Skābais krējums lēnajā plīts ir ātra garšīgu smalkmaizīšu recepte, kurai nav vajadzīgas īpašas kulinārijas zināšanas. Šādu desertu var pagatavot uz skābo krējumu, pievienojot ogas, augļus un citas sastāvdaļas. Ja jūs parādāt iztēli un skaisti rotā konditorejas izstrādājumus, jūs saņemat īstu kūku.
Materiālais saturs:
Klasiskais skābais krējums multicookerā
Ir viegli uzminēt, ka skābo krējumu cep, pamatojoties uz skābo krējumu. Šādu produktu var izmantot gan mīklai, gan krēmam.
Mīklā jūs pat varat ievietot skābpiena produktu, bet krēmam jums ir nepieciešams biezs un svaigs produkts.
Mīklas sastāvdaļas:
- 1 ēd.k. skābs krējums;
- divas olas;
- 1 ēd.k. saldas smiltis;
- divas tējkarotes kaut kas lielisks;
- 1 ēd.k. piemaksu milti.
Krēmam:
- 1 ēd.k. saldais pulveris;
- pusotru glāzi skāba krējuma (taukainai).
Gatavošanas metode:
- Blendera bļodā pievienojiet saldinātāju, iedzeriet olās un ielieciet skābo krējumu. Beat līdz vienmērīgai.
- Pēc tam, kad mēs ieviešam miltus ar kultivatoru, pāris minūtes saputojam.
- Ielejiet pamatni ieeļļotajā traukā un vāriet “Cepšanas” režīmā 50 minūtes.
- Pēc signāla mēs pagriežam smalkmaizītes un cepam tajā pašā režīmā vēl desmit minūtes (ne vairāk).
- Lai iegūtu krējumu, vienkārši sajauciet piena produktu ar pulveri. Lai iegūtu aromātu, jūs varat ievietot vaniļu.
- Atdzesētu kūku pārgrieziet uz pusēm. Mēs vienu pusi pārklājam ar krējumu, ielieciet otro, virsū un sānos mēs arī uzklājam krējuma masu. Gatavo desertu var dekorēt ar ogām vai šokolādes skaidiņām.
Gatavošana ar iebiezinātu pienu
Mūsdienās ir dažādas iespējas skābā krējuma pagatavošanai, ieskaitot uz kondensētā piena bāzes.
Receptei mēs ņemam parasto balto iebiezināto pienu bez piedevām.
Mīklas sastāvdaļas:
- 1 ēd.k. skābs krējums;
- pusi glāzes iebiezināta piena;
- divas olas;
- tējkarote soda;
- 2 ēd.k. milti;
- 1 ēd.k. saldas smiltis.
Krēmam:
- bundža parastā iebiezināta piena;
- tējkaroti sviesta;
- tējkarote kafijas.
Gatavošanas metode:
- Sakuļ olas ar saldinātāju, līdz saldās daļiņas pilnībā izšķīst. Tad ielej iebiezinātu pienu un skābo krējumu, samaisa.
- Mēs ieviešam miltus, pievieno slīpētu soda, mīca mīklu un cep pamatni lēnā plītē, stundu iestatot režīmu “Cepšana”.
- Lai iegūtu krējumu, ņem tējkaroti šķīstošās kafijas un atšķaida to ar karoti ūdens. Pēc tam apvienojiet ar mīkstu sviestu un iebiezinātu pienu.
- Gatavo atdzesēto skābo krējumu sagriežam divās kūkās, pārklājam ar krējumu un dodam laiku mērcēties.
Šokolādes recepte
Ja jūs dodat priekšroku šokolādes cepšanai, tad varat cept skāba krējuma pīrāgu ar kakao vai pievienot izkausētu šokolādes tāfelīti.
Sastāvdaļas
- 2 ēd.k. skābs krējums;
- 1,5 ēd.k. saldas smiltis;
- 1 ēd.k. ar miltu kalnu;
- divas ēdamkarotes kakao;
- trīs olas;
- tējkarote sodas.
Gatavošanas metode:
- Multicooker bļodu var uzreiz pārklāt ar eļļu un uzstādīt ierīcē.
- No kopējā sastāvdaļu skaita izmēriet pusi skābā krējuma un pusi saldinātāja, apvienojiet, sakuliet olās un sakuliet.
- Pēc tam miltus piepildām ar kultivatoru un kakao, sajaucam šokolādes mīklu.
- Ielejiet to bļodā un stundu cepiet pamatni (cepšanas režīms).
- Atlikušais raudzētais piena produkts un saldās smiltis tiek sajaukti, lai iegūtu aromātu, jūs varat ievietot vanilīnu.
- Gatavo kūku eļļojiet ar krējumu un pirms pasniegšanas atdzesējiet.
Magoņu skābs krējums lēnajā plītē
Magoņu skābo krējumu var cept ne tikai ar magoņu sēklām, bet arī kompozīcijai pievienot dažus riekstus.
Lai iegūtu lielāku aromātu un garšu, mēs iesakām tos sasmalcināt un nedaudz nosusināt pannā.
Mīklas sastāvdaļas:
- nepilnīga glāze skāba krējuma;
- 0,5 tējkarote kaut kas lielisks;
- nepilnīga saldu smilšu glāze;
- puse glāzes magoņu;
- nepilnīga miltu glāze;
- divas olas.
Krēmam:
- 110 g riekstu;
- 90 ml skāba krējuma;
- saldas smiltis pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Salauž olas bļodā, piepilda saldinātāju un ielej raudzēto piena produktu. Mēs iegremdējam maisītāja slotiņu un sakuliet masu līdz vienmērīgai.
- Tad mēs iepildām miltus, magones un kultivatoru, sajaucam un cepam magoņu kūkas lēnā plītī 50 minūtes programmā Cepšana. Pēc signāla mēs pagriežam kūku un gatavojam vēl 15 minūtes.
- Krēmam ielieciet saldinātāju pēc garšas skābā krējuma, pievienojiet sasmalcinātus riekstus.
- Eļļojiet kūkas ar iegūto sastāvu un apkaisa desertu ar magoņu sēklām vai riekstiem.
Ar āboliem, ogām un riekstiem
Ja esat iegādājies šādu brīnumu paņēmienu, tad mēģiniet tajā izcept skābo krējumu. Recepte ir vienkārša, produkti ir par pieņemamu cenu, un pats deserts ir ļoti garšīgs. It īpaši, ja jūs gatavojat skābo krējumu ar augļiem, ogām un riekstiem.
Sastāvdaļas
- glāze miltu un skābo krējumu;
- saldinātāja glāze;
- 125 g margarīna;
- trešais kilograms saldo ābolu;
- jebkuras ogas (jūs varat sasaldēt);
- valrieksti
- divas olas;
- tējkarote kaut kas lielisks;
- kanēlis, vaniļa, sāls.
Gatavošanas metode:
- Mīkstinātu margarīnu (sviestu) samaļ ar saldinātāju, pievieno vaniļu un olas, saputo.
- Pēc tam mēs iepildām miltus, sāli un kultivatoru, samaisām.
- Ābolus nomizo, smalki sasmalcina un apkaisa ar citronu sulu, lai tie nekļūtu tumšāki.
- Sasmalciniet dažus riekstus, pārējo atstājiet pulverim.
- Sajauciet ābolus ar riekstiem, kanēli un divām ēdamkarotēm saldinātāja. Mēs saindējam riekstu un augļu masu mīklā un samaisām.
- Ielieciet daļu mīklas ierīces ieeļļotajā bļodā, ielieciet ogas un pārklājiet tās ar atlikušo pamatni. Mēs ieslēdzam “Cepšanas” režīmu un gatavojam ne vairāk kā pusotru stundu.
Kūka ar biezpiena krēmu
Gardu skābo krējumu var pagatavot ar jebkuru krējumu. Ja jūs dievinat biezpienu, tad no tā var veikt arī piesūcināšanu. Lai iegūtu skaistu pasniegšanu, izrotājiet gatavo desertu ar apledojumu, un tad mēs iegūstam īstu skābā krējuma kūku.
Mīklas sastāvdaļas:
- 1 ēd.k. biezs skābs krējums;
- 2 ēd.k. milti;
- 125 g margarīna;
- uz tējkarotes kaut kas lieliska un vaniļas.
Krēmam:
- pusotra paciņa biezpiena;
- pusotra glāze skāba krējuma;
- līdz 100 g saldu smilšu;
- tējkarote vaniļas.
Glazūrai:
- 55 g sviesta;
- 65 ml piena;
- divas ēdamkarotes saldu smilšu;
- divas ēdamkarotes kakao;
- ¼ kārbas iebiezināta piena.
Gatavošanas metode:
- Pirmais solis ir sasmalcināt olu saldinātāju, ieliet kausētu sviestu, pievienot skābo krējumu un aizpildīt visas mīklai paredzētās sausās sastāvdaļas. Visu kārtīgi samaisa.
- Režīmā “Cepšana” cep skābo krējumu 65 minūtes.
- Šajā laikā mēs pagatavosim krēmu. Šeit viss ir vienkāršs: saldo smilšu sasmalcina ar skābo krējumu, biezpiena produktu un vaniļu līdz gludai.
- Gatavo kūku sagrieziet divās vai trīs daļās un labi pārklājiet ar krējumu.
- Atliek tikai ielej desertu ar glazūru. Lai to izdarītu, uz lēnas uguns izkausē sviestu, ielej pienu, pievieno cukuru un kakao. Pavārs trīs minūtes, pēc tam noņemiet no plīts un sajauciet kompozīciju ar iebiezinātu pienu.
- Skābo krējumu var vienkārši glazēt vai dekorēt ar konditorejas maisiņu.
Skābs krējums svara zaudēšanai lēnā plītī
Vienmēr ir grūti atteikties no garšīgiem konditorejas izstrādājumiem, bet ko darīt, ja vēlaties saglabāt savu figūru? Šajā situācijā ir izeja - izmantojiet mūsu recepti svara zaudēšanas skābo krējumu.
Pagatavojiet mīklu, pamatojoties uz biezpienu ar zemu tauku saturu, un krējumam pievienojiet skābo krējumu.
Sastāvdaļas
- puse paciņas biezpiena;
- divas ēdamkarotes saldu smilšu;
- piecas ēdamkarotes piena;
- piecas ēdamkarotes liesās eļļas;
- 1 ēd.k. milti;
- divas tējkarotes kaut kas lielisks.
Krēmam:
- 1 ēd.k. beztauku skābs krējums;
- trešais kilograms ogu;
- divas ēdamkarotes saldu smilšu.
Gatavošanas metode:
- Saputojiet biezpiena produktu ar saldu smilšu, ielejiet sviestu, pienu, ielejiet miltus un kultivatoru. Miltus ir atļauts aizstāt ar auzu pārslu, kas vispirms jāsamaļ kafijas dzirnaviņās.
- Iegūtā masa stundu tiek nosūtīta uz multikookera bļodu un cepeškrāsni režīmā “Cepšana”.
- Sajauciet skābo krējumu ar jebkurām ogām un saldinātāju.
- Gatavo kūku iemērciet ar ogu krēmu un izrotājiet, kā vēlaties.
Mēs ceram, ka mūsu receptes atbilst jūsu gaumei, un dažas no tām noteikti iekļausies jūsu pavārgrāmatā.
