Skāba krējuma kūka - 16 mājās gatavotas receptes

Daudzi maldās, ka garšīga deserta pagatavošana prasa daudz laika. Skāba krējuma kūka ir klasika. Ja ļausiet tam brūvēt, tad delikatese izrādīsies garšīga un sulīga. Daudzām mājsaimniecēm ir sava pārbaudīta skābā krējuma recepte, ar kuru viņi priecē viesus brīvdienās. Mēs piedāvājam labākās, pārbaudītās gatavošanas iespējas.

Kūkas skābs krējums - klasiska recepte

Šo iespēju daudzi mīlēja par vienkāršo ēdiena gatavošanu un maigo garšu.

Sastāvdaļas

• skābs krējums - 620 ml taukainas;
• krēmveida tauki;
• vaniļa
• cukurs - 400 g;
• ola - 3 gab .;
• piemaksu milti - 230 g;
• soda - 0,5 tējk.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielejiet olās 200 gramus cukura. Beat. Nepieciešama sulīga masa. Ielejiet skābo krējumu (200 g). Turpinot pārspēt, ielej vaniļu un soda. Ielejiet miltus. Beat. Nevajadzētu būt gabaliņiem.
2. Veikt formu. Smērē ar taukiem. Ielejiet mīklu. Liek cepeškrāsnī (200 grādi). Cep 2/3 stundas.
3. Atlikušo cukuru ielej skābā krējuma. Beat.
4. Saņem kūku un atdzesē. Izgrieziet gar.
5. Pirmo kūku iesmērē ar pusi skāba krējuma. Pārklājiet ar otru un ielejiet krējumu. Izmantojot silikona suku, izklājiet kārumus uz virsmas un sāniem.

Kā pagatavot desertu pannā?

Skābais krējums pannā ir ne tikai ātrs, bet arī garšīgs deserts.

Sastāvdaļas

• cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• piemaksu milti - 390 g;
• cukurs - 170 g krējumam;
• skābs krējums - 200 ml testam;
• skābs krējums - 630 ml krēmam;
• cepumi - 230 g;
• cukurs - 210 g mīklai.

Ēdienu gatavošana:

1. Sajauciet mīklai skābo krējumu un cukuru. Ielejiet cepamo pulveri un miltus. Mīcīt.
2. Sagrieziet desu. Sagriež gabaliņos. Tas prasīs astoņus identiskus gabalus. Visi izskrien. Diametram jābūt vienādam ar pannas diametru.
3. Apgrieziet malas, lai izveidotu vienmērīgu apli. No lūžņiem mēs iegūstam vēl divus apļus.
4. Pannai vārīšanai būs nepieciešama sausa. Uzkarsē un ievieto sagatavi. Lai apceptu. Katrai pusei vajadzēs trīs minūtes. Atkārtojiet ar visiem apļiem.
5. Beat likmi skābo krējumu un cukuru krējumu. Smērējiet kūkas.
6. Pārvērtiet sīkdatnes drupatās. Apkaisīt desertu. Uzstāt dienu.

Skābs krējums lēnajā plītē - vienkāršs un garšīgs

Lēnā plītē ir ļoti viegli pagatavot skābo krējumu. Izrādās delikāts un smaržīgs.

Sastāvs:

• milti - 170 g;
• cukurs krēmam - 180 g;
• ola - 2 gab .;
• skābs krējums krējumam - 430 ml;
• cukurs - 210 g;
• cepamais pulveris - 1 ēd.k. karote;
• skābs krējums - 230 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielejiet olas skābā krējuma un ielejiet cukuru. Beat. Pievienojiet miltus un cepamo pulveri. Beat.
2. Ielejiet mīklu eļļotajā bļodā. Ieslēdziet ierīces režīmu. Tas prasīs "cepšanu". Iestatiet taimeri uz pusotru stundu. Pēc signāla par ēdiena gatavošanu nekavējoties neatveriet vāku. Straujo temperatūras starpību dēļ ir liela varbūtība, ka cepums nokritīs. Izslēdziet ierīci un turiet to ceturtdaļas stundas laikā, neatverot vāku. To nevar turēt arī ilgāk, pretējā gadījumā veidosies kondensāts un kūka kļūs mitra.
3. Rezultāts bija skāba krējuma pīrāgs, kas pats par sevi ir garšīgs. Tagad jums vajadzētu pagatavot krējumu un pagatavot kūku. Sakuļ cukura un skābā krējuma likmi krēmam. Sagrieziet kūku divās daļās un ieziediet iegūto kūku.

Tatāru recepte

Kūkai ir maiga, biezpiena garša, lai gan biezpiens netiek izmantots ēdiena gatavošanai. Vienmērīgs pildījums sagādās prieku un baudu, kā arī izkusīs mutē.

Sastāvdaļas

• piens - 110 ml testam;
• skābs krējums - 320 ml pildījumam;
• sviests - 1 ēd.k. karote mīklai;
• ola - 1 gab. mīklā;
• milti - 370 g;
• ola - 3 gab. pildījumam;
• sāls;
• cukurs - 0,5 ēd.k. karotes mīklai;
• raugs - 0,5 tējk mīklai;
• cukurs - 3 ēd.k. karotes pildīšanai.

Ēdienu gatavošana:

1. Uzkarsē pienu. Ievietojiet sviestu. Ielejiet olu. Uz sāli. Ielejiet cukuru. Pievienojiet raugu. Ielejiet miltus. Mīcīt. Pēc tam, kad esat to pārklājis ar maisiņu, pāris stundas nolieciet malā.
2. Izskrējienu. Apļa diametram vajadzētu izrādīties par trim centimetriem vairāk nekā forma.
3. Tagad tā ir aizpildīšanas līnija. Sajauciet cukuru ar olām. Maisiet ar putukrējumu. Blendera dēļ veidojas daudz burbuļu, kas sabojā pildījumu. Ielejiet skābo krējumu. Maisīt.
4. Ievietojiet mīklu veidnē. Izklājiet pildījumu. Aptiniet sānus.
5. Nosūtiet uz cepeškrāsni (200 grādi). Stāviet pusstundu.

Gatavojot vaniļas cienastu

Vaniļas kūka uzvarēs jūsu sirdi. Tam ir maiga tekstūra un garšīgs aromāts.

Sastāvdaļas

• cepamais pulveris - 1,5 tējkarotes;
• sviests - 190 g ledus;
• milti - 310 g;
• ola - 4 gab. pildījumam;
• cukurs - 110 g mīklai;
• ola - 1 gab. pārbaudei;
• cukurs - 110 g pildījumam;
• skābs krējums - 420 ml;
• vanilīns - 2 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Paņem rupju rīvi un sasmalcina sviestu. Ielejiet cukuru, cepamo pulveri, miltus un ielejiet olu. Mīciet mīklu. Satīt. Iegūto bumbiņu pusstundu turiet ledusskapī.
2. Izskrējienu. Biezumam būs nepieciešams puscentimetrs. Lai gulētu formā. Galvenais ir tikt pie augstām pusēm! Delikatese ir augsta, un ēdiena gatavošanas laikā pildījums aug.
3. Pildījumam sajauciet vanilīnu ar olām, skābo krējumu un cukuru. Masai vajadzētu kļūt viendabīgai bez kristāliem. Pārlej ar mīklu. Sāniem jābūt virs pildījuma.
4. Liek cepeškrāsnī (180 grādi). Cep stundu.
5. Lai deserts būtu garšīgāks, četras stundas turiet ledusskapī.

Šokolādes krējuma kūka

Vienkāršs cienasts, kas izrādās ļoti garšīgs un ātri pagatavojams. Pat ja jūs nekad neesat gatavojis kūkas, tad ar šo recepti jūs iegūsit desertu pirmo reizi.

Sastāvdaļas

• ola - 2 gab .;
• piemaksu milti - 200 g;
• skābs krējums - 1 krūze krēmam;
• cukurs - 200 g;
• sāls;
• cukurs - 1 krūze krēmam;
• skābs krējums - 200 g;
• soda - 1 tējkarote, nav nepieciešams dzēst;
• kakao - 2 tējk.

Ēdienu gatavošana:

1. Apvienojiet un pārspējiet visus mīklas izstrādājumus. Ielejiet formā. Cep cepeškrāsnī pusstundu 180 grādos.
2. Izkāpiet, atdzesējiet cepumu. Pārgrieziet uz pusēm.
3. Beat krējuma izstrādājumi. Smērējiet kūku. Novietojiet otro virsū. Eļļojiet deserta augšdaļu un malas ar krējuma paliekām. Lai ātri iemērc kūku, dažādās vietās jūs varat caurdurt desertu ar dakšiņu vai zobu bakstāmais.

Kā padarīt želeju apstrādātu?

Šis garšīgais deserts ir sagatavots, pamatojoties uz želatīnu, un tas nav nepieciešams cepšanai. Lai iegūtu skaistu izskatu, izmantojiet silikona veidni, kuras centrā ir caurums.

Sastāvdaļas

• skābs krējums - 650 ml;
• cukurs - 1 glāze;
• ūdens - 0,5 tases;
• zemenes - 530 g;
• želatīns - 26 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielejiet želatīnu ūdenī. Lai aizbrauktu. Ēdienu gatavošanai izmantojiet tūlītēju želatīnu.
2. Beat granulētu cukuru un skābo krējumu.
3. Kad želatīns ir uzbriedis, mikroviļņu krāsnī un izkausē. Galvenais, lai masa nevārītos. Pretējā gadījumā želatīns zaudēs savas īpašības.
4. Turpinot sakult skābo krējumu, ielej plānu šķidruma želatīna plūsmu.
5. Noskalojiet un kārtojiet ogas. Ielieciet formā. Pārlej ar sagatavoto balto masu.
6. Paņemiet silikona lāpstiņu un paceliet ogas bez taras. Nosūtīt uz ledusskapi. Turiet pāris stundas.

Vienkārša kūka bez olām

Neticami garšīgs ēdiens, kas priecēs ikvienu svētku vai ģimenes tējas ballītē.

Sastāvdaļas

• skābs krējums - 260 ml;
• cukurs - 190 g;
• kakao - 3 tējkarotes;
• milti - 165 g;
• soda - 1 tējk.

Krējums:

• vanilīns - 2 tējk;
• sviests - 230 g;
• pūdercukurs - 210 g;
• krējuma siera krējums - 670 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Sajauciet produktus mīklai. Beat. Eļļojiet veidni. Ielejiet iegūto masu. Sūtīt cept. Cepeškrāsns temperatūrai vajadzēs 180 grādus. Cep pusstundu.
2. Lai pagatavotu krējuma masu, izmantojiet tikai aukstu sieru, kuru var ievietot saldētavā ceturtdaļas stundas laikā. Un ņem eļļu mīkstu, istabas temperatūrā.
3. Apvienojiet krējuma produktus. Ieslēdziet maisītāju un pārspējiet. Lai masa labāk saglabātu, pusstundu turiet ledusskapī.
4. Sagrieztu atdzesētu cepumu. Ieeļļojiet pirmo kūku, pārklājiet otro. Eļļojiet deserta virsmu ar krējuma paliekām. Uz stundu liek ledusskapī.

Recepte ar iebiezinātu pienu

Izrādās ne tikai maigs, bet arī sulīgs.

Sastāvdaļas

• pūdercukurs - 240 g;
• milti - 2 tases;
• cukurs - 1,5 tases;
• kakao - 2 ēd.k. karotes;
• eļļa - 240 g;
• iebiezināts piens - 210 ml;
• soda - 1 tējk.
• skābs krējums - 250 g;
• ola - 2 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Granulētu cukuru samaļ ar olām. Atsevišķi sajauc pusi iebiezinātā piena ar kakao. Savienojiet abas masas. Ielejiet skābo krējumu un pievienojiet soda. Maisīt.
2. Ielejiet miltus. Beat. Pusi nosūtīt uz veidlapu. Cep pusstundu. Cepeškrāsns temperatūra ir 180 g. Cepiet arī otro mīklas daļu.
3. Pārgriez kūkas uz pusēm. Gatavošanai ir vajadzīgas četras kūkas.
4. Iegremdējiet sviestu krēmam un sajauciet ar pūdercukuru. Ielejiet atlikušo iebiezināto pienu. Ieslēdziet maisītāju un pārspējiet. Ieliec ledusskapī un tur pusstundu.
5. Saldējiet katru kūku un izklājiet vienu virs otras. Apgrieziet malas. Pārklājiet atlikušo krējumu ar desertu no visām pusēm. Sadrupiniet lūžņus un apkaisa kārumu.

Biezpiena skābais krējums mājās

Viegls, garšīgs, maigs un gaisīgs. Šis deserts lepoties ar vietu svētkos un parādīs savas kulinārijas prasmes. Delikatese izkusīs mutē un priecēs viesus.

Sastāvdaļas

• biezpiens - 260 g;
• vanilīns - šķipsniņš;
• skābs krējums - 210 ml;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• piens - 5 ēd.k. karotes;
• ola - 2 gab .;
• sviests - 25 g kausēta;
• avenes - 230 g svaigas;
• cukurs - 135 g;
• manna;
• milti - izsijāta 1 glāze.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielejiet pusi biezpiena ar cukuru (70 g no normas). Slīpē. Uzkarsē pienu un izkausē sviestu. Sajauciet ar biezpienu. Ielejiet miltus un pievienojiet cepamo pulveri. Beat.
2. Eļļojiet veidni. Apkaisa ar mannu. Ielejiet mīklu.
3. Sajauc pārējo cukuru ar olām. Ielejiet vaniļu. Ielejiet skābo krējumu. Pievienojiet biezpienu un ēdamkaroti miltu. Beat.
4. Noskalojiet un nosusiniet ogu. Liek uz mīklas virsmas. Ielejiet pildījumu.
5. Liek karstā cepeškrāsnī (180 grādi). Cep stundu.

Ēdienu gatavošana ar itāļu bezē un āboliem

Pat visprasīgākie gardēži novērtēs šī gardā deserta garšu.

Sastāvdaļas

• milti - 1,5 tases;
• āboli - 6 gab .;
• majonēze - 200 ml;
• soda - 1 tējk.
• skābs krējums - 110 ml;
• ola - 3 gab .;
• cukurs - 2 tases.

Ēdienu gatavošana:

1. Dzeltenumos ielej pusi cukura un sasmalcina. Ielejiet miltus ar soda. Ielejiet skābo krējumu ar majonēzi. Beat.
2. Ielejiet mīklu veidnē. Nosūtiet uz cepeškrāsni. Cep, kamēr sagatave iegūst zeltainu krāsu. 160 grādu režīms.
3. Sakuļ atlikušo cukura daudzumu ar olbaltumvielām. Tam vajadzētu iegūt biezu masu.
4. Sasmalciniet ābolus. Ielieciet šķēles uz gatavo skābo krējumu. Ielejiet olu putas. Saplacināt. Nosūtiet atpakaļ cepeškrāsnī. Masai vajadzētu brūnēt un kļūt sausai. Galvenais - nepārmērējiet, pastāvīgi pārbaudiet gatavības pakāpi.

Sūkļa krējuma olu krēms

Delikāts un gaisīgs deserts priecēs garšu.

Sastāvdaļas

• soda - 1 tējk.
• ola - 3 gab .;
• kakao - 2 ēd.k. karotes;
• skābs krējums - 320 ml;
• milti - 2,5 tases;
• cukurs - 290 g.

Krējums:

• milti - 4 ēd.k. karotes;
• skābs krējums - 1 glāze;
• ola - 1 gab .;
• piens - 500 ml;
• cukurs - 2 tases.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielejiet olas cukurā un sakuliet. Tam vajadzētu padarīt sulīgu putu. Ielejiet skābo krējumu un pievienojiet soda ar miltiem. Beat.
2. Ielejiet pusi mīklas veidnē. Otrajā daļā ielejiet kakao. Beat. Kā pirmo ielejiet veidnē.
3. Nosūtiet uz cepeškrāsni. Temperatūra nepieciešama 170 grādi. Cep stundu. Noņemiet un atdzesējiet cepumus. Katru sagriež divās daļās.
4. Lai iegūtu krējumu, ņem cukuru (1,5 tases). Ielejiet olas. Beat. Ielejiet miltus. Beat.
5. Pienu uzvāra. Ielejiet olu masu. Tas būtu nepārtraukti jātraucē. Nevajadzētu būt gabaliņiem. Forši.
6. Sajauciet skābo krējumu ar atlikušo cukuru. Maisīt. Kristāli pilnībā jāizšķīst. Apvienojiet divus krēmus. Beat.
7. Pārklājiet kūkas, kuras būtu jāmaina ar krāsu. Augšā ar pārējo krējumu.

Neparasts deserts ar ķiršu

Kūka no bērnības, kas valdzina ar naivumu un vienkāršību. Tam nav nevainojamu formu un moderna velūra ar spīdīgām glazūrām. Viņš daudzus gadus uzvar sirdis, pateicoties pārsteidzošajai skābā krējuma un ķiršu un krējuma kombinācijai.

Sastāvdaļas

• milti - 2,5 tases;
• soda - 1 tējk.
• kakao - 3 ēd.k. karotes;
• citrona sula, kas izspiesta no pus citrona;
• skābs krējums - 1500 ml;
• ola - 3 gab .;
• ķirsis - 0,5 litri;
• cukurs - 4 tases.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielejiet olas krūzes cukurā. Jaukt. Masai jābūt bieza un balta. Ielejiet krūzi skāba krējuma un samaisiet. Ielejiet tasi miltu un pievienojiet soda (0,5 tējkarotes). Beat. Ielejiet formā. Cep 200 grādos. Tas prasīs pusstundu.
2. Tagad jums ir nepieciešams pagatavot otro kūku, šim nolūkam izmantojiet tos pašus produktus kā pirmajai kūkai, un mīklai pievienojiet kakao. Beat. Ielejiet formā. Cep tajā pašā temperatūrā tādu pašu laiku.
3. Katru cepumu uz pusi. Apkaisiet katru iegūto kūku ar citronu sulu.
4. Sakuļ atlikušo skābo krējumu ar atlikušo cukuru.
5. Katru kūku izklājiet ar krējumu un izklājiet ogas. Alternatīvas kūkas krāsā. Augšā ar krējumu un dekorē ar ogām.

Gaisa skābs krējums

Izpētījis šo recepti, jūs uzzināsit, kā pagatavot gaisīgu cienastu, kas būs brīnišķīgs svētku galda rotājums.

Sastāvdaļas

• ola - 3 gab .;
• milti - 470 g;
• margarīns - 210 g;
• kakao - 5 ēd.k. karotes;
• cukurs - 290 g;
• cepamais pulveris - 23 g;
• vaniļas cukurs - 1 tējk;
• skābs krējums - 360 ml.

Krējums:

• konditorejas krēms - 230 ml;
• skābs krējums - 230 ml;
• pūdercukurs - 230 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Ēdienu gatavošanai jums būs vajadzīgas divas formas, kurām ir vienāds izmērs.
2. Sakuļ olas ar cukuru un cepamo pulveri. Izkausējiet sviestu un sajauciet ar olām.Ielejiet vaniļas cukuru. Beat. Ieviest skābo krējumu. Beat.
3. Ieliet pusi veidnē. Atlikušajā mīklā ielejiet kakao. Jaukt. Ielejiet formā.
4. Nosūtiet cepeškrāsnī. Tas prasīs pusstundu un 180 grādu temperatūru.
5. Atliek sagatavot krēmu. Lai to izdarītu, saputojiet krējumu. Pamazām aizmigusi pūdercukurs.
6. Ielejiet skābo krējumu. Tam jābūt atdzesētam. Beat.
7. Atdzesē cepumus. Sagrieziet divās daļās. Eļļojiet kūkas ar krēmu, kas mainās krāsā. Pa virsu kūku sakuļ ar krējumu. Jūs varat izrotāt ar konditorejas izstrādājumu papildināšanu.

Piparkūku variants ar banāniem

Ātra iespēja mājās pagatavotam ēdienam, kas tiek pagatavots bez cepšanas.

Sastāvdaļas

• banāni - 2 gab .;
• šokolādes piparkūku cepumi - 650 g;
• šokolādes tāfelīte;
• skābs krējums - 650 ml;
• rieksti - 180 g;
• kokosriekstu pārslas;
• pūdercukurs - 120 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagatavojiet bļodu, pārklājot to ar foliju. Sagrieziet piparkūku cepumus gar. Tam vajadzētu darboties ar divām pusēm. Sagrieziet banānos mīkstumu aprindās.
2. Ielejiet skābo krējumu pūdercukurā. Beat. Sasmalciniet riekstus. Sarīvē šokolādi.
3. Iemērciet piparkūku pusītes krēmā un ielieciet slānī bļodā. Uz augšas novietojiet banānu apļus un apkaisa ar riekstiem. Pārklājiet ar krēmā iemērktām piparkūkām.
4. Turiet pāris stundas uz galda. Pēc tam paslēpiet ledusskapī. Stāviet trīs stundas.
5. Apvelciet bļodu. Izgatavo desertu. Nolobiet filmu. Apkaisīt ar šokolādes skaidiņām.

Slinks skābs krējums

Ja jums nepatīk tērēt daudz enerģijas ēdiena gatavošanai, tad šī variācija būs atradums jums. Delikatese izrādās ļoti maiga, aromātiska un pārsteidzoši garšīga.

Sastāvdaļas

• cukurs - 5 ēd.k. karotes;
• cepumi - 550 g;
• šokolādes čipsi - 1 iepakojums;
• skābs krējums - 270 ml.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielejiet cukuru skābo krējumu. Beat.
2. Sagatavojiet formu, kurai vajadzētu būt ar augstām pusēm. Izklājiet sīkdatnes. Eļļojiet ar krējumu. Pēc tam atkārtojiet slāņus, līdz produkti izbeidzas. Pārklājiet ar saliptu plēvi. Uz pusi dienas izņem ledusskapī. Lai to iegūtu. Apkaisīt ar skaidiņām.