorānā. Jūs varat tos pagatavot ar dažādām gaumēm, padarot ēstgribu sāļu, pikantu, pikantu un pat saldu.
