Kūpināta soljanka ir garšīgs un neticami apmierinošs ēdiens, kas būs lieliskas vakariņas visai ģimenei. Apskatīsim, kā un no kā var pagatavot šo brīnišķīgo zupu.
Materiālais saturs:
Klasiski kūpinātas gaļas hodgepodge
Hodgepodge sagatavošana nepavisam nav grūta, ja jums ir visi produkti pa rokai. Bet ņemiet vērā, ka zupa ir diezgan trekna.
Svarīgākās sastāvdaļas:
• 50 grami tomātu pastas;
• vairāki marinēti gurķi;
• jebkuras garšvielas pēc jūsu gaumes;
300 grami kūpinātas gaļas, piemēram, cūkgaļas vai vistas;
• viens burkāns;
• svaigi garšaugi.
Patiesam hodgepodge ir tiesības saukties par tādu, ja tas satur vismaz piecus dažādus gaļas veidus.
Gatavošanas process:
1. Atlasīto kūpināto gaļu un gurķus sasmalcina mazos laukumos un burkānus sarīvē uz rīves.
2. Vispirms pannā apcep burkānus, pēc tam gaļu un gurķus, visu sautē ar garšvielām un ielieciet tomātu pastu. Vāra uz lēnas uguns apmēram piecas minūtes.
3. Iegūto maisījumu ielieciet pannā ar karstu buljonu vai verdošu ūdeni, labi samaisiet. Gatavojiet apmēram 10 minūtes, pēc tam ļaujiet zupai stāvēt tik ilgi, kamēr tās kalpo. Neaizmirstiet pievienot svaigus garšaugus.
Soli pa solim recepte ar desu
Īpaši sātīga ir Soljanka ar desu un kūpinātu gaļu.
Svarīgākās sastāvdaļas:
• divas ēdamkarotes tomātu pastas;
• 150 grami jebkuras kūpinātas gaļas un tikpat daudz desu;
• burkāni un sīpoli;
• jebkura garšviela pēc jūsu vēlmēm;
• zaļumi: dilles, pētersīļi;
• trīs sālījumi.
Gatavošanas process:
1. Visiem sarakstā iekļautajiem dārzeņiem jābūt sasmalcinātiem. Mēs sagriež gurķus un sīpolus kubiņos un berzē burkānus uz rupjas rīves.
2. Vispirms pievienojiet sīpolus pannā, pēc pāris minūtēm - burkānus, un pēc tam gurķus ar tomātu pastu. Turiet vēl pāris minūtes un izslēdziet uguni.
3. Mēs uzliekam lielu katlu ar ūdeni, lai uzkarsētu, ielieciet tajā izvēlētās garšvielas. Visbiežāk tiek izmantotas lauru lapas un melnie pipari.
4. Tiklīdz pannas saturs sāk vārīties, ielieciet tajā apceptus dārzeņus. Pagatavojiet tos 3 - 5 minūtes un pievienojiet desu ar kūpinātu gaļu, kas iepriekš tika sagriezta mazos gabaliņos.
5. Pāris minūtes vāra, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, 20 minūtes atstāj uz izslēgtas plīts un pasniedz.
Ēdienu gatavošana mājās
Svarīgākās sastāvdaļas:
• viens sīpols;
• garšvielas pēc jūsu gaumes, piemēram, pipari, lauru lapa, citrona miziņa;
• 20 grami tomātu pastas;
• apmēram 500 grami dažādas kūpinātas gaļas;
• trīs sālījumi;
• četri kartupeļi;
• 10 olīvas vai olīvas.
Kartupeļi klasiskajā hodgepodge nekad neatrodas. Tomēr mūsu saimnieces pievieno šo sastāvdaļu lielākai sāta sajūtai ... Un viņi uzvar!
Gatavošanas process:
1. Sagrieziet izvēlēto kūpināto gaļu sloksnēs. Tādā pašā veidā jums ir nepieciešams arī sasmalcināt kartupeļus, tikai tā mazie spieķi būs nedaudz biezāki. Kūpinātu gaļu nepieciešams nedaudz apcept.
2. Gurķus un sīpolus sagriež vidēja lieluma kubiņos. Apcepiet sīpolu ar tomātu pastu pannā un sautējiet gurķus ar nelielu ūdens daudzumu.
3. Katlā ūdens, pēc tam, kad saturs ir vārījies, pievienojiet sagrieztu gaļu un kartupeļus, vāriet piecas minūtes.
4. Tad pievienojiet sīpolu ar tomātiem un gurķiem, turpiniet gatavot vēl 10 minūtes.
5. Ielieciet izvēlētās garšvielas, piemēram, lauru lapu un piparus. Jūs varat pievienot sasmalcinātu ķiploku.
6. Pagaidiet, līdz trauks tiek uzpūsts zem vāka, un pasniedziet ar olīvām.
Kūpināta vistas
Gatavā viltvārde ir lielisks variants gaļas šķēles iznīcināšanai pēc lielām svinībām. Šai zupai pārpalikumi ir lieliski piemēroti, un galu galā jūs iegūsit smaržīgu un garšīgu ēdienu.
Svarīgākās sastāvdaļas:
• trīs sālījumi;
• kūpināta desa, desas, gaļa - apmēram 400 grami;
• jebkuras garšvielas pēc vēlēšanās;
• burkāni un sīpoli;
• olīvas, olīvas un svaigi garšaugi;
• trīs ēdamkarotes tomātu pastas.
Gatavošanas process:
1. Visu kūpinātu gaļu nepieciešams sasmalcināt. Vislabāk tos sagriezt plānos kubiņos, bet var arī sagriezt kubiņos.
2. Sīpolus, tādā pašā veidā sasmalcinātus gurķus un burkānus berzē.
3. Mēs ieliekam ūdeni vārīties un tajā ielej gaļas produktus, kas iepriekš ir nedaudz cepti.
4. Kamēr viņi vārās un piesātina buljonu, sīpolus apcep ar burkāniem un tomātu pastu un arī pievieno pannai.
5. Vāriet zupu piecas minūtes. Tad mēs aizmigt gurķus un ielieciet garšvielas pēc jūsu vēlmēm.
6. Mēs nogaidām vēl pāris minūtes, izslēdzam siltumu un 10 minūtes uzpūšamies hodgepodge. Pirms pasniegšanas trauku garšojiet ar olīvām un sasmalcinātiem zaļumiem.
Lēnā plītī
Solyanka zupu var pagatavot arī lēnā plītī. Process ir diezgan vienkāršs, un rezultāts noteikti jūs iepriecinās.
Svarīgākās sastāvdaļas:
• viens sīpols;
• puskilograms dažādas kūpinātas gaļas;
• garšvielas pēc jūsu gaumes;
• četri marinēti gurķi;
• svaigi garšaugi un divas ēdamkarotes tomātu pastas;
• trīs vidēji kartupeļi.
Gatavošanas process:
1. Nekavējoties ieslēdziet ierīci “Cepšanas” režīmā un iestatiet laiku uz 40 minūtēm.
2. Bļodā ielej sasmalcinātus sīpolus.
3. Mēs arī sasmalcina kūpinātu gaļu un nosūta to sīpolu.
4. Ielieciet tomātu pastu un samaisiet.
5. Tagad sagrieziet kartupeļus, pievienojiet pārējiem produktiem un ielejiet ūdeni līdz maksimālajai atzīmei.
6. Kad ir pagājušas 25 minūtes, mēs piepildām sasmalcinātus gurķus, garšvielas un pārklājam vāku.
7. Mēs gaidām programmas beigām un zupu uz brīdi atstājam zem vāka. Pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļumiem.
Kā pagatavot ar pupiņām
Nepieciešamie produkti:
• apmēram 400 grami kūpinātas gaļas;
• garšvielas pēc jūsu gaumes;
• divas ēdamkarotes tomātu pastas;
• puse glāzes pupiņu;
• sīpoli un burkāni - pa vienam;
• trīs kartupeļi.
Tas ir interesanti:klasikahodgepodge recepte
Gatavošanas process:
1. Iepriekš iemērciet pupiņas, pēc tam noskalojiet un uz lēnas uguns lieciet līdz maigai.
2. Citā pannā ievelciet ūdeni un, tiklīdz tas vārās, pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus.
3. Sasmalciniet sīpolu un viegli apcepiet, pēc tam ielieciet rīvētus burkānus, sasmalcinātus kūpinātas gaļas šķēlēs un tomātu pastu. Maisiet un vāriet uz vidējas uguns apmēram 10 minūtes.
4. Pārlejiet šo maisījumu kartupeļu katlā un pievienojiet jau vārītas pupiņas. Sezona kompozīcija ar izvēlētām garšvielām, jūs varat tajā izspiest nedaudz citrona sulas.
5. Turiet zupu uz lēnas uguns apmēram 7 minūtes. Pēc tam, izslēdzot plīti, 10 minūtes uzstāj gatavo gatavo.
Ātra mājvieta ar kūpinātu gaļu un kartupeļiem
Svarīgākās sastāvdaļas:
• divi sālījumi;
• 0,4 kg dažādu kūpinātu gaļu;
• divas ēdamkarotes tomātu pastas;
• garšviela pēc garšas;
• trīs kartupeļi;
• sīpoli un burkāni - pa vienam.
Gatavošanas process:
1. Sagrieziet kartupeļus un ievietojiet verdošā ūdenī. Mēs tur sūtām kūpinātus produktus, kas iepriekš tika pārvērsti kubiņos vai nūjiņās.
2. Sīpolus, burkānus, gurķus samaļ un pannā apcep kopā ar tomātu pastu un nelielu daudzumu ūdens.
3. Pārnesiet šo maisījumu uz kartupeļiem, sezonu ar garšvielām pēc garšas, samaisiet un vāriet apmēram 10 minūtes.
Kūpināta solyanka ir ātra un daudzpusīga zupa, kas patiks visiem.
