Ja vēlaties pagatavot universālu garšīgu zivju ēdienu, izmēģiniet makreles recepti, kas cepta cepeškrāsnī folijā. Lai zivis ceptu vienmērīgi, paliktu sulīgas un nezaudētu pārsteidzošu aromātu, tās jāiesaiņo folijā.

Skumbrija folijā cepeškrāsnī - vienkāršākā recepte

Katrai saimniecei ir jābūt krājumā pārbaudītu, ātru recepti garšīgu vakariņu pagatavošanai. Šī opcija atbilst visām iepriekšminētajām prasībām. Izrādās neticami aromātisks ēdiens, kas patiks visprasīgākajiem gardēžiem.

Ātra un ērta recepte garšīgām vakariņām.

Sastāvdaļas

  • skumbrija - 2 gab .;
  • citronu
  • sīpols;
  • garšvielu maisījums zivju ēdieniem;
  • tomātu mērce - 4 ēd.k. karotes;
  • sāls;
  • melnie pipari;
  • majonēze - 6 ēd.k. karotes.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ja zivis atrodas ārpus saldētavas, ļaujiet tām sasalst dabiskos apstākļos.
  2. Lai sagrieztu.
  3. Atbrīvojieties no sliedēm, noņemiet melno plēvi, noskalojiet.
  4. Sagriež vidēja lieluma gabaliņos.
  5. Sajauciet sāli ar garšvielu un piparu maisījumu, izrullējiet katru gabalu tajā.
  6. Sīpolu sagrieziet sīpolu gredzenos.
  7. Ielejiet tomātu mērci majonēzē, samaisiet.
  8. Iestatiet cepeškrāsns režīmu uz 180 grādiem.
  9. Iemērciet zivis iegūtajā mērcē.
  10. Izklājiet foliju uz cepešpannas.
  11. Ievietojiet sagatavotos gabaliņus, pārklājiet ar sīpolu, pārlejiet ar mērci.
  12. Aptiniet foliju. Mēģiniet veidot malas tā, lai šķidrums neizplūst.
  13. Pavārs pusstundu.
  14. Atveriet foliju. Cep vēl ceturtdaļu stundas līdz zeltaini brūnai.
  15. Pasniedz ar citrona šķēlītēm.

Citronu mērcē ar zaļumiem

Trauks ir ļoti smaržīgs, pateicoties tam, ka tam ir pievienoti garšaugi.Daudzi, kas gatavojas ievērot veselīgu dzīvesveidu, domā par zivju priekšrocībām un makreles kaloriju saturu. Ja jūs gatavojat saskaņā ar šo recepti, jūs iegūsit barojošu ēdienu, kura kaloriju saturs ir mazs (tikai 166 kcal uz 100 g).

Sastāvdaļas

  • cilantro - 20 g;
  • makrele - 2 liemeņi;
  • olīveļļa - 50 ml;
  • ķiploki - 4 krustnagliņas;
  • citronu sula - 50 ml;
  • garšviela - 5 zirņi;
  • pētersīļi - 20 g;
  • sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Liemeņus saķer, noņem iekšas, nogriež liekās daļas, noskalo, nosusina. Šis process paātrinās papīra dvieļu izmantošanu.
  2. Piestā sasmalcina ķiploku daiviņas ar pipariem un sāli. Ielejiet sulu un olīveļļu. Jaukt.
  3. Karbonāde zaļumus.
  4. Pārklājiet liemeņus ar iegūto mērci no iekšpuses un ārpuses.
  5. Izplatiet sasmalcinātus zaļumus vēderā.
  6. Aptiniet katru liemeni ar foliju. Marinēt stundu.
  7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
  8. Ielieciet sagataves uz cepešpannas.
  9. Cep stundu.

Garšīga recepte:makrele sīpolu miziņās 3 minūtēs

Sirsnīgs ēdiens ar kartupeļiem un tomātiem

Šis barojošais ēdiens kalpos kā svētku rotājums. Ja jūs gatavojat folijā, tad produkti tiek iemērc savā sulā, un ēdiens vienkārši izkusīs jūsu mutē. Precīzi pateikt, cik ilgi neviens nevar savlaicīgi cept makreles - tas viss ir atkarīgs no krāsns individuālajām īpašībām. Nepieciešama apmēram pusstunda.

Tas būs lielisks ēdiens svētku galda dekorēšanai.

Sastāvdaļas

  • tomāti - 2 gab .;
  • kartupeļi - 7 bumbuļi;
  • pipari;
  • makrele - 1 gab .;
  • sāls;
  • sīpols;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • citrons - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nogrieziet zivis, nogrieziet nevajadzīgās daļas, noskalojiet.
  2. Tagad jums to vajadzētu sagriezt. Mums ir nepieciešami porciju gabali, kas nav pilnībā sagriezti. Tas izrādīsies kā akordeons.
  3. Sasmalcina ķiploku daiviņas. Izmantojiet smalku rīvi. Sajauciet ar sāli un pipariem.
  4. Apkaisiet zivis ar šo maisījumu, sarīvējiet. Arī sagatavotajam maisījumam vajadzētu iekļūt izcirtņos.
  5. Atliek pusstundu.
  6. Sagrieziet kartupeļus lielās šķēlēs, ievietojiet ūdenī, sāli. Vāra. Pēc astoņām minūtēm šķidrumu nolejiet.
  7. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
  8. Tomāti - plāni pusloki.
  9. Sagrieziet citronu tāpat kā tomātus.
  10. Lieciet foliju uz cepešpannas.
  11. Ielieciet kartupeļus, zivis.
  12. Iegriezumos ievietojiet sīpolus, tomātus un citronu.
  13. Apkaisa ar saulespuķu eļļu.
  14. Aptiniet.
  15. Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni.
  16. Cep pusstundu, 180 grādu režīmā.

Ar rīsiem un citronu

Šīs gardās kārumu variācijas sagatavo ar rīsu pildījumu. Labs variants vakariņām, bet arī uz svētku galda piesaistīs ikviena uzmanību.

Sastāvdaļas

  • olīveļļa - 15 ml;
  • rīsi - 95 g;
  • sāls;
  • skumbrija - 550 g;
  • pētersīļi - 15 g;
  • malti melnie pipari;
  • karijs - 0,5 tējk;
  • maizes drupatas - 3 ēd.k. karotes;
  • citronu sula - 35 ml.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nogrieziet zivju spuras. Neizgriežot liemeni pilnībā, sagriež tā, lai būtu iespējams iegūt grēdu. Izgrieziet gar aizmuguri, pilnībā nesagrieziet asti.
  2. Kaulu noņem ar nazi.
  3. Nogrieziet kores netālu no galvas, pēc tam netālu no astes ar kulinārijas šķērēm. Iegūstiet zarnas, kaulus. Melnā plēve ir pilnībā jānoņem no vēdera. Ja jūs to atstājat, tad gatavais ēdiens būs ar nepatīkamu rūgtu pēcgaršu.
  4. Noskalo, nosusina ar papīra dvieli, apkaisa ar sāli, pipariem, sarīvē.
  5. Vāra rīsus.
  6. Sasmalciniet zaļumus, sajauciet ar graudaugiem.
  7. Apkaisīt kariju.
  8. Ielejiet citronu sulu.
  9. Ielejiet olīveļļu. Jaukt.
  10. Pārvietojiet pildījumu liemenī.
  11. Apkaisa ar maizes drupātiem.
  12. Ietiniet folijā.
  13. Gatavojiet pusstundu siltā krāsnī (180 gr.).

Sēnes un sīpolus pildītas zivis

Iespaidojiet viesus, pasniedzot iespaidīgu maltīti - pildītas zivis. Pasniedziet kā veselu liemeni, kā karstu ēdienu vai izmantojiet kā uzkodu, sagrieztu šķēlēs.

Viesi priecāsies par tik pārsteidzošu ēdienu.

Sastāvdaļas

  • žāvēts oregano - 1 tējkarote;
  • sīpoli;
  • majonēze - 110 ml;
  • diļļu zaļumi - 3 ēd.k. karotes;
  • skumbrija - 2 gab .;
  • Bulgāru sarkanie pipari - 1 gab .;
  • sāls;
  • cietais siers - 230 g;
  • šampinjoni - 210 g;
  • zemes pipariņš.

Ēdienu gatavošana:

  1. Veiciet griezumu gar muguru, neveiciet griezumu vēderā. Iegūstiet iekšpusi, nogrieziet spuras.
  2. Sasmalciniet sīpolu.
  3. Kauliņā sagrieziet bulgāru piparus.
  4. Slīpējiet sēnes tādā pašā veidā.
  5. Sasmalciniet dilles.
  6. Uz rīves, kurai ir lieli caurumi, sasmalciniet sieru.
  7. Sajauc pusi siera skaidas ar sēnēm, zaļumiem, pipariem un sīpolu.
  8. Ielej oregano, sāli. Maisīt.
  9. Ielejiet majonēzi.
  10. Liek vēderā, pārkaisa ar atlikušajām siera skaidiņām.
  11. Ietiniet folijā.
  12. Nosūtiet uz cepeškrāsni.
  13. Cep pusstundu.
  14. Režīms nav lielāks par 200 grādiem.

Ķiploku marinādē

Delikātas zivis, kas jums sagādās nevainojamu garšu un priecēsies par ēdiena gatavošanas ātrumu.

Sastāvdaļas

  • makrele - 2 liemeņi;
  • saulespuķu eļļa - 3 ēd.k. karotes;
  • ķiploki - 5 krustnagliņas;
  • pipari;
  • dilles - 35 g;
  • sāls;
  • krējums - 220 ml.

Ēdienu gatavošana:

  1. Iesildiet cepeškrāsni, temperatūra ir 200 grādi.
  2. Neizcilājot, ķiploku daiviņas liek uz cepešpannas, cep piecas minūtes.
  3. Noņemiet mizu. Zobi samaisa ar dakšiņu, lai pagatavotu kartupeļu biezeni.
  4. Sasmalciniet dilles.
  5. Ielejiet krējumu.
  6. Pievienojiet ķiploku kartupeļu biezeni, samaisiet.
  7. Pievienojiet sāli, pievienojiet piparus. Maisīt.
  8. Noņemiet iekšējo orgānu no zivīm, noņemiet tumšo plēvi, noskalojiet. Nosusiniet ar salveti.
  9. Sarīvē iegūto maisījumu.
  10. Ļauj laiku nogulēt stundu.
  11. Ievieto liemeņus folijā, pārlej ar atlikušo mērci.
  12. Ietiniet folijā.
  13. Pārvietojiet uz cepešpannas.
  14. Cep pusstundu.
  15. 180 grādu režīms.

Skumbrija sinepju mērcē

Šī ir nepārspējama gatavošanas iespēja.

Sinepju mērce piešķir nedaudz pikantuma.

Sastāvdaļas

  • sojas mērce - 3 ēd.k. karotes;
  • makrele - 2 liemeņi;
  • zaļumi;
  • sīpols - 1;
  • sinepes - 2 ēd.k. karotes;
  • majonēze - 2 ēd.k. karotes.

Ēdienu gatavošana:

  1. No liemeņiem noņemiet iekšas, noskalojiet, sagrieziet zivis porcijās.
  2. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos.
  3. Ielejiet majonēzi sinepēs, ielejiet sojas mērci, samaisiet. Sāls nav nepieciešama, sojas mērce pildīs savu funkciju.
  4. Pievienojiet sīpolu mērcei.
  5. Samaisiet ar zivju gabaliņiem.
  6. Ļaujiet tai brūvēt stundu. Jūs varat pavadīt vairāk laika, tas būs garšīgāks.
  7. Ietiniet folijā.
  8. Liek uz cepešpannas, liek cepeškrāsnī.
  9. Iestatiet režīmu uz 170 grādiem.
  10. Pavārs pusstundu.

Ar dārzeņiem pildītas zivis

Neskatoties uz to, ka ēdiens ir lēts, tas izrādās neticami garšīgs.

Sastāvdaļas

  • makrele - 1,5 liemeņi;
  • saldie pipari - 1 gab .;
  • sviests;
  • burkāns - 2 gab .;
  • garšvielas
  • sīpols - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

  1. No sēklām atdaliet pusi liemeņa, smalki sagrieziet.
  2. Nogrieziet visu liemeni gar aizmuguri, uzmanīgi noņemiet kores, noņemiet iekšpusi un plēvi. Noskalo. Vēders atstāj visu.
  3. Sasmalciniet sīpolu.
  4. Sarīvē burkānus.
  5. Sagrieziet kauliņā piparus.
  6. Sildiet pannu, izkausējiet sviestu. Apcep dārzeņus. Sajauciet ar zivju gabaliņiem, sāli, apkaisa ar garšvielām. Atstājiet pusstundu, vēlams ledusskapī. Pirms pildīšanas aukstumā ir nepieciešams ievietot pildījumu, lai produkti būtu perfekti piesātināti un kļūtu par vienu. Tas palīdzēs pagatavotā ēdiena garšu padarīt bagātāku un harmoniskāku.
  7. Ievietojiet pildījumu vēderā.
  8. Pārklājiet ar foliju.
  9. Liek uz cepešpannas.
  10. Cep cepeškrāsnī pusstundu 180 grādos.

Garšīga versija ar siera garozu

Šī visiem mīlētā siera garoza palīdzēs padarīt makreles izskatu un garšu neaizmirstamu.

Ātra maltīte garšīgām vakara vakariņām.

Sastāvdaļas

  • siers - 210 g;
  • skumbrija - 950 g;
  • kausēts sviests - 1 ēd.k. karote;
  • pipari;
  • sīpols - 1 gab .;
  • sāls;
  • skābs krējums - 150 g;
  • citronu sula - 20 ml;
  • majonēze - 150 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Zivju liemeņi atbrīvojas no iekšpuses, nogriež galvas un spuras, atdala kaulus. Sagrieziet iegūto fileju porcijās.
  2. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
  3. Sasmalciniet sīpolu gredzenus.
  4. Pārklājiet cepšanas lapu ar foliju, izveidojiet malas.
  5. Ievietojiet sīpolu uz folijas, pārklājiet ar zivju šķēlītēm, sāli, apkaisa ar pipariem.
  6. Ielejiet skābo krējumu majonēzē, ielejiet citronu sulu. Pārklājiet zivis ar mērci.
  7. Pārklājiet ar foliju, labi saspiediet malas.
  8. Cep pusstundu.
  9. Nedaudz atveriet foliju.
  10. Apkaisa ar sieru.
  11. Cep ceturtdaļu stundas.

Skumbrijas šķēles folijā cepeškrāsnī

Izgatavojot šo ēdienu svētkiem, esiet gatavi izdalīt gatavošanas recepti. Visi viesi būs priecīgi par šo ēdienu.

Sastāvdaļas

  • skumbrija - 850 g;
  • jūras sāls;
  • sinepes - 2 tējk;
  • majonēze - 3 tējkarotes;
  • mārrutki - 2 tējk.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nogrieziet liemeņu galvu, noņemiet spuras un iekšas, neaizmirstiet noņemt plēvi. Karbonāde.
  2. Ievietojiet sinepes majonēzē, pievienojiet mārrutkus.
  3. Pārklājiet formu ar foliju.
  4. Sakārtojiet zivju gabaliņus, sāli. Izklājiet mērci.
  5. Pārklājiet ar foliju.
  6. Cep pusstundu.
  7. Cepeškrāsns režīms iestatīts 180 gr.

Saistīts:Vairāk no autores: