Lai ēdiens būtu piesātinātāks un garšīgāks, nav nepieciešams kaut ko izgudrot. Galu galā jūs varat pagatavot krēmīgu mērci spageti un ar visdažādākajām sastāvdaļām.
Materiālais saturs:
Klasiskā krēmveida spageti mērce
Zemāk ir tradicionāla opcija, kas ir lieliski piemērota makaroniem.
Nepieciešamie produkti:
- tējkaroti sviesta;
- karote miltu;
- garšvielas pēc jūsu gaumes;
- 0,2 litri krējuma.
Gatavošanas process:
- Uzkarsētā pannā ielej miltus, nedaudz apcep un pēc tam pievieno eļļu. Uz brīdi turpiniet cept līdz zeltaini brūnai.
- Tur ielejiet krējumu, ielieciet garšvielas un pastāvīgi maisot, lai nebūtu gabaliņu, uzkarsējiet kompozīciju vajadzīgajā blīvumā.
- Iegūto mērci, kamēr tā vēl ir karsta, ielej spageti un pasniedz.
Ar sēnēm
Krēmveida mērce ar spageti sēnēm ir vēl viena iespēja, kā parastos makaronus pārvērst garšīgā ēdienā.
Sēnes lieliski sajaucas ar krējumu.
Nepieciešamie produkti:
- tējkaroti sviesta;
- 0,2 litri krējuma;
- 300 grami sēņu;
- mazs sīpols;
- garšvielas pēc jūsu gaumes;
- pusi glāzes karsta ūdens;
- divas tējk milti.
Gatavošanas process:
- Ielieciet pannā eļļu, uzkarsējiet to un pēc tam šķēlītēs pievienojiet kubiņos sagrieztu sīpolu un sēnes. Apcep tos, līdz viss iegūtais šķidrums ir iztvaikojis.
- Pannā ielieciet sastāvdaļas ar garšvielām, pievienojiet miltus, samaisiet un nedaudz paturiet uz plīts. Tad visu ielej ar verdošu ūdeni, lai tas pārklātu sēnes.
- Ielejiet siltu krējumu, atkal samaisiet, pagatavojiet pāris minūtes bez vārīšanās un noņemiet.
Ķiploku recepte
Tiem, kam patīk pikanti un pikanti ēdieni, piemērota ir krēmveida ķiploku mērce.
Ķiploku daudzumu var pielāgot pēc vēlmēm
Nepieciešamie produkti:
- 150 mililitri krējuma;
- trīs ķiploka daiviņas;
- viens sīpols;
- divas ēdamkarotes sviesta;
- divas ēdamkarotes miltu;
- garšvielas pēc jūsu gaumes.
Gatavošanas process:
- Sildiet eļļu pannā, lai tā kūst. Pievienojiet tam smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku, nedaudz apcepiet.
- Tur ielej miltus, samaisa un turpina cept. Jāveido pietiekami bieza masa.
- Pēc tam saturu pārklāj ar krējumu un pēc garšas pievieno garšvielām (piemēram, sāls un melnie pipari). Maisiet kompozīciju, pagatavojiet vēl dažas minūtes, lai sabiezētu mērci, un noņemiet no uguns.
Spageti krēmsiera mērce
Krēmveida siera mērce, iespējams, ir labākā kombinācija, jo visiem patīk makaroni un siers.
Un, ja jūs viņiem pievienojat krēmīgu garšu, iznāks ideāls ēdiens.
Nepieciešamie produkti:
- 200 mililitri krējuma;
- garšvielas pēc jūsu vēlmēm;
- 200 grami cieta siera;
- ķiploka daiviņa.
Gatavošanas process:
- Pannu labi sasilda pār zemu siltumu, tajā ielej krējumu un tur apmēram minūti, lai tie būtu karsti. Nekādā gadījumā neļaujiet viņiem vārīties.
- Trīs sieru uz smalkas rīves un pievieno sasildītajam krēmam. Labi samaisiet kompozīciju līdz viendabīgai konsistencei, lai siers būtu pilnībā izšķīdis.
- Smalki sasmalciniet ķiplokus vai sasmalciniet, pievienojiet pannā esošajām sastāvdaļām un pagatavojiet tikai minūti. Tas būs pietiekami, lai izveidotu ķiploku garšu.
- Sezona maisījumu ar izvēlētajām garšvielām un vāra apmēram trīs minūtes. Tas arī ir, gardā mērce ir gatava!
Spageti "Carbonara"
Nepieciešamie produkti:
- 100 grami siera;
- ķiploka daiviņa;
- 300 grami speķa;
- 200 mililitri krējuma;
- garšvielas pēc garšas;
- divas ēdamkarotes olīveļļas;
- pieci dzeltenumi.
Gatavošanas process:
- Ielejiet pannā olīveļļu un uzkarsējiet, uz lēnas uguns.
- Mēs sasmalcinām ķiplokus ar nazi, lai mēs iegūtu mazus gabaliņus. Mēs tos izklājam pannā un kādu laiku apcepam līdz zeltaini brūnai.
- Sagrieziet bekonu plānās šķēlēs vai šķēlēs un pievienojiet ķiplokiem. Mēs sajaucam komponentus un uz dažām minūtēm paturiet to uz uguns, lai gaļa nedaudz ceptu.
- Ielieciet dzeltenumus bļodā un labi sakuliet tos, lai iznāktu viendabīga masa. Sezona to ar garšvielām, sāli, pipariem un pievieno tiem rīvētu sieru. Ielejiet krējumu un vēlreiz labi samaisiet.
- Vispirms mēs apvienojam vārītus spageti ar ceptu bekonu, un pēc tam trauku pārklāj ar krēmīgu mērci.
Ar tomātiem
Tomāti labi der gan ar spageti, gan ar visiem citiem makaroniem.
Turklāt šāds pārsējs ir mazāk taukains un augstas kalorijas nekā, piemēram, ar sieru. Ja vēlaties ļoti vieglu variantu, pagatavojiet krēmīgu mērci pienā, aizstājot to ar krējumu.
Nepieciešamie produkti:
- viens sīpols;
- garšvielas pēc garšas;
- karote olīveļļas;
- 100 mililitri krējuma;
- ķiploka daiviņa;
- 400 grami tomātu.
Gatavošanas process:
- Sīpolus un ķiplokus pārgrieziet mazos kubiņos, ielieciet pannā, kas iepriekš tika uzkarsēts kopā ar olīveļļu.
- Mēs nomazgājam tomātus, arī sasmalcina tos gabaliņos, pievieno tos pannai, samaisa, pāris minūtes apcep.
- Iegūto masu pārnes blenderī un pārtrauc, līdz tā kļūst viendabīga. Pēc tam sezonu sajauciet ar garšvielām (piemēram, pipariem un sāli, jūs varat pievienot baziliku) un izklājiet to uz spageti.
Krēmveida majonēzes variants
Tas ir ļoti garšīgs, bet tomēr ne no veselīgākās mērces. Tāpēc ēdiena gatavošanai ieteicams ņemt mājās gatavotu majonēzi, nevis tā nopirkto.
Nepieciešamie produkti:
- ēdamkarote maigu sinepju;
- 200 mililitri krējuma vai piena;
- 100 majonēzes;
- tējkaroti citrona sulas;
- garšvielas pēc jūsu vēlmēm.
Gatavošanas process:
- Ielieciet traukā majonēzi, ielejiet tajā krējumu un samaisiet.
- Tur pievienojam sinepes un citrona sulu, ieliekam izvēlētās garšvielas pēc garšas un samaisām.Degvielas uzpilde ir gatava.
Ja vēlaties, pirms sajaukšanas ar spageti varat to nedaudz sasildīt.
No piedāvātajām krēmveida mērces iespējām ikviens varēs atrast tādu, kas patiks vairāk nekā citi. Ar tās palīdzību parastajam spageti būs tik viegli piešķirt izsmalcinātāku un interesantāku garšu, kas nekavējoties sitīs visus, kas tos izmēģina.
