Soymilk ir tikai dzīvnieku izcelsmes produkta nosaukums, bet patiesībā tas tā nav. Cik tas ir noderīgs un kādu kaitējumu tas var nodarīt, mēs apsvērsim šajā rakstā.
Materiālais saturs:
Sojas piena sastāvs un kaloriju saturs
Mēs varam teikt, ka sojas piens ir sojas pupas, jo tieši no viņiem viņi to ražo. Mūsu valstī šāds dzēriens nav ļoti izplatīts, bet citās tas tiek aktīvi izmantots.
Apspriežamā produkta sastāvs satur ļoti vērtīgas aminoskābes, olbaltumvielas, kā arī B un E grupas vitamīnus. Turklāt tas ir bagāts ar minerālvielām, ieskaitot kāliju, dzelzi, fosforu un diezgan daudz kalcija. Bet tas vēl nav viss. Sojas piens ir bagāts izoflavonu un lecitīna avots.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka atšķirībā no parastā govs piena sojā absolūti nav laktozes, tāpēc tas ir lieliski piemērots cilvēkiem, kuri nepanes šo vielu.
Produkta kaloriju saturs ir zems - 54 kalorijas uz katriem 100 gramiem. Tas satur arī tikai 5,5 gramus ogļhidrātu, 3,5 gramus olbaltumvielu un nedaudz mazāk par diviem gramiem tauku.
Neskatoties uz to, daži uztura speciālisti dzērienu vērtē ne pārāk labi, jo tas satur fitīnskābi, kas novērš barības vielu uzsūkšanos.
Soymilk - ieguvumi sievietēm
Vai no sojas piena ir kāds labums sievietēm? Uz šo jautājumu uzreiz var atbildēt pozitīvi.
- Pirmkārt, fitoestrogēni tā sastāvā ir cilvēka hormona estrogēna analogi.Tā pārmērīgais daudzums organismā var izraisīt krūts vēzi, taču, pārsteidzoši, dzērienā esošie hormoni rīkojas otrādi un darbojas kā aizsardzības līdzeklis, nodrošinot preventīvu efektu.
- Šis produkts ir noderīgs sievietēm menopauzes laikā, kas izzūd ar dažādiem nepatīkamiem simptomiem. Sojas piens novērš garastāvokļa svārstības, novērš svara pieaugumu un citas ar to saistītas problēmas, izveidojot hormonālo līdzsvaru organismā.
- Fitoestrogēni pozitīvi ietekmē kaulus, padarot tos stiprākus. Tas ir īpaši svarīgi sievietēm vecumā virs 50 gadiem, jo kopš šī vecuma osteoporozes risks ievērojami palielinās.
- Saskaņā ar statistiku, vājāka dzimuma pārstāvjiem, visticamāk, ir sirdslēkme nekā vīriešiem. Regulārs sojas piena patēriņš ievērojami samazinās sirdslēkmes risku.
Sojas piena pulvera derīgās īpašības
Sojas piena pulveris ir balts pulveris, ko no parastā sojas piena iegūst žāvējot. Abiem produktiem ir līdzīga iedarbība uz ķermeni, taču apskatīsim pulvera labvēlīgās īpašības.
- Sausā viela arī nesatur laktozi, kas nozīmē, ka tā neizraisa alerģiju un ir piemērota visiem.
- Tam nav sliktā holesterīna.
- Palielina imunitāti un darbojas kā antioksidants.
- Tam ir daudz labvēlīgāku aminoskābju nekā govs pienam.
- Produkts nesatur dzīvnieku taukus, jo tas ir dārzenis, kas nozīmē, ka tas ir piemērots veģetāriešiem.
- Uzlabo to cilvēku stāvokli, kuri cieš no anēmijas, pateicoties tā sastāvā esošajam kalcijam, cinkam un dzelžam.
Pielietojums kosmetoloģijā
Papildus tam, ka sojas pienu izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai, to var izmantot arī masku, krēmu un mizu sajaukšanai.
- Produkts, kas balstīts uz sojas pienu, palīdzēs normalizēt tauku dziedzeru darbību, kas ļoti labi ietekmēs taukainu ādu.
- Šī produkta maskas aizsargā dermu no ultravioleto staru kaitīgās ietekmes un citiem bojājumiem, nodrošinot atjaunojošu efektu.
- Ja vēlaties ātri noņemt maisiņus zem acīm, tumšus plankumus un citus pietūkumus acu zonā, izmantojiet krēmu vai masku ar sojas pienu.
- Sojas pupiņu ekstrakts noņem sausas rokas, kājas un elkoņus un pat ārstē dažas ādas slimības.
Ja vēlaties pats izgatavot masku sejai un matiem, tad šim nolūkam vislabāk ir lietot tieši pagatavotu dzērienu. Tas jāsajauc ar taukskābju eļļu, piemēram, olīveļļu, pievieno olu dzeltenumu un uzklāj uz problemātiskās vietas.
Veikalos ne vienmēr varat atrast kvalitatīvu produktu, bet varat to izdarīt pats.
Kā mājās pagatavot pienu:
- Noskalojiet un iemērciet 200 gramus sojas pupu 8 stundas.
- Ievietojiet tos blenderī un saputojiet līdz gludai, pievienojot nelielu daudzumu ūdens.
- Ielieciet notikušo katliņā un turiet uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes, līdz parādās krēmīga smaka. Forši.
Lietošanai kosmetoloģijā dzērienu labāk nefiltrēt. Ja jūs gatavojat ēdienu, pamatojoties uz to, tad piens būs jāizlaiž caur sietu vai marli.
Vai ir iespējams ievietot sojas pienu?
Soja ir pupiņu augs, kas nozīmē, ka tā piens sastāv tikai no augu komponentiem un ir diezgan pieņemams lietošanai gavēņa laikā. Galu galā galvenā prasība, kas šajā laikā jāievēro, ir dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktu un to kārumu noraidīšana.
Kā izvēlēties un uzglabāt produktu
- Protams, dzērienu labāk ir sagatavot pats, bet, ja šādas iespējas nav, tad, izvēloties, noteikti pievērsiet uzmanību sastāvam - tajā jānorāda tikai pupiņas un parastais ūdens.
- Ja produktam ir papildu vitamīni un minerālvielas - tas ir normāli.Galvenais ir tas, ka pamatne ir izgatavota no dabīgām sastāvdaļām.
- Atverot maisiņu, apskatiet piena krāsu, tam jābūt necaurspīdīgam.
Dzērienu var uzglabāt tikai ledusskapī. Slēgtā hermētiskā iepakojumā tas var stāvēt apmēram gadu, bet jau neiesaiņotā soma būs jāizdzer septiņu dienu laikā.
Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums
Sojas produkti tiek uzskatīti par diezgan noderīgiem, jo tajos ir daudz vērtīgo elementu. Bet papildus plusiņiem šāda dzēriena lietošanai ir mīnuss - problēmu iespējamība gremošanas sistēmā.
Arī sojas piena sastāvdaļas pasliktina asiņu kustību. Tas noved pie tā, ka oglekļa dioksīds slikti izdalās no organisma, kā arī samazinās olbaltumvielu, dzelzs un magnija sagremojamība.
Galvenā kontrindikācija attiecīgā dzēriena lietošanai ir audzēji, kas atkarīgi no estrogēna, un tieksme uz vēzi. Arī sojas piens nav ieteicams grūtniecēm un bērniem līdz viena gada vecumam.
Tāpat kā visi citi produkti, dzēriens ir jālieto taupīgi, un tad, ja nav kontrindikāciju, tam būs tikai pozitīva ietekme.
