Garšīgi saldie ruļļi, visticamāk, neatstās vienaldzīgu pat visgaršīgāko gardēžu. Šim deserts ir maz sakara ar japāņu virtuvi. Pat plānas plānas pankūkas dažreiz kļūst par tā pamatu. Starp citu, izmēģināt šādu cienastu izrādīsies ne tikai restorānā, bet pagatavot to mājās ir pavisam vienkārši.
Materiālais saturs:
Saldo banānu un ķiršu ruļļu recepte
Šis ir ne tikai ļoti garšīgs deserts, bet arī mazkaloriju. Viņus var labi palutināt pat diētas laikā.
Sastāvdaļas
- rīsu papīrs - 3 loksnes;
- nogatavojušies banāni - 80-100 g;
- ķirši un biezpiens ar zemu tauku saturu - katrs 100–120 g;
- medus - 10-15 g.
Ēdienu gatavošana:
- Nomizojiet banānu. Sagriež sloksnēs.
- Skābie ķirši. Ja tās ir saldētas ogas, tad tās vispirms ir jāatkausē un liekais šķidrums jāiztukšo.
- Izkausējiet medu ūdens vannā un nosūtiet uz biezpienu. Labi samaisiet sastāvdaļas.
- Katra rīsu papīra lapa uz dažām sekundēm tiek iegremdēta silta ūdens traukā. Viņiem vajadzētu kļūt mīkstiem un elastīgiem.
- Lieciet loksnes uz horizontālas virsmas, ieeļļojiet ar biezpienu, nedaudz atkāpjoties no malām.
- Katrā no tām gandrīz malā ielieciet dažas ogas un banānu šķēles. Pēc aizpildīšanas aizveriet konstrukcijas ar stingru ruļļu. Tieši tam malas paliek brīvas.
- Ielieciet desertu saldētavā 25 minūtes. Viegli sagriež ar asu nazi.
Šo saldo ruļļu recepti var nedaudz modificēt pēc savas patikas. Piemēram, izmantojiet citus augļus un ogas.
Deserta pagatavošana ar šokolādi
Kā pamatu jūs varat ņemt jebkuras pankūkas, kas pagatavotas ar pienu vai krējumu. Tikai mīklā jums vajadzēs ielej 2-3 lielus karotes kvalitatīva kakao.
Sastāvdaļas
- ne pārāk plānas šokolādes pankūkas - 6 gab .;
- krējuma siers - 280-300 g;
- piena šokolāde - puse no bāra;
- pulverveida cukurs - 2-3 ēd.k.l .;
- apelsīns un ābols - 1 gab .;
- rīvēta šokolāde - dekorēšanai.
Ēdienu gatavošana:
- Pildījumam apvienojiet krējuma sieru un pūdercukuru. Pēc garšas varat pievienot vaniļas cukuru, kanēli vai citas iecienītākās garšvielas.
- Nogrieziet ādu no ābola, noņemiet sēklu kasti no augļiem. Atlikušās daļas sagriež mazos kubiņos. Nomizojiet apelsīnu, sagriež to šķēlēs un pēc tam ar asu nazi sagriež mīkstās daļas starp starpsienām.
- Izkausē šokolādi.
- Vispirms katru pankūku pārklāj ar krēmveida siera masu, tad pārlej ar šokolādi un apkaisa ar augļu gabaliņiem. Nākamais - maigi velmē. Ja vēlaties dot sagataves precīzi ruļļu formai, tad jums šajā procesā jāizmanto bambusa paklājs.
- Ievietojiet visus iegūtos pavasara ruļļus uz griešanas dēļa un nosūtiet uz pāris stundām ledusskapī. Tad - uzmanīgi sagriež ar ļoti asu nazi.
Desertu dekorē ar rīvētu šokolādi un nekavējoties pasniedz.
Krēmveida sīrupa trauks
Par šo ārstēšanas iespēju varat lietot jebkuru augļu / ogu sīrupu. Piemēram, zemene labi iet ar to.
Sastāvdaļas
- plāns saldais omlete - 4 porcijas;
- krējuma siers (labākais - “Philadelphia”) - 750–800 g;
- pūdercukurs - pēc garšas;
- Kivi - 1 gab .;
- vīnogas - 8 gab .;
- ananāsi - lobuļu pāris;
- zemeņu sīrups - ¼ ēdamk.
Ēdienu gatavošana:
- Krējuma siers sajaukts ar pūdercukuru. Jūs varat padarīt pildījumu saldāku vai, tieši otrādi, samazināt cukura daudzumu, jo tas ir arī sīrupā.
- Visi augļi tiek sagriezti patvaļīgi.
- Vispirms katru omlete daļu pārklājiet ar krēmīgu pildījumu, pēc tam uz tā ielejiet plānu zemeņu sīrupa plūsmu. Visbeidzot, izkārtojiet augļu gabalus nejaušā secībā.
- Izmantojot paklāju, no visām pusēm satiniet sagataves un gludiniet.
Sagrieziet katru ruļļu gabalos. Lai to atvieglotu, nazis ir pastāvīgi jāsamitrina ar aukstu ūdeni un jānoslauka ar tīru drānu.
Oriģināls kārums ar marmelādi
Šāda deserta pamatnei ir piemērotas gan parastās, gan šokolādes pankūkas.
Sastāvdaļas
- plānas pankūkas - 6 gab .;
- Filadelfijas siers - 180-200 g;
- pūdercukurs - 75-80 g;
- krāsu augļu marmelāde - 80-100 g;
- šokolādes vai zemeņu mērce pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
- Pildījumam apvienojiet sieru un pūdercukuru. Pēdējo summu var palielināt vai samazināt pēc jūsu vēlmēm.
- Marmelādi sagriež mazos gabaliņos. Sajauc krāsainus kubiņus kopējā traukā.
- Siera masā ielejiet marmelādi. Labi samaisiet visas sastāvdaļas.
- Pārklājiet katru pankūku ar pildījumu. Satiniet to ar paklāju.
- Apmēram 20 minūtes nosūtiet sagataves uz saldētavu.Izgrieziet tos mazos ruļļos ar asu nazi.
Pasniedziet galdā saldos pankūku rullīšus ar šokolādes vai zemeņu mērci.
Augļu pavasara ruļļi
Šis vieglais deserts izrādās ne tikai garšīgs, bet arī gaišs, sulīgs, patiesi vasarīgs. Pavasara ruļļu pildīšanai varat izmantot dažādus augļus un ogas.
Sastāvdaļas
- rīsu papīrs - 4-6 mazas loksnes;
- zemenes - 6-7 gab .;
- Kivi, ābols, bumbieris, mango, banāns - 2 gab .;
- medus, laima sula, ūdens - katrs 2 ēd.k. l .;
- tumšā šokolāde - 1 bārs;
- krēms - 50-60 ml.
Ēdienu gatavošana:
- Sagatavojiet un sagrieziet visus augļus un ogas sloksnēs.
- Samitriniet rīsu papīru ar aukstu ūdeni no abām pusēm. Uz katras lapas ielieciet daļu pildījuma, uzmanīgi izrullējiet to ruļļa formā. Nesmalciniet!
- Izkausējiet šokolādi ar krējumu.
- Atsevišķi sajauciet medu ar ūdeni un laima sulu.
Uz galda pasniedziet gatavus Vjetnamas vārdus ar augļu pildījumu, papildinot tos ar divu veidu saldo mērci.
Saldie rullīši ir neparasts deserts, kas pārsteigs viesus. Kā papildinājumu ir svarīgi pasniegt svaigi pagatavotu zaļo vai zāļu tēju.
