Pareizi izvēlēta mērce tonizēs un pārveidos jūras velšu garšu. Visi mīļotāji zina, ka, lai pilnībā izbaudītu ēdienu, jums jāsagatavo laba garneļu mērce. Lai atvieglotu uzdevumu, mēs piedāvājam labāko un gardāko recepšu izvēli.
Materiālais saturs:
Garneļu krēmveida ķiploku mērce
Parastās garneles var pārvērst par maģisku ēdienu, ja jūs viņiem sagatavojat vislabāko mērci. Ļaujieties savai mājsaimniecībai ar garšīgu ēdienu.
Sastāvdaļas
- tauku krēms - 260 ml;
- zaļumi - 20 g;
- mizotas garneles - 550 g;
- sviests - 60 g;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- sausais baltvīns - 60 ml.
Ēdienu gatavošana:
- Sagrieziet sviestu gabaliņos. Liek pannā. Ieslēdziet minimālo siltumu un izkausējiet eļļu.
- Sagrieziet ķiploku daiviņas plānās šķēlēs. Nosūtīt eļļai. Pastāvīgi maisot, lai tumšāka līdz caurspīdīgai.
- Ielejiet vīnu. Izdzēsiet ēdienu, līdz tas iztvaiko. Mērcei nepieciešama tikai vīnogu garša un aromāts.
- Ielejiet krējumu. Vāra to. Sāls un samaisa.
- Šajā brīdī novietojiet jūras veltes un atdzesējiet ceturtdaļas stundas laikā.
- Iegūstiet garneles un vāriet mērci, līdz masa ir iztvaicēta uz pusi.
- Atgrieziet galveno sastāvdaļu un apkaisa ar sasmalcinātu zaļo masu. Jaukt.
Pikantu ēdienu ventilatori kompozīcijai var pievienot vairāk ķiploku. To nevar pārgatavot, pretējā gadījumā mērce piešķirs rūgtumu un atradīs nepatīkamu aromātu.
Vārīti ar majonēzi, sojas mērci, citronu un ķiplokiem
Atklājiet garneļu garšu un piešķiriet tām īpašu pēcgaršu, un aromāts palīdzēs pārsteidzošai mērcei. Trauku, kas pagatavots pēc šīs receptes, var atrast daudzos slavenos restorānos. Piepildiet savu virtuvi ar pārsteidzošiem ātri pagatavotas mērces aromātiem.
Sastāvdaļas
- sojas mērce - 130 ml;
- majonēze;
- sinepes - 1 ēd.k. karote;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- citrons - 0,5 gab .;
- melnie pipari - 0,5 tējk;
- cukurs - 0,5 tējk.
Ēdienu gatavošana:
- Sarīvē ķiplokus. Citronu samaļ ar blenderi.
- Sajauciet majonēzi, sojas mērci, citronu, ķiplokus. Jaukt.
- Ielejiet cukuru. Pievienojiet sinepes un piparus. Maisīt.
Klasiska vārīta garneļu mērce
Uzsveriet jūras velšu īpašo garšu ar mērci. Mēs piedāvājam visizplatītāko ēdiena gatavošanas variantu. Pirms mērces pagatavošanas uzvāra vajadzīgo daudzumu garneļu.
Sastāvdaļas
- papriku maisījums - 1 tējkarote;
- majonēze - 100 ml;
- pētersīļi - 35 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas.
Ēdienu gatavošana:
- Sagatavojiet mazāko rīvi un sasmalciniet ķiploku daiviņas.
- Ielejiet kartupeļu biezeni ar majonēzi. Jaukt.
- Sasmalciniet pētersīļus un nosūtiet uz mērci. Apkaisa ar pipariem un samaisa.
Vienkārša krējuma un siera recepte
Mēģiniet pagatavot garneļu mērci mājās. Vienkārša un oriģināla recepte palīdzēs pārvērst jūras veltes par pārsteidzošu ēdienu.
Sastāvdaļas
- citronu sula - 1 tējk;
- krēms - 240 ml;
- sāls;
- kausētais siers - 100 g.
Ēdienu gatavošana:
- Ielejiet krējumu sautēšanas traukā. Vāra to.
- Sagrieziet sieru un mētājiet sautējumā. Maisa līdz pilnīgai izšķīdināšanai.
- Ielejiet citronu sulu un samaisiet. Forši.
Saldo un skābo garneļu mērce
Mērcei ir atsvaidzinoša un neparasta garša. Tas garnelēm var dot uzmundrinošu garšu un vieglumu.
Sastāvdaļas
- Bulgāru sarkanie pipari - 1 gab .;
- mizotas garneles - 320 g;
- tomāts - 2 gab .;
- augu eļļa - 2 ēd.k. karotes;
- konservēti ananāsi - 260 g;
- ingvers - 2 cm sakne;
- sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- ciete - 1 ēd.k. karote.
Ēdienu gatavošana:
- Pipari būs nepieciešami salmiņu formā. Tomātus sasmalciniet tā, lai tie pārvērstos kubiņos.
- Smalki sasmalciniet ķiploku daiviņas un ingvera sakni. Noteciniet ananāsu sulu, bet nenoņemiet to tālu. Viņš joprojām būs vajadzīgs ēdiena gatavošanai.
- Pannā ielej eļļu. Iesildieties. Pievienojiet ingveru un ķiplokus. Apcep pusminūti. Ievietojiet papriku, kam seko tomāti. Piecas minūtes satumst. Mest ananāsu kubiņus un vāra uz lēnas uguns pāris minūtes.
- Ielejiet sojas mērci ananāsu sulā un pievienojiet cieti. Beat.
- Ielejiet iegūto masu pannā un vāra uz lēnas uguns divas minūtes.
Cepta garneļu mērce
Šī variācija ir piemērota pikantu un pikantu ēdienu cienītājiem. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami vienkārši un lēti produkti. Mērce palīdzēs padarīt garneles sulīgas, aromātiskas un dinamiskas.
Sastāvdaļas
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- olīveļļa - 2 ēd.k. karotes;
- citrons - 2 gab .;
- čili pipari - 2 mazi;
- koriandrs.
Ēdienu gatavošana:
- Sasmalciniet mazākās ķiploku daiviņas. Liek pannā ar karstu eļļu. Fry.
- Smalki sasmalciniet piparus. Maisiet un apcepiet trīs minūtes. Pārvieto uz bļodu un atdzesē.
- No citrona augļiem izspiediet sulu. Apkaisa ar koriandru un samaisa.
Iespēja ar ingveru un ķiploku
Trauks izrādīsies pikanti salds ar pikantām piezīmēm. Jūs pats varat pielāgot smagumu, pievienojot vairāk vai mazāk karstos piparus.
Sastāvdaļas
- garneles - 320 g;
- jūras sāls - 0,2 tējk;
- citrons - 1 gab .;
- eļļa;
- zaļie sīpoli - 4 spalvas;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- garšvielas;
- garšvielas
- kečups - 2 ēd.k. karotes;
- sojas mērce - 1 tējk;
- karstie sarkanie pipari - 0,4 gab .;
- zivju mērce - 1 tējkarote;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- ingvers - 50 g.
Ēdienu gatavošana:
- Sasmalciniet ingveru. Sasmalciniet ķiploku daiviņas. Liek pannā ar karstu eļļu. Tumšo divas minūtes. Pievienojiet sasmalcinātus karstos piparus. Apcep minūti.
- Pievienojiet atkausētas garneles. Apcep trīs minūtes.
- Pievienojiet medu. Jaukt. Ielejiet kečupu, zivis un sojas mērci. Ielejiet sulu ar citronu. Sāls un samaisa. Apkaisa ar garšvielām un garšvielām. Turiet trīs minūtes.
- Apkaisa ar sasmalcinātu sīpolu un pasniedz.
Pikanta garneļu mērce ar mārrutkiem
Ēdienu gatavošanai izmantojiet tikai svaigu sakni, kas mērcei piešķirs vēlamo pikantu un padarīs trauku veselīgu, dabīgu.
Sastāvdaļas
- kečups - 200 ml;
- mārrutku sakne - 100 g.
Ēdienu gatavošana:
- Notīriet sakni. Paņem smalki samaltu rīvi un sarīvē mārrutkus.
- Ielejiet iegūto biezeni ar kečupu un samaisiet.
